马铃薯切片机的设计㊣精品文档值得下载

也更注重效率。

在国内，切片机并没有作为常用设备进入人们的生活，并且在餐馆中也没有出现，而主要是出现在了工厂里，这也是因为目前市场上的切片机体积大，价格昂贵，难以操作维护和修理。

本设计意在让小型切片机进入家庭和餐馆，尤其是餐馆，可以大大节省人力，提高工作效率，减少工作量。

切片机总体方案的确定结构特点与工作原理结构特点考虑到切片机的适用范围和环境，初步确定的切片机有以下几个特点装料卸料简单结构简单，便于维修操作方便，工作稳定。

本机构主要有以下优点降低了人们的劳动强度，提高了工作效率，能达到不小与切片的厚度致性高，损耗低。

二〇二年五月九日星期三结构简单紧凑。

离心式切片机按动力分为机动和人力两类。

机动的包括内电机驱动和燃机驱动。

电机驱动具有操作方便，工作稳定，效率高，污染小等优点，所以本设计采用电机驱动。

本设计主要由电动机皮带传送装置旋转叶轮进料和出料装置组成。

其大致轮廓图如图电动机皮带及皮带轮传动轴叶轮及其刀片图马铃薯切片机结构简图工作原理如图所示，离心式切片机工作时，电动机转动，带动皮带转动，经皮带转动并减速后将动力传递给输出轴，轴的顶端连接叶轮和刀片，刀片将物料切成片，被切下的物料从刀盘底落下，然后经出料口送出。

通过调节刀片与转盘间的垫片厚度来控制切片的厚度。

机构的组成部分及特点电动机本设计选用型号电机，同步转速为，额定功率为，效率为，重量为。

系列电动机具有高效节能性能好振动小噪声低寿命长可靠性高维护方便起动转矩大等优点。

二〇二年五月九日星期三皮带传动装置切片机的传动装置选择为带，传动比选为。

带传动根据工作原理的不同分为摩擦传动和啮合传动。

按界面的形状不同又可把摩擦型传送带分为平带带和特殊截面带如多楔带圆带等三大类。

带的截面为等腰梯形，其工作面是与轮槽相接触的两侧面，带并不接触轮槽底部。

带传动性能的最主要的优点是由于轮槽的楔形效应，张力相同的情况下，带传动较平带传动能产生更大的正压力摩擦力。

并且带传动工作时能够允许较大的传动比，结构紧凑，以及已标准化等特点，因而本设计选择带传动。

轴轴的材料为号钢，选用深沟球轴承固定轴采用轴肩定位。

号钢综合力学性能好，小型件宜采用调制处理，大型件宜采用正火处理。

主要用于制造强度高的运动件，如齿轮轴齿条蜗杆等原件的制造。

电机的选择所设计切片机的生产效率不小于，取，。

切片机的加工对象般为椭圆形茎块，测定其长般为，宽度般为。

由生产效率的公式得出是刀片长度为刀盘半径为传动轴的转速分别是般茎块的椭圆的长和宽为切片厚度这里切片厚度为为刀片片数，刀片片数为前面提到所选带的传动比定为，由此得出电机的转速范围是。

并且考虑到电动机和传动装置的重量尺寸价格和带传动减二〇二年五月九日星期三速器的传动比，电机选型号，额定功率为，同步转速为。

轴的选择选取号钢作为轴的原材料，进行调质处理。

根据轴上零件的安装定位及轴的制造工艺，确定轴的结构如下图图轴计算轴的最小直径根据表机械设计基础第二版取为轴的材料和守在情况确定的系数，则有根据课本表，可知钢可取为材料的许用切应力，轴的强度计算，由公式计算轴的最小直径，由公式为轴传递的功率为轴的转速得出计算轴的输出力矩，由公式可以得出二〇二年五月九日星期三由以上计算可知轴的输出直径不是很大，并且与轮盘和从动轮的尺寸比列不协调，电动机的输出直径为，数据远大于，所以把作为最小轴径。

轴的结构尺寸确定轴的端连接皮带，另端为刀盘，取。

带轮及刀盘采用轴肩定位，且定位高度，。

考虑此处轴径，从轴承产品目录中初步选定角接触球轴承，其尺寸为，所以。

查手册可知角接触球轴承的数据如下轴肩高为，所以由刀盘的尺寸和从动轮的尺寸确定，。

由轴承的尺寸，可以确定。

由轴承端盖的结构和传动轴，确定轴承端盖的总宽度为，根据轴承端盖的装拆及便于对轴承添加润滑剂的要求，取。

根据轴的总体尺寸，取。

轴的校核求轴的载荷，首先根据轴的结构，作出轴的计算简图。

根据轴的计算图，做出轴的弯矩图和扭矩图。

二〇度为。

如果对速度有更高的要求就要考虑用铸钢或者是冲压钢板作为材料。

小功率采用铸铝或塑料。

本切片机的功率情况和转速，采用铸铁，材料牌号为。

带轮的结构尺寸的设计带轮结构形式的设计带轮的结构形式主要有以下几种直径较小时，为轴的直径可采用实心式时可采用辐射板式当时可采用孔板式时可采用轮辐式同时，可采用孔板式。

由中的计算已知，小带轮基准直径安装轴带轮轴的直径得出小带轮选用实心式小带轮基准直径得出大带轮选用腹板式带轮尺寸的设计带轮的轮槽与所选用的带的型号相对应，此设计选的是带，根据书上表格可直接得出基准宽度二〇二年五月九日星期三基准下槽深度槽间距最小轮缘厚带轮宽度带轮的总长图主动轮大轮小于，所以采用腹板式。

由其轴径为基准宽度基准下槽深度槽间距最小轮缘厚带轮宽度带轮的总长二〇二年五月九日星期三图从动轮轮槽工作表面的粗糙度为或，由于这两个带轮在切片机运行过程中起着非常重要的传动作用，所以两个带轮轮槽工作表面的粗糙度均取刀片的设计刀片类型的选择切削刀片有直刃刀片和圆刃刀片两种，现对直刃刀片和圆刃刀片在切削中的受力作用下分析，从而选择切削刀片。

本设计将针对常用型号的刀片进行受力分析从而选择出适合本型号离心式切片机的最优方案。

直刃刀片在切削中的受力数据如表二〇二年五月九日星期三表直刃刀片分析编号项目切削面积切削阻力平均切削阻力切削长度平均切削阻力顺行逆行顺行逆行顺行逆行顺行逆行顺行逆行顺行逆行平均圆刃刀片在切削中的受力数据如表二〇二年五月九日星期三表圆刃刀片分析编号项目切削面积切削阻力平均切削阻力切削长度平均切削阻力顺行逆行顺行逆行顺行逆行顺行逆行顺行逆行顺行逆行平均以上两表可以看出圆刃刀片要比直刃刀片省力左右，所以本设计采用圆刃刀片，材料选用号钢。

刀盘的总成结构设计刀盘直接影响了切削质量，刀盘总成由刀盘刀片和调整片组成，通过调整片即可调整切削厚度，调整片有多块，其厚度均为，不用调整片时，切片厚度为，用块调整垫片时切削厚度为，以此类推，每加块调整垫片，其切削厚度增加二〇二年五月九日星期三机架的设计机架设计要求机架给切片机的运转工作提供个环境，机架的设计要满足以下三方面的要求足够的强度和刚度形状简单，便于制造便于在机架上安装附件等。

刚度决定了机架的工作能力。

在离心式切片机的中刚度决定着切片机的生产效率和切削精度。

稳定性是保证机架正常工作的基本条件。

必须加以校核。

为了满足稳定切片和切削效率的要求，本设计的离心式切片机在功能上应该完成以下几点要求在满足强度和刚度的前提下，机架的重量应要求轻成本低。

抗振性好。

噪声小。

温度场分布合理，热变形对精度的影响小。

结构设计合理，工艺性良好，便于铸造焊接和机械加工。

结构便于安装调整及修理。

导轨面受力合理耐磨性良好。

造型好。