，能增强抵御市场风险的能力，首先在生产的第车间发挥自然条件优势，建立标准化基地，保证原材料的质量，以实现项目区内奶水牛产业发展的规模效益和品质效益。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖目前全省基本无奶水牛牛奶加工企业，要充分利用项目区的区位优势和经济社会自然优势，以奶水牛产业化经营为目标，大力发展牛奶加工企业，通过企业带动项目区及铜仁地区奶水牛养殖产业的发展水平，同时也为区内畜牧产业的健康持续发展提供强有力的支撑。

奶水牛养殖及液态奶加工有贵州省农科院作技术后盾，在建设单位科学规范的运作下，本项目达到预期目标是完全可行的。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖经济合理性评价草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖本项目总投资万元，其中申请银行项目资金万元，公司自筹资金万元。

项目建成后，达产年销售收入万元，投资利润率，投资回收期年，贷款偿还期年。

整个项目偿还能力较强，风险较小，在经济上是合理可行的。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖环境评价草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖本项目主要是对奶水牛进行养殖，对鲜奶进行加工，养殖中所产生牛粪可作农家肥或蘑菇栽培原料，对环境无污染。

液态奶加工中，整个工艺流程和整个流水线作业几乎是在全封闭状态下进行的，而且基本上是单纯的物理过程，所涉及的废水的排放不含任何有碍环境的化学物质。

因此，本项目不会对环境造成环境污染或危害。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖论证结论草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖本项目是国家和省鼓励支持的重点产业之，符合全面建设社会主义新农村和提高全民族生活质量的总体目标，符合国家西部大开发的投资方向和贵州农业产业结构调整的发展方向，科技含量高，市场前景广阔。

项目建成后可为广大农村提供近个就业机会，为缓解就业压力做出定的贡献。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖项目的经济效益十分可观，投产后年销售收入万元，每年向国家交纳销售税金及附加万元，年均交纳所得税万元，年均总成本费用万元，年均利润总额达万元，投资回收期年，贷款偿还期年，有较高的经济效益和社会效益。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖综上所述，本项目既符合国家相关政策，又有较好的经济效益和社会效益，其技术成熟配套可靠，是个既能振兴地方经济，推动公司和农户双赢，又能培育壮大支柱产业，加快贵州畜牧业建设步伐的好项目。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖存在问题及建议草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖本项目存在的主要问题是次性投资较大，资金投入较为困难，建议有关部门加大扶持力度，使本项目得以顺利建成投产，为我省的畜牧产业发展作出贡献。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖第二章背景与必要性草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖背景草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖改革开放以来，我国奶业有了较大发展，主要表现在我国奶业发展势头趋热，原料奶生产乳品加工和消费等快速增长产业的整体素质和经济效益有所提高奶业市场竞争进步加剧。

年，我国奶业继续保持位数增长，奶牛存栏多万头，奶类产量约万吨，人均奶类占有量接近千克。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖我国奶业发展存在着水平较低奶业生产加工与营销环节不平衡不协调等问题，产品数量和质量都不能满足人民生活的需要，主要表现在我国奶牛业整体质量水平不高，奶牛疫病防治难度加大，牛奶质量监督任务艰巨，饲料饲草生产和加工滞后，产业化程度欠高。

因此，尽管我国奶牛数量很大，但头均产奶量却较低，我国奶牛平均单产奶仅千克，美国为克，荷兰为千克。

而且，我国部分特色奶的开发力度仍不够。

此外，我国奶业的现代产业化经营思路尚需探讨与摸索，现代奶业要在新的平台上参与国际竞争，不能停留在传统的产业化经营模式，而应该跃上新的台阶。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖我国现有水牛万头，居世界第位，主要集中在两广两湖云贵川皖赣和海南个省区，存栏数占厂长生产副厂长供销副厂长办公室人事劳资科后勤保卫科生产技术科技术开发部质检科供应科销售科运输部水电汽供应科鲜奶生产车间多功能奶生产车间酸奶生产车间合计草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖项目经营管理模式草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖项目建设单位是于年组建的民营有限公司，主要从事从事物流运输农副产品副食品肉制品冷制品水果蔬菜冷藏保鲜加工销售。

为使公司获得更多利润，公司依据系列为目标的科学管理模式，使管理机构具有高效精简统的特色，最大限度的降低成本，能严格的控制食品安全质量，公司在整体上采用‚公司农户科技基地‛的模式外，为解决原材料鲜奶的最大问题，在广大农村建立奶水牛基地和奶水牛养殖户，公司提供定的奶水牛给广大农户进行饲养，与农户签订合同，所产出的鲜奶必须交给公司。

通过这种模式它方面能提高广大农户的经济效益，增加地方税收，同时也能使企业获得最大的利润。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖项目建设完成后，应按照组建的产业化经营模式运行，根据市场需求调剂生产的产品数量和质量，基地运行机制按照有限责任公司的要求操作进行滚动开发。

为保证项目的可持续发展，公司应在政府的指导下，制定相应政策和办法，继续多渠道吸纳资金技术和人才，按照市场需求扩大再生产，逐步形成的基地为中心科技为先导产业为纽带市场为导向，效益为目标，带动广大农户致富的富有生机活力和开拓创新的奶业加工龙头企业。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖经营管理措施草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖项目建设单位拟建的奶水牛养殖与日加工能力吨的液态奶生产线项目，是为实现省委省政府提出加快我省畜牧业发展，加快奶源基地建设的精神，为使项目顺利建成并尽快实施，在建设中应加强工程管理生产管理财务管理销售管理，同时还应建立各项管理制度。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖建立项目资金管理制度，对项目资金实行单列财务，专款专用，保证项目资金按期投放和按期回收。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖建立项目生产技术招标管理责任制，经常总结经验，总结生产上的问题，使每项具体工作落实到人。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖建立项目档案管理制度，对项目建设期投产期达产期均要作技术生产资料统计调查整理，并建立专门档案，以便及时掌握项目的发展动态，从而发现问题解决问题。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖建立激励机制，各生产线要建立生产及产品考核制度，对生产中有贡献的员工要给予奖励对失职和违反规定的人员要严肃处理，以免造成不必要的损失。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖按照以上四条原则，项目建设单位在投产前应健全各项管理制度，并在具体实践中不断完善，以保证公司各方面工作正常运行，所需建立的制度如下草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖企业章程草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖企业标准草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖厂长生产副厂长销售副厂长及各科室负责人工作职责草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖生产管理规程草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖生产安全及质检流程制度草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖供销管理制度草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖各车间岗位责任制草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖财务管理规章制度草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖通过以上制度的建立，进步加强管理，通过管理出效益，使项目建设单位获得最大的经济效益。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖技术培训草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖该项目的技术培训也是至关重要的环，在培训中应考虑两个方面人员的培训，第是液态奶加工生产线人员的培训第二是养殖基地及养殖农户的培训。

通过培训，培养高素质的生产与加工技术人才，保证产品的质量达到标准，力创品牌优势。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖液态奶加工生产线技术培训草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖在液态奶系列产品加工生产中，为生产出优质的液态奶系列产品，必须实现高标准高质量规范化加工生产线及高水平的管理，以达到优质高产高效的目的，必须使每个管理者和生产者熟练掌握各项生产中加工工序。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖建立技术培训体系由公司聘请有关专家，负责对全厂的车间技术主任培训，车间技术主任负责对各道加工工序的操作人员进行培训。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖二培训对象和规模根据日加工吨液态奶系列产品的生产任务，各车间或各加工生产线必须配备名中级技术人员，通过中级技术人员培训初级技术人员，从而达到提高各生产线技术水平。

对于刻苦学习善于钻研技术的人员，公司也可送出去重点培训。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖三培训方法中级技术人员要理论联系实际，集中进行系统培训，每次约天，初级技术人员以实际操作为主，进行现场培训，每次天，培训完要进行考核，不及格，不准上岗。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖基地及养殖农户技术培训草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖基地及养殖农户关系能否为加工厂提供充足的高质量的原材料鲜奶，也关系到加工厂能否生产出高质量的液态奶系列产品。

因此，加强基地和养殖农户的培训，也是非常必要的。

草堰口镇位于建湖县东北部，南接盐城市盐都区盖本项目主要围绕奶水牛的饲养管理的相关技术