1、产业的健康发展。杨梅用途广泛，市场潜力巨大。杨梅树姿优美，叶色浓绿，年生左右健壮的杨梅树冠，己被园林工程用作观赏性绿化苗。杨梅枝叶冬季绿色，不落叶，己被鲜切花店冬季用作配叶切叶，还出口到日本。杨梅的新鲜枝叶不易燃烧，可作为森林防火带种植，防上森林火灾。的叶根与枝干表皮富含单宁含量高达，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素，这是种抗癌物质，还含粗蛋白粗脂肪，被称为高蛋白高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。此外，杨梅具有消食御寒消暑止泻利尿治痢疾以及生津上渴清肠胃除烦愤恶气等多种药用价值，我国的医学界对此有。
2、用设施按国家规定。其他公用设施按国家规定。其他公用设施按国家规定。摘要梅是我国特有的水果，其果实由许多柔软多汁表皮极薄顶端突起的肉柱组成，而且采后呼吸旺盛衰老进程很快，又成熟于梅雨季节，所以极不耐贮藏和运输杨梅的保鲜期很短，极易变质，所以杨梅的长途运送及贮藏直是个难以解决的问题。本项目研究利用微生物来延长杨梅的保鲜期，从而使商家获得更高的利益。本项目所采用的是微生物是嫌气性蜡样杆菌，将它经过低温处理后制成菌粉，与杨梅按定的重量比例掺入到杨梅中，搅拌均匀后密封，再放入温度为的恒温室中段时间，然后可用般的冷藏运送技术运往各地。这种微生物可以在。
3、前仅用于茶叶的保鲜，在茶叶的保鲜上还没有得到开发。另外由于杨梅的变质，乙烯是很重要的因素，因此可以在每箱杨梅中放入带乙烯吸收剂。吸收剂是由海南可菲尔生物科技有限公司申请的专利，至今还未用于杨梅的保鲜。此发明乙烯吸收剂，其特征在于乙烯吸收剂是由沸石高锰酸钾消石灰即熟化干燥石灰粉膨胀珍珠岩和硅溶胶配制组成。本发明乙烯吸收剂的优点具有吸收和氧化乙烯硫化氢二氧化硫烟味甲醛及吸收多种有机气体和碳酸气体并具有耐水等功能，保鲜效果好，周期长，广泛适用各种果蔬及花卉产品和保藏。制成后把乙烯吸收剂分装入透气薄膜袋中并封口然后置于杨梅箱中即可。这种乙烯吸收剂。
4、变化与温度高低密切相关，在温度升高的条件下，使下降，上升，呼吸强度上升，严重影响果实贮藏期和果实质量。当今延长保鲜期的办法，主要是采取降低温度和呼吸强度以及有害微生物的繁衍。在杨梅鲜果贮藏过程中不断放出乙烯，使果品趋向衰老，组织解体，营养物质分解损失，如采取抑制或去除乙烯的措施，将明显延长果品的保鲜期。其他公用设施按国家规定。目前，速冻低温贮藏是杨梅贮藏的主要途径。而长途运输的工具最好是冷藏汽车，但在缺乏这种设备的条件下，产区常应用冰块冷却运输，所用的设备和材料包括预冷冷库白色泡沫塑料箱薄膜包装袋冰块以及隔热保温材料等。冷藏汽车保温效果般。
5、界的空气交流，降低其呼吸作用，达到保鲜的效果。这种嫌气性蜡样杆菌目前仅用于茶叶的保鲜，在茶叶的保鲜上还没有得到开发。另外由于杨梅的变质，乙烯是很重要的因素，因此可以在每箱杨梅中放入带乙烯吸收剂。吸收剂是由海南可菲尔生物科技有限公司申请的专利，至今还未用于杨梅的保鲜。此发明乙烯吸收剂，其特征在于乙烯吸收剂是由沸石高锰酸钾消石灰即熟化干燥石灰粉膨胀珍珠岩和硅溶胶配制组成。本发明乙烯吸收剂的优点具有吸收和氧化乙烯硫化氢二氧化硫烟味甲醛及吸收多种有机气体和碳酸气体并具有耐水等功能，保鲜效果好，周期长，广泛适用各种果蔬及花卉产品和保藏。制成后把乙烯。
6、梅表面形成层生物膜，将杨梅与外界空气隔绝，从而抑制杨梅呼吸氧化劣变，达到优质保鲜的目的，并且对人体有益无害。其他公用设施按国家规定。二必要性分析三其他公用设施按国家规定。与杨梅保鲜相关的重要生理变化据研究，杨梅果实的超氧物岐化酶具有维持活性氧化代谢平衡保护膜结构的功能，起到保护新鲜果实的作用但丙二醛则是膜脂过氧化的中间产物，影响细胞膜的结构和正常生理代谢，不利于杨梅的保鲜。在杨梅果实上试验表明，采收后天活性明显下降而则上升。此外，杨梅果实属呼吸强度高的类果品，由于呼吸消耗使果实糖分损失，乙烯的排放量增加也将显著地降低果实品质。以上的几种生。
7、高评价。而且在正常情况下，杨梅市场价格是苹果柑桔和荔枝的倍，加之栽培管理比较简单，因此，农民种植杨梅的积极性较高，杨梅已成为山区农民脱贫致富奔小康的重要收入来源。所以杨梅的市场需求较大，潜力很大，前景美好。因此开发好的杨梅保鲜技术很重要。而目前采用的多是药剂处理，气调保鲜和速冻冷藏，保鲜效果般。市场急需种新的有显著保鲜效果的保鲜剂来应对杨梅的广阔的市场需求。其他公用设施按国家规定。五项目承担单位的基本情况六其他公用设施按国家规定。预计项目承担单位应是杨梅高产地的果农果商等，如浙江本土。其他公用设施按国家规定。七项目承担地点分析八其他公用设。
8、按国家规定。预计项目承担地点在浙江温州慈溪等杨梅盛产地。浙江是沿海地区，经济发展快，交通发达，在杨梅的运输上有绝对的优势。信息技术也较为发达，通讯方便。供水供电等条件也较为优越。其他公用设施按国家规定。九生产操作检测等工艺技术方案分析十其他公用设施按国家规定。工厂内专设车间培养嫌气性蜡样杆菌，将成熟的菌经低温处理后制成菌粉。在杨梅成功采摘后，将成熟的嫌气性蜡样杆菌菌粉与杨梅以定质量比例混合均匀，然后置于中培养段时间，之后即可结合其他方式冷藏运输。其他公用设施按国家规定。十环境保护十二其他公用设施按国家规定。此项目运用微生物保鲜技术，在培养。
9、泡沫塑料箱薄膜包装袋冰块以及隔热保温材料等。冷藏汽车保温效果般，如果结合其他方法的话相信会更好。其他公用设施按国家规定。杨梅是中国的特产，运用先进的保鲜技术使杨梅走向世界，开发国外市场对我国杨梅产业的发展很重要。其他公用设施按国家规定。现在正是杨梅的成熟季节，如果能够开发成功并马上投入使用的话，对于今年的杨梅市场会有很大的影响，使杨梅种植商和水果商从中获得更高的利益。其他公用设施按国家规定。三可行性分析其他公用设施按国家规定。本项目主要采用的是嫌气性蜡样杆菌，这是种厌氧菌，与杨梅以定比例混合后可以在杨梅表面形成层生物膜，从而隔绝了杨梅与外。
10、收剂分装入透气薄膜袋中并封口然后置于杨梅箱中即可。这种乙烯吸收剂效果明显，可以很好的布。全国杨梅种植面积万，年产量万左右，均居世界第位。国外仅日本栽培有少量杨梅，质量尚可印度斯里兰卡缅甸越南泰国韩国菲律宾和尼泊尔等国有全缘叶杨梅分布，但果小味酸，仅作果酱或药用欧美等国家多引种作庭园观赏。据不完全统计，截止年底，我国杨梅栽培的总面积约万亩，约占全国水果总面积的。浙江省杨梅栽培的面积约为万亩，年总产量为万吨，比年万亩，万吨分别增长了，增长势头非常明显。但是，我国杨梅产业还是个稚嫩产业，规模扩张过快，销售相对集中，综合开发相对滞后，这些都影响杨。
11、如果结合其他方法的话相信会更好。其他公用设施按国家规定。杨梅是中国的特产，运用先进的保鲜技术使杨梅走向世界，开发国外市场对我国杨梅产业的发展很重要。其他公用设施按国家规定。现在正是杨梅的成熟季节，如果能够开发成功并马上投入使用的话，对于今年的杨梅市场会有很大的影响，使杨梅种植商和水果商从中获得更高的利益。其他公用设施按国家规定。三可行性分析其他公用设施按国家规定。本项目主要采用的是嫌气性蜡样杆菌，这是种厌氧菌，与杨梅以定比例混合后可以在杨梅表面形成层生物膜，从而隔绝了杨梅与外界的空气交流，降低其呼吸作用，达到保鲜的效果。这种嫌气性蜡样杆菌。
12、生物的过程及后期的运输贮藏过程中都不会对环境产生大量的污染，运输过程中汽车的尾气会有定的环境污染。其他公用设施按国家规定。十三效益分析与风险评价十四其他公用设施按国家规定。假如该技术研发成功，那么杨梅的保鲜期将会延长。因为杨梅腐烂变质的损失会大大降低果农和果商从中将获取更多的利益，自然会加大对杨梅的生产和投资，使杨梅市场蒸蒸日上。但也存在定的风险，首先该项目的可行性还没有得到充分的证实。而且微生物是会变异的，假如在运输贮藏过程中受外界条件的影响而发生不利变异可能会对人体产生有害的影响。其他公用设施按国家规定。其他公用设施按国家规定。其他公。
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