不高，肉品质良好，色泽鲜红，肉质细嫩，味道鲜美而香。但存在个体小，后躯不丰满等缺陷，产肉量较低。项目利用西门塔尔短角门等专门肉牛品种精液对本地母牛进行杂交改良，繁育的架子牛个体大，又保持了高峰牛肉的特点，有利于提高产肉量和牛肉质量，进而提高市场竞争力，满足市场对优质壮牛的需求。项目建设的可行性具有肉牛养殖所需的良好自然环境条件与丰富的饲草资源饲养黄牛的历史长达几千年，饲养基础条件和经验积累较为扎实，全县国土面积，属立体型地形地貌和亚热带季风气候区，除部分低海拔低洼地带夏季有高温高湿特点外，境内其它地区气候湿润，温度适宜，水资源充裕，为饲养肉牛提供了极好的地形和气候条件。全县现有耕地余万亩，可利用天然草地万亩，大量的草地可年四季为肉牛生产提供丰富的草料资源。农作物秸杆资源丰富，特别是营养价值较高的玉米种植面积每年达万亩以上，可食农作物秸杆产量每年余万吨。随着退耕还林还草工程南方易灾地区草地保护建设工程草原生态保护补助奖励机制等项目的顺利实施，可利用的草地草坡草场冬闲田地等草食动物饲养资源相当丰厚，为肉牛饲养所需饲草饲料提供了充足的原材料。具有宠大的牛群资源和较好的冻改基础是云南省的养牛大县，牛存栏与肉牛出栏量均位居云南省前位，肉牛生产已初具规模。年，全县牛存栏达万头，其中繁殖母牛万头，黄牛万头，水牛万头，宠大的繁殖群体是实施大规模冻改的基础条件，具有建设肉牛产业化原料基地的先决条件和核心优势。牛冻改恢复于年，近年来，每年引进推广的冻精数量均在万支以上，牛改良配种牛万头以上，牛冻改已基本被民间群众广泛接受，认同度较高，有利于项目冻改技术措施的推动和普及。项目享受的优惠政策多，组合空间和效应大是全国肉牛优势区域布局规划县之，从项目所在行业区域来看，项目可享受的优惠政策较多，各政策的组合空间和效应大。例如，本项目可享受国家和云南省肉牛业扶持政策畜牧业发展专项资金西部大开发生态环境保护等方面的优惠扶持政策。肉牛规模养殖场的建设有县委县政府畜牧财政发改农业扶贫国土等相关部门的大力支持。既能够有力地帮助项目实施主体整合资金人才技术等资源，吸引外来投资，降低运营成本，扩大生产规模，提高产品企业和产业链竞争力及项目抗风险能力又能够真正满足各级政府增加农民收入，实现城乡统筹发展，解决农民就业的需求。具有良好的技术支撑条件具有较为完善的畜牧兽医服务体系，畜牧兽医技术人员达多名，县乡二级均设有畜牧兽医科技推广技术机构。全县已基本形成繁殖配种疫病防治技术服务等肉牛发展的综合性生产技术服务体系。同时，项目还将省州畜牧技术推广站省草山饲料工作站云南农大等事业机构和科研院校提供技术支撑。第三章市场分析肉类是重要的民生食品，在全球食品界具有举足轻重的地位。在肉类产品结构中，来自草原的动物蛋白生产则以其自然安全生态绿色的诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费的时尚潮流。从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之，肉类总产量占世界第位。近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。由于地理优势劳动力资源优势，我国的牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国的牛羊肉产品，特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品的数量。年我国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份的左右。主要原因是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但月份以后又连续下降，可见，能繁母牛的恢复很不乐观。同时，肉牛存栏肉牛出栏等其他指标全年都呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升纯收益减少的趋势依旧，再加上私屠滥宰现象的大量存在，使优质优价机制难以形成。我国牛羊肉的生产成本般只有世界平均水平的左右。随着社会主义计划经济向市场经济的过渡，人民生活水平的提高，我国的肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新的消费趋势。表现为我国居民对牛等反刍动物的肉类消费量呈现持续上升趋势，市场的这消费趋势，带动了国内牛肉产量的持续发展。而且，我国人均肉食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪高营养的牛肉产品上升趋势尤其显著。年，我国牛肉产量占世界的，约为万吨，同比增长，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。年，我国牛肉产量超过万吨，同比增长。年，我国牛肉产量约为万吨，同比下降。年，我国牛肉产量约为万吨，同比增长。饲料饲草畜牧服务体系农户技术服务繁育犊牛饲料畜牧服务体系畜牧服务体系育肥企业集中育肥饲养屠宰加工牛肉产品架子牛优质母牛犊牛和精饲料企业将项目专业村和冻改示范片区繁育的架子牛进行集中育肥，将小生产同大生产相连，在生产与加工之间架起了金桥，农户在饲养架子牛育肥企业在集中育肥和屠宰加工产业链中各有所得，可使肉牛繁育与养殖形成个体化的上游产业链。双方采用经济手段为主，辅以行政措施，借助于法律的威力，妥善处理并发挥好双方在项目生产中的地位和作用，以及二者之间的利益关系，在构建起个肉牛养殖农企合作的示范整体。第九章投资概算与资金筹措本项目以架子牛繁育和肉牛育肥为投资主体，包括自繁自育专业村冻改点育肥场大户现代化肉牛养殖示范场的土建工程建设牧草基地建植和相关设备选购安装等。项目液氮冻精繁殖母牛架子牛收购等的费用列入流动资金范围，本建议书中不予估算。项目分项的投资估算与省级财政整合资金支持环节详见附表附表二附表三附表四。投资概算经估算，项目总投资万元，其中个自繁自育专业村，投资万元，占总投资的，其中土建工程投资万元牧草基地投资万元设备购臵投资万元冻改点建设投资万元技术培训费用万元。个肉牛育肥场大户，投资万元，占总投资的，其中土建工程投资万元牧草基地投资万元设备购臵投资万元技术培训费用万元。现代化肉牛育肥示范场，投资万元，占总投资的，其中土建工程投资万元牧草基地投资万元设备购臵投资万元技术培训投资万元。其它投资万元，占总投资的，其中项目材料编制费用万元建设单位管理费万元。资金筹措项目总投资万元，其中申请省级农业产业化建设资金补助万元，优势畜产品基地建设资金含种草养畜补助万元，现代农业家畜良种繁育体系建设资金补助万元，整合县级畜牧业发展专项资金万元，项目农户育肥企业建设单位自筹万元，分别占总投资的和。省级财政整合资金支持环节与支持额度项目整合的省级财政资金主要用于支持专业村育肥场大户现代化肉牛育肥示范场的牛舍运动场青贮窖水电路防疫污水处理设施建设和饲草料加工设备购臵以及专业村的冻改点设施和设备配套等。整合额度共万元，其中个自繁自育专业村整合省级财政农业产业化重点项目资金万元，县级畜牧业发展专项资金万元，占整合资金总额的，其中土建工程万元牧草基地万元仪器设备购臵万元冻改点建设万元个育肥场大户整合省级财政农业产业化重点项目资金万元，占整合资金总额的，其中土建工程万元牧草基地万元仪器设备购臵万元技术培训万元。现代化肉牛育肥示范场整合省级财政农业产业化重点项目资金万元，占整合资金总额的，其中土建工程万元牧草基地万元仪器设备购臵万元技术培训万元。资金使用与管理项目资金的使用实行专人管理专账核算专款专用，严格按照国家财务会计制度进行管理，按规定范围使用资金，严禁挤占挪用。由农业局会计站负责补助资金管理往来结算以及其他项目资金的管理。建立和健全现金银行存款等货币资金的内部管理制度。对补助工程款项的支付实行转帐结算，切实加强资金管理，建立内部监督制约机制，确保资金专款专用，提高资金使用效益。第十章效益分析及风险分析项目的经济效益仅计算育肥场和专业村，冻改示范片区产生的效益列入社会效益进行分析。经济效益项目拟分年进行投资建设，预计年左右实现满负荷运营。项目建成达产后，年出栏商品杂交母犊头，优质肉牛头，年可实现销售收入万元，利润万元，其中商品杂交母犊年产量头，出栏体重以上，单价元头，收入万元利润按头均元计算，总利润万元优质杂交肉牛年产量头，出栏体重以上，毛价元，元头，收入万元，利润按头均元计算，总利息万元。社会效益有力落实国家和省州县相关产业政策本项目在构建了头优质杂交肉牛规模的集约化育肥基地和个年配种头规模的冻改示范片区，能够有效地缓解目前肉牛规模育肥场优质架子牛严重缺乏的现状，突破了肉牛产业的发展瓶颈，增加了科技对畜牧业发展的贡献率，全面提高了畜牧业发展水平，优化了农业生产结构，有力落实了国家和云南省文山州相关产业政策提出的发展目标和要求。促进农业产业化经营组织形式改革，加快城乡统筹发展本项目成立联合销售公司，构建了农企合作的新型农业产业化经营组织模式。这模式的成功运作实施，将为农业产业化发展提供成功范例，促进农业产业化经营组织形式变革，提高政府支持农业产业化快速发展的能力同时，强化国家和省州县扶持农业发展政策的落实力度，促进农村和城市之间的土地人才资金技术等要素资源自由流动和高效整合，推进二三产业融合，提高农民的综合素质，加快了城乡统筹发展步伐。推进高峰黄牛产业化开发进程项目杂交肉牛的繁育以高峰黄牛母本，使用新技术和高科技成果，加快了杂交肉牛改良步伐，提高了优质肉牛规模养殖数量，生产体系得到完全革新，可带动部分农民从以种植业为主向以畜牧养殖业为主转变，推进肉牛养殖业向规模化标准化集约化方向发展。提高农民的素质，促进新农村建设通过本项目技术培训体系和示范体系，可以带动农民实现科学养殖，使农民掌握定的科学饲养技能而且通过项目农企合作的组织运营模式带动，能提高饲养农户的市场经营意识市场控制能力以及风险防控能力另外，农民收入水平的提高以及视野的开阔，必然改变其生活方式和生活习惯。最终促进农民由传统型向职业型转变由体力型向技能型转变，成长为有文化懂技术会经营的新型农民。加速区域工业化和城镇化进程本项目作为重要的农业产业化项目。在它的引导带动下，能有效地促进畜牧业种植业结构调整以及饲料兽药运输商贸餐饮信息甚至旅游观光等二三产业发展，进而可促进经济的繁荣和发展同时又促进了农