中华，至今还流传着临川才子金溪书的名谚。

金溪县自然条件优势光照充足雨量充沛气候温和。

经济结构进步优化，年，全县生产总值亿元，全社会固定资产投资亿元，财政收入亿元，社会消费品零售总额亿元，农民纯收入元国民经济三大产业结构进步优化，工业经济得到快速增长招商引资质量得到提高农村经济繁荣活跃，农业产业化得到健康发展。

全县现有耕地面积万亩，其中水田万亩，旱地万亩，尚有万亩山地适宜发展果树茶叶黄栀子等经济作物，开发利用潜力巨大。

金溪盛产优质大米黄栀子蜜梨蚕丝茶叶柑桔等，形成了优质粮食黄栀子蜜梨蚕桑南丰蜜桔五大主导产业。

传统食品浒湾贡面金溪藕丝糖疏山金桔饼，小有名气秀谷绿茶丝绸制品烟花鞭炮，行销全国。

金溪是国家商品粮基地县全国粮食生产大县三绿工程示范县黄栀子标准化生产基地县，全省南方早熟梨重点基地县蚕桑重点基地县和造林先进县。

项目县生态农业的发展现状和发展潜力生态农业现状。

金溪县获得绿色食品证书的企业有家，全部为粮食生产企业。

获得无公害农产品证书的企业有家，其中果业家茶叶家蔬菜家生猪养殖家养鱼家。

全县生态农业面积亩，其中粮食亩果园亩蔬菜亩鱼塘亩茶叶亩。

年，全县生态农业总产值万元，达农业总产值的，其中果园万元农田万元茶叶万元蔬菜万元养殖万元。

生态农业发展潜力。

全县现有耕地面积万亩，其中水田万亩，旱地万亩，尚有几十万亩山地适宜发展果树黄栀子茶叶等经济作物，水面万亩，而全县生态农业面积仅万亩，生态农业发展潜力巨大。

因此，金溪具备建设高档茶叶生产基地的良好环境条件。

项目建设必要性建设内容符合加入后对我国农业提出的要求加入对我国政府职能的新要求决定了对宏观调控的新要求，同样，对农业宏观调控也产生了相应的要求。

首先是农业宏观调控目标的转变。

农业宏观调控目标是政府对农业经济活动进行调节引导和控制所要达到的基本目的。

它反映着政府干预农业的指导思想和基本意图，规定着政府设计农业政策的基调，是农业宏观调控体系中的纲领。

农业宏观调控目标的确定既不能脱离农业和农村经济的实际情况，又必须以整个国民经济的宏观调控目标为基础。

发达国家在农业宏观调控方面，市场机制是资源配臵的基本方式，政府意图主要通过经济手段和导向性的服务来实施，以促进农村发展和农民收入提高为主要目标，重视农业资源的保护农村基础设施的建设农业科技的推广和农民的职业培训。

我国虽已加入，已融入全球经济大潮流，但是，结合我国社会主义市场经济发展的阶段性来看，我国农业宏观调控的总目标仍应以确保农业稳定增长，满足全社会对农产品日益增长的需求，增加农民收入。

具体应包括以下内容供给目标。

对于我国这样个拥有亿人口的大国来说，农产品生产和供给直接关系到社会经济稳定和国家的安全。

长期以来，我国政府直把农产品产量的增加作为农业宏观调控的第目标，这是大多数发展中国家由于是短缺经济和计划经济农业宏观调控的首要目标，这种产量目标不完全等同于供给目标，因为供给目标不但强调量的问题，而且重视质的方面，即供给的结构问题。

因此，目前农业宏观调控要求农业生产在保证总量相对稳定的同时，必须根据市场需求调整结构，优化资源配臵保证农产品的有效供给，实现农产品供给结构与需求结构的动态平衡。

这是我国加入后政府为了满足国民经济和社会发展对农产品的基本需求而实行农业宏观调控的首要目标。

收入目标。

收入预期是农民从事生产经营活动的基本依据。

在微观层次上，农民只有在收入增加的前提下才能扩大供给，农民的收入预期不好，政府的供给目标也难以实现。

因此，增加农民收入，保证农民福利方面的满足是农业宏观调控的基本目标，是农业和农村工作的出发点和重心。

要使农民的收入不断增加，其具体表现应包括消除农村绝对贫困人口，缩小城乡居民收入差距，共同走向小康社会。

环境目标。

农业是与自然环境最为密切的产业，农业的发展离不开良好的自然环境和生态环境，因此，农业宏观调控必须重视保护资源和环境，维护生态平衡及温室气体减排，实现资源合理开发利用和农业的可持续发展，促进农业的良性循环。

以资源的持续利用和农业的持续发展为内容的环境目标，已成为政府对农业实施宏观调控所要达到的又个基本目标。

市场风险目标。

随着我国市场经济的发展，农村市场经济的全面过度和市场作用的日益增强，农业生产经营的市场风险正日益增大，农业的弱质和它所面临的各种风险，都在市场风险中得到综合体现。

我国加入后，农业生产的市场化程度将会提高，因而面临的市场风险则越大。

因此，为防止市场出现过度波动，保护农民经济利益，政府应把平抑市场风险作为农业宏观调控的重要目标。

充分体现统筹城乡经济社会发展随着农业和农村经济的快速发展，农业资源综合利用和循环利用日益突出。

中央建设社会主义新农村精神明确要求，要积极推进农业产业化经营，发展高产优质高效生态安全农业，实现城乡协调发展。

通过实施白茶基地综合开发生态富民计划，能有效地改变传统落后的农业生产方式和方法，优化农村生态环境，推进城乡体化要达到的又个基本目标。

市场风险目标。

随着我国市场经济的发展，农村市场经济的全面过度和市场作用的日益增强，农业生产经营的市场风险正日益增大，农业的弱质和它所面临的各种风险，都在市场风险中得到综合体现。

我国加入后，农业生产的市场化程度将会提高，因而面临的市场风险则越大。

因此，为防止市场出现过度波动，保护农民经济利益，政府应把平抑市场风险作为农业宏观调控的重要目标。

充分体现统筹城乡经济社会发展随着农业和农村经济的快速发展，农业资源综合利用和循环利用日益突出。

中央建设社会主义新农村精神明确要求，要积极推进农业产业化经营，发展高产优质高效生态安全农业，实现城乡协调发展。

通过实施白茶基地综合开发生态富民计划，能有效地改变传统落后的农业生产方式和方法，优化农村生态环境，推进城乡体化发展。

充分体现生态农业发展生态农业是按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜地设计组装调整和管理农业生产和农村经济的系统工程。

本项目把茶叶综合种植与茶叶加工有机结合起来，协调发展与环境，资源利用与保护的矛盾，形成生态和经济两个良性循环，实行经济生态社会效益的统。

第三章产品特点与市场茶的功效由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有茶药见代宗大历十四年王国题写的茶药词宋代林洪撰的山家清供中，也有茶，即药也的论断。

可见，茶就是药，并为药书古称本草所收载。

但近代的习惯，茶药词则仅限于方中含有茶叶的制剂。

由于茶叶有很多的功效，可以防治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的茶为万病之药。

茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿抗老强身的作用。

茶的二十三功效少睡安神明目清头目止渴生津清热消暑解毒消食醒酒减肥下气利水通便治痢去痰祛风解表坚齿治心痛疗疮治瘘疗饥益气力延年益寿。

茶叶中与人体健康关系密切的成份，主要有咖啡碱。

咖啡碱是茶叶中种含量很高的生物碱，般含量为。

每杯毫升的茶汤中含有毫克左右咖啡碱。

咖啡碱是种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。

在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是在人正常的饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸致癌和致突变作用。

多酚类化合物。

可溶性的多酚类化合物在茶中的含量约为干重的，它主要由儿茶素类黄酮类化合物花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的。

儿茶素类中主要包括表儿茶素简称表没食子儿茶素简称表儿茶素没食子酸酯简称和表没食子儿茶素没食子酸酯简称。

这是茶叶药效的主要活性组份。

实践证明，它们具有防止血管硬化防止动脉粥样硬化降血脂消炎抑菌防辐射抗癌抗突变等多种功效。

维生素类。

茶叶中含有丰富的维生素类。

维生素族的含量般为茶叶干重的左右。

茶叶中维生素含量很高，维生素能防治坏血病，增加机体的抵抗力，促进创口愈合。

维生素是种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。

茶叶中维生素的含量约每克成茶国际单位，因此每天饮用杯茶即可满足人体的需要。

维生素可促进肝脏合成凝血素。

矿质元素。

茶叶中含有多种矿质元素，如磷钾钙镁锰铝硫等。

这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，茶叶中的氟素含量很高，平均为左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。

氨基酸。

茶叶中的氨基酸种类已报道有种，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸总量的以上。

众所周知，氨基酸是人体必须的营养成分。

如谷氨酸能降低血氨，治疗肝昏迷。

蛋氨酸能调整脂肪代谢。

除此之外，茶叶中还含有些次要的活性组份，它们的含量虽然不高，但却具有独特的药效。

如茶叶中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效茶叶在嫌气条件下加工形成的氨基丁酸具有降血压的作用。

白茶特点白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。

宋徽宗赵佶在大观茶论成书于大观年间，书以年号名中，有节专论白茶曰白茶，自为种，与常茶不同。

其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。

有者，不过四五家生者，不过二株所造止于二三胯而已。

芽英不多，尤难蒸焙，汤火失则已变而为常品。

须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。

白茶有较高含量的氨基酸，而茶叶中游离氨基酸是由种氨基酸所组成的，其中茶氨酸要占氨基酸总量的。

这种茶氨酸是茶的特征性成分，到目前为止，除种蕈中有少量发现外，其余动植物中均未发现过。

据研究所知，茶氨酸的保健功效，主要体现在以下方面保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助通达调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压具有消除神经紧张和镇静作用提高学习能力与记忆力改善女性经期综合症增强免疫功能减肥护肝的作用。

市场分析随着经济发展和人们生活水平的提高，对茶叶的需求档次也越来越高，对高档名茶和白茶的需求量也越来越大。

从近年销售量和销售价格来看，年增长率达。

如浙江省年春茶总产值达亿元，春茶中名优茶产值为亿元，占总产值的。

可见，高效名优茶的市场前景非常宽广。

所以，顺应时代潮流发展白茶，市场前景广。

第四章项目选址自然条件与企业概况项目地理位臵项目实施地点为金溪县石门乡左坊镇秀谷镇，地理位臵在东径，北纬之间。

金溪交通便捷，和两条国道交汇于县城，济南至广州高速金溪段将正式通车。

距华东铁路枢