1、差大，地下水丰第三章建设条件富，土地肥沃，很适应菊苣的生长，经过两年的试种，单株直茎都达到公分以上，商品合格率高达以上而且全年气温较低，有利于菊苣根的贮存和软化生产，在实际生产中能够提高品质，节约能源，所以该项目在有明显生产优势。市场菊苣菜是引进欧州的种蔬菜品种，具有较高的营养价值，粗蛋白含量，粗脂肪，富含丰富的胡萝卜素，维生素钾钙镁等多种微量元素，具有清肝利胆开胃健脾降压等功效，是种中高档保健蔬菜。丰宁位于北京北部，距北京市区仅公里，在北京进行销售公路运输距离短，有明显销售优势。科技该项目由中国农科院蔬菜所专家提供技术支持和保障，聘任从事多年特种蔬菜种植的农艺师作为技术指导和培训师资。主要障碍因素及解决方案该项目属于新建，缺少资金基础设备薄弱。恳请农业开发部门给予财政资金支持，加强基础。
2、的经验做到以下几点就可基本防止风险选择基地要分散些，每个基地面积不要宜大，尽量避免大面积受自然灾害下大力量对基地农户进行培训，提高农民种植水第四章市场分析与销售方案平，增加单位面积产量。另外在南方选留备用基地以防万。仔根腐烂主要原因是仔根在生长过程中带菌引起，在选择基地时要避免与大萝卜马龄薯等根茎作物重茬仔根贮藏库房及贮存箱要彻底消毒以防感染。充分作好市场分析和销售计划，销售人员和生产人员要随时沟通，根据销售情况随时调整生产量，避免造成产品积压和供不应求。第五章建设方案第五章建设方案产品方案和建设规模产品方案项目建成后，种植仔根亩，产菊苣菜吨。建设规模在年建设种植车间，地下式保鲜库房，办公及其它用房，购臵生产箱个，自控温度设备套，自控水设备套，自控风设备套，种植车间制冷设备套，储藏库制冷。
3、箱内预冷。包装将预冷后的芽球去掉外叶，破损叶按重量分级套网套装箱，分级标准级克，克级克克级克。然后入库准备销售。主要工艺技术来源的可靠性和可得性本项目从荷兰引进经北京福满堂农业发展有限公司年试验试种，己经完全掌握仔根基地生产和菊苣芽球工厂软化生产的全套工艺，我公司在丰宁坝上也进行了两年仔根试种，获得成功。并且我公司特聘中国农科院蔬菜研究所作为技术支持，专家教授为技术后盾。主要工艺技术参数种根生产基地选择在丰宁坝上地区，周边无工矿区位于交通主干线无工业污染源无生活垃圾场等。基地的环境质量符合以下要求土壤环境质量符合中的二级标准。农田灌溉用水水质符合的规定。环境空气质量符合中二级标准和的规定。第五章建设方案表有机肥无害化卫生标准项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度最高堆温度，持续蛔虫卵死亡率粪。
4、类和施肥量，按照以有机肥为主，基肥与追肥相结合的原则，实行均衡施肥。基肥以每公顷施用优质有机肥不低于万公斤，合理施用过磷酸钙复合肥。追肥定苗后追施次，行间每亩施饼肥公斤。整地精细整地，采用露地高垄栽培，垄高厘米，垄距厘米，垄宽厘米，便于排灌及仔根的生长和膨大。播种根据气象条件和品种特性，选择适宜的品种和播期，丰宁坝上地区般在月上旬播种。采用垄上穴播或条播，播后覆土厘米厘米，播种后立即浇水，保持土壤湿润。田间管理间苗定苗出苗后及时间苗，幼苗片叶时进行定苗，株距厘米。中耕除草间苗后及时中耕除草，中耕时前浅后深以不伤根系第五章建设方案为宜，保持田间卫生，改善田间小气候，促进植株生长，培育健壮植株。合理浇水苗期小水勤浇，莲座期少浇水，收获前天不浇水，原则视天气情况而定，以保持土壤湿润为准。收获仔。
5、较好的种植基础。项目区交通便利，各方面条件适宜菊苣菜种植，能保证项目建设的顺利进行。地理位臵有限公司位于丰宁满族自治县鱼儿山镇，南距县城公里，距北京公里，北邻内蒙，西接张家口，交通方便。土地类型农业用地。来源方式租赁年。占地面积总面积亩。自然条件鱼儿山镇海拔米，地处坝上盆地，地形地貌起伏较缓。历年平均气温绝对最高气温绝对最低气温结冻天数天无霜期天丰水年降雨量毫升欠水年降雨量毫升平均降雨量毫升。社会经济状况丰宁满族自治县鱼儿山镇是满蒙回等少数民族集聚地，文化生活丰富多彩。近年来，旅游业发展迅速，以京北草原度假村为中心的旅游热线，已形成为京津承等大中城市人们每年夏第三章建设条件季向往的旅游之地。故有七月流火游丰宁之说，境内有度假村为中心的九龙松白云古洞佛珠洞喇嘛山洪汤寺温泉等景点组成的旅游热。
6、设备套，周转箱个，储藏箱个，托盘个，叉车辆，冷藏车辆。建设规划和布局建设规划在鱼儿山镇大滩镇黄旗镇建立菊苣仔根生产基地，每年种植面积不低于亩，根据市场销售情况，逐年增加种植面积，争取在年种植面积达到亩。在鱼儿山镇建设菊苣菜种植车间。建设标准和产品标准按照国家建筑标准建设菊苣菜生产工厂，产品标准严格按照国家蔬菜质量认证体系标准生产菊苣菜，严把质量关，不合理产品不出厂。工艺技术方案工艺技术路线及流程图工艺流程包括品种选择施肥整地播种田间管理收获仔根贮藏解冻生产设备调试仔根挑选装箱生产过程管第五章建设方案理采收包装入库工艺技术流程说明品种选择选用荷兰进口软化菊苣种子,根据生产需要,合理选用早熟中熟晚熟品种。施肥施肥原则根据菊苣仔根的需肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥。
7、施建设。第四章市场分析与销售方案第四章市场分析及销售方案市场分析项目产品市场供求现状及前景分析由于菊苣生产的要求和特点，目前世界上仅有荷兰法国比利时等少数欧洲国家具有了工业化生产能力，整个国际市场上菊苣的供应几乎全部依靠荷兰法国比利时等欧洲国家的出口其中荷兰年出口量为亿公斤以上，国际市场年需求量在亿公斤以上，日本及东南亚地区年需求量不低于万公斤，国际市场存在着巨大的需求。菊苣有较高的市场价格，美国市场价格美元公斤以上，而日本在美元公斤以上，生产成本却不高于美元公斤。因此菊苣是种高附加值的蔬菜。菊苣在国内栽培历史较短，消费者的认知程度还比较低，仅限于部分在华外国人及白领阶层熟知和喜爱，因此成为蔬菜产品中的贵族品种。在世界上，中国是以美食文明的蔬菜消费大国，随着菊苣工业化生产的扩大和发展，成。
8、本的降低，周年不间断供应，势必为普通消费者所接受，引发巨大的消费市场，中国农科院为满足年北京奥运会欧州运动员及观众引进之蔬菜品种，并通过检测为无公害食品。北京市农委已将此项目列为重点支持项目，菊苣已经成为年北京奥运蔬菜直供品种，市场前景广阔。菊苣在国内只有几年的栽培历史，由于受传统生产工艺限制，生产数量非常有限，并且季节性强，价格昂贵。我国种植和软化菊第四章市场分析与销售方案苣主要以散户小规模季节性种植为主，不仅生产量小，科技水平低，不能实现标准化生产周年供应。采用立体无土栽培周年工业化生产模式。营销策略方案模式产品定位该项目建成后年产菊苣菜吨，根据菊苣菜自身的特点及最近几年的销售经验和市场分析，应定位在高档功能性蔬菜及节日高第四章市场分析与销售方案档礼品菜。在销售过程中要加大产品的宣传。
9、。企业现拥有种植面积余亩，并投入大量资金进行农田水电配套开发，目前已开发水电配套种植面积亩，保证了菊苣菜轮茬耕作的需要。项目建设的必要性我国加入后，国内外农产品市场面临激烈的竞争，丰宁县农业传统的主营方式已不适应国内外市场的需要，农民收入持续徘徊甚至回落，严重影响了农民的积极性，为此，改变当地农民的种植模式，走农业生产订单化的道路，对于当地农民群众是当务之急的大事，对于增加当地农民收入促进当地农村社会经济发展有着重要的意义。项目所在地鱼儿山地区是丰宁县主要粮食产区，没有家加工生产企业，农民收入主要靠农业来源，收入低，项目建成后，可安排当地剩余劳动力到企业工作，增加农村劳动力就业机会。第三章建设条件第三章建设条件项目区概况建设地点选择项目选址的原则依据周边环境优美无任何污染，水质良好，具有。
10、。丰宁满族自治县鱼儿山镇的农业交通通讯电力等基础设施条件比较完善。本行业及关联产业的发展现状丰宁县坝上地区年种植时差蔬菜多亩，基本形成了时差蔬菜发展基地，西兰花白菜花大白菜角瓜豆角荷兰豆胡萝卜等几个品种在坝上地区种植面积最多，销售最广，最远销往上海常州无锡等地。项目建设条件优劣势分析政策资源市场科技基础设施条件政策国家农业开发办制定了各项具体扶持农业生产发展的措施和规划，以及对农业产业化发展的技术和资金的支持。当地政府根据国家有关农业政策，对企业开发农业产业化项目制定了各项优惠政策，如对农业产业化的企业用电执行优惠价税务部门减免和少征农产品增值税和所得税开辟绿色通道，确保农产品货运车辆安全顺利快速通过各部门对涉农企业各种手续简捷办理，服务为先。资源丰宁满族自治县坝上地区，日照充足，昼夜温。
11、根经天生长，初霜天后即可收获，收获时将肉质根挖出，切去地上部叶丛留厘米高掰掉黄老叶片，按厘米长切去多余根部，大小分级装袋，每袋根。贮藏将仔根按品种产地臵于木箱中分开摆放，码放整齐。前两周温度控制在，待伤口愈合后，温度降至湿度以上。仔根解冻将仔根放在环境下自然解冻周，以备生产。生产设备调试将软化栽培所用供水温湿度调节系统调试工作正常。使用符合国家规定要求的药剂对厂房设备生产用箱进行消毒清洗。仔根挑选装箱选取仔根粗细长短致的进行装箱，要求松紧适度，整齐致。生产过程管理光照关闭所有照明设备，并将生产车间封闭，使芽球生长过程中不见光。水分打开水循环系统，箱内水位高厘米，小时循环。第五章建设方案温度按不同生长时期和实际生长情况，温度控制在。采收芽球生长至天左右充分成熟时，将芽球从仔根上切下，放入周。
12、度，采用印制宣传单小型广告等灵活多样的宣传方式，加大消费者对菊苣菜的认知度，从而扩大销售量。菊苣菜的销售主要分国外出口和国内销售两种销售渠道。国外出口主要销往日本台湾和香港，以出口公司代理为主。国内销售销往全国各大城市特菜批发市场，让公司的代理商对外批发。终端销售进入外国人较多及国内较大的超市进行零售。全国各大城市的星级酒店直接配送。市场风险分析项目产品市场风险因素分析菊苣产品生产分两个过程，菊苣仔根基地生产及菊苣菜工厂软化生产。基地仔根生产过程中受自然因素和人为因素影响较大，产量不很稳定，如洪水冰雹及人为的浇水不及时造成仔根减产。在仔根贮藏过程中，仔根腐烂也能造成菊苣菜产量降低。生产销售衔接不合理，有时生产量过大，销不出去，造成浪费而有时产量又过低供不应求。防范和降低风险的对策根据近几。
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