山地放养土鸡生态养殖项目投资立项备案核准融资贷款申报资料 ㊣ 精品文档 值得下载

多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。

近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。

无鸡不成席已成为许多地区约定俗成的消费习惯。

养鸡产业市场的预测农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。

禽肉消费量增长了，我国禽肉在肉类消费中的比重接近，人均消费量为公斤，低于世界平均水平。

我国的人均刚刚超过美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。

从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进步提高，市场供给偏紧的局面将在定程度上得到缓解。

从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。

预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。

目前江西省的部分禽类肉蛋价格我国是个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第，但出口额仅占到世界出口总额亿美元的，畜禽及其产品出口之所以受挫，方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒故意遏止我国农业发展而造成的，另方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。

这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。

禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。

在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。

就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。

无公害色食品是现代农业发展的方向绿色食品是世界消费发展的趋势近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的项重要的大事。

回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。

目前，已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。

在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。

我国于年代初开始发展绿色食品，年，全绿色食品品牌达到千多个，产量多万吨，产值达多亿元，每年以以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。

绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。

农副水产品中的农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量质量安全效益型转变。

党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优质安全的农产品。

因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性的重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整，是当前我国新阶段农业生产的项重大战略措施，也是新阶段农业生产的迫切需要。

绿色食品有利于出口创汇年我国已正式加入，的原则要求全面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化。

然而，又在筑高关于食品安全性指标的绿色壁垒。

农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇，而是必须生产优质安全的农产品，才有可能出口创汇。

如果我们不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外的农产品就会长驱直入，占领国内的农产品市场，对于我国的农业产品将是个强大的冲击。

因此，加入后，农产品市场的竞争，不再是国际市场的竞争，而是国际市场的国内化，是面对面的竞争。

产品的安全性不高是最重要的因素之，畜牧产品中的瘦肉精抗生素和添加剂问题，水产品的鱼药与激素等问题都比较突出。

这些问题不解决，我国的农产品很难走出国门。

因此，必须大力开发无公害食品绿色食品和有机食品，让我国具有价格竞争优势的农产品，也具有质量安全的竞争优势，只有这样，才能参与国际市场的市场竞争，使我国农产品扬长避短，抢占国际市的排污处理能力。

生产产生的粪便全部可以用以还田还林施肥，整个项目在选址布局建筑及环保方面完全按照标准化规模畜禽散养建设标准进行设计。

第五章项目建设方案规范化养殖概述土鸡散养是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。

但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好，深受消费者的喜爱，价格高是肉用仔鸡的倍，市场稳定。

在广大农村山区利用其房前屋后场地宽敞，实行散放饲养，具有较高的经济效益。

实验结果表明，散放饲养的本地土鸡，体重可达，每只的经济效益在元以上。

红腹锦鸡是野生鸡类中最美丽的种类，成年雄鸡体长厘米，体重克，雌鸡体长厘米，体重克，雄鸡头上有金黄色的丝状羽冠，散披在颈上脸喉及前颈为绣红色，全身羽毛颜色互相衬托赤橙黄绿青蓝紫俱全，光彩夺目不愧是驰名中外的观赏禽类。

红腹锦鸡又名金鸡，饲养场地应选择地势高燥砂质土排吸水良好背风向阳宽敞通风能避免冬季西北风侵袭的地方建饲养场为好。

产地环境生态生产场地选址坚持因地制宜合理布局的原则，选在大气水质土壤无污染的地区进行畜禽散养场建设，对土壤水资源大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。

空气环境要求达到大气环境质量标准的二级标准，水质要求达到饮用水质量标准。

散养畜禽养殖技术散养鸡技术土鸡散养即利用草山草坡果园林地等天然的青草昆虫蚯蚓草籽等资源优势，以及隔离条件好疾病发生少成活率高投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。

选购优质雏鸡商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证的父母代种鸡场或专业孵化厂。

选择活泼大小整齐的健康鸡雏。

品种应选桃源鸡仙居鸡固始鸡肖山鸡庄河鸡三黄鸡清远麻鸡杏花鸡等。

它们具有体型小毛色美观活泼好动耐粗饲抗病力强的特点，而且产蛋率高蛋的品质好肉质细嫩味道鲜美可口适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。

严格管理鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。

严禁参观者入场入舍。

工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。

严格执行消毒程序。

鸡舍周围，每周消毒次，鸡场周围及场内污水池排粪坑下水道出口，每个月消毒次。

鸡场鸡舍进出口要设消毒池，每周更换次消毒药。

鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周次，有病情况下可每周次，在免疫前中后天不进行带鸡消毒。

鸡舍腾空后要进行彻底清扫洗刷药液浸泡熏蒸消毒。

消毒后至少闲置周才可进鸡。

进鸡前天再进行熏蒸消毒次。

定期对蛋箱蛋盘喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。

鸡场内应分设净道和脏道。

净道是专门运输饲料和产品的通道脏道是专门运输鸡粪死鸡和垃圾的通道。

净道和脏道不能交叉。

死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。

鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟兽进入。

定期灭鼠，投放鼠药要定时定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。

坚持全进全出制饲养。

全进全出制是指同鸡场或同鸡舍饲养同批鸡，采用统饲料统免疫程序统管理措施和同时出场，出场后对整体环境实行彻底打扫清洗消毒。

该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下批鸡的安全生产。

蛋鸡场要把成年鸡育成鸡雏鸡隔离饲养，其设备管理及饲养人员应分开。

常备清洁饮水。

鸡的饮水要符合国家标准。

感官性状不得有异臭异味不含肉眼可见物值细菌学检查标准大肠杆菌不超过个毫升。

饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。

经常清洗消毒饮水设备。

要采用封闭式节水饮水系统。

选用优质饲料。

使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供的营养标准。

不应在饲料中额外添加增色剂。

饲料包括配合饲料浓缩料添加剂和原料等，在感官上都应具有定的新鲜度，具有该品种应有的色嗅味和组织形态特征，无发霉变质虫蚀结块及异味现象。

添加剂产品应取得产品生产许可证产品批准文号。

产蛋期及开产前周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。

制药工业副产品不应用作饲料原料。

各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量使用。

按标准用药。

蛋鸡在雏鸡育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。

育成鸡后期产蛋前天停止用药。

产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。

产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。

免疫接种和疫病检测。

根据防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。

做常规疫病检测工作高致病性禽流感新城疫禽白血病白痢与伤寒等。

药物预防宜采用中药生物制品矿物性药物等无公害药物防治，严格控制抗生素激素及有害化学药品的使用。

鸡蛋收集与保存。

集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。

集蛋时将破蛋软蛋特大蛋特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。

鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过小时。

鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。

鸡蛋要符合卫生标准。

蛋壳清洁无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。

散养技术增设保温和照明设施鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在以上。

如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。

鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米只为宜。

早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。

平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。

每天坚持照明个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。

冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。

用白酒拌料饲喂在每公斤饲料中加入度左右的白酒克，拌匀后饲喂