通过汕头港出口到美国等地，利润丰厚。当时，苦丁茶每千克出口价美元，内销价元人民币左右，高的达元，国内外市场对苦丁茶需求的缺口极大。苦丁茶原本是南方山区个野生植物，近几年浙江四川等省已陆续将其开发出来，从而使其加入了广义上的茶家族之中，使饮茶族又多了种新的选择。苦丁茶缘何近几年发展态势很好大致该有以下几个方面的原因是我国特有。别的国家没有，特别是农业现代化水平高的欧美国家没有，这就使苦丁茶从开发伊始就具备了种先天的优势。在我国加入世贸组织以后，我国些特有或独有农产品在国际上的竞争力要强，这是不言而喻的，也是我国农业大力发展的个重点。二是苦丁茶虽不是传统意义上的茶叶，但其从外形到饮用方法都可归入茶类，这就为其广阔的消费市场提供了个基础，这点是至关重要的。我国是个饮茶大国，同时也是茶叶出口大国，苦丁茶并不需要启动更多的新观念，只要搭上茶家族这辆大车，便有了销售上路顺风的基础。三是口感苦叶色绿。既有别于般的茶叶，又迎合了消费者败火的需求。由于原材料的特殊性，该产品的研制成功填补了国内外空白，本公司在借鉴以前的生产工艺上，在浙江大学专家的指导下，通过技术人员的攻关，现已取得阶段性成果，产品的试制成功，不仅可以内销，而且可以出口美国日本韩国新加坡台湾等国家和地区。存在的主要问题茶叶加工技术与设备落后，急需改变现状。我国茶叶加工厂普遍存在厂房破旧，设备落后，卫生状况差，达不到食品生产的卫生要求。造成是茶叶卫生质量不能保证，二是茶叶品质很难稳定和提高。产品档次低，亟待提高。我国茶叶生产企业科技创新意识薄弱，生产的茶叶基本上是初级产品，深加工产品只占左右，产品的技术含量与附加值均很低，无法满足国际市场要求。除上述外还有就是质量参差不齐成本高，难以形成规模生产等问题。近期发展趋势茶叶饮用方式的另大进步是速溶茶的出现，速溶茶融入了科学的提取方法，将茶叶内质成分提取干燥，配以各种果味成为种即冲即饮的方便饮料。雀巢立普顿的柠檬茶已遍及全球。也正是在速溶茶的研制过程中人们对茶的理化性质更加清楚。我国从世纪年代起就进行了速溶茶的研究和生产，但由于和人民生活水平相差甚远，所以未能得到迅速发展。直至年代，含茶食品和茶水饮料开始走入中国市场，如茶叶汽水茶叶糖茶叶白吧棒冰茶叶冰淇淋茶叶口香糖，近年的茶月饼茶萨其玛，尤其是茶叶饮料的兴起，推动了速溶茶的突飞猛进。目前全球的速溶茶年产量约万吨，美国为万吨，印度斯里兰卡肯尼亚约万吨，英国万吨，还有中国日本和中国台湾均为速溶茶生产大国和产区。美国速溶茶的消费量最多，英国日本德国等国近年也均有上升。开展茶叶深加工,使茶叶产品向卫生保健方便等高级商品发展,已成为世界茶叶加工的大趋势。目前,国际上已出现了般农业向医疗农业转化的趋势。它提示,人们对食品的要求已不仅仅限于维持生命,而是希望藉此改善生活结构,促进健康长寿。在这种趋势下,人们饮茶已不是以前那种单纯的解渴消遣,而更多的是全方位从茶叶中获取有益成份,以达到防病健身的目的。据了解,随着工作节奏的加快,饮茶已由消耗初级大宗散茶向消耗袋泡茶速溶茶保健茶各种液体方便茶以及茶叶生化成份产品如茶多酚茶色素生物碱等高级产品方向发展。据统计,目前世界袋泡茶销量占茶叶总销量的以上,并且其需求量正以每年的速度增长。因此,我们要在茶叶深加工上大力挖掘开发新品。重点应放在目前尚未开发,或开发较薄弱的方面,尤其要抓好市场前景看好的茶叶深加工产品的开发和茶叶的综合利用,使茶叶产品增值。如何克服成果转化生产中的主要问题建设现代化的茶叶加工厂房，配备先进的加工设备，提高产品质量。加工厂房建设应做到环境优美无任何污染源建筑牢固空气流通光线明亮，能满足加工工艺和产品批量要求的车间和场地，车间内设有相应更衣洗涤照明通风防潮防蚊蝇防鼠及其他设施制茶机械应选用不含污染物的金属材料制成的制茶热能应选择电远红外液化气等为制茶能源，以减少污染。只有这样，再辅之以先进的加工工艺和加工技术，确保产品质量优良。在政府指导下，建立完善的营销网络体系，扩大市场占有份额，逐步拓展国外市场开展对技术员职业道德及职业技能的培训，逐步树立公司良好的企业形象强化决策机制，使各项决策科学合理，高效实用加强流苦丁茶黄酮类含量，为绿茶的倍咖啡碱含量极低含量为，约为茶叶的游离氨基酸总量较低，组分各异苦丁茶氨基酸总量为茶叶的，苦丁茶中以组氨酸为主，占其氨基酸总量的茶叶中以茶氨酸为主，占其氨基酸总量的春茶多酚类含量比茶低苦丁茶茶多酚含量较茶低约为乌龙茶和珠茶的。自年以来，茶饮料在国内市场上的发展速度非常引人注目。有资料显示，短短两三年时间，其市场占有率已经追上了碳酸饮料的市场占有率。据国内饮料业界人士分析，在今后几年，国内茶饮市场需求还会持续增长。与其它茶饮料相比，苦丁茶饮料最大的卖点是其具有减肥功能。该饮料主要的消费人群可定位于岁的女士。苦丁茶饮料呈澄清透明状，色橙黄，具有苦丁茶先苦后甜的味道和特有的清香，可谓色香味俱全。常饮该品还可清热解毒，消炎利便，具备多重功效。当前国内外苦丁茶年需求量为万吨，作为苦丁茶主要出口国的我国年供给量仅有万吨，市场供求缺口数量巨大。有机食品是国际食品消费的潮流。苦丁茶市场需求潜力巨大，发展前景广阔。据了解，从上世纪八十年代开始，直至年，大批广东汕头的茶商涌入浙江衢县，收购农民土法采制的苦丁茶干茶，通过汕头港出口到美国等地，利润丰厚。当时，苦丁茶每千克出口价美元，内销价元人民币左右，高的达元，国内外市场对苦丁茶需求的缺口极大。可以预见，在良好的市场开发前景下，今后年将进入苦丁茶发展的黄金时期。另外，苦丁茶其独特的香味和特有药用功能闻名于海内外，倍受港澳同胞侨胞及外国友人的喜爱。东南亚许多国家和地区都从我国进口苦丁茶。随着人民生活水平的提高，人民对苦丁茶的需求量更大，而且国内苦丁茶生产十分有限，更显得苦丁茶在市场上供不应求。这必将对瑞安苦丁茶生产迎来更为广阔的发展前景四投资预算与资金筹措投资预算本项目总投资万元见表表序号内容投资额万元备注基地费技术开发研发费配套设备及水电费产品中试费产品宣传费其他合计资金筹措总投资万元，其中企业自筹万元，已于年月前到位万元企业自筹万元，由项目单位从生产利润中划出，项目单位年净利润达万元。能够解决自筹部分资金。申请农业科技成果转化资金万元，于年月前到位。资金使用计划根据项目实施进度安排，投资费用年投入，年月投入。农业成果转化资金主要用于产品中试设备配置员工培训等见表。表序号项目资金万元备注产品中试包括产品标准制订包装设计设备配置员工加工技术培训合计五项目实施风险评价本项目符合国家产业政策，产品符合社会需要适销对路，项目投资少，建设期短，风险较小。项目技术成熟可靠，实施单位技术力量雄厚，人力资源配置合理，技术目标明确，应用效果良好。公司还在以下方面完善，提高抗风险能力。优质种苗选育苦丁茶是次种植多年收获的作物。种苗品质的优劣对整个产业的发展影响深远，在种意义上说，这是关系到产业发展成败问题。因此，我们在群众发动起来之后，定要有清醒的认识。把种苗选优和普及推广工作当作件重要的事情来办好。抓实抓细抓到点子上。在群众轰轰烈烈的种植高潮中，要杜绝劣质品种和不科学的种植方法。抓好苦丁茶品种提纯复壮，运用组织培养苦丁茶种苗繁育，防止种性退化，保证种质资源的质量筛选出适应本地区气候和栽培条件的高产种株，建立采穗圃，采用短穗扦插及压条快繁办法，严格优良种苗繁育程序，保证种苗质量和推广用种需要。抓好科技示范样板。通过样板作用，以科技含量来提高茶叶的产量和质量。应用密植矮化高产技术，选用良种扦插，大苗定植，以示范带动面上生产，提高质量，提高品质。培育苦丁茶为无公害绿色食品加入世贸组织，对农产品的品质和质量标准要求更高了。随着人们健康意识的增强，对吃包括饮用的选择要求也越来越高，既要品质好，又要安全。我们要把苦丁茶发展成大产业，必须按高标准高质量开发这产业。走绿色食品产业发展之路。这就要在品种选优的同时，严格按农产品质量和标准体系，植物检验检疫标准，选择农药残留达到标准要求的土地进行种植，提倡使用生物肥和农药，减少使用或不用无机化肥和具有高毒高残留的农药，杜绝有害物质在茶叶中积累或受到污染，保证茶叶饮品的食用安全。确保苦丁茶加工过程符合卫生标准要求苦丁茶作为特殊的食品，要发挥其保健和防治疾病的功效，前提条件是，苦丁茶加工过程必须符合卫生标准要求。这既是对广大消费者高度负责的要求，也是打造品牌，确保产业发展壮大的需要。研究运用加工的多种手段和方式解决产品的深加工技术问题，下决心加大投入，开发苦丁茶系列产品，形成茶叶袋泡茶冲剂含片胶囊等多种系列产品，适用不同消费者的需要改进包装，塑造外观形象，树立品牌，打造精品，提高产品市场竞争力。处理好企业和茶农的关系企业的壮大和具有市场竞争力量是保证这产业兴旺发达的关键。苦丁茶走的是公司基地农户的经营模式，这模式必须处理好企业与茶农的关系。首先必须保证茶农具有种植苦丁茶的积极性，扩大种植面积，保证企业所需的生产原料。其次，确保茶农所生产的苦丁茶符合加工企业所需原料的各项标准。再次，企业加工的产品在市场具有好价钱，才能较好的价钱支付给提供原料的广大茶农。茶农获得好价钱才会严格按标准化进行生产。这系列的关系是相互联系互为因果互为条件的。采取订单农业作法，农户严格按质量标准提供茶青或苦丁茶原料，企业提供种苗提供肥料提供技术，农户严格按照技术要求生产，所生产的茶青或苦丁茶原料按商定的价格销售企业。这样既促进企业，提高产量，提高品质提高效益，又增加农民收入。同时积极争取有关部门和地方政府的扶持，降低市场风险。真正做强做大苦丁茶这产业。六项目实施计划任务年月年月机理研究对比试验筛选出新配方任务年月年月完成基地建设实验室产品对比试验，完善配方任务年月以后对比试验，分别在地点气候中试推广基地个，户茶农计亩，年产吨苦丁茶，进入产业化开发前阶段。四项目预期效益分析成果转化目标分析项目转化完成后年推广能力达亩，实现销售收入万元，年，新增利润万元，税金万元。为茶农增加收入万元左右。年月年月年月任务任务任务任务时间年月二经济效益分析产品成本分析以每公斤售价元计。产品成本分析序