是黑色保健食品，食用黑色食品正符合当前营养学倡导的黑色粗食天然三重膳食保健理念。我国发展黑色食品，有得天独厚的条件是黑色食品资源丰富二是有中医。理论指导三是我国传统，就有食用黑色食品强身健体治闻疾病的传统。故发展黑色食品是人类饮食发展的必然，是现代科学的正确选择。目前，我国的黑色食品正在迅速发展，随着科学技术的进步和食品品质的提高，黑色食物不仅被作为黑色开发的方向之，而且被越来越多的消费者所接受，展示出广阔的市场前景。可以说，开发黑色食品大有可为。合理膳食，营养保健，发展黑色食品的必要性随着消费观念的不断改善，人们已不满足于吃得饱吃得好，而是要求所吃的食品具有良好的营养作用和保健功能。营养学家指出，自然界天然食物的营养与它们的颜色关系密切。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色红色黄色和白色。逢黑必补这是我国传统医学的医食同源的理论的主要组成部分。中医理论认为黑色属水入肾，肾为先天之本，五脏之首，黑色食物有显著的滋阴补肾作用，相关带来的是养肝补血，暖脾健胃的功效。对于普通百姓，真正要说出黑色食品的具体范畴还很困难。所谓黑色食品是指含有天然黑色的植物食品，由于含有天然黑色素。，其色泽呈乌黑或深紫深褐色。有些品种外皮乌黑，也有的品种表里沟黑，还有的皮不黑只是骨子里黑。黑色食品的种类很多，例如黑小麦黑玉米黑豆黑花生黑芝麻等。早在年代初，我国著名学者赖来展先生曾对黑色食品进行过开拓性研究。他运用现代生化技术营养学理论以及中国传统医学医论，推陈出新地提出了自己的观点所谓黑色食品是指颜色相对较深，营养较丰富，结构又合理，具有定调节人体生理功能。现代营养学家们研究认为，黑色食品含有更合理的有利人们延年益寿的特殊营养，如黑小麦蛋白质含量高达，而普通小麦蛋白质含量为，另外，其异亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸苏氨酸色氨酸颗氨酸等种人体必需的氨基酸含量的总和为，高出普通小麦，这些人体无法合成的氨基酸均为调节体内生化平衡不且缺少的成份。黑色食品不仅营养价值高，而且对人体有较强的保健作用。黑色植物食品脂肪含量较高，且含多价不饱和脂肪酸，有利于营养脑细胞，防止血胆固醇沉积还含较丰富的族维生素，特别富含我国膳食结构中容易缺乏的核黄素。此外大部分黑色食品的独特优点是所含的钙磷比例合理。，常吃这些食物对纠正膳食中钙磷比例失调大有益处。可以说，黑色食物魁力无穷。因此应不失时机的开发黑色食品，为人类健康作出贡献应当是我们义不容辞的责任。发展特种粮食工程及产业化发展，对农业增效，农民增收的重要意义县是典型的农业大县，又是国家级贫困县，传统的落后品种及种植格式，造成了大量的低品质粮食积压，价格低再低，增产不增收，极大地挫伤了农民种植积极性。县乡政府为发展现代农业，提高经济效益，增加农民收入，积极调整农业产业结构，大力支持倡导发展特色种植业。近几年县质量技术监督局带动当地农民种植黑色作物发黑财，不仅积极响应了当地政府的号召，而且是农民从特色种植尝到了甜头，农民种田积极性高涨。黑小麦黑玉米等黑色作物系列的种植，不仅为当地农业结构调整做出了重要贡献，还对农民增收社会稳定以及山区经济的腾飞有着重要的现实意义。该项目就在这种背景下确定实施的，完全符合国家的产业政策及当地的实际情况，具有良好的发展前景。第三章需求预测建设规模需求预测国内外市场需求现状国内市场。以小麦为例，据有关部门统计显示，仅郑州市每天的新鲜馒头上市量为万公斤。如加上洛阳开封等地级市统计，市场需求量更惊人。我国是个食品消费太国，可想而知，国内的整个广阔市场。黑小麦黑玉米等黑色食品以其营养丰富，色美味香，食后回味无穷的特点受到人们普遍喜爱。它还是种理想的保健食品，具有抗衰老防癌治病的功效。产品的在省内上市后，可让全省人民都享受到这健康理想的新食用品种。国外市场。由于黑色食品已风靡全球，国外市场销售量不断攀升，目前，国际市场黑色食品已成为种时尚。欧美日本的大小餐馆，均备有黑色食谱，黑米饭黑面包黑面条黑豆腐等食品任食客选择。历史悠久的黑啤酒，直是销路极佳的时尚饮品，美国芝加哥有家餐馆，原来生意平淡，自从赶潮流改换门庭，专营黑面包和黑煨饭后,宾客盈门，生意十分兴隆。以上海北京两大足客商的需求量，只能望单兴叹。这也正是我们急于扩大再生产的主要原因。销售预测黑色食品的兴起，使其市场需求量开始逐年增加，而在目前国内生产黑色食品企业少规模小品种单的现实情况下，黑色食品及其营养保健产品价格往往高于其它粮食作物食品的几倍，且价格不断上浮，居高不下。产品的市场竞争能力分析目前，市场上大量需求具有营养保健功能的黑色食品，而这些黑色作物须在科学的种植管理程序下，按照定的技术条件和标准来培育，才能开发出人们所需要的黑色保健食品，而项目单位有着丰富的种植经验和技术，且种资资源优良，所以产品市场极为阔。在产品销售方面，以国内市场为主。部分产品已先后与日本韩国台湾等客商取得了联系，就合作达成了系列协议，有望建立稳固的销售关系。产品的基本营销策略保持所开发黑色食品的天然属性。尽量保持黑色食品的黑。也就是突出黑色食品的保健功能。强化黑色食品的保健功能。强化的重点是保健益智美容延衰等。重视产品的可食性，给人以美的享受。第四章项目地点的选址项目选址原则和基本思路项目选址原则地处豫西山区，洛河穿境而过，将分为二。洛河南部属熊耳山脉深山区，洛河北属崤山山脉山区，耕地面积广阔，地势平坦，光照充足，水源丰富，环境保持在类原始自然状态，基本无污染，自然条件特别适易于种植业。项目本着节约投资，充分利用公司的存量资产优势，以结合实际节约投资的原则，项目拟建在县小界乡的王村徐村和卡村三个行政村，完成种植面积。场址选择选址根据建设规模要求，项目将建设库房办公用房等设施，占面积余亩，该地点目前为平坦空地，能够满足项目需求。城镇规划及社会环境条件县小界乡是个以农业为主的丘陵山区乡，主要粮食作物有小麦玉米谷子豆类等，经济作物以烟叶为主，特色产业有黑色作物香花辣椒等。近年，该乡结合实际，充分发挥土地资源优势，大力调整农业种植结构，在稳定粮食种植面积的基础上，特色产业发展迅速以黑色农作物为依托，建成了黑色农作物生产基地。本项目建设符合国家有关城镇建设的政策，符合当地实际情况及政府发展经济的有关精神。项目区的建设条件气候条件该乡属暖温带大陆性季风型气候，寒热温凉，四季分明，年平均气温日照时数小时，年平均降水量毫米，无霜期天。年平均气温极端最低气温月份极端最高气温七月份年降水量平均为毫米无霜期平均为天年平均相对湿度年主导风向西风冻土深度最大厘米本地区气象条件能够满足项目需要。土壤条件土壤环境质量属农村山区Ⅰ类区标准，无污染，持原始山区自然风貌，土壤质量保持自然水平。交通运输条件县交通发达，公路交通网纵横交错，全县已基本实现村村通油路，村村通汽车，交通运输方面完全能够满足项目建设的运输需要。征地拆迁及移民安臵条件该项目无需征地拆迁。施工条件项目区域内，项目单位自备供水供电设备齐全，直接接入即可使用。建筑所需地方材料县当地即有丰富贮藏及生产供应，均能满足施工需要。公用设施供水项目拟建地区地下水资源丰富，水质优良，适合饮用。项目单位自有深水井眼，每小时出水量吨能够保证项目生产生活用水。供电项目单位现有变压器二台，电力充足，能够满足项目实施使用。通讯本项目有线电话已接入县电信公司市话网络，可以保证项目通讯需求。环境保护要求该项目建设地点为大片开阔耕地，大气容量大。且本项目生产中没有废气排出烟尘排放量有极小废水中不合污染物，故以上指标不对城镇环境造成污染。第五章项目总体方案设计项目建设的指导思想根据国内黑色食品现有生产能力和市场需求预测，结合公司实际及自身优势，黑色作物种植及产品深加工项目建设的指导思想是项目根据该地区的土地资源优势，充分将项目单位拥有的人才技术种质资源相结合，争取利用已有的种质资源建设更高层次的良种基地。建设规模上做到逐步扩大，以种植加工销售条龙的产业化模式，拉长产业链条，不断更新产品种类，使企业走可持续发展路子。立足本地，服务全省，走向全国，将黑色食品第四代功能性食品，送上千家万户的餐桌，为国人的健康作出贡献。以点带面，发展经济，带动当地及周边区域人民群众增收致富奔小康，积极推进该地区农村经济的发展。项目建设总体方案为向项目提供充足的原材料资源，发展种植面积亩。各区域之间由水泥道路连接，道路两侧及建筑物周边等空地植树种草，道路要满足运输及消防要求。项目建设内容与规模种植黑小麦亩，黑玉米亩，黑大豆亩，黑芝麻亩，黑小米亩。租凭场地亩，建厂房平方米，仓库平方米，办公用房平方米及附属配套设施等。原材料供应及公用辅助工程原材料本项目拟发展亩黑色作物种植基地，原材料完全可以保证。水项目单位自有深水井眼，每小时出水量吨，能够保证项目生产生活用水。电项目单位现有变压器台，电力充足，能够满足项目实施使用。项目平面布臵与交通运输项目平面布臵。该项目拟建地点紧临邓三公路，根据操作流程技术特点和卫生要求，拟将整个场从前到后依次分布为办公用房原料库和成品库预包装车间及辅助设施等。交通运输该场区紧靠邓三公路，交通条件良好，厂区内道路网络设计完善，运输方便。第六章项目实施进度计划实施计划说明本项目前期工作约个月，建设期个月。本项目前期工作主要包括项目可行性研究初步设计施工图设计及报批等。项目建设期需完成土建施工人员培训及各项目生产准备工作。实施进度表项目实施进度表项目前期建设期项目前期准备设计阶段施工阶段设备安装调试人员培训联合试运行竣工验收第七章环境保护与安全生产环境现状该项目建设地点位于县小界乡，其周边为大片的农田，大气容量大，其自然环境生态环境基本处于原始状态。项目对环境影响分析从该项目建设内容来看，主要为农产品种植，建设期间的施工污染完全可以通过各种措施来控制消除。从环境保护的角度来看，该项目的建设是可行的。设计采用标准依据国家环保法规和当地的具体规定，在三同时原则下进行环保设计，达到国家规定的标准，设计采用的标准如下污水综合排放标准大气污染物综合排放标准城市区域环境噪声标准项目产生的主要污染物及治理措施主要污染物大气污染