，如高素质的职业经理人营销人才度假村管理人才人力资源管理人才。会展旅游旅游商品开发与保护等紧缺人才更是远远不能满足旅游业的发展需要。而且旅游人力资源开发分布不均衡，主要表现在重点景区景点大的宾馆酒店人才资源比重高，小的景区景点宾馆酒店，特别是民俗旅游人才较为短缺。从培训对象看，大多集中在低层次人员，普遍存在重业务技能和专业知识培训，轻职业道德培训。大企业自行培训较多，小企业不重视自行培训，人力资源整体素质有待提高。人才培养和引进力度都不够大。与其它旅游先进地区相比，旅游专业方面的大专院校和科研院所比较少，缺乏必要的人才培育基地，人才的再教育也没有引起足够的重视。由于受地域经济等方面的制约，人才引进缺乏有效办法，难以引进高学历的有识之才，用人单位的政策和管理机制不够健全。据调查显示我国旅游人才流失率已经达到。可见我们想要留住人才，必须要建立拴心留人的人才环境和完善的待遇合理的用人机制。旅游专业人才需求现状第页共页旅游院校专业教育与企业人才需求旅游管理是门综合性学科,其专业构成源于管理学地理学经济学历史学心理学环境科学等众多学科,而又包括了酒店管理旅行社管理和景区管理等方向,各个方向的专业联系度不大,甚至各不相同,这就致使旅游管理专业不能像其他专业那样统培养口径。即使各个学校均不同程度地根据所依托的专业特长侧重性地开设有定的特色性课程,但这与产业发展的实际需要仍有相当大的差距。旅游专科学校还根据学科特点与行业需求分设了旅行社管理景区管理酒店管理等针对性专业,毕业生对口性强专业技能相对突出,毕业生明显受到欢迎。这就致使旅游人才市场上专科生比本科生好用的局面。旅游学科是个应用型极强的学科，它需要富有生命力的课程，需要不断更新的教材，需要灵活多变的教学方式。但是目前许多旅游院校的教材存在着内容陈旧体系结构不合理理论脱离实践等弊端。高校的人才培养方案中实践课与理论课的比例相差十分悬殊，课程比例严重失调是导致学生操作能力不强实践能力差的主要因素之。在新世纪，旅游业迅猛发展，旅游管理专业学生实践能力严重滞后已不能满足社会发展的需要。再者说，旅游职业素质缺乏，服务意识淡薄是目前旅游类专业毕业生存在的最大问题。具体表现为不能敬岗爱业，对本职工作不热爱缺乏服务意识，不能主动为客服务，预期服务能力差工作纪律较差，时间观念淡薄心理承受能力较弱，缺乏忍耐精神等。而旅游业亦是种劳动密集型的服务行业，服务意识是服务产品的生命力，是服务质量的关键。因此在旅游职业教育中应加强职业意识的教育。随着大学教育从精英教育变为大众教育，旅游类中职与高职的学生就更应具有足够的心理准备和承受力，否则很难在旅游行业长期立足。旅游业人才的需求状况目前旅游企业人力资源存在以下几个问题是学历普遍较低，第页共页大专及以上学历的仅占左右。据全国导游人员旅行社经理人员人力资源状况调查报告统计,我国各类旅行社总经理及部门经理共人当中,持有本科以上学历的只有,全国性的旅行社经理人员队伍中只有以前所学的是旅游管理专业，的导游员是高中或中专学历。二是职称较低，以初级为主，中高级人才明显偏少。据调查，酒店等企业中具有国际企业运作经验的经营管理者微乎其微，具有中高级专业人才的比例很低，全国酒店总经理中不是本科出身。在这种旅游院校教育下培养的人才不能满足企业人才素质需求的情况下，旅游院校就该培养不样的专业人才，而旅游企业需要的是能够具备高素质而且能够适应时代变化的专业人才，这种专业人才主要表现在旅游产品设计人才随着中国加入世贸组织,中国的旅游业也将走进国际市场,旅游市场的竞争日趋激烈,客源市场是确保旅游业持续快速发展的生命线。要想扩大发展,吸引更多的商家和客源,旅游业需要优秀的旅游产品设计人员,针对不同文化背景的客源,设计出符合时代潮流,新颖独特的旅游产品来吸引新老顾客,开拓市场,树立富有特色的旅游品牌。旅游市场急需批具有现代艺术设计观念的专业应用型复合人才,能把传统与现代,艺术与设计,工艺与技术相结合并运用于广告策划旅游企业形象设计旅游产品及包装设计与开发等方面,能针对不同地区不同年龄不同层次的旅游者设计并推广出新型旅游项目。各领域里的旅游英语人才加入后,旅游日趋走向国际化,随着中国旅游市场不断的完善,英语在旅游的各个行业中将会变的越来越普及。无论是旅游经营者,旅游管理部门的人员,还是旅游服务行业人员,都要对本行业英语水平的要求进行重新定位,能够熟练地以英语为工具从事旅游工作,以满足职业的需要和市场的对学生从事旅游的热情灵感理想和事业心的培育。其次，旅游作为门新兴的跨学科领域，涉及浩如烟海的知识体系，因此，知识体系的整合与优化十分关键，我们需要将与旅游相关联的知识向旅游这特有的主题渗透融合后整合塑造为受教育者特有的旅游思维。二是现在我国旅游业正在积极加强文化和旅游的深度结合，不断推出高品位的旅游产品提供高质量的旅游服务采取高水平的旅游促销手段等。现在旅游需求已经从传统的温饱型消费向高端的度假型消费转变，这转变促进了旅游业转型升级。由于高等职业院校与社会企业缺乏良性互动，致使培养的人才落后于企业要求年。究其原因专业培养目标定位不准，课程设置不合理，教材落后，师资队伍多属于转行或没有实践经验，教学设施不健全，学生缺乏实践的机会，在动手能力上没有得到很好的培养和锻炼，就更谈不上管理能力的提升。旅游业人才需求的实证分析以酒店为例酒店人才状况据世界酒店组织预测，到年，中国将成为世界上酒店业发第页共页展最快的第大国。由此，社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化，但酒店业的人才队伍状况却不容乐观。虽然经过多年的发展,我国酒店管理人员的素质得到了较大提高,但与发达国家比仍有较大差距,酒店业职业经理人才职业化员工整体缺乏的现状,仍未有效改变。中国内资酒店管理人素质偏低人才结构不合理管理人才专业结构单,缺少专业化人才的局面仍然没有从根本上得到改变。调查结果表明，酒店企业岗位管理类人才高级管理类别的需求占，中级管理类别占，初级管理类别占操作岗位高级操作员工占，中级占，初级占营销人才高级占，中级占，初级占。总的来说，目前的酒店企业人才需求已经呈现出定的特点，管理型人才的需求量日益增大高级技能型人才的需求量也越来越大随着酒店企业竞争的加剧，营销部门在企业中的地位也越来越受到重视，酒店营销人才的需求量也在逐渐增加。针对此种情况，酒店管理专业高职教育应立足企业需要，以培养高级技能型人才为基础，同时注重提高学生的理论水平，不仅仅局限于取得行业从业资格证书，也要横向拓展学生的其他技能。当前，每个酒店在经营管理过程中，都必须面对员工流失问题。而员工流失率偏高，又是各酒店普遍存在的个现象。酒店业人才引入的门槛较低，不需要较高的学历和较强的专业知识，决定了从业人员素质参差不齐，人员的低准入和复杂性在定程度上决定了酒店业的工作氛围，行业内跳槽思想变得正常和随意化。作为酒店行业，本身的员工流动率就很高，而招聘来的学旅游的本科生，很少有在酒店工作时间长的。有许多大学生不愿意从线的服务员做起，刚进入酒店就想做管理岗位，但其实这是不现实的想法。所以导致了酒店不愿意招聘学历较高的大学生，等把人培养的差不多了，人却辞职了。这样对于酒店而言则是较大的损失。酒店人才需求定位作为酒店行业，时时刻刻都在与人打交道，涉及面广而且接触面多，行业的特殊性造就了人才需求的定位既懂管理，又会操作第页共页旅游饭店企业要求旅游高职教育加厚基础课程，重视实践操作，使学生达到文理兼容专业知识宽应用能力和适应能力强的要求。学生在掌握定的专业理论知识管理知识，为今后进入管理层打下理论基础的同时，还必须具备精良的专业操作技能和社会实践能力，成为既懂管理，又会操作的复合型人才。具有良好的沟通协调能力旅游行业是个综合性强的行业，是人与大自然人与人之间实现情感交流的行业。面对日益成熟的旅游消费者，酒店必须创新原有的标准化服务模式，逐步进入个性化服务的时代。要向客人提供更加优质的服务，就必须加强酒店各部门之间的协作，加强员工与员工之间，员工与领导之间，酒店与客人之间的交流，必须要求酒店从业人员具有良好的沟通协调能力。要有吃苦耐劳的精神，尽量放低姿态跳槽是旅游饭店存在的普遍性问题。旅游从业人员流动的原因很多。目前，部分高职大专生频繁跳槽，主要是没有从基层干起的思想。实际上，不管你是多么高级的人才，要有从服务员从基层做起的思想准备。酒店管理人员需要知识，但更注重经历。要做好高层酒店管理者，必须要有基层管理员服务员的经验，能够从基础做起，脚踏实地，否则，就很难在酒店有长足发展。较高外语口语水平在加入世界贸易组织的第四个年头，酒店行业的外来企业日益增多，对学生的英语听说能力的要求越来越高。对于些高星级酒店，不管是前台餐饮甚至是客房等部门都是普遍要求外语听说水平，这不仅关乎酒店门面，还是个人素养提高的途径。由于酒店业的综合性强，对行业从业者的职业道德素质和团队精神有着更严格的要求。另外，创新能力积极的心态仪容仪表领导能力和良好的身体素质也成为现在酒店从业者的必备素质。参考文献杨春玲旅游业人才需求现状与发展分析经济与社会发展,年,第卷第页共页第期国家旅游局中国旅游统计年鉴北京中国旅游出版社，唐晓云我国旅游丏业人才流失状况分析与高等旅游教育发展方向探讨简王华,付艳,张广宇广西旅游管理本科教育与旅游业发展适用人才培养浅析旅游论坛,年,第卷第期李自维高校旅游管理人才培养模式现状分析及对策重庆工商大学本地区酒店行业人才需求现状分析及未来需求预测目录摘要中国旅游业人才现状旅游业的发展带动就业机会的增加中国旅游业人才存在的问题人员流失人才紧缺旅游专业人才需求现状旅游院校专业教育与企业人才需求旅游业人才的需求状