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市学校食堂及周边餐饮安全监管与应急预案

法办理好突发餐饮服务安全事故案件。反应迅速,报告及时。突发餐饮服务安全事故时,执法人员到场反应迅速,处理得当,正确指导餐饮服务安全事故单位采取病人就医救治和现场控制措施,及时报告通报工作情况,与其他部门通力合作,确保发现报告指挥处置等环节的紧密衔接。二工作内容执法人员按照管辖范围,联合市疾病预防控制中心工作人员,在两个月内对市学校食堂幼儿园食堂及周边餐饮经营单位进行专项调查,建立健全工事件应急条例负责市学校食堂及周边餐饮安全事件的应急响应及时有效地控制餐饮安全事故,防止蔓延扩大及时开展餐饮安全事故调查与违法行为的查处对餐饮安全事故信息进行收集分析报告立卷完成上级交办的其他任务。执法人员分工管辖责任组组长组员分管市东北片区含街道二组组长组员分管市东中片区含街道三组组长组员分管市东南片区含街道四组组长组员分管市西南片区含街道五组组长组员分管市西北片区含街道突发事件的确认和分类分级本文突发事件是指突然发生的,造成或者可能造成学生等群体健康严重损害的重大群体性不明原因疾病重大食物中毒生活饮用水污染中毒以及其他严重影响群体健康的事件。突发事件的确认当突发事件发生,立即组织调查人员到现场调查核实。对食物中毒水污染中毒环境中毒等未被认定的突发事件进行初步确认。必要时,经区专家咨询评估小组的科学分析与评估,初步判断突发事件的种类和级别。突发事件的分类分级依据食品安全等事故的性质危害程度和涉及范围,将其分为四级。特别重大安全事故级重大安全事故级较大安全事故级般安全事故级应急处理接到报告执法人员要认真填写事故报告登记表,并及时向主管领导汇报情况,应急处理小分队接到通知,必须分钟内赶赴现场。出发前准备夜间及节假日值班人员接到报告应当马上向领导报告情况,根据领导指示,通知相关人员携带事故处理相关文书及器材赶赴现场进行调查及监督检查工作同时上报市食品安全委会,协同市疾病预防控制中心到现场采样。工作日期间接到报告者应当认真记录报告内容,及时报告领导,通知相关人员赶赴现场进行调查及监督工作同时上报上报市食品安全委会,协同市疾病预防控制中心到现场采样。责任应急处理的执法人员携带相关文书及器材快速赶赴现场,开展调查及检查工作。市学校食堂及周边餐饮安全监管与应急预案为了建立健全市学校食堂及周边餐饮安全监管运行机制,有效预防积极应对和及时控制餐饮服务安全事故,提高监管餐饮服务业和处置餐饮服务安全事故的能力,最大限度地减少学校食堂及周边餐饮安全事故的危害,保障学生等人群身体健康和生命安全,维护社会稳定,促进经济社会全面协调可持续发展,依据中华人民共和国食品安全法中小学幼儿园安全管理办法教育部令第号等相关法律法规和文件规定,结合市餐饮服务安全监管工作实际,制定本预案。工作方法预防为主,常备不懈。执法人员在执行食品安全法的工作中要把学校食堂及周边餐饮安全作为重点对象,对可能发生的餐饮服务安全事故进行分析预测,并有针对性地加强餐饮安全监督与知识指导食品安全法制教育工作,防范重大餐饮服务安全事故的发生。当接到突发餐饮服务安全事故报告时,按照餐饮服务安全事故应急工作要求及时做好本职工作。属地管理,条块结合。根据餐饮服务安全事故发生地,按照日常工作划片分工,由分管执法人员直接负责餐饮服务安全事故应急处理,开展执法与控制工作。专项领导小组及时调动工作人力积极给予协助和支持,确保对突发餐饮服务安全事故事故的有效控制和快速处置。统领导,科学控制。在市应急办公室的直接领导下,及时对突发餐饮服务安全事故进行现场应急控制以疾病预防控制中心对餐饮服务安全事故作出的食物中毒流行病学报告为科学支撑,根据食品安全法办理好突发餐饮服务安全事故案件。反应迅速,报告及时。突发餐饮服务安全事故时,执法人员到场反应迅速,处理得当,正确指导餐饮服务安全事故单位采取病人就医救治和现场控制措施,及时报告通报工作情况,与其他部门通力合作,确保发现报告指挥处置等环节的紧密衔接。二工作内容执法人员按照管辖范围,联合市疾病预防控制中心工作人员,在两个月内对市学校食堂幼儿园食堂及周边餐饮经营单位进行专

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