厚味甘酸气香品质优良。内含有齐墩果酸果胶微量元素和种氨基酸和丰富的蛋白质皂甙特别是国际国内制药行业急需的绿色原药超氧化物岐化酶含量极高是葡萄干的倍是目前世界上所有水果难以相比的，即美颜抗衷老药物的核心物质，具有抗癌防辐射功能，而齐墩果酸则为消炎杀菌软化血管的药物首选物质。国际卫生组织和中国卫生部公布药食两用产品。野木瓜广泛适用于医药食品饮料保健品化妆美容品色素六大类多种产品。野木瓜中含有的异硫氰酸盐成份，可以中和口腔酸性，抑制蛀牙细菌的成长，具有预防蛀牙的作用。其他研究结果还表明，该成份不但可预防蛀牙，对预防癌症防止血液凝块治疗气喘等也有定的效果。丙烯芥子油，可促进食欲帮助消化协助肠内维生素的稳定有极强的杀菌力可杀死霍乱菌防止食物中毒抵抗食物长霉的作用。同时野木瓜具有发汗利尿解毒清血等食疗功效，增进食欲，促进血液循环。有强杀菌和杀灭消化系统寄生虫的作用，还有促进淀粉性食物的消化稳定肠胃中维生素等功效。因此，对野木瓜进行综合开发大有前途，市场前景非常广阔。四我国野木瓜种植及加工利用现状由于我国野木瓜产业，受各地气候环境等资源条件的限制，整体而言，还落后于当前水果产业的发展水平。具体问题表现为产地零散，面积不大，未形成规模，不利于加工生产以及产销规模化发展些栽培地区的生长环境条件并不十分理想。例如，部分地区夏季水温超过，导致植物罹病，冬季水温低于，植物生长受到抑制，根径小于，单位面积产量较低。生产技术体系不完善。没有自己的育苗基地，或从野外直接引种。生产上比较粗放，经营模式单，很少利用立体种植技术，未能充分利用林菜经营模式中树木的遮阴增湿的生态功能。另外，未能严格按照生产有机野木瓜的标准来施用化肥农药，病虫害综合防治力度不大，黑心病开始蔓延，严重影响了野木瓜产品的品质对生态环境的保护重视不够。目前，国内种植的野木瓜生产基本还是山区陡坡粗放经营，如果现在不加强对产地生态环境的建设，不仅影响的可持续发展，而且会造成新的水上流失与水源污染等生态问题深加工及综合利用程度不高，由于我国野木瓜总体上单产较低，质量稍差，售价较低。产品以鲜销和冷冻野木瓜销售为主，加工档次低，附加值不高，在国内外市场开拓较缓慢。五野木瓜产业的发展方向目前，国内外水果产业的总体发展水平在产销各方面都有了很大发展，主要表现为，品种的优良化生产经营的规模化设施建设的现代化与配套化栽培技术的规范化与科学化以及农业产品的无公害化。种植野木瓜更应充分利用新的无公害有机生产技术，以在保护生态环境的前提下，提高产品品质，增加产品的市场竞争力。因此，该种植业将会向以下几个方面发展规模化经营。野木瓜产业是个具有投资大科技含量高的外向型农业产业，产业化开发需要实现科工农和产供销体化，形成公司基地专业承包农户的标准化农场经营方式逐步实现统规划布局组织生产建立统的良种繁育基地，控制种苗供应，保证品种质量建立科技示范园区，进行科学化栽培技术的推广和技术服务工作统化肥农药及其他农业生产资料采购供应。并回收野木瓜产品，加工生产，掌握市场信息，组织销售。环境保护型生产。能够生产野木瓜的地区，生态环境条件都比较好。因此，种植过程中应采取生物工程与物理工程相结合的方法，防止水土流失。如在河谷和缓坡地带，修建水池和梯田，栽植树木，组建符合当地气候特点的立体种植模式。积极保护或恢复周围山地植被，涵养水源，同时采用环境保护型蔬莱生产技术，避免化肥农药对水源的污染，以达到清水长流保护生态环境可持续性发展生产的目的。深加工及综合利用。农产品加工和综合利用程度直接关系到产品的销路和市场价格，这也是目前国家大力推行农业产业化的关键出发点。因为农产品加工利用程度越高，农产品的市场前景越广阔，市场竞争力越强，附加值越高，种植户收入就越有保障，种植积极性越高涨。六重庆市潼南县龙多山发展野木瓜产业化的优势。重庆市潼南县龙多山位于距重庆市区公里，龙多山地处潼南县县城公里。项目区幅员面积达平方公里，折合亩点，增加农民的经济收入。本项目建设方案是，在龙多山本项目区内的村村村村村屋基选择个生态环境具有代表性的地势较为平坦的水源有保证的地点，通过合理规划和基础建设以及生物工程措施，建设规范化的科技示范园区建设工厂化种苗繁育基地建立有机野木瓜生产技术服务体系，通过企业的科技示范辐射和资金扶持，形成以专业大户承包为基础的野木瓜种植基地，为野木瓜加工提取超氧化物岐化酶提供原料，启动野木瓜产业立体生态链。优质种苗工厂化繁育基地建设种苗繁育是大面积栽培野木瓜的关键性问题，目前杆插生产中主要采用的扦插繁殖方法繁殖系数低等问题，不仅难以满足生产需要，还容易导致大面积病害发生。因此，急需通过对种子繁殖技术的研究，利用种子或组织培养的方法快速培育野木瓜种苗，实现规模化生产健壮种苗的目的。建设规模。本基地规划面积亩，每年培育商品苗万株，以保证野木瓜原料生产基地建设中每年的种苗需求量，其余部分可通过分株繁殖完成，分株繁殖代后不断用新苗更新。技术路线。采用轻基质穴盘无土育苗技术，工厂化培育种苗。开始从现有的野木瓜中选良种开展种苗繁育，以后在科技示范园区制种田采种。室内干燥日，控制种子水分含有率为，温度下冷冻保存，或在特制保存液中浸渍长期保存。播种时间为每年月中旬月，采用半自动精量播种机向穴盘播种。穴盘孔中基质以珍珠岩或蛭石煤渣草灰按体积配置，并用多菌灵倍稀释液喷洒消毒，保持的含水量。通过微喷灌系统进行营养液和水分管理。营养液采用通用配方，浓度倍，值为。待幼苗叶时出盘。技术流程为采种贮存消毒催芽精量播种轻基质穴盘育苗床架育苗大棚营养液和水分微喷灌出盘。育苗工厂建设内容场地采用钢架大棚，规格为跨，长度，脊高度，侧墙高度。育苗大棚配备遮阳率的遮阳网及防雨棚，以保证种苗在弱光照下的正常生长和设施内的正常生产。钢架大棚总面积亩，大棚周围设置供水管道和道路以及其他配套设施，并保证大棚通风条件。肥水供给系统基地内建设水源和灌溉引水渠道，大棚内采用微喷灌系统。主供水管道采用镀锌钢管，入口处设网式土过滤器及闸阀。大棚之间通过干管连接，并由分支管进入每个大棚，棚内采用节水灌溉专用塑料管件。在进入棚内后，管道设置个闸阀网式主过滤器及文丘里式施肥器，后者是加入营养液的位置。通过系统的喷水喷肥，保持棚内相对湿度维持左右，并喷施营养液。穴盘育苗配套设施半自动精量播种机向育苗盘播种，大棚内设置育苗床架，其上放置孔吸塑育苗盘。催芽室用于大量种子浸种处理，面积约。优良品种的组培快繁利用组织培养技术快速繁育行营养繁殖的野木瓜优良品种。该方法不仅可在短时间获取大量的壮苗，还可防止病菌的传播。组培室建设按照每年培育万株幼苗的规模建设面积约的组培室，包括接种室消毒室培养室。二科技示范园区建设立体生态种植模式示范地的建设通过立体生态种植山葵，可以使上层树木达到自然遮阴增加大气湿度降低水温的生态功能，可减少使用遮阳网所引起的蔬菜发病率，并且降低生产成本。同时，通过选用具有经济开发价值的树种进行立体种植，还可扩大产业开发范围，提高产业的总体经济效益建设目标与规模根据植物群落学生态原理，选用适应当地气候土壤条件的乡土树种，组建立体种植模式，建设面积亩的示范田。建设内容农日建设。沿缓坡修建梯田，田埂用大石构件基础，边沿设置水泥通水槽各梯田内，采用叠石式构建野木瓜农田，挖土后，基部垫置深的大石，其上铺设的砾石层，上面回填厚的耕作土层。砾石层用于增加野木瓜生长土壤的排水性，大石层作为地下排水通道，将流水向下层梯田。下层梯田入水处设置水泥制作的田头水道，将来水引入梯田大石层。三品种资源圃及品种培育基地建设野木瓜长期发展需要筛选优化与培育适应不同环境条件的新品种。适合河谷溪流河川旱地水田等不同栽培条件，叶片叶柄和根茎的形态颜色香味有很大差异，单株产量和抗病虫害能力也有所不同。作为野木瓜植物适应当地气候土壤特点，在育种方面具有很大的潜在价值。品种资源圃及品种培育基地的建设可为良种繁育创造条件，也可为野木瓜种植业主提供参观比较的场所。四规范化生产技术推广与服务体系的建立野木瓜生产属于劳动密集型产业，要达到规模化生产原料的目标，需要众多农户农民工的参与，加之它又具有投资大科技含量高的特点，因此需要在政府支持下，由龙头企业组织完善的栽培技术推广与服务体系。在抓好农资种苗供应工作的前提下，在发挥科技示范园的辐射功能带动下，加强对农户的技术培训，大力推广新品种新技术新方法，作好产前产中产后服务。编制无污染的无公害的野木瓜产品生产技术手册，重点推广野木瓜的生产技术，以达到优质高产的目标。产前阶段，指导农户修建梯田，用石灰改良土壤，降低水土流失兴修小山塘，以进行自流灌溉统种苗供应，推广优良品种，控制种苗质量提高土地肥力，降低病虫害的蔓延。生产中，作好遮阳网防虫网无毒或低毒高效生物农药有机肥推广与专用复合肥的科学化操作技术指导以及采购供应工作，保证严格按照国家有机绿色食品生产规范使用化肥农药统收购初级产品，建立初级产品的保障体系，购置测试仪器，进行产品等级测定。二基础设施建设土地整治工程种植基地分布在龙多山刘家槽强大湾漆树坪大坪杨家屋基等地，种植面积亩，另有育苗基地亩，示范基地亩。土地整治主要针对坡度大于度以上的土地，实施坡改梯工程其次，依地形变化，将小块土地化零为整，为大面积播种创造条件。二水利设施丰富的水源及良好的灌溉是保证野木瓜丰收的基本条件。因此，应在田间合理布置水利设施，主要工程包括生化蓄水池选择地势低洼处修建小型蓄水池，积蓄自然雨水，用于灌溉。蓄水池容量般。水渠依地形布置排水沟渠，过水断面，结构般为土质结构或块石结构。三电供电线路及变压器台。四道路工程田间修建耕作道路人行道，宽，路面结构采用块石或碎石改造扩建道路公里，宽，以方便大车错车，路面以泥结碎石路面为主。，五冻库。三管理用房公司管理人员按人考虑，管理及民工用房为笫六章环境保护环境保护本项目为农业种植，在农田基本建设山葵种植和育种过程中不存在环境污染问题，主要在施肥方面尽量使用有机肥和农家肥，禁止使用高浓度农药化肥，避免施肥过度造成对土壤和水体的污染。在房屋建筑施工过程中，对环境影响轻微，重点应加强水土保持措施，避免对土壤和植被