村民人均增收元，在家务农民工增收元。公司已投资余万元，现已购入大型拖拉机台，中型拖拉第二章项目单位的基本情况和财务状况机台，旋耕机台，手扶拖拉机台抽水机台及各类农业生产器具。项目单位财务状况公司已投资万元，租用农民用地亩，建成现代化无公害蔬菜生产基地亩，建有平方米优质生猪繁育场，建成亩水产养殖场，建成蔬菜生产园区的各类基础设施园林路池，拥有大型拖拉机台中型拖拉机台手扶拖拉机台抽水机台及各类农业生产器具及生产资料，拥有蔬菜普通运输车辆，资产总额万元，预计每年总产值余万元，利润余万元。第三章项目建设背景和意义第三章项目建设背景及条件项目建设背景我国蔬菜物流现状当前，我国的蔬菜物流模式主要存在以下问题流通渠道单。蔬菜主要通过农户蔬菜批发市场农户产地批发商销地批发商零售终端农户贩销户销地批发商零售终端，或经过更多中间环节的的渠道进行流通。这样的流通渠道基本上是简单的商品运输，而没有牵涉到商品的检验包装仓储配送等环节。冷藏技术应用较少。蔬菜在采摘后，呼吸作用成为蔬菜的主导生理过程，此外，蒸腾发汗现象也将存在。为降低水果蔬菜采后的营养物质消耗,维持其品质,在采摘之后需要采取低温气调等冷链运输和贮藏措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸腾发汗现象,降低蒸腾量。美国已建立了蔬菜生产销售冷链系统，而我国目前冷藏技术应用很少。物流成本偏高。我国鲜活产品的物流成本般占总成本的以上，而国外发达国家的物流成本般控制在左右。蔬菜物流成本偏高的主要原因，是行政壁垒，蔬菜运输车辆经常会遭到各有关部门的扣压和罚款，特别是年国家治理整顿车辆超限以第三章项目建设背景和意义来，对超限的蔬菜运输车辆查处更为严重，造成蔬菜运输价格攀升，直接影响到市场蔬菜的价格。二是技术瓶颈，首先就是保鲜技术落后，蔬菜物流采用常温物流和自然物流为主。有数据表明，我国水果蔬菜等农副产品在采摘运输储存等物流环节的损失率在左右，而发达国家的果蔬损失率控制在以下，特别是美国，采用全程冷链管理，损失率只有。三是管理落后，蔬菜的销售商与各种蔬菜供应商发生业务联系，存在的典型的多对多关系，蔬菜的物流以自营为主，存在车辆迂回往复现象，企业和蔬菜销售者对蔬菜的采购运输仓储包装加工配送等环节没有形成规范的管理和控制。此外，蔬菜从采摘包装装卸到运输流通加工等环节中也存在着大量的技术问题，既增加了蔬菜的物流成本，又降低了蔬菜的品质。投资结构不合理。在美国，生产环节的投入只有，而其余的的投入用于产后的检验采摘包装仓储运输分配加工等。而在我国，投入到生产环节的费用就达到以上，而对蔬菜产后环节的管理很少。目前，市还没有较大规模的蔬菜配送中心，蔬菜的仓储包装运输分配还处于自发状态。物流管理还处于原始阶段。由于物流行业是近年才新发展起来的行业，普遍存在着对物流业的认识不足。即使有些企业已经意识到蔬菜物流的作用，也是把蔬菜物流停留在蔬菜运输仓储的阶段，物流管理也只限于优化运输途径减少运输成本。而缺少对蔬菜的在库成本分配和信息等方面的管理，很难做到同时在生第三章项目建设背景和意义产采购运输仓储上同时达到规模经济，也造成了定的资源浪费。目前，市还没有标准的蔬菜物流企业，大部分都是些小型的物流公司，且以蔬菜自发运输为主，公司的基础设施相对落后，物流管理的内容也只限于运输工具及运输方式的选择储存定额及出入库管理制度的制定方面。我国蔬菜物流的特点鲜活性。随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜新鲜度的要求也越高，蔬菜在采摘后仍是鲜活的有机体，因此需要采用冷链运输降低蔬菜的呼吸和蒸腾作用，保持蔬菜新鲜度。易损性。蔬菜质地鲜嫩,含水量高,在采收装卸运输过程中容易受到伤害。受损的蔬菜容易遭遇病菌的侵袭，造成蔬菜腐烂。在蔬菜采摘之后除了对包装运输和装卸过程加强管理之外,还应尽量减少搬运装卸的次数和缩短运输距离。及时性。消费者对蔬菜的第要求就是蔬菜的新鲜，新鲜的蔬菜不仅可以赢得消费者的喜爱，而且可以使消费者付出较高的价格。蔬菜从原产地采摘后应该及时地运送到消费者手中，这对蔬菜物流提出了更高的要求。物流成本所占比重较大。据调查，我国蔬菜物流成本在总成本中所占的比重达到以上，随着燃油价格及各种道路收费不断。年四季都适宜种植不同蔬菜。交通条件国道线省道线在境内纵横交错，县乡村公路四通八达，高速公路兰渝铁路将贯通县境，华蓥庆华南充合川火车站紧邻周边。在县十二五规划中明确指出，以国家和省级铁路公路体系建设为依托，以打通出口建设枢纽形成骨架联成网络为目标，加快推进交通重大项目建设，实现小时重庆主城半小时周边半小时内外通达要求，形成合理高效便捷的现代化交通运输体系，提高对外交通能力。在公路方面,以骨架公路联网公路加密公路建设为重点，形成主骨架公路网和镇际联网公路体系。全面推进村社公路网络建设，打通乡村断头路。完善与各级公路配套的场站建设。加快川渝对接交通项目建设，提高与县外联网的能力。到年，完成公路建设里程公里，同时加强公路管理养护，提高通行能力。在铁路方面，确保过境铁路建第三章项目建设背景和意义设和维护的无障碍推进，大力支持完成兰渝铁路渝南城际铁路遂广黔城际铁路及相关场站建设任务。在水运方面，对境内嘉陵江进行航道整治和配套码头建设，整体加快港航建设进度，切实提高通航能力。水源供应县水能资源得天独厚，千里嘉陵最长，境内江四河七十四溪。在县十二五规划中明确指出，加快推进重点水利工程建设和批中小型骨干水源工程的改扩建，增强基本农田灌溉和防洪抗旱能力。继续推进病险水库除险加固和防洪工程，提升防灾减灾能力。十二五期间，进步推进水利改革，累计解决余万人的饮水安全问题，累计新增有效灌溉面积万亩。这无疑为蔬菜的种植和供应提供了充分的保障。电力供应据统计，可开发的水能蕴藏量达万千瓦，现已具发电能力万千瓦。万千瓦的东西关电厂台机组全部发电，装机万千瓦的桐子壕航电枢纽工程已正常运行。在县十二五规划中明确指出，提升能源开发和保障力度，完善能源输送网络。在电力方面，在加快重点电力项目推进的同时，加快完善骨架电网，改造农村电网，逐步完善城乡输配电网。配合城市和产业发展需求，扩容并新建批变电站，建立以电网为输送电力的主干电网为配送基础的网络结构。第三章项目建设背景和意义政策支持在县十二五规划中明确指出，着力引进培育壮大批科技含量高带动能力强市场前景好的农业龙头企业，积极构建和延伸蔬菜生产加工贮藏保鲜销售配送等产业链条，推进农业产业化经营。到年，培育规模以上农业产业化龙头企业户以上，农副产品加工总产值达到亿元。这无疑为本项目将来的发展壮大提供了重大机遇。发展蔬菜物流的意义蔬菜物流是指蔬菜从生产地到消费地整个过程中的实体流动。包括蔬菜生产收购运输储存装卸搬运包装配送流通加工分销和信息处理等环节，并且在这过程中实现蔬菜的价值增值和组织目标。中国现代化的蔬菜物流体系建设起步晚，虽然得到政府和市场层面的重视，但无论是在理论研究还是在实际操作上，发展都比较慢。中国既是蔬菜生产大国也是蔬菜消费大国，蔬菜物流是中国农产品物流的重要组成部分，在国民经济发展中的地位非常重要。年，中国蔬菜种植面积达万公顷，蔬菜产量达万吨，是世界蔬菜生产第大国。目前蔬菜流通存在许多矛盾，导致我国蔬菜物流不能充分满足人们日益增长的生活需要。而蔬菜物流可以有效促使蔬菜的合理流动，减少蔬菜在流通过程中的损耗，降低流通成本和交易费用，使生产者生产出的产品及时运往消费地点，消费第三章项目建设背景和意义者在恰当的时间和地点能够方便地获取自己所需要的消费品。因此，大力发展蔬菜物流有极强的现实意义。第四章市场分析第四章市场分析市场需求分析随着我国居民收入水平的提高，食物消费结构发生了巨大的变化，蔬菜产需基本平衡。在这种情况下，人们对蔬菜的消费已从数量型逐步转向质量型，要求蔬菜优质卫生营养保健方便。由此，我国蔬菜产需出现了六方面的转化。向营养保健型转化。当人们对吃饱吃好的要求满足之后，就寻求能预防疾病强健身体的食品，以达到延年益寿的目的。从营养学分析，蔬菜是重要的功能性食品，因为人类需要的六大营养素中的维生素矿物质和纤维素主要来源于蔬菜，而且些营养素还是蔬菜独有的。如果人们缺少蔬菜中种营养素，不仅影响人体健康，而且还导致些疾病发生。因此，不少消费者到市场选购具有营养价值高和保健功能的蔬菜。主要表现在是营养价值高风味好的豆类瓜类食用菌类茄果类蔬菜已由数量型向质量型发展二是营养价值高的南方菜，如花菜生菜绿菜花紫甘蓝等销势看好三是些具有保健医疗功能的野生蔬菜身价倍增，成为菜中精品，各地正致力采集驯化栽培加工利用，以供应市场的需要。第四章市场分析向绿色食品型转化。蔬菜数量的剧增令人欣慰，但其有害物质的富集却让人忧虑。现实迫使消费者增强了自我保护意识，对绿色食品的追求越来越迫切。世纪年代初，农业部植保总站开始推广无公害蔬菜生产技术，到世纪年代末已有个省直辖市自治区的多个城市建起无公害蔬菜生产基地万公顷，年生产无公害蔬菜万吨以上。世纪年代，农业部成立中国绿色食品发展中心，实行绿色食品认证制，从产地生态环境产品生产操作规程到农药残留有害重金属和细菌含量等方面对绿色食品的标准做了界定。向净菜方便型转化。为了适应城市快节奏高效率的需要，净菜悄悄上市了。所谓净菜，就是蔬菜采收后，进入的低温加工车间，在这里完成预冷分选清洗干燥切分添加包装贮藏质检等工序。这时的蔬菜即是净菜，只要稍加清洗，便可入锅烹炒了。向蔬菜工业食品型转化。蔬菜工业食品包括原料贮存半成品加工和营养成分分离提纯重组等。发达国家工业食品在食品消费中所占的比例较大，般达，有的高达，而我国只占。我国蔬菜工业食品除传统的腌渍制干制罐等加工工艺外，已开发出半成品加工脱水蔬菜速冻蔬菜蔬菜脆片等些新开发的产品也陆续问世，主要有汁液蔬菜粉末蔬菜辣味蔬菜第四章市场分析美容蔬菜方便蔬菜等蔬菜深加工迅速兴起，已露出三大走向，那就是蔬菜面点蔬菜蜜饯蔬菜饮料。由于工业食品在品种质量营养卫生安全方便和稳定供给方面，更适应人们对现代食品的高要求和快节奏生活的需要，已受到广大消费者的青睐。向名特稀优型转化。向名特稀优型转化的标志是人们购买趋向时令菜反季节菜。在淡季，花菜番茄韭