的有机野菜产品。工厂化育苗技术工厂化育苗是在人工控制的最佳环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化标准化的技术措施，运用机械化自动化手段，使野菜秧苗生产达到快速优质高效而又充足的种育苗方式。可以说，野菜工厂化育苗是野菜产业化生产的最佳育苗方式。有机野菜病虫害生态化防治技术有机野菜是种在生产中不使用化学合成的化肥农药除草剂生长调节剂饲料添加剂以及转基因技术的野菜生产体系。它与传统野菜的不同点主要在于土壤培肥和病虫草害防治。由于有机野菜在栽培过程中不允许使用人工合成的农药肥料除草剂生产调节剂等，因此，在栽培中不可避免地对病虫草害和施肥技术提出了不同于常规野菜的要求。为提高有机野菜病虫草害的防治效果和效益，从生态系统的角度提出了些可行的综合防治策略。例如根据生态学原理，采用生态策略来管理和控制它们，将其危害限制在经济许可范围之内根据生态学原理和自然规律，运用野菜和其他生物之间相互促进，相互抑制以及其他生物物理措施，创造有利于野菜生长和天敌繁衍而不利于病虫草害发生的生态环境，保证野菜生态系统的平衡和生物多样性，减少各种病虫害所造成的损失，达到野菜增产增收减耗的目的。有机野菜不要求彻底清除蔬菜田间的杂草，而是运用综合措施将杂草控制在经济危害水平之内。有机野菜生产中不能使用任何化学除草剂，可使用的主要除草技术有覆盖防草技术合理轮作倒茬除草技术深耕浅耕结合除草技术净选种子除草技术菌物除草技术。还可以采用人工机械除草等方法来控制杂草种群数量，将其危害限制在经济许可范围以内还可以用覆盖物质有黑色薄膜蔬菜桔杆用于覆盖的生物如三叶草南瓜冬瓜等藤蔓植物，进行有机野菜病虫害生态化防治。有机野菜测土配方施肥技术有机野菜测土配方施肥技术是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮磷钾及中微量元素等肥料的施用数量施肥时期和施用方法。通俗地讲，就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。测土配方施肥技术包括测土配方配肥供应施肥指导五个核心环节九项重点内容。其原理是以养分归还补偿学说最小养分律同等重要律不可代替律肥料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定没养分的施肥总量和配比为主要内容。为了补充发挥肥料的最大增产效益，施肥必须怀选用良种肥水管理种植密度耕作制度和气候变化等影响肥效的诸因素结合，形成套完整的施肥技术体系。产品篇苦菜又称苦苣菜苦麻菜苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。苦菜的营养价值比较高。据测定，每百克鲜菜中含蛋白质克，糖类克，食物纤维克，钙毫克，磷毫克及锌铜铁锰等微量元素，以及维生素胡萝卜素烟酸等。此外，还含有腊醇胆碱酒石酸苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素毫克，胡萝卜素毫克，分别是菠菜中含量的和倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。苦菜的药用价值也十分广泛。用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛等。水蕨菜水蕨菜为蕨类水蕨科植物,年生水生草本，高厘米，绿色，多法。根茎短而直立叶二型，无毛，不育叶的柄长厘米，肉质，叶片直立或飘浮，狭矩圆形，回深羽裂，能育叶较大，矩圆形或卵状三角形，长厘米，宽厘米，回状分裂。成分含有丰富的蛋白质碳水化物维生素矿物质，以及脂肪等多种种苗穴盘清洗沥毒干燥基质粉碎过筛搅拌装盘生产农户植物离体培育新技术植物的组织培养是根据植物细胞具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的项无性繁殖的新技术。植物的组织培养广义又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。狭义是指组培指用植物各部分组织，如形成层薄壁组织叶肉组织胚乳等进行培养获得再生植株，也指在培养过程中从各器官上产生愈伤组织的培养，愈伤组织再经过再分化形成再生植物。植物离体培育技术是现代生物科研成果，是今后发展绿色农业生态农业的重要措施之，被广泛地运用到农作物种苗培育上，通过该技术繁育的种苗具有脱毒合繁育快品质好的特色。利用植物细胞的全能性，采用植物克隆新技术，繁育名优特稀野生野菜种苗。技术流程，如图图培养方法非试管微组织快繁非试管微组织快繁技术是将外植体般要求带叶芽放臵在室内外普通沙子培养基上进行培养，利用植物腋芽自然倍增达到快速繁殖的目的。般植物天可以生长出根系。此技术投资低，操作环节少。试管组织培养试管组织培养是将外植体即离体组织器官或细胞放臵在组培瓶等器皿中在无菌的条件下进行组织培养获得组培瓶苗。培养特点培养条件可以人为控制组培采用的植物材料完全是在人为提供的培养基和小气候环基本培养基选取材料材料灭菌接种到培养基组织培养腋芽萌发产生不定芽胚胎产生培育区种苗粉碎过筛搅拌装盘境条件下进行生长，摆脱了大自然中四季昼夜的变化以及灾害性气候的不利影响，且条件均，对植物生长极为有利，便于稳定地进行周年培养生产。生长周期短，繁殖率高组培是由于人为控制培养条件，根据不同植物不同部位的不同要求而提供不同的培养条件，因此生长较快。另外，植株也比较小，往往天为个周期。所以，虽然组培需要定设备及能源消耗，但由于植物材料能按几何级数繁殖生产，故总体来说成本低廉，且能及时提供规格致的优质种苗或脱病毒种苗。管理方便，利于工厂化生产和自动化控制植物组织培养是在定的场所和环境下，人为提供定的温度光照湿度营养激素等条件，极利于高度集约化和高密度工厂化生产，也利于自动化控制生产。它是未来农业工厂化育苗的发展方向。它与盆栽田间栽培等相比省去了中耕除草浇水施肥防治病虫等系列繁杂劳动，可以大大节省人力物力及田间种植所需要的土地。培养优点占用空间小，不受地区季节限制。培养脱毒作物培养周期短可用组培中的愈伤组织制取特殊的生化制品可短时间大量繁殖，用于拯救濒危植物可诱导之分化成需要的器官，如根和芽解决有些植物产种子少或无的难题，不存在变异，可保持原母本的切遗传特征投资少，经济效益高繁殖方式多，试用品种多三有机野菜病虫害生态化防治技术由于有机野菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药,禁止使用由基因工程技术生产的产品,所以有机野菜的病虫草害要坚持预防为主,防治结合的原则,选用抗病品种,采取高温消毒合理肥水管理轮作多样化间作套种保护天敌等农业和物理措施,综合防治病虫草害。要坚持生物防治，般情况下不用化学农药，采取同对野菜有益的栽培植物种群间作，套作带作轮作等方式，通过生态系统的自我调节，减少或防止野菜病虫害的发生和蔓延。具体防治方法，如下病害防治用石灰硫磺波尔多液防治野菜多种病害,允许有限制地使用含铜的材料如氢氧化铜硫酸铜等软皂植物制剂醋等,防治真菌性病害。虫害防治提倡通过释放寄生器捕食性天敌如赤眼锋瓢虫捕食螨等,或用诱捕器和散发器皿中使用诱性剂,或物理性捕虫设施如挂振频式杀虫灯防虫网防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮植物源除虫菊脂乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有限制地使用微生物及其制剂如杀螟杆菌制剂等防治虫害。杂草控制通过采用限制杂草生长发育的栽培技术如轮作种绿肥休耕等控制杂草,或使用秸秆覆盖除草,允许采用机械和电热除草,禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。注意有利于天敌生长的草类不宜清除。四有机野菜测土配方施肥技术按照有机食品野菜的要求，不用化肥，施用有机肥料。根据每年的生产规模的用肥量，提前做好有机肥料的生产和贮备，逐步做好野菜的测土肥料配方能建立沼气池的可以建立，确保生产用肥的需要。有机野菜生产所用肥料主要是有机肥料,包括动物的粪便植物沤制肥绿肥草木灰饼肥沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。注意肥料无害化处理和肥料使用方法。具体处理和使用方法，如下肥料无害化处理有机肥在施前个月需进行无害化处理,方法有个是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被野菜吸收利用二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。肥料使用方法施肥量。有机野菜种植的土地在使用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行,使用动物肥与植物肥的比例以∶为宜。施足基肥。将施肥总量的用作基肥,将肥料均匀施入耕作层内,以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥,有条件的可使用有机复合肥作种肥,使用量为。方法是在移栽或播种前,先开沟或穴,将肥料放入后填土,再种植或播种,施肥深度以为宜。巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥,主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥,在生长期选取生物有机叶面肥,每隔喷次,连喷次。对于种植密度大根系浅的野菜可采用铺肥追肥方式,当野菜长至叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行根较大根系较集中的野菜,可开沟条施肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质不同的野菜种类和不同的生长发育期灵活搭配,科学施用,才能有效培肥土壤,提高作物产量和品质。第五章实施地点和基础条件项目实施的具体地点江西省德兴市张村乡店前村罗田畈种植基地。德兴市东东农业科技开发有限公司张村乡店前村罗田畈种植基地，位于德兴市境内，境内周边与赣浙皖三省交界，并有德昌高速景婺黄高速上德高速京福高铁穿境而过，交