果园个，种植面积在亩以上的农户有家企业规模不断壮大，经营效益逐年提高。企业总资产规模为余万元，年销售收入万元，年销率达，资产负债率为，企业的银行信用等级为级。近年来，企业年实现利税稳步上升，年实现利税万元，年实现利税万元，年实现利税万元，连年被市县政府评为“重合同守信用”企业。投资建设新项目，宏达公司具有较雄厚的资金积累和银行货款信誉，企业自筹资金能力强。企业目前人才资源丰富，技术依托实力雄厚，年可安排季节用工余人，公司现有管理人员多名。公司管理机构实行董事会领导下的总经理负责制，总体管理模式按现代企业管理制度运作，销售网点按符合市场经济要求的经营机制，基地实行“公司农户”，“风险共担利益共享”的经营原则。公司法人代表董志敏同志，男，生于年月，大专文化程度，经济师职称，该同志还担任省政协委员县人大常委白水县工商联副会长等社会职务。自年以来，该同志主要从事苹果的产业化发展经营管理工作，并做出了较大的成绩，所经营企业已成为陕西省农业产业化重点龙头企业，该同志也被选为渭南市人大代表，自年至今连年被评为陕西省优秀企业家。目前，以总经理董志敏为首的宏达公司班人，决心借西部大开发之势，立足于黄土高原，向苹果产业化的深度进军，通过建设苹果采后处理线完善产业化体系，壮大企业规模，创办流现代化农业综合性企业，经过艰苦努力，创出黄土高原的“白水”品牌，占领国际市场，为国人争光，为百姓争利，为白水乃至陕西经济腾飞闯出条产业化国际化的新路子，实现富国安民的企业宗旨。第四章产品市场预测及销售产品市场预测苹果市场分析年到年世界苹果总产量每年以的速度递增，年世界苹果总产量万吨。自年起，我国的苹果产量已居世界首位，年全国苹果总产量已占世界苹果总产量的。中国苹果的出口，年为，占总产量的年占总产量的。中国是苹果生产第大国，开拓国际市场才刚刚开始，市场潜力巨大。分析国内市场，年我国苹果产量已达万吨，苹果产量占水果总产量的还要多，尽管年以来苹果市场令人不快，但产地品牌质量仍是决定的因素，高质量的苹果市场呈旺销趋势，卖价好销售也快。在广州，上市新果优质红富士的价格在元公斤，反季节销售时，价格稳定在元公斤。如果出口，旺季价格元公斤，反季节高达元公斤，白水属世界苹果优生区，其质量已得到世界公认，目前大量采摘后的保鲜和包装技术投入不足是制约果品反季销售和出口的主要原因。前景和预测目前发达国家如美国新西兰法国德国等国家，基本做到采后立即预冷处理，然后进入冷库或气调库进行贮藏，销售时采用商品化处理，并采用冷链的形式进行运输和销售，保持其产品固有的营养成份和风味，些国家的苹果贮藏量占其产量的，而我国水果的贮藏能力只占水果总产量的左右。就项目区而言，目前，苹果面积万亩，年产量万吨，到年，苹果面积规划万亩，预计产量万吨以上，据此计算，全县贮藏总量应在万吨左右。目前白水县及周边各县市尚未有先进的苹果采后处理系统，由于白水苹果具有优秀的内在品质，本项目建成后，公司将按规范进行强制预冷商品化处理贮藏保鲜和冷链运输，同时配以有效的促销手段，本项目产品在国内国际市场上将会有广阔的前景。产品营销方案及策略宏达公司下属果品公司是从事苹果营销的专门机构，销售队伍庞大，人员素质高，在国内京津地区和东南沿海大中城市设有果品直销网点，同时，该公司已获得自营进出口经营权，在西安设立了专门的对外贸易机构，果品出口数量逐年增大。本项目产品通过两个渠道来实现销售。是与国外建立贸易关系，扩大对外贸易数量，二是在沿海城市扩大宣传实现内地销售。第五章项目建设规模内容及方案项目建设规模项目拟建处理能力为吨小时的苹果采后处理生产线条，年可处理商品果万吨以上。项目建设内容本项目属改扩建性质，土建部分利用现有厂房蓄水池等，公用配套工程利用现有供电给排水道路等设施。项目新建内容主要包括引进苹果采后处理生产线条购臵叉车台建设配套的污水处理系统套。设计方案苹果采后商品化处理是指在苹果采摘后，对苹果进行挑选清洗消毒分级并进行包装，然后再入库贮藏或上市销售的过程。苹果采后商品化处理作为种常规措施，早已被欧美日韩等发达国家广泛采用，近几年国内开始予以重视。经过处理后的苹果干净整齐，色泽鲜艳，其常温保鲜时间明显延长，从而大大提高了苹果的品级标准，以满足市场对高档苹果的需求，并可为苹果生产者以及经营者创造更高的经济效益。工艺流程挑选清洗消毒干燥分级人工包装入库储藏或上市销售。设备该项目设备选择由法国公司提供的全套设备，法国公司从事水果采后处理已经六十余年，是世界上此行业中规模最大历史最长服务体系最完整的公司之。采用法国公司的设备具有理想安全经济使用方便等特点。同时该公司所产设备已取得多项专利，具有知识产权，在欧洲享有很高的声誉。本项目苹果采后商品化处理设备，按照目前企业经营实际需求对设备进行了配臵，设备名称详见附件设备清单。本条采后处理生产线包括两个部分苹果清洗干燥部分它是通过机械的方法，将附着在苹果表面的尘土和水锈清洗干净，从而达到改善果品商品性状，延长果品货架期的作用。苹果分选部分它是指利用机械设备对果品按照果实尺寸外观色泽进行分级，从而达到果品出口的国际要求。第六章项目组织管理及实施进度项目组织管理为了做好项目前期阶段的准备和实施阶段的管理工作，公司需成立项目工作领导小组，由总经理担任领导小组组长，完成项目前期立项设计招标等各项准备工作。在项目的实施过程中，必须实行法人责任制，聘请有关专业技术人员进行管理和监督工作，并积极协调解决建设中的具体事宜。项目实施进度年月年月完成项目前期的设备采购工作。年月至年月完成设备的安装调试竣工并交付使用。第七章生产组织与人员培训生产组织为了适应现代化企业制度的需要，依照公司法建立项目管理机构。该项目属宏达建筑果业有限责任公司管理，本项目的人员编制由公司确定。根据该公司实际情况，项目营运后新增车间主任人，具体经营由该公司的果品经营部负责管理。人员编制根据年生产天数为天，三班运转，小时工作制特点，本项目总人数人，其中管理人员人，生产工人人，其它人员人。人员培训培训目标职工的技术水平影响着产品的质量和设备寿命，同时，也决定生产的安全，本项目所有员工均应进行上岗前的严格培训，合格后方可上岗操作。培训人员根据项目的特点和发展，需有计划地对项目的管理人员技术人员操作工人进行不同层次的培训，坚持基础培训与业务培训，短期培训与长期培训相结合，以内部培训为主。培训总体目标通过培训使项目管理人员全面掌握项目的基本情况及有关程序要求，提高对项目的管理能力，做到有的放矢。工程技术人员应精通本项目有关各种技术，操作人员学会生产操作技能，了解本项目的有关知识，懂得项目生产的基本规律，并能处理生产后出现的新问题，确保生产运行和产品质量。培训方式培训采取多种形式，是在公司内部，举办各类专业培训班。二是聘请省内外专家讲解技术要领和实际操作技能。选派相关人员到国内各大专院校进行短期培训，以更新知识，提高技术业务水平。培训内容理论培训在设备安装调试前由有关专业技术人员对上岗职工进行必要的理论培训，合格者方可上岗。安装维修培训在设备安装调试过程中，生产技术人员和上岗职工均应在设备安装现场由设计单位技术人员对设备结构工艺流程进行系统讲解，使有关人员熟悉设备性能，了解设备主要结构及操作方法。劳动安全培训公司组织职工学习有关国家和地方劳动安全法规。了解与项目有关的安全事项，并经考核合格后由当地劳动部门颁发上岗证。劳动卫生培训公司组织职工学习有关劳动卫生法规，由当地卫生部门对职工进行体检发证。第八章环境保护环境现状评价建设区主要为农业生态环境系统，生态环境现状良好，生物种类繁多且以人工栽培驯化种为主。农作物主要有小麦玉米棉花蔬菜等经济果木以苹果为主林木以桐刺槐为主乡土树种分布较广野生植物主要有荆条牧草等畜禽类主要有牛猪羊鸡等。建设区无高污染的企业，无环境敏感区，环境质量良好，大气环境质量满足区划的空气二类功能区的要求，该区域属白水河流域，根据环保监测资料，白水河该段达到Ⅲ类质量标准，声环境达到区域声环境质量标准。主要污染源和污染物项目的开发主要产生污染物是生产过程中产生的洗苹果废水和残次果等。污水污染物产生工段及产生量经与同行业类比调查和相关资料，结合本项目建设规模对项目产生废水的水质和水量估算如下第章项目背景国家产业政策和行业发展规划党的十五大报告指出，要积极发展农业产业化经营，推进农业向商品化专业化现代化转变。十五届三中全会进步强调，必须积极探索实现农业现代化的具体途径，大力发展产业化经营，同时，中央还明确实施西部大开发，必须把生态环境建设放在突出位臵，必须重视巩固农业的基础地位。党的十六大提出“全面建设小康社会”的奋斗目标，把增加农民收入放在工作的首位。发展果业恰好是把生态环境建设和发展农业紧密地有机地结合在起，为发展农村经济，增加农民收入提供了条有效途径。陕西省“十五”发展纲要中把果业列为陕西实施西部大开发的六大特色产业之。省委省政府制定了关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定，提出了苹果产业化发展的目标，明确到年，苹果面积发展并稳定在万亩左右，产量达到万吨。同时，为促进果品出口和保障果品安全，提出在渭北建设万亩绿色果品基地的发展规划。为了贯彻落实省委省政府的决定，白水县委县政府制定了关于进步加快苹果产业化建核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！设的实施意见，明确到年，全县苹果的主要问题之。目前，白水苹果生产和营销基本处于出售初级原料阶段，果农分散经营，生产者经营者和服务组织之间未形成利益共同体，各自为战，严重影响了市场竞争力，生产与销售之间缺乏有机联系，盲目性和随意