doc 高校学生参与餐饮服务监管的实践报告 ㊣ 精品文档 值得下载

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高校学生参与餐饮服务监管的实践报告

学生会生活部干事和各二级学院学生代表构成。二运行机制为了更直观更形象地展示伙管会的运行机制,以下以伙管会开展的项活动为案例加以说明。维权活动大声说出你的要求生活权益投诉与维护此次活动由学生会生管部发起并实施。首先,搜集意见和建议日起,以海报形式进行宣传,同时在西祠上同步宣传,征集同学生活中遇到的问题以及对在校生活的意见和建议。在食堂门口设立投票箱,同学们把意见建议投进投票箱。其次,汇总整理日由生活管理部成员进行汇总整理,选出有代表性的意见建议,日展出,并承诺向学校反映并尽快协助学校解决这些实际存在的问题。汇总整理的意见食堂菜色过少食堂拥挤食堂服务态度不好。再次,反馈及处理办法。对于以上意见,后勤处进行了认真的分析和研究,给予了相应的回复和处理办法。菜色过少在饮食管理科和伙食管理协会的协调下,各食堂负责人表示将每月推荐款或两款特色菜供同学们品尝。食堂拥挤建议同学们可以避开用餐高峰期,同时生活管理部将安排勤工小分队成员在高峰期到各食堂维持秩序,另外将张贴宣传海报,提醒大家主动排队而食堂则准备在高峰期提供盒饭服务,事先按标准把饭菜打好并包装好,高峰时同学们拿了就走,尽量缓解排队拥挤的压力。服务态度饮食管理科建议大家记下服务态度不好的工作人员的工号,向伙管会投诉,饮食管理科将会调查核实并严肃处理。最后,由伙管会成立食堂工作站,由行风督查和伙食质量检查小组检查各食堂整改落实情况。这个活动向我们清晰地呈现了伙管会的工作职能反映同学在食堂伙食方面的合理要求,向饮食管理科提出可行性建议,监督食堂各项指标落实情况,维护全校学生的合法权益,唤起学生的维权意识,定期向全校同学通报饮管科的工作情况并对其进行监督,协助饮管科改进完善工作,起到联系学校饮管科与全校同学的桥梁纽带作用。伙管会的工作流程通过些途径如校学生会投诉信箱学生会西祠板块现场问卷调查等方式从全校学生中搜集信息,由伙管会成员整理后形成提案向饮食管理科反映,饮管科督促本部门以及其他相关部门予以及时回复并采取相关措施予以解决。伙管会的主要参与机制是监督参与机制,旨在落实其知情权监督权建议权。这也是目前高校学生参与管理的主要方式。这种参与管理的权利保障主要源于相关教育法规和学校规章制度以及广泛的民意基础。三活动内容伙管会成立至今,各种职能在开展的活动过程中逐步完善,累积了定的经验,也形成了自身的品牌活动。周边高校食堂调研这是伙管会的品牌活动,自活动创办至今先后赴南京航空航天大学中国药科大金陵科技学院等所高校食堂调研。在走访高校的过程中,伙管会的同学悉心记录各校的特色,为我校食堂进步提高饮食服务水平提供了宝贵意见。具体包括学校食堂筷子消毒柜的使用微波炉的使用汤勺架的使用。同时,还主要对各高校的食堂菜价进行调研,坚持每月次,并及时把调研的菜价数据以简报的形式反馈给我校食堂管理者和广大同学。周边农贸市场询价几年来,伙管会成员坚持每季度至少两次的食品原材料询价,其中包括现场询价电话询价和网络询价。先后共有近人次赴天景山天印山农贸市场众彩批发市场询价累计达九次。当然这个价格会与食堂方面的价格公示有出入,这主要是因为协议价与零售价的区别。学校食堂餐饮及特色介绍在新生入学初对学校食堂进行介绍,包括各食堂的饮食特色服务态度设施等方面。伙管会为同学们推荐的各食堂特色菜,以图文并茂的形式刊登在校学生会出版的新生入学小贴士年刊上,让新生在入学之际就对学校食堂有个初步了解,体现晓庄大家庭的温暖。学生投诉办理这是伙管会的主要职责之。伙管会通过学生会西祠胡同讨论版这个网络平台,收集学生的意见和建议。自成立以来,接到同学的投诉主要有就餐拥挤菜色单调重复服务人员态度差菜肴不保温口味单供应时间过短。此类意见在与学校饮管科和食堂工作人员沟通后,基本得到改善和解决,受到广大同学的致好评。饮食问卷调查为了更全面的了解同学对学校各食堂的满意程度,伙管会每学期开展次饮食问卷调查,每学年开展次我最喜爱的食堂评选活动。问卷于每学期最后个月在南北食堂门口中午和晚上人流高峰期不记名填写。调查的主要内容包括食堂饭菜质量食堂就餐环境以及食堂工作人员服务态度等方面。调查结束后,伙管会认真统计结果,在第时间将结果反馈给食堂管理者并公布在学生会西祠讨论版上。编辑大学生生活服务简报这是伙管会工作的个展示窗口。截至目前,简报已发行期。伙管会将每次走前提是自己能够治理自己,即必须具备自主管理的意识和能力。这首先意味着个体要认识到自己是个权利主体,所以应该具有治理自己的权利和自由同时与权利相对应的就是责任,故个权利主体还应该是自律的。伙管会有正式的组织完备的规章制度,他们以主体的身份自己立法,自己执法,自己遵守,方面更强化了主体意识,同时因为是自己共同所立之法,内化到了每个人的心中,故能够在行动中时刻提醒自己遵循之,这比外在强制的法律有功效得多。正因为自律,才能时刻谨记和警醒自己伙管会的目的是为全校同学谋共同利益,时刻抱守服务意识,而约束了不当的欲望,避免了伙管会成为争权谋利的器具。当然,自律也不是简单的约束,这只是个方面,更为重要的是依据自己所立共同之法,去学习治理自己和培植自主行动的能力。他们在具体的工作中积累的经验和参与管理取得的直接效应都使得他们信任自己和同学,相信自己有自治的能力,并且这种能力随着自治的实践在不断增强,终能实现在自我管理中自我教育,达到自我服务。培养了团结协作的意识和能力社会是个共同体,每个人都和他人依存而生,个体之间休戚与共,个人对自己负责,也对他人负责。要谋个人利益,必须以谋社会福祉为共同目的,以社会共同体为依托,自主自动自立互助,学会与他人协作,共谋福祉。所以陶行知主张要实行团体自治,即自我治理只有在团体中才能更有成效。伙管会作为是个代表全体学生的团体组织,他们有共同的利益目标为全校同学包括自己争取满意的饮食服务,这个目标和每个人息息相关,故而把他们紧紧地联系在起,他们的活动就是在参与种有共同利益的事,为了实现目标他们锲而不舍,最终形成了个健康的共同体,这样的共同体是团结而稳固的,而共同体成员能够认识到相互之间是平等的自由的有均等的权利,但是单靠个人是无法实现共同利益的,只有在尊重别人的基础上相互合作,形成合力,才能形成积极的健康的相互影响,从而在发挥个人的创造力和积极性完成自己职责的同时注重与他人的合作,如此增强团队的力量,也增强解决问题的力量。增加了社会经验和阅历,培养了良好的人际沟通和交往能力生活教育理论认为生活即教育,社会即学校,整个的生活都是我们的课程,整个社会都是教育的场所,在生活里由思想和行为结合而产生的知识才是真知识。大学生不应该仅仅是心只读圣贤书,两耳不闻窗外事,作为即将踏上社会的公民,眼光不应该仅仅局限于象牙塔内,满足于仅仅由书本上获得的却没有安在自己经验根上的知识,这样的伪知识于自己的人生于公民的养成于整个社会都是毫无益处的。大学生们应该主动拓宽视野关注社会,注重课本知识和实践的结合,发掘生活的教育意义。伙管会的组织给学生提供了这样个机会,通过社会这个大学校,他们在各种活动中学习反思,获得了丰富的经验和真知识同时也锻炼了自己的社会实践能力,获得了多方面的技能和知识。另外伙管会的工作要和不同类型的人交往,比如同学菜农食堂管理人员等,这培养了他们良好的沟通交流技能和人际交往能力,也获得很多生活常识,比如在对食材的监督上,逐渐能够辨别食材的好坏等,这是生活的伟大力量所给予的。养成了奉献乐观和吃苦耐劳的精神陶行知以自己的实际行动勉励他的学生对待教育事业要捧着颗心来,不带半根草去,这是种无私的奉献精神,作为晓庄的学子,需要继承这珍贵的精神遗产并在行动中贯彻之。伙管会在他们的工作中始终抱着为全校同学服务的意识,他们定期走访高校调研市场菜价,无论是烈日当空还是寒风凛冽,只要制定了工作计划就风雨无阻他们牺牲中午的吃饭时间到食堂维持就餐秩序,还要忍受同学的不理解„„对于这些成员们都没有丝毫抱怨,反而认为是磨炼了他们的意志,培养了大家吃苦耐劳的精神,这正是因为他们抱着颗奉献的心,所以就算是吃苦也是快乐的。三为学校的改革和发展注入了活力伙管会吸引学生参与管理为餐饮改革注入了青春和活力,为后勤管理节约了成本,也为后勤其他领域提供了有益的借鉴,从而有力地推进了后勤社会化改革,为学校的改革和发展提供了保障,更为重要的是为学校的转型发展提供了丰富的经验。我校正处于转型发展的关键期,改革主要是针对不适应市场社会学生发展的管理方式,而走民主管理的发展道路。这是当前高等教育的管理发展趋势,也是高教改革的必然要求。民主就意味着人人都有参与管理的权利,而青年大学生本身具备较高的素质基础,他们视野开阔,朝气蓬勃,有个性,有主见,敢于表达自己的观点,为自身参与学校管理提供了主观的条件。伙管会这组织事实上就体现了高校的民主管理这发展趋势。它取得的成绩充分说明了大学生参与高校管理的可能性和必要性。高校完全可以通过吸纳学生参与相关事务的管理以及重大问题的讨论,激发学生的创造力,获取学生的建议,从而为学校发展献计献策,这强化了学生对学校管理的认同和支持,有利于构建和谐校园,更重要的是能够形成民主管理的氛围,给全校学生作出良好的示范,吸引广大学生积极参与学校的管理,由学生的民主管理源源不断地推动高校的建设和发展。四伙管会建设的问题及建议加强理论指导伙管会成员要认真学习和理解陶行知的民主自治思想,充分认识学生自治的必要性和可能性。理解自治意味着自主自律,即能够治理自己和参与社会生活治理。这也是个社会公民必须具备的基本素质。认识到自己是

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