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对高职旅游人才培养的思考

人才。高等职业教育更多地是培养在生产第线或工作现场的技术型技能型人才。旅游高职教育培养的是旅游应用型人才,但其教学中却过分强调书本上空洞而抽象的理论知识,教学内容陈旧落后,轻视实践教学。专业方向不明确定位不准对旅游专业办学方向,没有进行认真的调查论证,未能对专业方向进行科学定位。有些专业,本科高职高专中专都在设置,三者之间的界限定位不够清晰,从而造成就业市场竞争过度激烈。专业建设缺乏特色旅游业涉及面广这客观事实要求旅游人才的培养要在适应性强的基础上,强调各具特色。各高职的旅游专业学生不应该千校面,专业建设应该发挥优势,办出特色和水平。而不是哄而上,搞重复建设。教学内容空洞与实际脱节旅馆管理学院,始终得到假日集团喜来登集团等世界知名饭店集团提供的大量资助,定程度上缓解了教育经费的不足,使该校的教学科研设施直处于世界领先水平。与国际化发展接轨世纪我国旅游教育现代化的个重要特征,将是使我国的旅游教育适应国际教育发展总趋势,与国际旅游教育接轨。国际交流日益增多。随着教育产业化发展及信息技术的广泛应用,教育界的交流已无国界可言。以处于旅游教育领先地位的美国各大学为例,康奈尔大学每年接收的外国留学生,普渡大学的旅游学院每年也要留出的研究生博士生名额给外国学生。同时,这些学校还走出国门,到其它国家寻求联合办学的途径。此外,它们还利用因特网,提供宣传和交流的窗口。这样做不仅可以提高学校的知名度,而且有助于国际化人才的培养,也给学校带来了效益。旅游课程的设置与研究日趋国际化。随着校际交流的增加,各校的课程设置趋于合理化和致性,特别是受全球体化的影响,各国教育增加了全球热点问题的讨论研究,以及其它国家旅游经济文化等方面知识的学习,甚至在发达国家学生的实习地点也主张在全球范围内选择,以增加学生的国外工作背景,更适应人才市场的需求。例如,杨凌职业技术学院旅游与管理系先后于年年与香港理工大学英国威根雷酒店管理学院合作办学,在学习先进经验的基础上,向国内外多渠道输送人才。与信息技术紧密结合站在知识创新前列的教育正在不断地进行着自身的创新,教育与信息技术紧密结合,逐步改变着旅游教育模式。首先,科研教育者利用因特网获取大量信息,充实旅游教学和旅游科研内容其次,多媒体教学正成为旅游教育手段改革的热点,它所具有的信息量大生动等特点越来越受到欢迎最后,因特网远程登录的功能使跨越国界的远程教育成为可能。国际旅游教育的发展对我国旅游教育的进步提出了新的课题。作为高等职业旅游教育,应充分借鉴国际旅游职业教育办学经验,结合我国国情,努力拓宽发展空间,形成自己的特色。对高职旅游人才培养的思考高职旅游专业人才培养的指导思想是以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研结合的发展道路,通过校企合作,共同培养学生,使该专业毕业生掌握旅游企业经营管理服务的基本理论和基本技能,成为旅游业发展所需要的各种实用型人才,同时成为熟悉我国政府制定的旅游业方针政策,掌握旅游企业服务技能,具有良好的礼仪修养与社交能力,能胜任酒店旅行社等旅游企业工作的专业化应用型人才。但是,目前学校的实际运作与市场需求还有很大差距。人才培养中存在的问题培养模式与市场脱节旅游院校传统的培养模式是以学科为基础以知识为本位,实行三段式教学即严格按基础课专业基础课和专业课的顺序进行教学,突出三中心即教学活动以课堂为中心教师为中心和书本为中心,其模式方法与旅游人才市场需求相脱节,不能满足旅游企业对人才素质的要求。加上高校教师自身缺乏旅游工作经历,在教学内容上仅限于理论的讲授,教学方法上仍采用原始的讲授方法,学生缺少实践经验。专业性质认识不清高职教育具有高等教育与职业教育两种属性。前者是指教育的层次性,即高中后接受年专科层次教育后者是教育类型属性,有别于普通高校培养学科型工程型人才。高等职业教育更多地是培养在生产第线或工作现场的技术型技能型人才。旅游高职教育培养的是旅游应用型人才,但其教学中却过分强调书本上空洞而抽象的理论知识,教学内容陈旧落后,轻视实践教学。专业方向不明确定位不准对旅游专业办学方向,没有进行认真的调查论证,未能对专业方向进行科学定位。有些专业,本科高职高专中专都在设置,三者之间的界限定位不够清晰,从而造成就业市场竞争过度激烈。专业建设缺乏特色旅游业涉及面广这客观事实要求旅游人才的培养要在适应性强的基础上,强调各具特色。各高职的旅游专业学生不应该千校面,专业建设应该发挥优势,办出特色和水平。而不是哄而上,搞重复建设。教学内

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