源，利用国外成熟的马铃薯加工技术及机器设备，投资兴建马铃薯深加工企业，预计建成三条生产线油炸马铃薯片速冻薯条雪花全粉，生产出优质的马铃薯深加工产品。项目计划土地亩，建筑面积平方米，定员人，利用当地的配套设施，总投资万元人民币折合万美元。市场分析世界发达国家的马铃薯深加工行业发展迅速，马铃薯深加工食品已经占到总产量的以上，我国马铃薯种植面积广泛，产量居于世界前列，但深加工部分所占总产量的比重远低于欧美发达国家。薯片薯条是马铃薯深加工的主要方式，是国外非常流行的休闲食品，美味可口营养丰富。随着世界文化交流的日趋加快，薯片薯条已经进入国内市场并且具有巨大的潜力。国内同类企业间的竞争逐渐开始加剧，本项目凭借着产地质量价格品牌销售网络地理位置政策等方面的有利因素，具有相当大的竞争优势。营销分析通过选择目标市场，本项目产品定位于质优价廉的中低档市场，项目初期销售区域选定在江苏山东及周边地区。通过产品定价渠道促销的多种营销策略，实现销售目标。风险及规避项目具有原料供给风险市场风险消费者偏好风险政策风险管理风险等，为了保证项目的顺利进行，应该预见并规避各项风险。财务分析通过对项目各项财务指标的估算与预测，该项目投资回收期短，收益率高，抗风险性强，各项经济技术指标良好。结论本项目具有良好的经济效益和社会效益。第二章公司概况江苏加力加食品有限公司以下简称加力加成立于年，是家以生产销售方便食品休闲食品营养保健食品为主的食品生产加工企业。公司宗旨及目标加力加公司及创建以来，始终本着精品创新勤俭发展的企业精神和理念，以以诚待人以德载物作为公司宗旨，使公司进入良性发展的轨道。公司的经营目标是通过实施公司基地农户的经营模式，走发挥资源优势发挥产业优势的道路，发挥企业核心竞争力，在提高企业经济效益回馈投资者的同时发挥其社会效益，促进当地农村经济从粗放式经营向集约化经营的转变，加快地区经济增长的步伐，最终将企业发展成为省内乃至全国最大的马铃薯食品生产基地。公司经营状况公司成立以来，以市场需求为导向，产品不断推陈出新。公司目前占地亩，厂房平方米，库房平方米，从美国引进年产吨油炸薯片生产线和吨系列膨化食品生产线各条，固定资产万元。公司现有的销售网络遍布全国个省市，由江苏加力加食品有限公司授权使用的加力加商标连续年次被评为省级著名商标，加力加食品曾荣获中国公认名牌产品称号。公司债权债务明晰，资产优良，具有良好的商业信用，企业银行信用等级为级。目前，加力加公司在以更高更新的标准不断拓展经营领域，加快公司成长速度。公司财务状况截至年月日，公司拥有总资产万，其中流动资产万，固定资产万流动负债万，净资产万，其中实收资本万。公司年净利润为万元。流动比率资产负债率净资产收益率投资收益率可见，公司偿债能力和获利能力较好，资产优良。管理团队公司具备严密高效的组织机构，拥有支注重诚信素质优良创新开拓和团结务实的管理团队。高层管理人员在产品研发生产市场销售等领域具备拥有定的专业技术和丰富经验。其主要管理人员简介如下董事长兼总经理白钢，男，岁，经济学硕士。直从事粮油食品加工行业，具有丰富的食品企业的生产和管理经验，曾任江苏哈哩哈哩食品有限公司江苏加力加食品有限公司董事长职务，在其任职期间，曾带领上述公司取得良好的经营业绩，是具有现代管理理念掌握科学管理知识的现代企业家。常务副总经理高学胜，男，岁，管理学本科学历。曾任山东平邑县劳动局干部，主管公司人力资源行政公共关系，与平邑县政府各部门保持良好的沟通与交流。副总经理姜锁夕，男，岁，经济学研究生学历。分管公司生产技术，有多年从事粮油食品加工的研发及生产管理经验。副总经理马丽霞，女，岁，会计师。分管公司财务，长期从事粮油食品企业财务工作，有丰富的财务管理经验。副总经理唐巍，男，岁，工商管理硕士计算机硕士。具有多年的企业管理策划投融资经验，曾策划过多家企业的产品上市营销战略。目前负责公司企业形象策划与市场营销。组织结构公司系有限责任公司，严格按照现代企业制度的要求，建立了严密高效的组织机构，规范运作。公司实行董事会授权的总经理负责制，由总经理全权负责况已经得到明显的改善，目前正是发展速冻薯条的最佳时期。自年代来，亚洲地区也逐步形成了马铃薯的新兴市场，仅东亚地区的日本韩国等，每年至少从美国进口亿美元的速冻薯条和薯片。旦我国的马铃薯品种结构符合国际快餐业的规格和要求，不但不必花费巨额外汇进口，还可以出口创汇。马铃薯全粉马铃薯全粉加工是在二次大战之后发展起来的，目前马铃薯全粉在欧美国家，已有大量生产，并在食品加工等领域的到了广泛的应用。许多欧美加工企业年营业额达到数十亿美元，已形成原料种植产品加工市场营销等完整的马铃薯淀粉加工利用体系。马铃薯淀粉因其颗粒大类脂化合物及蛋白质含量低抗切割等优点，广泛应用于食品工业中，制作挂面干粉调制剂各种小吃饼干面食肉制品和酵母滤液等。此外，马铃薯全粉是加工复合薯片的主要原料。目前，我国市场复合薯片的年销售量约在万吨左右，其中国内自行生产的约为吨左右，复合薯片的热销为马铃薯全粉的发展带来极大的机遇。近年来，我国马铃薯全粉加工工业刚刚起步，只有少数几家大型企业生产，加工能力不足万吨，市场缺口很大。随着食品加工业的发展，国内食品加工厂家对马铃薯全粉的需求量日益增加，我国现有全粉加工能力远远满足不了急剧增长的市场需求。竞争对手扫描油炸马铃薯片国内市场销售的油炸鲜马铃薯片食品主要有上海百事食品公司的乐事薯片上海晨光食品工业有限公司的上好佳薯片北京联化食品工业有限公司的卡迪娜薯片苏州妈咪大宝食品有限公司的妈咪薯片等。上海百事公司生产的乐事薯片是国内销量最大的油炸鲜薯片，仅上海超市年销售量就在吨以上。乐事薯片分为桶装和袋装两种，桶装克零售价元人民币，袋装克零售价元。上海晨光食品工业有限公司的上好佳薯片为袋装，克零售价为元。北京联化食品工业有限公司的卡迪娜薯片为袋装，克零售价为元。苏州妈咪大宝食品有限公司的妈咪薯片为袋装，克零售价为元。由香港四洲集团投资逾亿港元建造的卡乐薯片厂是四洲集团与日本最有名的卡乐株式会社在汕头合作投资的薯片生产企业，自年月投产，欲打造为亚洲最大的薯片加工企业。复合薯片对油炸鲜马铃薯片构成较大冲击的是复合薯片，复合马铃薯片是种以马铃薯雪花粉为主要原料而复合生产的园型簿片，由美国宝洁公司公司在年首创发明的,至今仅余年历史，但因其口味独特无油腻觉，采用复合罐装，保质期长携带方便，可分批取食等特点，已成为风靡世界的种休闲食品。由于复合薯片与油炸鲜薯片在名称上都冠以薯片二字，只在原料上标明是由鲜薯还是全粉制成，因此消费者对二者的选择并没有明显的偏好。作为替代品，复合薯片与炸鲜薯片共同瓜分了薯片市场。目前我国复合薯片年销售量约在万万吨左右，其中国内生产的约为吨左右。市场主要品牌有广州宝洁公司的品客薯片北京兴运实业有限公司该公司现已被上海百事食品公司并购的大家宝薯片汕头裕生食品有限公司出产的圆圆薯片广东荣家香港有限公司的卡露芙薯片等。广州宝洁公司的品客薯片为桶装，克市场零售价为元。上海百事的大家宝薯片为桶装，克市场零售价为元。汕头裕生食品有限公司出产的圆圆薯片为桶装和袋装两种，桶装克零售价元人民币，袋装克零售价元。广东荣家香港有限公司的卡露芙薯片为桶装，克零售价为元，克为元。速冻薯条我国速冻薯条的生产企业为数不多，其中较具规模有以下几家企业由美国太平洋公司和北京农场局组建的北京辛普劳食品公司，其年生产速冻薯条能力达到万吨。甘肃定西金大地实业公司，年产吨。由中国农业机械化科学研究院中央直属十二家大型科技企业之控股的嘉利科技股份有限公司，年产吨。速冻薯条的价格随市场变化。雪花全粉我国马铃薯全粉加工工业刚刚起步，只有少数几家加工企业，加工能力和产品性能如下内蒙古海拉尔麦福劳全粉加工厂，年产雪花全粉吨。内蒙古集宁富广食品有限公司，年产颗粒全粉吨。嘉利科技股份有限公司，年产吨。雪花全粉的价格随市场变化。潜在竞争者由于马铃薯加工工业的发展被列入我国十五食品工业发展规划，并被认为是我国中西部地区个新的经济增长点，因此目前有多个地区都将马铃薯加工列入项目计划，主要有山西内蒙甘肃云南贵州江苏等省份。其中云南的薯片行业发展较早，已经比较成熟，全省有余个企业，但规模都不大。各地区的马铃薯加工项目建成后有可能占有部分市场，但根据其建设投资与规模，般都属于小型企业，各类产品的年总产量在吨，设备均属国产，具有产量较低，质量较差，消耗量较大的不足点。在采用国际先进技术设备保证品质的前提下，将能获得较大市场份额。竞争优势分析与其他竞争者相比，本项目产品具有很大优势，主要表现在资源供给优势宁阳县气候特别适宜马铃薯的种植生长，所产的马铃薯品质优产量高。近几年来，当地大面积种植了些马铃薯的新品种，如克新号鲁盈号大西洋夏波蒂等，都具有块茎大而整齐干物质含量高还原糖好薯形好表面光滑芽眼浅适宜加工的特点，充分符合马铃薯深加工对原料的要求。例如夏波蒂，该品种系加拿大育成，属中熟油炸型品种，薯块大，长型，般厘米以上，大的超过厘米，白皮白肉，表皮光滑，芽眼极浅。薯块中干物质含量，还原糖在。左右，商品率在。大西洋，为薯片加工专用品种，由美国引入，块茎成圆形，表皮光滑，芽眼浅，有轻微网纹，白皮白肉，干物质，淀粉含量，还原粮含量，块茎大，单个重量最大可达克以上。这些优质新品种都是马铃薯加工的适宜品种。该地区马铃薯种植面积大，产量高，年，马铃薯种植面积达到万余亩，总产量达万吨，其中优良品种的产量占总产量的以上，完全能够满足项目需要。公司将在获得当地政府部门的帮助与支持的基础上，采取公司政府基地农户的模式进行种薯和原料基地建设，充分利用当地适合马铃薯种植省长的自然条件，充分发挥资源供给的优势，建立相对稳定的原料基地约万亩，使公司的生产经营能够连续稳定。质量优势公司从农业抓起，选择优良品种，抓好田间管理，在季节上与生产销售同步，以确保产品的新鲜感，这在国内尚未有先例。马铃薯的质量直接决定了产品质量的优劣，由资源供给优势决定了产品质量能够充分保证，从口感形状上优于市场上同类产品。价格优势由于原料采用就地收购的方式，减少了长途