。河边有大量的鱼类，含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块茎叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。技术力量。地理位置好。第三章市场供求分析及预测市场分析养鸡产业的综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去年里分别增长了和，达到人均占有公斤和公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白低胆固醇毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是上海浙江广东等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。无鸡不成席已成为许多地区约定俗成的消费习惯。养鸡产业市场的预测农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。禽肉消费量增长了，我国禽肉在肉类消费中的比重接近，人均消费量为公斤，低于世界平均水平。我国的人均刚刚超过元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进步提高，市场供给偏紧的局面将在定程度上得到缓解。从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。目前江苏省些地区的部分禽类肉蛋价格省地区昨日价格今日价格降幅江苏南京元斤元斤涨江苏徐州元斤元斤涨江苏无锡元斤元斤平稳江苏淮安元斤元斤涨我国是个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第，但出口额仅占到世界出口总额亿美元的，畜禽及其产品出口之所以受挫，方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒故意遏止我国农业发展而造成的，另方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。无公害色食品是现代农业发展的方向绿色食品是世界消费发展的趋势近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于年代初开始发展绿色食品，年，全绿色食品品牌达到千多个，产量多万吨，产值达多亿元，每年以以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量质量安全效益型转变。党中央提出了实施农业结构的战略性的消毒隔离措施，可以有效地化解。市场风险本项目的市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经济效益。因此，要通过加强市场预测，降低市场风险二要加强新技术的组装集成和应用，降低生产成本三要积极推进养殖产业化，提高产业链的增值效率，分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场风险降低到最低。同时，随着社会的发展，分工越来越细，家户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而被专业化规模化标准化养殖场户所取代。从市场竞争来看，本项目从商品质量生产成本等方面具有强劲的竞争优势。产品凭借其价格质量优势，可参与地方性甚至国内市场竞争。第四章项目地点选择分析项目选址原则和要求项目建设用地为农业结构调整荒地，以租赁方式取得约亩荒地使用权十年，符合用地性质。项目建设地点远离旅游区自然保护区水源保护区畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向，避免了气味废水及粪肥等影响居民区环境。项目建设地点交通便利水电供应可靠。项目区概况自然条件金湖属亚热带温润季风气候带，四季分明，气候温和，光热水资源均较丰富。气温年平均温度。近年来，极端最高气温，出现在月中旬极端最低气温，出现在月下旬到月上旬。日最高气温大于的高温日数为天左右，出现在两月。四季年平均气温冬季为，春季为，夏季为，秋季为。降水年均降水量毫米。全年降水日数天左右，最长连续降水日数天左右，最长连续无降水日数天左右。四季年平均降水量冬季为毫米，春季为毫米，夏季为毫米，秋季为毫米。日照年均日照总时数小时。四季年平均日照时数冬季小时，春季为小时，夏季为小时，秋季为小时。地方协作条件金湖县早在年被誉为全国禽蛋之乡。全县三禽饲养量多万只，其中水禽鹅鸭饲养量多万只。此外，广阔的滩涂资源也是养牛养羊的好场所。金湖县政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整的主要方向之，予以最大限度的支持，要求抓住工业反辅农业城市支持农村这千载难逢的发展机遇，形成规模效益，进步将畜牧业做大作强，打响地域品牌产品。金湖县人民政府将畜牧养殖业作为主导产业列入十二五规划中，要求有关部门对本项目工作给予各方面的支持，要求尽快建成投产。项目区群众发展土鸡散养的积极性空前高涨，当地有丰富的劳动力资源，为项目建设提供了劳动力基础。项目地点选择项目选址拟建在应集村永兴组，项目区远离人口居住区，空气流畅，背风向阳，自然环境较好。项目荒地面积约亩。项目建成后，具有得天独厚的排污处理能力。生产产生的粪便全部可以用以还田还林施肥，整个项目在选址布局建筑及环保方面完全按照标准化规模畜禽散养建设标准进行设计。第五章项目建设方案规范化养殖概述土鸡散养是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好，深受消费者的喜爱，价格高是肉用仔鸡的倍，市场稳定。在广大农村利用其房前屋后场地宽敞，实行散放饲养，具有较高的经济效益。实验结果表明，散放饲养的本地土鸡，体重可达，每只的经济效益在元以上。红腹锦鸡是野生鸡类中最美丽的种类，成年雄鸡体长厘米，体重克，雌鸡体长厘米，体重克，雄鸡头上有金黄色的丝状羽冠，散披在颈上脸喉及前颈为绣红色，全身羽毛颜色互相衬托赤橙黄绿青蓝紫俱全，光彩夺目不愧是驰名中外的观赏禽类。红腹锦鸡又名金鸡，饲养场地应选择地势高燥砂质土排吸水良好背风向阳宽敞通风能避免冬季西北风侵袭的地方建饲养场为好。产地环境生态生产场地选址坚持因地制宜合理布局的原则，选在大气水质土壤无污染的地区进行畜禽散养场建设，对土壤水资源大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。空气环境要求达到大气环境质量标准的二级标准，水质要求达到饮用水质量标准。散养畜禽养殖技术散养鸡技术土鸡散养即利用草地草坡果园林地等天然的青草昆虫蚯蚓草籽等资源优势，以及隔离条件好疾病发生少成活率高投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。选购优质雏鸡商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证的父母代种鸡场或专业孵化厂。选择活泼大小整齐的健康鸡雏。品种应选桃源鸡仙居鸡固始鸡肖山鸡庄河鸡三黄鸡清远麻鸡杏花鸡等。它们具有体型小毛色美观活泼好动耐粗饲抗病力强的特点，而且产蛋率高蛋的品质好肉质细嫩味道鲜美可口适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。严格管理鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。严禁参观者入场入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。严格执行消毒程序。鸡舍周围，每周消毒次，鸡场周围及场内污水池排粪坑下水道出口，每个月消毒次。鸡场鸡舍进出口要设消毒池，每周更换次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周次，有病情况下可每周次，在免疫前中后天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫洗刷药液浸泡熏蒸消毒。消毒后至少闲置周才可进鸡。进鸡前天再进行熏蒸消毒次。定期对蛋箱蛋盘喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道脏道是专门运输鸡粪死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟兽进入。定期灭鼠，投放鼠药要定时定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同鸡场或同鸡舍饲养同批鸡，采用统饲料统免疫程序统管理措施和同时出场，出场后对整体环境实行彻底打扫清洗消毒。该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下批鸡的安全生产。蛋鸡场要把成年鸡育成鸡雏鸡隔离饲养，其设备管理及饲养人员应分开。常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有