预案。

二硬件设施方面硬件设施为保障学生营养改善计划顺利进行，学校建立了符合安全卫生标准的食品储藏场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。

贮存场所配备了足够的照明通风装置和有效的防，并安装了防盗报警监控设施，做到四防，即防潮防火防鼠防盗学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工分发学生进餐的设施更指定地方，专门用于存放废弃物的设施和设备。

规范操作各学校把营养餐计划工作做为学校工作的重中之重，选拨业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。

学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整工作餐食品各类供餐食品数量等行为，确保了给学生提供等质等量等价的营养食品。

所送的营养食品中，牛奶包装偶有破损，面包及火腿肠箱装中少数量，部分变味情况，还需对营养食品更规范的管理，减少问题食品的输入到学校。

要加强对学校的培训，配送频率原则上是每周至少次，但实际只有次。

相应更周全的服务，营养餐知识的科普工作还未宣传到位，需加强这方面的工作。

个别学校出现将营养餐发放到班主任手中代为保管，然后按天发放给学生，这样的做法有违文件精神，且对于班主任可能未将营养食品保管到位，从而出现食品安全问题，造成责任不明确，要求整改。

营养餐出现学生吃不完的现象，为避免因开封时间过长食用，造成不适现象，只能丢弃，造成食品的浪费。

学校对于享受了营养餐的学生，还未实现动态管理，未见在公示栏公示，未建立老师学生和家长代表组成的监督小组，对营养餐的实施情况予以监督。

宣传工作。

班会记录，是否强调了营养的重要性，对营养知识的科普工作还未开展。

营养餐是种新生事物，许多学生家长还不了解，想法比较单，就需要学校坚持不懈地开展营养与健康的宣传教育，通过校会，主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响。

强化安全意识。

把好卫生安全关，防止食物中毒是工作最基本要求和持续正常开展的关键。

要因地制宜，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工作的顺利实施。

大多数学校未与相关人员签订安全目标责任书。

校长还需每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

与学生家长签订食品安全责任书，让学生家长对食品安全有充分的认识和了解，积极参与到实践中来，监督和管理好每个学生的食品安全。

建议思源学校要相应成立膳食监督管理委员会。

负责营养餐的相关事宜，并向学校提出意见及建议，参与食堂管理，搞好监督工作，配合学校搞好相关宣传工作。

维护就餐稚序，有权对扰乱就餐秩序的同学提出批评指导。

弘扬饮食文化，提倡勤俭节约，合理饮食。

学校营养餐落实情况的调查报告学校基本情况学校成立了以校长为组长的的学生营养改善计划工作领导小组，学校领导班子为副组长，各班主任为组员，各成员分工明确，责任到人。

建立健全营养餐管理各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。

学校从营养餐储藏分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，营养餐小组每天进行指导和督查，安排对学生营养餐食品进行留样由专人负责验收入库出库，由各班班主任进入仓库清点数量签字后，引导本班几位学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损然后由班主任详实记录学生营养餐实名登记表，及每天开展情况，对发现的问题和存在的问题及时上报给管理人员。

学校设立专门发放营养餐处，先配备好各班指标，班主任到后找到自己班上的物品，领取即可，确保各班及时正确地领取到本班食品。

具体学生按时每天领取营养餐至班上后，在班主任的指导下分发到各位同学手中，同时查看就餐情况，做到看二摸三嗅四尝，学生用餐后小时内严禁外购零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适，同时对学生营养早餐引起的不良反映要及时处理并第时间汇报到县营养办，对突发事件立即启动应急预案。

二硬件设施方面硬件设施为保障学生营养改善计划顺利进行，学校建立了符合安全卫生标准的食品储藏场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。

贮存场所配备了足够的照明通风装置和有效的防，并安装了防盗报警监控设施，做到四防，即防潮防火防鼠防盗学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工分发学生进餐的设施更指定地方，专门用于存放废弃物的设施和设备。

规范操作各学校把营养餐计划工作做为学校工作的重中之重，选拨业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。

学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整工作餐食品各类供餐食品数量等行为，确保了给学生提供等质等量