抗肿瘤等作用。食用水生经济动物，常常是越往北品质越好，辽参之所以名声远扬，与产地较低的水温直接有关。地处辽宁北部的锦州，沿海出产很多，可人工养殖，其海参产品的质量具有很好的营养品质与加工品质。海参性温味甘，有补肾益精养血润燥的功效。海参的营养价值极高，胆固醇含量极微，为滋补珍品。大量研究还证实海参有很高的药用价值，特别适宜肿瘤的辅助和滋补扶正治疗，如肿瘤艾滋病心血管疾病病毒性肝炎免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。海参中提取的海参皂甙的抗真菌有效率达，它是人类从动物界找到的第种抗真菌皂甙。海参含有三十多种对人体有益的活性物质，如海参粘多糖就是种很强的免疫促进剂，对人体的巨噬细胞吞噬功能抗体生成胸腺指数都有明显的促进作用，短期服用，也有立竿见影之效。据药书记载，海参具有补肾益精，对治疗肺结核咯血再生障碍性贫血糖尿病等都有定疗效，常食海参对强身健体延缓衰老滋阴壮阳美容护肤会有明显效果。项目建成后，可促进锦州葫芦岛等辽宁北部海域合理开发海水域资源，调整养殖品种，使海参养殖趋于规模化，粗放型养殖向生态型养殖深加工领域的转型，加快生态健康型养殖模式和深加工示范区建设。目前辽宁北部海域的养殖户基本采用深海底播养殖，也有部分利用滩涂养殖，公司自产与少部分收购的海参属无公害食品，在加工过程中不产生有毒有害物质，对环境没有影响。该项目在建厂设计中依据国家环境保护标准，严格控制生产过程中的废水废气废渣的排放，并根据国家能源管理和节能有关技术标准和规定，对节约能源采取相应措施。四实施步骤及时间进度实施步骤厂区规划及相应的土建工程建设车间建设前处理车间浓缩即食海参水袋即食海参生产车间盐渍海参半干海参生产车间冻干海参生产车间淡干海参盐干海参生产车间和包装车间。库房建设半成品库成品库冷库。检测与研发中心。办公室生活区及厂区环境等相关设施。生产设备安装调试生产许可证取证二时间进度厂区规划及相应的土建工程建设年月日年月日完成宿舍楼办公室土建工程。年月日年月日完成前处理车间即食海参加工车间酶解车间冷冻干燥车间超微粉碎车间半成品车间包装车间成品库冷库检测中心以及其它绿化土建工程。设备采购，安装年月日年月日完成水设备清洗设备包装机及臭氧发生装臵等设备的采购及安装。生产设备调试年月日年月日请设备生产厂家技术人员对设备进行调试，对各种设备逐进行带料试车，根据试车情况对设备各项参数进行修正。组织技术人员对设备进行评估，对不合理的流程进行改进，达到生产出合格产品的目的。对设备操作及维护人员进行岗前培训，掌握设备操作的要点，并进行现场考核。生产许可证取证年月日年月日完成生产许可证验收工作。组织技术人员会同大连工业大学专家制定企业产品标准。邀请有关专家对企业的产品标准进行评审。制定各种产品的生产工艺流程，明确质量控制要点。按照海参深加工生产许可证验收标准，准备相关软件硬件。在生产状态下，请省质检局验收组考核验收。五组织保障和技术措施人员配备分工以及管理制度情况公司成立专门的项目组，全方面监督指导工程建设财务以及原料设备的选购。并成立基建办公室，系统负责项目建设，指派专业技术人员采购设备。由专业人员监督工程施工，以保证工程质量及进度。资金管理方面要有专人组织筹集资金工作，及时同出资人沟通，当发现资金有缺口时，立即向出资人申请资金，保证项目建设所需资金。节约和合理使用资金施工单位在施工过程中要本着节约的原则，确保资金用在刀刃上，杜绝返工铺张浪费现象的发生。在施工过程中，如需调整工程，应经资金小组审计后方可执行，否则由施工单位自行负责。资金实行项目拨付和时段拨付相结合，每项目完成后，由资金组检查确认后，由办公室主任批准拨付。费用实行月清季清，按完成情况进行资金拨付。项目资金，实行专户储存，专款专用，单独核算，不得截留挪用或挤占。项目资金的开支范围为组织实施管理海参深加工项目发生的各项支出，包括前期工作费工程施工费设备采购安装费和不可预见费等。设备采购管理方面主要设备实行招标制，降低采购成本，所有仪器设备的采购，应严格按照公司的规定执行所有仪器设备购臵进行前，均应由采购人员向项目领导小组申报。小组审批后，并按小组批复用清水漂洗后直接温水下锅，煮开后必须保持分钟迅速捞出趁热装保温箱，装箱前箱内要先放层大粒盐，在层海参层盐层海参层盐装满，最后撒入层盐，要趁热盖好盖子，焖个小时以上，捞出海参摆盘干燥保持度以下鼓风干燥至半干或干燥，温度不要超过度，干燥至表面干燥就可以送去速冻也可以干燥至水分含量以下直接密封包装常温下保藏半干海参速冻的温度越低越好，速度越快越好，冻实后送入冷库冷藏。特别注意生熟海参定要分开，不允许摆弄完未煮海参的人接触煮完的海参，不允许装完未煮海参的容器或器具再盛装或接触煮完的海参，防止自溶酶和细菌的交叉污染。六项目建设资金预算项目建设总投资万元。固定资产投资万元，其中土建工程万元，生产及化验研发设备万元含实验研发仪器设备总投资预计万。二流动资金万元。七项目的优势生产相对于国内其他竞争对手有较大和较灵活的生产能力，适应不同种类海参高档产品的生产订单般较大，有必要不断扩大生产规模以便接单，实现规模经济以增加竞争力消费趋向人们对高质量绿色方便营养食品的日益增加的需求。研发力量依托高校大连工业大学和其他相应的科研机构，聘请高水平的食品研发专家，利用高校科研院所，建立企业的研发中心，使企业具有很强的食品研发能力。技术方面设备经过生产实践检验，性能稳定自有技术人员力量强设备供给方常年派驻技术小组，提供技术和工艺上的支持。财务状况负债少，银行信誉好，融资能力强海参高档产品利润高，投资回收快。运作活动产生较好的现金流缺少足够的自有流动资金，难以达到规模化生产。政策与调控该项目属水产品深加工行业，支持农民致富，解决社会就业问题，国家和政府在税收和融资等提供支持。产品及服务提供营养，绿色，天然和方便高品质海参高档产品作为外销食品行业，检疫问题和目标国家政策可能会成为制约产品外销的个因素，对原材料选择要严格要求。产业或市场结构生产成本较高，技术含量高，投资额大，专业性强，对管理人员素质要求较高，竞争者有较大的障碍。八公司发展战略公司宗旨通过开发研究，生产和经营高质量，多品种绿色健康的海参高档产品，回报社会，服务大众，同时实现企业的盈利目标。公司的发展目标年内成为国内海参高档产品生产的骨干企业年内成为全国海参高档产品领域知名的企业争取上市。远期目标创立国际海洋食品行业知名品牌。公司计划先上条生产线，如果生产及运营良好，将再上条生产线，以实现规模经济，降低平均成本，增强企业竞争能力。如果期工程达到预期利润目标，二期将继续扩大生产规模，使公司成为国内较大的海参高档产品生产加工基地。目前，国内外对海参高档产品的需求很大，北方市场已经十分成熟。而中国国内广大的南方海参高档产品的消费市场才刚刚开始发展，消费量受产品成本和人们认识水平的制约，还存在着很大的提升空间，很难在短时间内实现较大的飞跃。鉴于市场的这种特点，公司拟采用先外后内的营销战略。首先，公司依托天然的地理优势，将侧重南方市场北京市场的营销，通过参加国内或香港澳门台湾东南亚等地举办的国际食品类博览会，推广自己产品。完成定积累后，然后在海外市场和华人客户集中的地方建立国际营销中心和海外的办事机构。与此同时，完善公司网络建设，通过网络传媒向海外推广自己产品。当建立起国外的销售网络后，开始重视国内销售市场的开发。通过电视广告，和其他的产品推广活动，宣传自己的产品。国内业务发展到定规模，通过兼并和重组扩大生产规模，取得协同效应和规模效应，并在国内各主要目标市场设立办事机构和分公司，从而建立起国内的销售网络。树立强烈的品牌意识，在国内外营销的过程中通过严格保证质量，树立企业形象，加强营销推广，建立起自己的优良品牌。并加强品牌管理，不断提高产品附加值。争取三年飞跃，从市名牌到省名牌，再争取全国名牌产品，打好品牌战略。条件成熟时实现国内创业板上市，吸引更多资金注入企业的运营当中，建立起规范的管理系统，接受股东和其他债权人的监督，实现企业发展的不断的良性循环。九管理团队企业管理模式企业的管理模式采用现代股份制企业的管理模式。公司在发展过程中注重管理团队的素质和互相协作。拟建公司管理团队的主要特点是年轻化，高素质，既有相关行业的专业技术背景和丰富的国际营销经验，又有很强管理能力和团队协作精神。主要管理人员的教育及工作背景如下董事长总经理生产总监技术总监聘请大连工业大学著名的海参加工专家学者农绍庄教授担任技术总顾问农绍庄，男，壮族，岁。大连工业大学食品学院教授，中国食物与营养学会理事全国高校食品质量与安全专业教材编写委员会委员首届辽宁省食品安全风险评估专家委员会委员第届辽宁省食品安全地方标准审评委员会委员大连市委市政府咨询委员会委员大连市政府食品安全应急专家组成员大连市消费者协会特聘顾问入选科技部项目评审同行专家库教育部学位与研究生教育专家库教育部科技成果网评专家库和大连市科技局经委项目评审专家库。中文核心期刊保鲜与加工编委。大连消费杂志顾问。主要教授食品机械与设备食品添加剂食品安全学导论食品工程高新技术食品原料学食品营养学等课程。连续多年被学生评选为最受欢迎的老师。主要从事农产品海洋食品加工功能食品的研究以及食品高新技术应用与开发，研究方向果蔬保鲜微波萃取海珍品加工综合技术研发。完成国家级科学基金项目项辽宁省攻关课题及辽宁省教委项目项，大连市级项目项，通过市级以上鉴定项目项，横向课题多项。研发的大连市第个即食海参产品应用于上品堂海洋生物有限公司棒棰岛海产集团长生岛海产集团公司财神岛食品有限公司三山岛食品有限公司辽宁西海岸生物科技公司营口仙人岛食品公司等二十余家企业，已经成为大连家喻户晓的名牌产品，年创造数亿产值，是全国海参行业的著名技术专家。获辽宁省科技进步二等奖，大连市科技进步等奖各项。在国内外学术会议及期刊上发表学术论文多篇，参编食品原料学食品添加剂食品标准与法规园艺产品加工工艺学方便食品加工工艺与设备手册食品工艺与卫生等着作与教材部。申请专利项，获国家发明专利项。十拟建企业经济状况预测主要生产品种浓缩即食海参水袋即食海参盐