文明员工。遇到不公平的事情要不卑不亢。团结协作互帮互助，共同创造个良好的工作环境。珍惜集体财产爱护公共设施，对集体财产造成损失或破坏公共设施者立即开除。造成严重后果的评定小组人员生产车间主任生产部长分管领导频次随时进行。奖励方式员工由低工资岗位提到高工资岗位。评选优秀员工条件非试用期员工。车间内通过试用期的员工达到人以上本月无违反公司任何规章制度的记录。在工作中态度端正，表现积极。本月必须是全勤奖得主。在工作中团结同事，在完成自己工作的同时，能积极主动帮助其他人完成工作。员工能够及时准确的完成领导安排的任务。程序车间主任签字确认生产部长审核批准报分管领导审批评定小组人员生产车间主任生产部长分管领导频次每月奖励金额元奖励方式每月工资中体现评选比例员工总数突出贡献奖依据员工守册的奖励办法执行激励细则违反公司公司条例的依据公司制度执行违反车间管理规范的依据本细则执行。激励程序激励元以下的车间主任签字确认生产部长审核批准报分管领导审批激励元以上的车间主任签字确认生产部长审核批准报分管领导审批报总经理审批激励类别员工的行为结果违反车间管理规范依据下表激励类别第次第次第次影响个人影响班组影响工段影响车间影响部门影响公司激励方式口头表扬车间通报激励元激励元，作记录激励元，作记录激励以上激励元作记录激励元激励元激励元激励元激励以上激励元激励元激励元激励以上激励以上激励以上处罚权限处以元包括元的罚款由工段长决定处以元包括元的罚款由车间主任决定并执行处以元含元报生产经理经审核批准，元以上上报总监批准。处罚方式现场通知后，财务在月底工资中兑现处罚依据依据车间管理规范。第四章车间卫生消毒制度根据中华人民共和国食品卫生法和肉品卫生检验试行规程及有关法律法规制定车间卫生消毒操作规程及实施方案细则消毒方式分两种物理方式化学方式物理消毒是用的热水对消毒对象进行浸泡刷洗达到消毒目的。化学消毒是运用化学药品来杀死病原微生物的方法。药品选用原则要求具有高效低毒无异味性能稳定腐蚀性小的特点。生产前卫生清理消毒运输原料羊所用的车辆必须经过严格的清洗消毒后方可进出厂。生产前员工进入车间全身要经紫外线照射杀菌，鞋靴要经过装有消毒液的消毒池，可选下列药剂中的种作消毒药剂，消毒药剂及其有使用浓度次氯酸钠火碱高锰酸钾。进入车间前双手要经过消洗和消毒两道工序，清洗时用脚踏式的洗手池，经过的酒精溶液浸泡消毒然后进行生产。员工进入车间后要对生产场所进行生产前的清理消毒工作。对生产工具进行清洗消毒的方可投入生产，对生产工具用物理方法或用化学方法进行消毒即次氯酸钠溶液或酒精喷雾，但必须保证有效浓度及作用时间。根据原料辅料的不同可分别用物理方法或化学方法消毒，化学方法消毒要用的酒精或的次氯酸钠的均可。冷库车间有单独的套消毒方式，生产前要用酒精消毒，然后投入生产二生产车间的卫生清理消毒生产过程中对受污染的产品要经过清洗消毒后方可进入下道工序，消毒剂可用的次氯酸钠或的酒精。生产当中有事出车间的员工，在进车间时要按生产前卫生操作规程进行。生产车间的案台，每天用热水冲洗消毒。生产过程中每二至三个工作台间要有个消毒盆，内有保持有效消毒浓度的消毒液，消毒液为次氯酸钠方便生产人员在生产过程中随时对器具毛巾双手及落地产品清洗消毒。对生产当中污染的场区地面要及时用物理消毒法进行处理。对生产期间磨刀剪等工具要清洗后用酒精或的次氯酸钠消毒或物理处理后方可再投入生产。三生产完毕后的卫生清理消毒车间生产完毕后要将生产场所彻底清理清洗并进行物理消毒，将所用过的直接接触产品的容器，台架及机械设备要严格清洗车摩托车律停放在车棚内，如不按规定停放，其他车辆必须按照指示停放如有违反按轻微违纪处理公司员工不允许将被解聘的人员带入厂区如有违反按较重违纪处理如遇特殊情况保安有权对出入厂区生活区人员的包裹进行检查，被检查人员需积极配合不配合造成不良后果者按轻微较重违纪处理。夜间以后所有非相关人员或车辆不得进入厂区值班人员除外，如有特殊情况必须入内者，需由办公室或部门负责人同意批准后方可入内如有违反按轻微较重违纪处理公司员工在上班时间内不得从事与工作无关的活动，下班后不得在办公室上网游戏等如有违反按轻微严重违纪处理各岗位负责人对所管辖区域内见附件责任区划分表的电脑电灯房门水龙头等设施进行监管凡下班后出现长明灯长流水及房门不上锁电脑不关等现象，按较重严重违纪处理，部门负责人连带。在公司区域内携带非清真食品及乱扔乱丢果壳皮包装袋瓶等杂物乱堆乱放随地吐痰有损公共环境卫生等轻微较重违纪处理不许偷拿成品半成品原辅料零配件等公司各类财物如有违反按较重严重违纪处理从楼上窗户向外扔东西如有违反按轻微违纪处理非公务需要在工作时间内酗酒酒后入厂上岗如有违反按较重严重违纪处理破坏公共设施，在厂区内乱涂乱写等需照价赔偿所损坏的设施，并按轻微严重违纪处理，情节严重者，送交公安机关处理。在厂区内打架斗殴说脏话严重损害公司形象如有违反按较重严重违纪处理，情节严重者，送交公安机关处理。在公共场合办公楼内出言不逊大喊大叫喧哗打闹按轻微违纪处理无关人员不允许在办公区及参观走廊等地闲逛逗留如有违反按轻微违纪处理厂区内赤脚赤膊外穿背心等不雅行为按轻微违纪处理遵守厂区内行走路线，要求单黄线右侧通行，转弯处走人行横道，二人成排，三人成行如有违反按轻微违纪处理在厂区内任何地点吸烟，厂区外米以内禁止吸烟如有违反按轻微较重违纪处理禁止破坏花木，践踏草坪，不准翻越厂区及生活区围墙如有违反按轻微较重违纪处理禁止在宿舍或公司内使用电炉酒精炉等如有违反按轻微较重处理将化工易燃易爆品或凶器带入厂区乱扔乱放按较重违纪处理擅自动用和毁坏消防安全防护设施和保安装置等按较重严重违纪处理切有碍生产和公共秩序或影响他人办公的行为按轻微较重违纪处理成品或副产品出厂时，必需要有财务部门出具的相关手续，如没有财务部门出具证明的，不允许将成品或副产品运出厂区，库管有权对货物进行扣留如有违反按较重违纪处理违反厂规厂纪的责任人，拒绝在厂规厂纪单上签字的，态度恶劣的给予全公司通报批评，并按较重违纪处理不服从管理的纪律处分，纠缠干扰执纪人员正常工作按较重严重违纪处理执纪人员在检查时必须以礼待人微笑服务。凡违反者由执纪人员开出罚单，经办公室核准后实施，执勤保安可得到罚款金额的奖金。附厂区责任区划分表责任区划分表部门区域功能间责任人办公办公楼明确到各部门的除外门厅包括走廊卫生间所有照明灯门卫生间的水龙头生产生产办公室所负责的库房生产车间更衣室淋浴间排酸库东门户外卫生间东门内卫生间物料间车间办公室磨刀间红白内脏间头蹄间羊皮间进入车间的所有通道的门照明灯水龙头待宰圈办公室所有通道的门照明灯水龙头生产制冷配电室热交换生产设备等生产室内卫生间所有通道的门照明灯水龙头品控实验室办公室化验室室内卫生间所有通道的门照明灯水龙头后勤后勤部办公室第三章车间人员形为规范现场管理总则目的为了规范车间人员形象，加强对各车间各工序人员进行管理，做到管理规范化制度化特制定本规范。执行人车间后勤管理员。二公共标准内容遵守国家政策法令和公司的各项规章制度。努力学习技术业务文化知识，提高个人素质。维护公司利益的执行公司指示尽职尽责，不做损害公司利益的事。讲文明讲礼貌讲卫生艰苦朴素，做，并进行消毒处理。对生产所用的刀剪等器具要清洗后用消毒液浸泡贮存于无污染的地方。清毒用次氯酸钠溶液。冷库车间所用生产器具在生产完毕后要用定浓度的消毒液消毒。冷库清霜后要用米的过氧乙酸进行喷雾消毒或臭氧熏蒸。生产车间每隔天要用定浓度的消毒液对地面进行次清洗消毒除油污消毒处理。如发现有烈性污染病等情况要对接触的人员设备场所等进行物理或化学性消毒。根据生产情况对车间进行彻底清洗消毒。将消毒药品放在铁制容器中，用电炉子通过熏蒸的方法，对车间进行消毒，根据具体情况采用不同药品和用量进行消毒。如发现有烈性传染病或人畜共患病及其它非正常生产人员设备在未经允许，没经过消毒情况下进入车间，怀疑造成潜在污染的情况下，可随时安排进行消毒。注意以上各项中所列消毒液做为本项内的常规用药，除此外卫检人员可依据化学消毒剂选用要求，本着降低成本安全实用的原则来自主选择。药品在使用过程中要注意安全。车间消毒封闭后，其它个人或群体未经许可不得进入车间。第五章个人卫生手则上岗人员必须持有健康证，健康证要求每年更换次。任何被证明患有种传染病或已知是种传染病的带菌或患有疮疥伤口感染或其它不正常的微生物感染的人不得从事肉食品生产工作，只有收到书面健康证明后，才能返回工作。身上系有绷带或带有石膏的人不得在食品工厂工作。进入更衣室要更换工作服，更换工作服的过程为戴帽子穿衣穿靴子。上岗前例行检查，检查内容指甲手臂装饰品化妆品衣着服饰头发工作服不允许带有可能带来安全隐患的东西饰品笔纸别针手表等。进入工作区域要按洗手消毒程序洗手清水洗手皂液搓洗漂洗消毒液浸泡秒清水冲洗烘干经过消毒池，要使消毒液盖过脚面。进入工作区域要控制自已的动作，以免可能引起产品的污染搔头，擦额，拔弄眼镜把手放到衣袋或用工作服擦手摘工作帽。每接触次使用工具或肉产品都要洗手。进出工作区域必须清洗自己的工具刀子刀棍靴子围裙等。工作区域内不准吸烟，禁止随地吐痰吃喝东西。进出厕所要脱下工作服，并经过的洗手程序。离开工作区域要经过上述程序。更换工作服程序脱靴子脱衣摘帽子。不允许把工作服穿出工作区域。非生产人员进入工作区域，必须遵守车间人上卫生守则。每天工作完成后，工作服清洗消毒。养成洗澡的好习惯。第六章车间人员形象规范总则目的为了规范车间人员形象，加强对各车间各工序人员进行管理，做到管理规范化制度化特制定本规范。执行人进入车间的所有员工及外来人员二公共标准内容出厂制度进出厂前必须检查自己的胸卡是否配戴正确外露相面朝上。如因事情紧急而忘记带胸卡，可与外围经警讲明，征取他们的同意后方可进入。二员工守则遵守国家政策法令和公司的各项规章制度。努力学习技术业务文化知识，提高个人素质。维护公司利益的执行公司指示尽职尽责，不做损害公司利益的事。遵守工作纪律，努力工作，圆满完成各项任务。讲文明讲礼貌讲卫生艰苦朴素，做文明员工。遇到不公平的事情要不卑不亢。统着装，配戴工作卡，衣着整洁仪表大方。关心公司发展，爱厂如家。团结协作互帮互助，共同创造个良好的工作环境。遵守社会公德尊老爱幼，见义勇为，助人为乐。目录第章公司安全管理规定第二章厂规厂纪律试行版第三章生产人员形为规范现场管理第四章车间卫生消毒制度第五章个人卫生手则第六章车间人员形象规范第七章消防安全制度第八章刀具管理规定第九章工作服管理制度第十章保安门卫制度和夜勤制度第十章生产部考核制度第十二章生产部考勤制度第章公司安全管理规定为保障公司全体人员财产的安全产品安全，明确各部门的安全责任特制订本规定。生产安全生产部全面负责车间内的切安全工作，层层落实安全责任，制订生产部安全生产规定，指