叶产品的必需过程。茶叶初制厂是连接茶园基地和茶叶产品的重要生产环节，茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属的重要潜在污染源之，茶叶加工场所的环境设计车间设备卫生等基本技术条件，对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性作用，没有茶厂的无公害化就没有茶叶产品的无公害化。随着茶叶市场的国际化，茶叶市场对茶叶品质尤其是卫生安全性提出了更高的要求。目前，我场初制茶厂存在问题不少，现状不容乐观，已成为茶叶产业链中的薄弱环节和实现茶叶产业升级的瓶颈。适时地对茶叶初制厂实施优化改造，对确保茶叶质量安全，有效破解国际‚绿色壁垒‛，提高市场竞争力，促进茶叶产业可持续发展，具有十分重要的现实意义。项目建设的必要我场是以绿茶生产为主业的国有企业，茶园面积八千余亩，茶叶年产量吨，现有茶叶初制厂座，加工机械台套。目前,我场茶叶初制厂普篇存在着以下几个问题是加工设备陈旧落后，装备水平低。在目前使用的加工机械中约有是上世纪九十年代购置，约有是上世纪八十年代购置，陈旧老化程度十分严重。二是茶厂选址不尽合理，卫生状况差。茶厂基本上是与居民点建在起，茶厂与职工的生产生活相混合，厂房简陋，基本没有公共卫生措施，车间内茶煤物混杂，茶叶直接与地面接触，工人穿戴随便，随地吐痰等现象普遍三是管理缺乏制度。我场初制茶厂都是家庭作坊式的管理模式，无明确的管理规定和有效的管理措施，管理缺位相象突出四是产品没有品牌，产业化水平低。我场初制厂加工的茶叶，基本上是以半成品的形式作为外地企业的生产原料，很少直接进入终端消费者市场，缺乏市场竞争力。由于以上问题的存在，造成我场茶叶制作质量难以达到食品中污染物限量和食品中农药最大残留限量的要求。生产经营企业要严格按有关标准和技术规范进行生产包装运输储藏确保菜篮子产品质量卫生安全‛。我场作为国有茶场，茶叶初制加工场所如限期达不到规范要求，将无法取得生产许可证，也将无法继续加工茶叶。为此，实施茶叶初制厂的优化改造，是面对我场茶叶能否保证市场准入的关键步。项目执行单位基本情况位于三省交界的，年建场，经过十几年的发展，全场茶园面积达万亩，年自产干毛茶余吨，收购场外鲜叶加工干毛茶达余吨，总资产逾千万元，本场现有十八座茶叶初制厂。本场土地气候地理位置适宜茶树种植，特别是本场地处碧螺春和龙井茶产区边缘，高档名优茶销量很大，销售渠道宽，是个生产能力强技术力量雄厚的中型国有茶场。第三章项目区概况和项目保证项目区概况项目区地理位置本场地处三省交界的，芜杭铁路国道宣杭高速公路公路穿场而过，交通十分发达，距发达城市上海杭州南京合肥等大城市只有三个小时的路程。气候条件气象最高日均气温年最高平均气温年最低平均气温最低气温雨量年均降水量年最大降水量降水主要集中月份月风向四季东风偏多，西风西北风次之生产状况由于茶叶鲜叶原料不适宜长距离运输，客观上要求在茶区就地加工，因此，我场每个茶叶生产队都有初制厂，技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂应选择地势干燥，远离有排放‚三废‛的工业企业，厂房周围不得有粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源，离开经常喷洒农药的农田以上，离开交通干道以上。茶厂所处的大气环境不低于中规定的三级标准要求。厂区布局要求厂区应根据加工要求合理布局，生产区与生活区隔离。厂区应整洁干净无异味。厂房和设备布局应与工艺流程和生产规模相适应，能满足生产工艺质量和卫生的要求。应根据当地地理位置选择合理的朝向，锅炉房厕所应处于生产车间的下风口。生产车间要求初制生产车间般由贮青间加工间包装间等组成，面积应与加工产品种类数量相适应，地面应坚固平整光洁，便于清洁和清洗，有良好的排水系统，墙壁无污垢。贮青间应设置，贮青车间面积按大宗茶鲜叶堆放厚度不超过或按每鲜叶需标准确定，设备贮青按设备作业效率确定。成品仓库应设在干燥处，地面垫板高度不得低于。车间照明以不改变茶叶在制品的本色为宜，宜装置日光灯，光照度达到以上。车间墙壁宜用白色瓷砖砌成高的墙裙。车间门窗安装纱门纱窗或其他放蚊蝇设施。加工设备的各种炉火门不得直接开向车间，燃料及残渣应设有专门存放处，车间的噪声应控制在分贝以下。车间层高不低于。加工设备要求直接接触的设备和用具应用无毒无异味不污染茶叶的材料制成。卫生设施与管理要求车间进口处应设更衣室，更衣室与车间设通道。有相应的盥洗防蝇防鼠防蟑螂污水排放存放垃圾和废弃物的设施。厕所有化粪池，有冲水洗手等等设施。与茶叶接触的物品与场地应符合食品卫生要求，禁止与有害有毒有异味易污染物品接触。非加工茶叶用的物品不得放在加工车间内。加工厂应制定相应的卫生管理制度，并明示。加工厂应有加工记录保存各项原始记录。加工人员要求上岗前要进行制茶技术和卫生知识的培训，操作工及有关人员应持有效的健康合格证。进入车间应着工作装戴工作帽净手换鞋。离开工作现场应换下工作衣帽和鞋，置于更衣室内。加工及有关人员应保持良好的个人卫生，禁止在车间内吃食物吸烟和随地吐痰。优化改造流程选址规划布局茶厂厂房建设设备购置安装附属设备购置安装人员培训建立健全各项管理制度投产附图初制茶厂平面布置图附图二炒青茶生产线布置图附图三名优茶生产线布置图主要辐射技术内容方式和地点主要辐射技术内容是现有茶厂优化改造成为‚茶厂标准化加工规划化产品无公害化‛的茶厂二是茶厂布局合理，具有定的生产规模和经营能力三是完善的加工技术规程和健全的质量管理制度四是创新的管理机制。主要辐射范围场域周围五乡场近二百户茶叶初制厂。技术评价该项目技术简单，技术流程合理，操作方便，易于实施。第六章项目建设内容及实施安排项目建设规模优化改造茶叶初制厂座。项目建设内容整合资源优势，实施布局优化改善现有茶厂环境厂房和加工实施等硬件建章立制，实现加工规范化创新管理机制，搞好软件建设。项目实施进度年月报送项目建议书，年月完成项目可行性研究报告，年元月开始施工，年月完成改造任务，年投产。第七章投资估算与资金筹措投资估算总投资万元。其中厂房建设万元购置加工设备万元其中名优茶生产机械套万元附件表炒青茶生产套万元附件表。附属设施建设万元人员培训万元环境绿化万元建设期投资利息万元资金筹措方案申请财政资金万元，银行专项贷款万元，本场自筹万元。还款计划该项目投资建设期短，建设当年可部分生产，从第二年开始，利用年时间还清全部借款本息，即每年还款万元本息。还款资金来源为利润及每年万元的折旧资金。第八章财务效益分析财务效益估算依据销售收入参照当前茶叶市场行情。贴现率。项目计算期年。财务效益估算通过本场到初制茶厂改造先进区的考察和参考近三年茶叶市场行情状况，经过场茶叶技术人员和财务人员共同从动态和静态正确分析本项目的盈利能力偿债能力，从绝对量和相对量进行定性和定量分析，确定该项目的主要经济指标为税后财务内部收益率为，税后投资回收期为年，投资利润率为，产值利润率为，税后财务净值为万元，预计投产后七年内可以还清借款本息。从以上财务分析来看，该项目的实施不存在高风险。敏感性分析根据本项目在实施过程中的实际情况，在按照正常年份预测估计数据分析的基础上，我们确定对产品价格单位成本投资额和产量等四个因素进行分析，在内变化时，各不确定因素变动时，对投资项目经济效益指标投资收益率的影响。在分析时，我们假设其中的个变量在变动时，其他变量因素保持不变，其计算结果如下表敏感性分析表附表单位万元项目基本销售单价单位成本投资额产量方案销售收入总成本所得税净收益投资额投资收益率不确定因素变化引起投资收益率的变化目录关于要求批准标准化初制茶厂建设工程项目的请示项目建设计划表项目建议书项目责任人第章概论第二章项目背景第三章项目区概况和项目保证条件第四章市场分析和产品方案设计第五章技术方案设计和技术评价第六章项目建设内容及实施条件第七章投资估算和资金筹措第八章财务效益分析第九章社会效益生态效益和环境因素分析第十章项目建设的组织管理第十章结论与建议附表表项目建设计划表单位单位万元建设项目标准化初制茶厂建设工程项目建设地点建设性质改建建设规模新建标准化茶叶初制茶厂座建设起讫年限年月年月资金来源合计其中上级财政借款自筹银行专项贷款总投资万元万元万元万元年计划投资万元万元万元万元主要建设内容新建标准化茶叶初制茶厂座新增生产能力年新增生产高档干毛茶，炒青茶预计经济效益年销售收入预计年销售收入为万元税金万元利润万元标准化初制茶厂建设工程项目建议书编制单位编制日期二二年六月二十日项目负责人高级农艺师技术负责人农艺师财务负责人助理会计师标准化初制茶厂建设工程项目建议书第章概论项目提要项目名称标准化初制茶厂建设项目项目执行单位及法人代表项目执行单位法人代表项目建设地点项目总体目标新建座标准化茶叶初制厂，改善现有茶叶的加工环境和设备条件，实现初制茶厂标准化加工清洁化和产品无公害化达到绿色食品的目标，创建自己的品牌，提升市场竞争力，推进‚三化‛进程，实现‚三增‛目标。项目主要示范与规模示范内容优化改造标准茶叶初制厂，提升茶叶加工质量，提高茶叶市场竞争力，增加企业和职工的收益。示范规模新建座茶叶初制厂，新建厂房，购置自动化初制茶叶机械套名优茶生产机械套。制定系列初制茶厂内部管理制度，明确茶叶加工基本操作规范。项目主要辐射地点和技术内容项目主要辐射地点场区周围两省五乡场近二百家茶叶初制厂。主要技术内容新建标准化厂房购置加工机械标准规范加工场所的建立以及厂内各项制度规范的制定等。项目投资与资金筹措项目总投资万元。资金筹措方案申请财政资金万元，专项银行贷款万元，本场自筹万元。项目主要技术经济指标税后内部收益率税后投资回收期年税后财务净现值万元投资利润率产值利润率项目社会效益和生态效益社会效益该项目的实施，改进了茶叶初制场所的环境和加工条件，提高了茶叶产品品质，提升了茶叶出口进入国际市场的竞争力，对带动周边茶叶初制茶厂走出传统加工模式，带领茶农增加收入起到了引导作用。同时，随着茶叶加工能力的提升，还可以增加近百人的就业机会，对稳定社会环境秩序也起了不小的作用。生态效益通过初制厂的优化改造，降低了生产车间的嘈音，减少了烟尘的排放，对优化环境起到了促进作用。项目建议书编制依据经济和社会发展第十二个五年计划‚十二五‛经济和社会发展规划国家实行的‚茶