猪肉产量，仅能勉强满足国内人们的猪肉消费需求。为弥补我国猪肉产量的不足，充分满足国内猪肉消费市场对猪肉产品的需求，并且在国内猪肉价格大幅上涨的刺激下，进口猪肉有了更大的市场空间。根据海关统计，年我国进口的鲜冻猪肉以下简称猪肉万吨，价值亿美元，分别比上年下同大幅增长倍和倍，而且猪肉进口量基本呈逐月攀升态势，进口价格也随之大幅度的攀升。年月份的逐渐升至月份的最高点，全年进口猪肉的价格指数达到，进口猪肉价格比上年上涨了。自年下半年以来，因为各种原因使国内商品猪存栏量持续减少，猪肉产量度出现大幅度的减少，从而拉动猪肉市场价格持续攀升。农业部目前发布年月全国畜牧产品和饲料价格走势情况，根据对全国个畜牧产品和饲料价格信息点调查统计，月份的猪粮比价历史上首次突破，达到，比上月上升，连续个月高于的盈亏平衡点。年，全国的生猪价格再创历史新高，月份全国仔猪活猪猪肉平均价格分别为元公斤元公斤元公斤，环比分别上涨，自从去年月份以来连续个月较快上涨，与去年同期相比，仔猪活猪猪肉平均价格分别上涨，涨幅较上月分别上升了和个百分点。年月份，统计全国的个省市地区的月份平均价格，其中个省份价格上升，并且部分地区价格上升幅度较大。价格的持续上涨意味着商品猪出栏量的持续不足，迫切需要在定时期内加大养猪生产投入，扩大养猪生产规模，增加猪肉产量，满足市场供应，尽快的平抑国内猪肉价格。随着我国经济的稳定快速发展，人民的生活水平不断的在提高，我国猪肉消费正在呈现出由量到质的转变，经历由传统到现代由落后到先进由普通到高档的转变，人们对营养安全猪肉的认识日渐深刻并呈现出新的发展方向。目前，我国的生猪养殖以农户的散养为主，尽管国家已经出台了若干刺激猪肉生产的措施和政策，但传统的养猪生产模式和散养户的落后生产理念技术水平和管理方式的存在，使生猪市场和猪肉市场的现状很难在短期内有所改观，生猪市场的周期性波动和猪肉市场的现状很难在短期内有所改观，生猪市场的周期性波动仍然较强。而要改变现状，必须改变养猪生产模式并且更新养猪生产理念，实行规模化养猪企业化管理市场化经营，这是未来较长段时期内的养猪生产发展趋势。总之，目前我国的生猪存栏量的不足饲料价格的上涨以农户散养为主的养猪模式以及需求日益旺盛的猪肉市场，将会使生猪市场行情在未来至少两年以内不会出现大幅度的下降，发展养猪生产的前景片光明，在未来的养猪业也必然走向企业化规模化集约化，朝着高效优质安全的方向发展。第四章项目承担单位的基本情况山东传华畜牧发展有限公司，位于潍坊市南郊的潍城区望留街办，距离市区约，距离著名的潍坊市旅游风景区浮烟山，距离居民区和村庄，距离大型的工业区以上，无工业污染和社区生活污染，大气质量完全达到国家环境空气质量标准中的级标准。公司占地亩，地势平坦，西邻昌乐和浮烟山水库，东接坊子，南近安丘，地理位置非常优越。公司所在地距离交通主干线，既利于卫生防疫，又方便交通运输。当地农业发展配套设施的建设，为猪场的正常生产提供了便利的水利条件。潍坊地区的气候属北温带大陆性季风气候。在太阳辐射，地形地势大气环境等因素的共同作用下，形成了冷暖适中，四季分明，雨热同期，干冷同季等特征。随着四季明显更替，依次呈现春季干旱多雨，夏季炎热多风，秋季晴朗日照长，冬季寒冷少雨雪的基本气候特征。冬冷夏热干湿集中的气候特点以及当地适宜的气温充足的日照和丰沛的雨量等构成了良好的农业气象条件，既利于农作物的光合作用和生长繁殖，也利于畜牧养殖生产进行。公司所在地的地下水量极为丰富，机井单位出水量大于，水资源丰富，水量稳定，水质较好，属碳酸钙型，值，矿化程度低，符合引用和渔业灌溉用水标准，达到国家景观娱乐用水水质标准中的类标准，可满足公司用水之需。公司扩建中将考虑生产用水的循环利用问题，使生产污水经过净化处理后可以再次利用，或者开挖定面积的人工湖，供栽藕养鱼垂钓赏晚之用，努力做到雨污分流，以达到永续循环造就生态。潍坊市是山东东部重要城市，位于山东半岛中部，辖区市县三个市属开发区，总面积万平方公里，人口万，是世界风筝都和中国优秀旅游城市，山东省文明城市。潍坊物产丰富资源充足。全市平原和沿海低地占总面行了卫生防疫生态养殖和高效生产等方面的研究和探讨，并随时将所获得的经验和成果及时推广到散养农户之中，这为园区建设中的科技推广创造了良好的条件。公司在发展过程中特别重视科技队伍的建设，除了已经聘请山农大博士生导师曾永庆教授省农科院畜牧所副所长武英研究员省畜牧协会养猪专家曲万文研究员山东畜牧兽医职业学院任德云副教授等常年担任该企业的高级技术顾问外，还随时从参加教学生产实习的大学生中挑选专业出色的人员进行培训，特别加强其科学研究和科技推广能力的培训，使他们既具备突出的专业素质也拥有较高的文化素质，为园区建设储备了高水平的优秀人才。本项目建成后，不但可以加快公司的生产化集团化步伐，而且还可以充分发挥公司的科技示范和带头作用，取得经济效益和社会效益的双丰收。第五章项目地点的选择及布局按山东省原种猪场建设标准,地点选择潍坊市望留街办，占地面积约亩，该地点绿地环绕，距离潍坊市区，距离省道，交通方便。猪场周围无工厂无污染，空气清新，气候条件适宜，地处北温带，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温适宜，年平均降水量充足，平均日照时间较长，十分适宜养猪生产。建设地点地形呈长方形，防疫条件得天独厚。猪场其地点选择符合国家有关部门制定的良种繁育体系规划布局要求，符合潍坊市土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。建设规模符合当地资源条件。猪场建设内容包括管理区生产区隔离区，生产区建筑包括待配猪舍妊娠舍产房保育舍生长舍种猪性能测定舍育成舍种猪待售室和人工受精室等。布局见附录第六章生产工艺流程和技术路线工艺技术特点按照生产工艺流程专业化的要求，将猪群划分为繁殖母猪群保育仔猪群生长性能测定与淘汰猪肥育群。繁殖母猪群又包括后备母猪群配种母猪群妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群。按全进全出流水式生产工艺过程要求组织生产。以天为繁殖节律组建定数量的分娩哺乳母猪群，通过母猪包括后备母猪配种妊娠分娩仔猪哺育等工作，以保证生产工艺过程中各个环节对猪数量的需求。建设适应各类猪群生理和生产要求的，又便于组织全进全出各工艺流程猪群数量相适应的专用猪舍。专用猪舍包括配猪舍妊娠舍产房保育舍生长舍种猪性能测定舍育成舍等。培育优良遗传素质高生产性能的猪群和完善的繁育制种体系建立起严密的兽医卫生制度合理的免疫程序和符合环境卫生要求的污染粪便处理系统。二工艺参数见表表种猪生产设计的工艺参数项目参数项目参数妊娠期每头母猪年供商品猪数哺乳期出生时头保育期日龄头断奶至受胎日龄头繁殖周期日龄头母猪年产胎次每头猪年产肉量活重母猪窝产仔数头平均日增重窝产活仔数头出生日龄成活率日龄哺乳仔猪日龄断奶仔猪公母猪年更新率生长肥育猪母猪情期受胎率出生日龄体重公母比例出生时圈社冲洗消毒时间日日龄繁殖季节日日龄周配种次数日龄母猪临产前进产房时间日母猪配种原圈观察时间日三生产工艺工艺流程本猪场生产工艺流程是根据现代化猪场的要求，按照配种妊娠分娩保育生长性能测定种猪销售和淘汰肥育的顺序，组成条完整的流水式生产线，各生产环节实行全进全出流水作业计划生产。如下图选种方法本项目采用美国奥斯本的全自动生产性能检测系统，进行现场测定，采用育种手段，对猪进行选育，进步提高种猪的生产性能。采用本交和人工受精相结合的方法，加快良种的繁育，增加供种能力，通过配套推广集约化的生产，提高养猪的经济效益，良种猪繁育体系的建立如下图出栏育成肥育舍待售种猪测定舍幼公母猪群配种舍单栏公猪舍单栏妊娠母猪舍限位栏分娩哺乳舍限位栏幼猪保育高床群养第七章项目建设目标该项目建成后，种猪存栏数头，年可向社会提供优质种猪近万头，出栏优质商品猪肉万头以上，同时带动全市规模养猪水平有个较大的提升，加快我市良种繁育体系疫病防控体系以及养猪产业化建设的步伐具有重要意义。本项目采用美国奥斯本的全自动生产性能检测系统，进行现场测定，采用选种手段，提高了原种猪群的质量，并采用人工受精技术，加快了优良种猪的繁育。本项目建成后，可拥有较为先进的沼气生产能力和利用能力，不但可以降低生产成本，而且为养殖业者充分利用清洁能源减少对环境的污染起到示范带头作用。本项目建成后，通过利用猪场的粪尿污水和废弃物生产各种花卉蔬菜水果等植物专用有机肥料的过程，尝试出种依托绿色养殖业发展绿色种植业生产绿色安全产品的新型农业生产模式，繁殖群杂交生产二元母猪向育肥场推广二元母猪猪猪猪生产商品猪肥育向良种场推广种猪原种猪场引进纯种猪核心群纯种繁育自留种猪将猪场建设项目与猪业协会的发展结合起来，可以带动更多的中小规模养猪场和养猪户提升其养猪技术水平管理水平和经济效益，为人们创造更多的就业机会，生产较大的社会效益，为实现猪业经济的产业化发展奠定坚实的基础。第八章项目建设内容猪场建设山东传华畜牧发展有限公司种猪场，占地面积约亩，费用约万元各类建筑面积建筑指标详见表。表建筑物指标览表序号建设内容建设形式单位数量单价元金额万元待配母猪舍砖混妊娠舍砖混产房砖混仔猪保育舍砖混种猪性能测定舍砖混育成舍砖混种猪待售舍及展销厅砖混种猪人工受精室砖混围墙砖砌水泥道沼气池及其辅助设施淋浴消毒室厂区绿化草坪供电线路给排水管网合计表办公及其他辅助设施费用估计表序号建设内容单位工程量单价元费用合计万元办公室职工宿舍食堂饲料加工车间兽医室锅炉室变压器室车库等其他工程设施二引进种猪引进大约克长白猪杜洛克皮兰特原种猪及其二元母猪共头，引种费用万元。三设备仪器母猪分娩舍需购置分娩高床个，仔猪保育高床个，母猪定位栏个，引进美国奥斯本的全自动生产性能测定系统套等。沼气池设备化验室主要仪器人工受精仪器等详见表。表购置设备览表单位万元序号设备名称规格型号厂商产地单位数量单价合计产床个保育床个母猪定位栏个测定仪套搅龙除草机当地套搅拌机当地套污水泵当地台循环泵上海台储气罐立方当地套输送管米脱硫器当地台电器自控线套合计表化验室仪器清单仪器名称规格型号单位数量金额万数显培养箱台电冰箱台数显电热干燥箱台生物显微镜台调速多用震荡器台高压灭菌锅电热手提式台净化工作台台电热蒸馏水器台离心机台分析天平台组织搅碎机台单面式剂架台