我国广大农区半农半牧区推广应用。秸秆养畜项目集国内外秸秆养畜科技成果，形成极富中国特色能为广大农民接受的秸秆养畜实用技术，在推广工作中始终坚持政策技术资金物资四落实，试验示范推广和农科教两个三结合。我国秸秆养畜的成功经验在国际上得到了认可，并大力推广。年，联合国粮农组织致函我国农业部，建议推广中国秸秆养畜的经验。在过去年中，与中国农业部合作曾先后举办过三次国际会议，向世界各国介绍中国秸秆养畜成功的经验。还组织几个发展中国家的畜牧专家来华学习取经。与此同时，也多次邀请中国秸秆养畜专家赴国际论坛讲学。技术措施与行政手段相结合，这也是项目迅速取得成功的条重要经验。项目开发年，就由国务院部署召开次全国性大会，而且，国务院还批准了秸秆养畜纲要下发各省贯彻执行，从而使项专业工作变成政府行为，从而能调动千千万万和浩浩荡荡的大军。全国畜牧兽医推广体系的多万科技人员中,就有万多人直接参与秸秆养畜的推广工作。温家宝总理在评价秸秆养畜成果时说,秸秆养畜项目不但取得了很大成绩,也积累了不少经验,应该坚持不懈地抓下去。近年来，畜牧业迎来了新的发展机遇期，国务院先后出台了关于促进畜牧业持续健康发展的意见关于促进奶业持续健康发展的意见，明确了系列扶持畜牧业发展的政策措施，增加了投资力度，初步构建了现代畜牧业发展的政策框架体系，为畜牧业持续健康发展提供了强有力的政策保障，这也为秸秆养畜提供了新的发展机遇。近年来，积极实施国家西部大开发战略，不断加大对秸秆处理利用资金的投入。是全国商品粮基地县产粮大县，秸秆资源十分丰富，区委区政府抢抓历史机遇，充分利用秸秆资源优势，积极发展以奶畜为主的草食家畜养殖，先后制定出台了关于加快奶畜产业化建设的实施意见奶畜发展优惠政策关于加强奶牛集中养殖小区建设管理的规定人民政府关于支持畜牧蔬菜产业发展优惠政策的通知等文件，并致力于进行奶牛养殖小区养殖场和机械化挤奶站建设，依靠奶牛养殖帮助农民致富，加快社会主义新农村建设步伐，初步实现奶牛养殖规模化集约化和现代化，初步形成企业养殖小区机械化挤奶站养殖户的产业化格局。年被确定为国家秸秆养羊，先后被评为国家奶牛产业化全国牛奶生产强县。年底，全区奶牛存栏万头，奶牛养殖小区场个，机械化挤奶站个，年消耗鲜绿粗饲料多万吨，但由于受资金设备等各种条件的限制，当年青贮玉米秸秆万吨，占消耗总量的。在此背景下，良种奶牛繁育中心申请实施秸秆养畜项目，可以依靠项目的技术和资金，提高玉米秸秆的科学利用率，不断促进奶牛科学化正规化标准化向前发展。项目建设目的和必要性本项目的实施是促进产业结构调整的需要农业部根据国务院关于促进奶业持续健康发展的意见要求，起草了全国奶业发展规划，以指导今后个时期全国奶业的发展。为进步发挥区域发展优势，在先期工作的基础上，编制了全国奶业优势区域发展规划年和全国肉牛优势区域发展规划年，重点突出对优势产区的规划和引导，进步优化区域布局，逐步形成科学合理的现代奶牛和肉牛产业发展新格局。农业部按照中央号文件的要求提出，进步转变养殖观念，调整养殖模式，大力发展标准化规模养殖和各种类型的健康养殖模式生态养殖模式，切实转变传统落后的饲养方式，提高养牛业发展水平。在当前个时期内，在鼓励有条件的地区发展标准化规模养殖的同时，适度规模养殖场养殖小区和合作经济组织仍然是多数地区发展养牛业的有效模式，要通过各种形式切实有效地把分散养殖场户集中起来，统饲养，规范管理，完善制度，在提高生产水平增加养殖效益的同时，逐步实现奶牛和肉牛的标准化规模化生产。本项目正是在此基础上建设实施，以更好的调整产业结构。采用秸秆养畜，可节约饲粮，有利用畜牧业的可持续发展。年全国青贮饲料亿吨，氨化秸秆万吨，两项共节约饲料粮多万吨。目前全国用作饲料的秸秆总量在亿吨上下，除上述处理利用者外，尚有亿吨未经处理直接饲喂,节约饲粮万吨。两者合计,节粮总数达万吨。中国饲料用粮比美国少,优质牧草更少,科技水平也比美国低相应的饲料转化率也就不如美国,但中国生产的肉蛋却比美国多得多,这里,非常规饲料特别是秸秆饲料的开发利用功不可没。良种奶牛繁育中心奶牛标准化示范基地将通过达到万公顷。年，欧共体国家投入亿欧元，专门发展有机畜牧业及其产品。目前，欧洲市场上的有机牛奶价格要比普通牛奶高。而在德国，有机食品专卖店里面，有机牛奶的价格却往往要比普通牛奶高出。对于许多消费者来说，牛奶已经作为健康食品被接受。据调查，大多数有机食品的购买者，愿意或可以为有机食品多支的额外价格。目前，我国有机奶处于刚刚起步阶段，国内只有少数几家取得认证的养殖企业。我国最早通过有机奶认证的品牌是源真有机牛奶，现在市面上的有机牛奶有源真有机奶，伊利金典蒙牛特仑苏等。但可以预测，有机牛奶将成为我国高端牛奶发展的个趋势，光明伊利蒙牛等企业已相继推出有机奶制品，售价是普通牛奶价格的两倍以上。有机奶是继无公害牛奶绿色食品牛奶之后更为健康的种牛奶，国内现在生产企业甚少，供给严重不足因此，本项目产品作为种健康有机乳品，在我国市场上的发展前景将相当广阔，具有非常大的发展空间。第三章项目建设方案内容及其产品方案项目建设方案和内容建设规模确定的原则和依据良种奶牛繁育中心奶牛繁育场占地面积亩，牛舍面积达到，宿办楼，兽医配种室，精饲料库，干草库，建成大型青贮窖栋，可贮存青贮饲料吨，优质高产奶牛存栏头其中成奶牛头，现代化挤奶站，鱼骨式挤奶台套。根据目前项目建设单位的规模用地情况以及周边区域的辐射效应，该项目的实施会促进项目区秸秆养畜大力推广，奶牛良种化进程加快，对该区综合农业的发展产生推动作用。建设内容和方案秸秆处理设施新建青贮池立方米，年新增青贮秸秆吨新购铡草机台秸秆打捆机台秸秆压块机台秸秆包膜机台。新购饲料粉碎机台小型饲料混合机台搅拌车台。秸秆处理物资氨化尿素吨，氨化膜吨，微贮菌种袋。改良体系建设引进良种冻精支。养殖基础设施建设新建泌乳牛舍，运动场，饲草饲料库房，新建粪污处理池，新修宽道路，修围墙米，配套输电力线路米。科技推广购置技术推广投影设备套，培训期，每期人，共计人次。建设方案泌乳牛舍单层开敞式轻钢结构，每座长，宽，建筑面积共。承重结构为方钢立柱三角形轻型钢屋架，单层彩钢板，坡屋面，混凝土地面。运动场运动场单层砖铺地面，周边砖砌墙墩上设钢围栏。青贮窖座地下构筑物，每座长，宽，三面砖砌围堰高，砖围堰厚水泥砂浆抹面，混凝土地面。沿长向围堰内侧均设有排水明沟汇并入开口处排水明沟，窖内渗出液及清洗废水排入渗井。地面双向向明沟找坡。产品方案项目建成后，可有效提高产奶能力和奶牛良种化改造工程建设，青贮的秸秆不但可以供给本场内奶牛的饲喂，对周边养奶牛较多的村也可提供青贮料。加快了奶牛良种化进程，可带动周边农户的奶牛生产效益。牛奶的销售主要是和乳业公司签定收购合同，长年收购。第四章工艺技术方案和设备选型说明工艺技术方案秸秆处理技术方案秸秆氨化制作技术用尿素氨化秸秆的技术简单易行，便于推广。其原理是在密闭的条件下，尿素在秸秆上脲酶的作用下分解出氨，对秸秆产生氨化作用。氨化池可选择向阳背风排水良好地势高燥的地方用砖石水泥建成。大小和尺度根据畜禽体处群体数量而定，以不漏气不渗水取用方便为原则。氨化的原料以小麦秸秆为好，也可用玉米秸秆，要求新鲜无霉变，铡成短节，每秸秆用尿素，先将尿素用热水溶解，配成尿素溶液。将铡短的秸秆用尿素溶液喷洒拌匀，分层装池踏实，装满后用塑料封顶，四周压实封严，经天即可开池，从角取用，并要早取晚喂，晚取早喂，以便放跑氨气，喂量由少至多到自由采食。秸秆青贮的制作技术青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封的青贮设施窖壕塔袋等中，经过微生物发酵作用，制成种具有特殊芳香气味营养丰富的多汁饲料。它能够长期保存青绿多汁饲料的特性，扩大饲料资源，保证家畜均衡供应青绿多汁饲料。青贮饲料具有气味酸香柔软多汁颜色黄绿适口性好等优点。青贮饲料在饲料分类系统中属于第三大类，也是古老的饲料制作方法。青贮饲料的优越性饲料原料来源广泛各种青绿饲料青绿作物秸秆瓜藤菜秧，高水分谷物糟渣等，均可用来制作青贮饲料营养价值高禾本科牧草青贮可以保存牧草中以上的营养物质，而制备干草即使在最好的条件下也只能保留的养分若在较差条件下，只能保留的养分单位面积营养物质产量高在同样面积的土地上种植饲料作物制备青贮饲料比收获子实的营养物质产量要高出不受季节和天气的影响制作工艺简单，投入劳力少与保存干草相比，制作青贮饲料占地面积小青贮饲料经微生物厌氧发酵后具有酸香味，适口性好，采食量高。饲料青贮是项突击性工作，事先要把青贮窖青贮切碎机或铡草机和运输车辆进行检修，并组织足够人力，以便在尽可能短的时间完成。青贮的操作要点，概括起来要做到六随三要，即随割随运随切随装随踩随封，连续进行，次完成原料要切短装填要踩实窖顶要封严。青贮饲料的制作收运。将收获籽实后挖倒的玉米秆及时运到青贮窖房，收运的时间越短越好，这样既可保持原料中较多养分，又能防止水分过多流失。切装。将窖房玉米秸切碎约厘米长，在窖底先铺层厘米厚的干麦草，把切碎的玉米秸装入窖内，边切边装边踏实。特别是窖的周边，更应注意踏实，直到装的高出窖面厘米为止。封窖。窖装满后，上面覆盖层塑料布，布上盖多厘米厚的土层，密封。窖周挖好排水沟。随着青贮的成熟及土层压力，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上会出现裂缝，出现露气，如遇雨天，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。有时因装窖内踩踏不实，时间稍长，青贮窖会出现窖面低于地面，雨天会积水。因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆土，以保证青贮成功。装好的青贮料，在细菌的作用下，进行发酵，玉米秸青贮般需个月时间，发酵成熟。青贮料成熟后，就可启封饲用。圆形窖应从上面启封，侧面取用，深度约厘米，上面层用完后，再取用第二层。长形窖应从头侧面启封。每次取用日料。取完料后，应用草帘等物盖严，清理窖周废料。秸秆微贮技术秸秆微贮，就是在农作物秸秆中加入微生物高效活性菌种秸秆发酵活菌，放入密闭的青贮窖和容器中贮藏，经发酵使农作物秸秆变成具有酸香味草食家畜喜食的饲料，是加工秸秆的种更先进更实用的新技术。秸秆在微贮过程中，在厌氧环境下，秸秆发酵活干菌将大量