对养殖业而言，如果不是无公害养殖业，几年后就可能面临所生产的肉类产品卖不出去的尴尬处境。未来，无公害将是进入市场的底线，当务之急是及早行动，随时抢得先机，夺得市场的制高点，生产出安全优质高回报率的肉类。项目的建设把眼光放在未来市场标准，采取无公害标准进行建设和生产，企业在积极进行无公害认证工作，因此，项目的建设是适应了国家的产业政策和市场及其制品的供给结构发挥积极作用。以肉驴养殖为依托，加快粮食等农副产品就地转化增值随着饲养规模的扩大，需要扩大养殖场的饲料加工能力，由此转化部分玉米豆饼等农副产品，使项目周边的农户卖粮难的问题得到解决，农民有稳定的收入预期。预计项目实施后，转化农副产品约吨，随着当地养殖规模的进步扩大，农副产品转化能力不断增强，农民经济收入将会得到提高，这对于充分发挥当地玉米资源优势，促进饲养产业的发展，将起到定的推动作用。随着养殖规模的扩大及技术服务设施的完善，将逐步发挥规模经济效益，降低肉驴饲养成本，进步巩固企业的龙头地位，并通过自身的发展壮大，对当地的养殖业起到示范带动效果。第三章市场分析与营销方案市场分析驴是草食动物，耐粗饲料抗逆性强，易于饲养来源广，繁殖快，食量小，是心为主题的三绿工程活动等举措，将使肉类消费量增长的势头得到进步加强。该项目按照无公害标准进行生产，并且从生产源头抓起，无污染无激素无药物残留，是高品质的产品。驴肉生长在无工业污染，空气清新的农村饲料是符合无公害食品规定的优质原料所生产，可满足人们对中高档肉类的消费需求。产品竞争力分析该项目主要竞争力体现在两个方面是规模效益。养殖通过建设年总出栏达到头，而且由于当地劳动力成本低，使得肉驴饲养成本大幅度的降低，这样为养殖灵活定价，参与市场竞争创造了条件二是品质优势。该项目以目前在国内市场上看好的优质陕西关中驴，山东德州驴，河南淮扬驴内蒙古库伦驴为饲养对象，并且在养殖过程中聘用有关畜牧技术人员对饲养环节进行技术指导，能够为市场提供优质的肉驴。市场风险分析通过对驴肉及制品国内外市场供求关系价格走势分析后认为，该项目具有明显的竞争力，市场前景广阔。但也应该看到，该项目同时存在着市场风险。生产技术的掌握。该项目技术水平先进，需要对技术人员和员工进行技术培训，否则，难以达到无公害养殖的要求，也难以生产出具有竞争力的产品。养殖生态环境的控制。企业能够严格按照无公害食品动物卫生准则防治动物疾病，保证动物健康和动物卫生环境，对产品走向市场，特别是走向全国市场至关重要。企业应做好通过无公害认证工作的准备，尽早获得无公害的认证。成本控制。该项目前景广阔，但若产品生产成本高价格高，与人们现实的收入水平不相适应，销售必将发生困难，投资难以收回。主要营销策略根据养殖场的状况及特点，为保证项目成功，现阶段考虑的主要营销策略包括与现有肉驴养殖及驴肉加工企业保持良好的合作关系，企业应积极寻求新的合作伙伴，开辟多元化的销售渠道，以求经济利益得到可靠保证。注重企业形象营造和宣传，在用户中树立起重质量守信誉的经受市场风险能力强，能带来较好的经济收入，以维持自身的良性循环发展。在项目实施第三年即能全部收回投资，更主要的是能为社会和市场提供必需的良种肉驴，其经济效益社会效益生态效益较好，项目可行。第二章项目建设背景项目建设的背景随着人民生活水平的不断提高，优质肉产品生产迎来了全面发展的黄金时期。在中国全面向小康社会迈进的新时期，随着国民收入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大，驴属草食家畜，适应性好，般没有疾病感染，自身免疫力强。肉驴耐粗食，易饲养，繁殖快，费用低，放圈养均可。驴肉细嫩味美，营养丰富。每百克驴肉中含蛋白质克，脂肪克，钙毫克，磷毫克，铁毫克，热量大卡。其中蛋白质含量比牛肉，猪肉都高，而脂肪含量较低，是典型的高蛋白低脂肪的食品。驴肉又是宴席上的珍肴，其肉质细嫩味美，素有天上龙肉，地上驴肉之说，驴肉有补血补气体虚滋阴补阳的功能，是理想的保健食品。肉驴，毛驴是草食家畜，耐粗食，适应性好，抗病力强，易管理，育成时间短，放牧及圈养均可，很适合农村饲养。养驴的饲料来源广泛，既是牧草不足，也可充分利用秸秆，粮食加工下脚料等做饲料。驴肉肉质细嫩味美，素有天上龙肉，地上驴肉的美称，颇受消费者青睐。近年来，驴肉在我国畅销不衰，外贸出口也直看好。若加工成驴肉罐头，酱驴肉，驴肉蒸包等食品，可增值到倍。驴皮用途广泛，是中药轻工业生产的常用材料之，市场直供不应求。与养猪养肉牛羊相比，养驴风险小，投入小，见效快，效益高。驴皮为中药材阿胶的主要原料，胶不但畅销国内市场，还远销东南亚各国和欧美市场。我国生产阿胶年需驴皮万到万张，但驴皮产量不足万张，导致阿胶价格连年上涨，上涨至今年的到元。驴精液，是治疗癌症的新药里最重要的原料，市场需求量很大，价格昂贵。驴骨，为生产药品及保健品的辅助原料，由于毛驴存栏数减少，驴骨产量达不到需求的，价格已上涨到倍。有关畜牧专家称，养驴成本低，易养易繁殖，好管理，与养猪养肉牛羊相比，养驴风险小，投入小，见效快，效益高，养头驴每年可获利到元，是农民脱贫致富奔小康的个好项目。驴产品市场潜力大，前景诱人，各地应以市场为导向，依据自身条件，择优汰劣，引进和培养本地的优良品种，大力发展养驴这特色产业，形成规模，实行产业化经营，满足国内外市场对驴产品的需求，增加农民收入。该项目正是在这样的背景下提出的，项目充分利用当地丰富的养殖市场优势，建设年出栏头肉驴场，对促进当地养殖业的发展有积极的意义。项目建设的必要性国家产业结构调整产业结构调整目录年本第类鼓励类，农林第畜禽标准化规模养殖。本项目产品是绿色无公害肉驴，符合国家产业政策的取向。市场分析随着市场的逐渐成熟，农产品质量安全问题日益突出。为此，农业部制定了系列无公害食品标准，在全国范围内推广封锁公害食品。通过健全体系完善制度，对农产品质量安全实施全过程的监管，有效地改善和提高我国农产品质量水平，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标要达到发达国家或地区的中等水平。随着市场准入门槛的提高，形象件精神，根据本地区条件，有针对性地扶持具有现代化管理的粮油加工企业，实现技术升级。通过粮食精深加工而增加附加值，企业再将获利部分让利给农民，促进农业增效农民增收。是粮食精深加工的典范项目实施后，首先主要生产原料米糠能够得到充分的利用再者，谷维素的生产是利用米糠油的精炼下脚料皂脚作为原料生产的，本身就是综合利用项目，是对米糠炼油废料的进步开发利用，既提高了项目的经济效益，又可减少环境污染，与党中央近年来提出的创建节约型社会循环经济及可持续发展战略完全吻合。资源优势明显本项目位于湖南临湘，湖南是个农业大省。全省有耕地万公顷，稻谷资源丰富，供应相当充足。还包括江汉平原鄱阳湖平原等。为本项目实施提供了可靠的原料保障。产品市场前景广阔近年来，米糠油畅销欧美市场，呈现供不应求势头，其进口商纷纷向国外寻觅货源，来满足市场需求。而我国米糠资源十分丰富，如能抓住这商机，生产米糠油，将会获得大利。在过去的几年中，美国从日本进口的米糠油年达万磅，其超市的米糠油售价均高于花生油豆油等传统植物食用油。在国际市场上，米糠油是作为种高级食用油脂，在日本欧美市场上以米糠色拉油高烹油及红花油和的米糠油掺合起来的调合油为主导食用油脂。由此可见，米糠油市场前景广阔。项目理由九十年代以来，米糠油作为热量来源和营养保健食品，已受到世界上许多发达国家的普遍关注。其具有的气味芳香，耐高温煎炸，耐长久贮存和几乎无有害物质生成等优点，是任何种植物油所无法比拟的，米糠油作为烹调用油，有其独特的优点，如气味芳香，多次高温煎炸也不变色以及耐长时间贮存等。米糠油的化学结构组成极为优良。据检测，其脂肪酸中，饱和脂肪酸占，不饱和脂肪酸占，若细分起来，肉豆蔻酸占，棕榈酸占，硬脂酸占，饱和脂肪酸占，油酸占，亚油酸占，亚麻酸占以下，棕榈油酸占。米糠油还含有维生素，角鲨烯活性脂肪酶，谷甾醇菜油甾醇豆甾醇和三种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等，含量占的阿魏酸酯是种优良的抗氧化剂，三种阿魏酸酯抗氧化剂对于米糠油抗氧化稳定性起到了重要作用，且本身还有调整人体脑功能的作用，对血管性头痛，植物神经功能失调等有定防治作用。米糠油经过精制后，还可用做医药工业的原料，主要用来做制剂基质和稳定剂。不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸，但人体自身不能合成，必须从外界摄取。米糠油中含量很高的亚油酸可改变胆固醇在体内分布，减少胆固醇在血管壁上过多沉积，可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油中含有的维生素，具有抗不育保护肌肉和防治营养性贫血等作用。它具有强抗氧化效果，能保护不饱和脂肪酸不被氧化成脂褐色素，从而维护细胞的完整功能，这是其他植物油所无法比拟的角鲨烯对高低血压，贫血，糖尿病，肝硬化，结核，风湿病，神经痛等症有定预防效果由于其有较好的渗透，扩散杀菌及抗氧化作用，成为化妆品的优良材料利用米糠油生产的化妆品，与肌肤的亲和力强，且稳定性好，不易氧化和分层，是优良的化妆品脂肪。因其是人体必需的几种甾醇的前驱物质，对细胞膜有特殊作用，这就决定了米糠对养殖业而言，如果不是无公害养殖业，几年后就可能面临所生产的肉类产品卖不出去的尴尬处境。未来，无公害将是进入市场的底线，当务之急是及早行动，随时抢得先机，夺得市场的制高点，生产出安全优质高回报率的肉类。项目的建设把眼光放在未来市场标准，采取无公害标准进行建设和生产，企业在积极进行无公害认证工作，因此，项目的建设是适应了国家的产业政策和市场及其制品的供给结构发挥积极作用。以肉驴养殖为依托，加快粮食等农副产品就地转化增值随着饲养规模的扩大，需要扩大养殖场的饲料加工能力，由此转化部分玉米豆饼等农副产品，使项目周边的农户卖粮难的问题得到解决，农民有稳定的收入预期。预计项目实施后，转化农副产品约吨，随着当地养殖规模的进步扩大，农副产品转化能力不断增强，农民经济收入将会得到提高，这对于充分发挥当地玉米资源优势，促进饲养产业的发展，将起到定的推动作用。随着养殖规模的扩大及技术服务设施的完善，将逐步发挥规模经济效益，降低肉驴饲养成本，进步巩固企业的龙头地位，并通过自身的发展壮大，对当地的养殖业起到示范带动效果。第三章市场分析与营销方案市场分析驴是草食动物，耐粗饲料抗逆性强，易于饲养来源广，繁殖快，食量小，是心为主题的三绿工程活动等举措，将使肉类消费量增长的势头得到进步加强。该项目按照无公害标准进行生产，并且从生产源头抓起，无污染无激素无药物残留，是高品质的产品。驴肉生长在无工业污染，空气清新的农村饲料是符合无公害食品规定的优质原料所生产，可满足人们对中高档肉类的消费需求。产品竞争力分析该项目主要竞争力体现在两个方面是规模效益。养殖通过建设年总出栏达到头，而且由于当地劳动力成本低，使得肉驴饲养成本大幅度的降低，这样为养殖灵活定价，参与市场竞争创造了条件二是品质优势。该项目以目前在国内市场上看好的优质陕西关中驴，山东德州驴，河南淮扬驴内蒙古库伦驴为饲养对象，并且在养殖过程中聘用有关畜牧技术人员对饲养环节进行技术指导，能够为市场提供优质的肉驴。市场风险分析通过对驴肉及制品国内外市场供求关系价格走势分析后认为，该项目具有明显的竞争力，市场前景广阔。但也应该看到，该项目同时存在着市场风险。生产技术的掌握。该项目技术水平先进，需要对技术人员和员工进行技术培训，否则，难以达到无公害养殖的要求，也难以生产出具有竞争力的产品。养殖生态环境的控制。企业能够严格按照无公害食品动物卫生准则防治动物疾病，保证动物健康和动物卫生环境，对产品走向市场，特别是走向全国市场至关重要。企业应做好通过无公害认证工作的准备，尽早获得无公害的认证。成本控制。该项目前景广阔，但若产品生产成本高价格高，与人们现实的收入水平不相适应，销售必将发生困难，投资难以收回。主要营销策略根据养殖场的状况及特点，为保证项目成功，现阶段考虑的主要营销策略包括与现有肉驴养殖及驴肉加工企业保持良好的合作关系，企业应积极寻求新的合作伙伴，开辟多元化的销售渠道，以求经济利益得到可靠保证。注重企业形象营造和宣传，在用户中树立起重质量守信誉的