个方面指标与国外瘦肉型猪和国内其它品种相比都名列前茅，这与贵州黑猪优秀的肉质特性是相致的。耐热耐粗性好抗逆性强。贵州黑土猪在南方的湿热高温气候环境中和缺乏精料的粗放饲养条件下，保持正常的生长发育和繁殖能力。体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代理想的杂交母本。生产性能贵州黑土猪与贵州的其它地方猪种样，个体较小，肉质细腻，腌腊制品是当地人们传统的肉食品和馈赠礼品，市场销售较好。产肉性能贵州黑土猪是肉脂兼用型猪种，据头日龄贵州黑猪肉猪屠宰测定，宰前平均活重千克，屠宰率，净肉率，背膘厚，皮厚，眼肌面积，胴体瘦肉率占，骨肉比。肌肉背最长肌主要化学成份单位项目水分干物质蛋白质脂肪膳食纤维灰分发热量成分注发热量繁殖性能贵州黑土猪是个早熟品种。贵州黑土猪母猪性成熟较早，小母猪月龄卵巢已有成熟滤泡。据头母猪繁殖性能调查，贵州黑土猪第次发情平均在天。母猪的初配时间般在月龄，在第二次或第三次发情体重在千克时进行。发情周期般为天，平均为天，发情持续期天，平均小时，怀孕期平均为天，窝产仔数般初产母猪头，经产母猪头。平均窝产仔数头。每头初生重千克。产后天实际哺育数每窝头，天断乳，断乳时每窝重千克，平均每窝育成头，每头断乳体重千克。育成率按初生头数计为按产后天实际哺育数计为。贵州黑土猪性成熟也较早，小公猪生后周开始有爬跨行为，天睾丸组织有精子细胞，天精子已发育成熟，可以配种，但般多在月龄，据头调查统计，平均个月体重约千克时开始配种。据头采精记录次采精量为毫升，精子活力为，每毫升精子数亿，精液的酸碱度。公母猪自然交配性比为头，人工授精为头，次配种受胎率可达以上。贵州黑猪繁殖性能如下单位月天头性成熟年龄配种年龄发情季节发情周期怀孕期胎产仔数仔猪初生体重仔猪断乳体重哺乳期日增重仔猪成活率公母公母公母公母公母全年二保护的必要性对品种的评估贵州黑土猪是贵州久负盛名的小型肉脂兼用型猪种，它具有许多良好性状繁殖力高，是良好的杂交母本。性成熟早，生后日龄精子已发育成熟可以配种，初情期平均为日龄发情征候明显，无论本交或人工配种，受精率都高平均达年产仔窝，窝产仔，初产头，经产头个性温驯，母性良好，仔猪断奶育成率达与长白杜洛克杂交效果显著。耐热性好，耐粗饲。气温高达时食欲不减，不出现张口呼吸现象能大量利用青粗饲料，能在以青饲料为主适当配合糠麸的饲养条件下维持生长与繁殖，特别适合于经济能力不高或采用节粮型方法养猪的广大农户。早熟易肥，个体较大。般育肥猪达千克时，体躯已肥满可供屠宰。皮薄厘米骨细骨骼占胴体重肉质优良肉色鲜艳肉质细嫩肉味鲜甜无乳腥味。主要缺点是生长速度慢，泌乳力不高，饲料利用率较低，脚矮，臀部欠丰满。今后应通过本品种选育，并改进饲料配方和饲养管理方法，来保持它的优良经济性状，改进提高它的瘦肉含量和生长速度开发利用情况本品种的产区群众近多年来已广泛利用外来猪种，如约克长白杜洛克等与贵州黑土猪母猪杂交，繁殖杂种猪作肉猪饲养。这种杂种猪呈现明显的杂种优势，有很高的经济效益，极受欢迎。二元杂种每窝头，三元杂种头，杂交结果，产仔数增加很少，但日龄断乳窝重则明显增加，与贵州黑土猪相比，计长白杂种增加，中约克杂种增，大约克杂种增，分别达到千克，三元杂种的离乳窝重增加更多，比贵州黑土猪每窝多增重，达千克，这些杂种仔猪经阉割作肉猪饲养时，在较好的饲料条件下，二元杂种日增重比贵州黑土猪提高，饲料利用率提高三元杂种日增重比贵州黑土猪提高，这些杂种经个月饲养可达千克体重，可以屠宰上市。这些杂种的瘦肉率比贵州黑土猪的高。其中长黑杂交比贵州黑土猪高个百分点，杜黑杂比黑猪高个百分点，杜长黑三元杂比贵州黑土猪高个百分点，杂交优势明显。保护的必要性我国地方猪种是在特定生态生产条件下形成的各具独特种质特性的遗传资源，是养猪业可持续发展和今后培育满足人类多种需求适应不同环境条件经济条件变化优质高效新品种的丰富基因资源随着养猪生产不断追求高生长速度高瘦肉率，自上世纪年代大量引进国外猪种，开展杂现有的全部血统头种公猪，头母猪规模的保种群为宜。保种群采用各家系等数留种方式和延长世代间隔办法延长保种年限。保种群不搞杂交。建立保护区，保种场与保护区相结合保种。在乌当区的水田新堡羊昌等边乡镇设立自然保护区，保存母猪头。保护区内以生产贵州黑土猪原种为主，适当开展二元杂交，不搞三元杂交禁止引进其它品种公母猪防止群体混杂。保护区内及保护区与保种场之间可以进行种猪交流，降低近交速率。保种目标与规划完善黑猪核心群扩繁群生产群繁育体系建设，年使之分别达到头头头规模的三群繁殖基地。基地选址在乌当区新堡乡，该地区的自然环境好，土地资源丰富，远离工业区污染少，非常适合黔黑猪的养殖。要按国家原种场规定要求进行建设完善，力争在十二五期间通过国家级原种场鉴定验收，核心群母猪存栏不少于头，种公猪头，年为扩繁群提供达到种质标准要求的种源头。保种目标至年贵州林源农业综合开发有限责任公司保种场饲养原种母猪头，公猪头不少于个血统，保种区饲养纯繁母猪不少于头。至年保种场饲养原种母猪头，公猪头个血统以上。选育目标对贵州黑土猪进行本品种选育，提高贵州黑土猪繁殖性能母猪窝产活仔数由年头提高到年头。日龄断奶窝重由年的公斤提高到年公斤。体形外貌要求按照贵州黑土猪品种要求，体形紧凑，头颈清秀，毛色均匀，四肢粗壮后躯丰满。空怀空腹时肚不拖地。体重和体尺要求贵州黑土猪不同月龄体重体尺单位公斤厘米月龄年份公猪母猪体重体高体长胸围体重体高体长胸围二六十二保种方法以各血统等量公母比例留种法留种，采取自然交配或人工授精方式配种，尽量控制近交，当近交系数达到定时，要适当导入外血，每年维持相对稳定数量的种猪。技术路线根据群体遗传学和数量遗传学原理，采用群体继代选育的方法，并通过指数选择法和配合生产环境的调控闭锁与开放相结合，组建贵州黑土猪选育核心群，开展贵州黑土猪品系选育，提高贵州黑土猪质量。贵州黑土猪群体系谱的建立和审查。对保种场和保种区纯种母猪和种公猪进行全面普查，在过去所建立的贵州黑土猪种猪系谱的基础上，归纳整理贵州黑土猪群体系谱并建立电脑档案。通过系谱记录和种猪档案资料分析种猪的血缘关系，生产繁殖性能情况，绘制品系图，按同质条件建立品系祖代群。建立育种核心群。通过贵州黑土猪群体系谱的审查，在保种场和养殖小区内挑选生产繁殖性能最好的贵州黑土猪公猪头母猪头组建贵州黑土猪育种核心群基础群。核心群内公猪以及公母猪之间均要求没有血缘关系。采用闭锁与开放相结合的选育方法。核心群建立之后，群体闭锁繁育个世代，中途不引进外血。每个品系每个世代严格选留公母猪。为使各种可能的基因重组类型充分表现，每个世代的近交量不致于过大，群内实行避免全同胞及亲子交配的随机交配方式，半同胞允许近交，近交系数控制在以下。选育到第三或第四世代，由于基因纯合，个体间遗传相似上升，好的公猪可以多配些母猪，对家系成员表现较差的或有遗传疾患的家系整个淘汰，家系减少，此时可以从保种场或保种区挑选繁殖性能优秀的公母猪进入核心群，引进外血重新组群，进行下世代繁育。允许繁殖力特优的家系多留种和世代重叠使用。闭锁开放相结合，年个世代，最终达选育目标。加强选择，提高选择的准确性和选择强度。选择是群体继代选育的关键，选择的目的是获得最大的遗传改进量即选择反应和加快改进速度。采用系谱及家系选择和个体选择相结合的选择方法。并通过群体继代同质选配的系间杂交多世代循环来固定高繁基因。月龄窝选家系选择窝选的标准要求其亲本品质优秀，窝产活仔头以上，仔猪初生头重达公斤，同窝仔猪生长良好发育匀称体形外貌较般，无生理缺陷。日龄断奶存活仔猪头，窝重达公斤。般选择比例为，窝选后，公猪按，母猪按进行选留种。大约每窝按公猪头母猪头挑选候选猪群。坚持月龄月龄月龄月龄个体多次选择。在四次选择中以月龄和月龄为主，月龄和月龄为辅。月龄窝选，选留率为以上。月龄以后为个体选择，在月龄选留种猪中，每窝挑选公母进行个体生长发育性能测定，根据测定的数据日增重体重体尺应用综合指数法进行个体选择选留指数最高的个体。候选猪群中公猪选，母猪选，四次选择中以月龄选择重要，因为此时猪的生长发育已趋于成熟，各方面信息资料已获得，应用选择指数，可准确地选留或淘汰，为保证继代数量，选留数比继代数多。月龄选择重点放在繁殖性能选择母猪发情不正常，公猪性欲差，精子活力不好的律淘汰。公猪选择主选性状为生长发育性能和与配母猪繁殖性能，选种时以同胞选择和其亲本繁殖资料为参考，为保存高繁殖力的公猪基因不被流失，好的公猪精液采用液氮冷冻保存。稳定选育条件，根据基因型与环境互相作用的原理，选育时力求选育条件稳定致，消除环境偏差，从基础群开始，各世代应力求保持相对稳定的饲养管理条件，各世代猪群的营养水平保持致，同季节同条件下进行生长发育性能测定。依法保种按照种畜禽管理条例种畜禽管理条例实施细则加强对贵州黑猪种质资源的依法保护。保种场和保种区要有专人负责管理，逐步建立种猪系谱档案资料，由区市县畜牧主管部门每二年检查次，合格者颁发种畜禽生产经营许可证，严禁无证生产和销售。种猪出场要经县级种畜禽质量监督员检验合格并出具种畜禽合格证和种畜禽系谱资料，不合格者严禁销售。四保护措施组织措施乌当区成立由贵州林源农业综合开发有限公司董事长唐林为组长的保种方案实施领导小组。成立由乌当区畜禽品种改良站长担任组长的项目领导小组，成员由区畜牧技术服务中心财政局科技局经贸局贵州林源农业综合开发有限公司有关单位领导组成，负责组织领导项目的实施及协调工作，落实配套资金。在区项目领导小组的领导下，进行项目实施，下设办公室，办公室设在乌当区畜牧技术服务中心，加强与乡镇联系，掌握项目进展，促进项目的顺利实施。目前项目区已制定下列行政措施政府支持乌当区政府高度重视，将贵州黑土猪品种资源保护列入重要议事日程，把其作为建设畜牧强区的突破口。出台有关贵州黑土猪品种资源保护及合理有效利用的优惠政策与激励措施，创造广泛吸引资金投入品种资源保护和合理有效利用优良种质资源的宽松环境。加强领导，建立严密相对稳定的领导和组织机构。成立品种资源保护及开发利用工作领导小组。组长由贵州林源综合开发有限公司总经理唐林担任，成员由区畜牧技