薯食品加工以淀粉为从事种薯经营。因品种不适当种薯质量差引起的案件时有发生。随着人们法制观念的加强，对种薯的质量会有越来越高的要求，如果种薯质量达不到国家或地方制订的质量标准，农民将通过法律途径要求种薯生产者赔偿损失。因此本种薯基地将在保证种薯质量的前提下，逐步提高自己的生产规模，并将生产规模控制在自己力所能及的管理范围内。随着农业结构的区域布局日趋合理，我国将形成以内蒙东北部黑龙江北部河北坝上甘肃定西云南昭通等地区为核心的种薯生产基地。国内同行权威专家致认为内蒙东北部具有建设现代化大规模的产业化种薯基地得天独厚的优势。种薯的需求量与目前的生产能力目前我国马铃薯种植面积在万公顷左右，按每公顷用种吨计算，需要各级种薯万吨。按每公顷生产吨种薯计算，则中国需要万公顷左右的合格种薯生产田。尽管在未来的数年内，中国仍会有部分农民继续使用自留种薯生产马铃薯。但是，如果按半的种植面积使用合格种薯，马铃薯每亩用种量在公斤左右每公顷吨左右，则中国需要万公顷的合格种薯生产面积，种薯的需要量巨大。国内外马铃薯相关技术的发展状况品种研究方面的技术发展状况目前西欧北美些发达国家在马铃薯育种目标方面特别重视多抗性和专用品质育种。欧洲的马铃薯品种具有抗病种质亲缘。由于年爱尔兰晚疫病大流行，遭受大饥荒，因此，特别重视抗晚疫病品种的选育。从年代开始，已将些野生种的抗病基因，转育到四倍体栽培品种中。但近年来由于晚疫病病菌交配型发生了变化，晚疫病对全球马铃薯的生产又次形成了威胁。目前，国际马铃薯中心已开展了全球抗晚疫病协作计划，期望在年内育成新的抗晚疫病品种。在加工品种选育方面，国外已取得了较大的进展。据统计，从年开始，北美洲共育成个适合炸片炸条品种，而最新育成等都有良好的加工品质，有的具有耐低温糖化的特性。国外在双单倍体及配子利用上已取得成效，利用不减数配子已将二倍体野生种对线虫青枯病黑径病等的抗体引入四倍体栽培品种中，并育成了新的品系和品种。在育种手段上，通过生物技术手段进行马铃薯品种改良的工作也有新的突破性进展。首先是利用分子标记技术进行品种间遗传分析或品种鉴别，构建分子连锁图谱，进行数量性状点定位和标记辅助选择育种。最引人注目的是马铃薯基因工程所取得的成果，如，通过基因工程育成的新品种已经问世，在利用基因工程进行抗病毒病真菌细菌病害抗逆性提高淀粉含量改变蛋白质含量和组成降低还原糖含量等方面也取得了重要进展。我国马铃薯育种工作开始于上世纪年代，已经走过了半个世纪的历程，基本形成了比较完备的研究体系和常规遗传基础储备。到目前我国已经选育推广了余个马铃薯品种，为我国马铃薯生产发展做出了贡献。但是，以前育种对产量关注有余，而对品质育种重视不够，特别是适合加工型的品种选育还处于起步阶段。在种薯产业化方面，我国起步更晚。脱毒种薯技术研究开始于上世纪年代，产业化应用是在年代，规模化标准化生产尚处在发展阶段。经过近年的推广和应用，农民已经开始认识到了脱毒种薯的增产效果，标准化种薯市场得到了进步发展，为种薯的产业化发展提供了基础条件。但我国育种技术同国外差距很大，欠缺专用型品种。从近年我国马铃薯生产马铃薯加工业和马铃薯市场发展来看，有广阔的发展空间，前景越来越好。联合国粮农组织和国际马铃薯中心的报告表明，过去年发展中国家的马铃薯生产除小麦外比其他粮食作物增长都快。平均年增长，预计年发展中国家马铃薯产量占世界产量的，到年将达到世界产量的。中国作为世界上最大的发展中国家，目前总产量约占发展中国家的年，占世界产量的。根据人们生活水平的提高，食物结构的调整，改革开放力度的加大，年奥运会申办的成功，将会促进旅游业大发展，马铃薯营养快餐食品越来越被人们所青睐。因此，对马铃薯产业的发展将会有很大的促进作用，用途呈现多样化，专用品种更加需要，适用新技术将普遍采用。所以选育市场需求适销对路的新品种，建立相应的质量监控新技术，优质种薯的生产，市场前景具有很大的发展潜力和广阔的发展空间。尤其内蒙古播种面积大，产业基础好，自然优势资源优势科技优势和管理优势强，加之劳动力充足，种薯生产成本低，与周边省市和国家有明显竞争优势，如果我区我国种薯质量达到较高水平，与欧洲产品相比起优势更加明显。种薯繁育方面的技术发展状况近年来，世界各国在采用现代生物技术生产脱毒种薯方面，做了大量工作，使马铃薯种薯和商品薯质量达到了较高的水平。荷兰英国德国法国美国和加拿大等发达国家均有国家级的脱毒快繁中心。脱毒原原种的繁育已经规范化集团化和国际化。有权威的种薯质量检测体系，已经形成了种薯生产制度化标准化和国际化。形成利用工厂化生产脱毒种薯的技术体系，生产脱毒试管薯和微型薯采用高灵敏的生物技术进行病毒检测，并根据病毒传播媒体和病毒感染特性，针对各自的具体生态环境提出了不同的严格的种薯生产技术规程。国内种薯繁育状况。国内真正的种薯繁育是从年代开始的。世纪年代我国科研人员用茎尖组织培养方法得到脱毒马铃薯试管苗和脱毒种薯。目前，我国科技人员已研究总结形成整套从试管苗试管薯微型薯原种各级种薯的技术体系。已建立起检测马铃薯病毒和类病毒的现代快速灵敏的诊断技术，如酶联斑点酶联免疫吸附电镜往返电泳核酸分子杂交技术等。茎尖组织培养技术并不能保证所有成活的茎尖都能完成脱除病毒，必须经过严格的检测，但由于缺乏高质量的病毒抗血清和病毒检测设备，不多的仪器也仅限于少数科研单位，我国生产的大多数所谓的脱毒种薯未经过病毒检测，质量难以保证。因此，种薯质量已经成为目前制约我国马铃薯生产水平提高的主要因素，也是种薯难以出口的主要因素。要改变状况，就必须采取断然措施。根据国内外的经验教训，应建立权威的种薯快繁中心和脱毒种薯检测体系，以保证种薯生产健康发展。马铃薯加工技术加工业搞得比较好的国家有荷兰美国英国法国等。发达国家的马铃薯加工已有上百年历史，在加工设备生产工艺等方面已积累了丰富的经验。目前，国际上加工方面的技术竞争主要体现在专利产品开发与申请方面。从年的年中，欧美国家共申请了项专利，其中以加工内容的专利占项。我国小作坊式的粉条加工由来已久，但真正现代工业意义上的马铃薯加工在年代中期才开始，主要以引进国外设备为主，但由于适合加工的品种合格原料薯短缺，限制了加工业的发展。在设备研发人员方面，也由于人员分散，资金投入少，研发出来的设备科技含量低。最近两年，我国科研工作者做了大量努力，取得了些成绩。目前，先进的加工设备基本上还是依赖进口。可以看出，我国马铃薯加工业同发达国家差距很大，要实现加工业的跨越式发展，必须走引进消化集成创新的道路。马铃薯产业在国民经济建设中的地位与作用我国加入世贸组织以后，方面根据国内市场需求调整种植结构，另方面还要根据国际市场供求的变化和充分发挥我国农业比较优势的原则，进行农业结构调整，逐步扩大农产品出口。加入世贸组织对我国农业的发展有着巨大的机遇，我国农业的发展可以利用国际和国内两个市场两种资源，从而扩大我国农业结构调整的空间，形成有利于我国经济发展的资源配臵。抓住这个机遇，选择正确的优势产业，培育优势产品和产业带，不断提高农业的国际竞争力。从我国实际情况来看，马铃薯产业有着巨大的发展潜力和广阔的发展空间，不仅是今后我国农业战略性结构调整的个重要落脚点，也是我国农业应对挑战，需要着力培育的优势产业。我国马铃薯产业的发展具备良好基础和较强比较优势马铃薯产业本身已经具备明显的经济优势我国是世界上马铃薯生产大国，种植面积和总产量都位居世界第。在国内主要农作物从单产和产值比较中见下表可以看出马铃薯是最有优势的，虽然种植面积马铃薯排在水稻小麦玉米大豆花生之后，但每亩单产却是水稻的倍多玉米的倍多小麦大豆花生的倍倍。生产者每亩实现的产值马铃薯分别比其他主要作物高倍倍内蒙又是全国马铃薯种植面积最大的省区，内蒙东西部是全国重要的种薯和商品薯基地，马铃薯以成为我区脱贫致富奔小康的支柱产业，被农民成为‚致富圪蛋‛，在农业生产中具有举足轻重的地位，呼伦贝尔大雁带，具有得天独厚的发展马铃薯地域资源优势，近几年大雁地区马铃薯脱毒种薯发展力度之大速度之快成效显著，以成为当地新的经济增长点，成为解决下岗职工再就业和农民脱贫致富，振兴地方经济发展的个重要支柱产业。第章概述项目概况项目名称呼伦贝尔马铃薯脱毒种薯高新技术生产示范基地项目承办单位及负责人呼伦贝尔鹤声薯业发展有限公司曹晨光董事长总经理项目建设地点项目建设地点位于内蒙古自治区东北部的呼伦贝尔市，以大雁煤业公司所辖的大雁矿区为中心，涵盖相邻的旗县。项目建议书编制单位中国农业科学院农业自然资源和农业区划研究所呼伦贝尔鹤声薯业发展有限公司编制依据国家农业综合开发办公室关于矿区废弃土地综合治理利用有关条款。国务院关于下岗职工再就业工程。温家宝总理关于‚加快引进和培育优良马铃薯品种，努力提高土豆的加工转化程度，不断开拓土豆消费市场，我们完全应该而且能够把小土豆办成大产业‛的批示精神。国家计委投资文颁发的建设项目经济评价方法与参数当前国家重点鼓励发展的产业产品与技术目录。呼伦贝尔盟农业发展十五和年计划。项目承办单位提供的水文地质气象环保等基础资料。研究工作范围及研究工作概况研究工作范围通过对项目的建设地点拟建规模种植计划产品类型及产品销售市场建设方案条件建议环境保护总图布臵投资估算。该基地的建设将对内蒙古乃至全国的马铃薯产业发展起到巨大的推动作用，特别是对于大型煤矿转产实施可持续发展战略意义重大，同时对促进西部地区的经济发展具有十分重要的历史意义，建议内蒙古或国家有关部门早