达到所需的上市体重。现代肉仔鸡多在六周龄就达到了上市体重，可见其早期生长速度之快。㈡体重均匀度高现代肉鸡不仅要求生长快，耗料省，成活率高，还要求体格发育均匀致，出场时商品率高。这种致性只有通过杂交才能获得。出场时有以上的鸡在平均体重上下以内，即为发育整齐。如果采用公母分群饲养的方法，则均匀度可能更高。饲料效率高，生活力强要求肉用仔鸡体质强健，不发生疾病和恶癖，成活率⒋管理性腿病，如风湿性和外伤性腿病等。预防应针对上述病因采取相应措施，主要从营养管理及防病方面去努力。腹水症发生的原因引起腹水症的原因多种多样，如环境条件饲养管理营养及遗传等都有关系。但是，直接原因都与缺氧密切相关。大量调查和实验表明，腹水症发生率随着海拔的升高和饲料含硒量的降低而增加，并与鸡体内血红蛋白浓度高低成正比。在缺氧条件下，红血球增多，血液变稠，回流缓慢，血液在腹腔血管中滞留时间变长，血液内压增加，血浆渗出液增多，并积蓄在腹腔形成腹水症。土鸡和野鸡的血气屏障膜较薄，气体交换通透性好而肉鸡由于遗传育种的原因，血气屏障膜厚，交换气体的通透性差，故肉鸡比土鸡野鸡多发腹水症。肉鸡腹水最早从周龄开始，周龄严重直至死亡。症状病鸡腹部膨大，腹部皮肤变薄发亮，用手触压时有波动感，喜躺卧，走动似企鹅状。食欲下降，体重下降。全身明显淤血，最典型的剖检变化是腹腔内积有大量清亮稻草色样或淡红色液体，约不等，与病程有关。预防改善通气条件，特别是早春育雏密度大时饲料中含硒不应低于毫克升，适量提高维生素的用量呋喃唑酮不能长期使用，且控制在以下当早期发现有轻度腹水症时，除检查与改善以上措施外，应补加维生素于饲料，以控制腹水症的发展。四肉仔鸡的饲养管理㈠饲养方式肉仔鸡有平养笼养和笼平养混合三种饲养方式，平养又分为厚垫料地面平养和网上平养，以“平养不换垫料”居多。厚垫料平养节省劳力，投资少，肉仔鸡残次品少，但球虫病难以控制，药品和垫料开支大，鸡只占地面积大。网养笼养饲养量大，利于防球虫病，但次性投资大，胸脚病发生率较高，目前，还较少采用。随着地价的上升，平养变笼养是今后肉鸡发展的必然趋势。近年来国内外有的场家对周内的肉仔鸡实行笼养或网养，周后实行地面饲养。第七章肉鸡生产第节现代肉鸡业的兴起与发展现代肉鸡业起源于美国半岛。在世纪年代，特拉州的夫妇开始经营专门的肉用仔鸡。他们的成功带动了邻近的州及整个半岛，到第二次世界大战期间，这个半岛的三个州生产全美的肉仔鸡。在半岛兴起的肉鸡业很快普及全美和世界各地。年间美国南部些饲料商和银行家介入养鸡业，加上家禽生产中育种饲养禽舍疾病控制管理等技术的迅速应用，使得大规模集约化的现代肉鸡业得以快速发展壮大，形成典型的综合性肉鸡公司。肉仔鸡业在美国首先兴起后，发展极为迅速，表现在单产水平和人均消耗上单产年份出场天数体重料肉比人均消耗除美国外，世界肉鸡业的发展也很快。世界家禽消费量已保持多年长升的趋势，年全世界禽肉消费超过牛肉及小牛肉，成为第二位消费最多的肉类。今后还将继续维持上升的趋势。在未来年或年中，家禽肉将成为世界选择的肉类。原因是人口增长二是经济增长三是较低的价格四是人们对营养及健康的关心五是满足消费者需求的禽产品不断开发六其他。飞速发展的肉鸡工业呼唤更加科学精细系统的饲养管理技术。本章重点探导有关肉仔鸡肉种鸡的饲养管理措施。第二节肉仔鸡生产肉仔鸡生产的特点㈠早期生长发育越来越快肉鸡在周龄前，生长发育最快，体重达成年的，这就要求我们必须充分利用这特性，加强饲养管理，争取在周龄前达到所需的上市体重。现代肉仔鸡多在六周龄就达到了上市体重，可见其早期生长速度之快。㈡体重均匀度高现代肉鸡不仅要求生长快，耗料省，成活率高，还要求体格发育均匀致，出场时商品率高。这种致性只有通过杂交才能获得。出场时有以上的鸡在平均体重上下以内，即为发育整齐。如果采用公母分群饲养的方法，则均匀度可能更高。饲料效率高，生活力强要求肉用仔鸡体质强健，不发生