其载体。

据此，可以从工艺上制取水溶性和脂溶性两个系列的有不同生理作用的深加工产品。

二枸杞开发现状最早开发利用枸杞深加工的领域主要在中药制药业和酿酒业。

随着人们对枸杞深层次开发研究工作不断提高，利用枸杞开发保健药酒枸杞发酵型酒药剂口服液枸杞鲜汁营养强化型和功能型食品等的步伐逐渐加快。

山西天津沈阳新疆山东四川江苏河北河南等省区都先后开发生产以枸杞为主要原料的山药枸杞酱，杞枣果汁保健饮料，枸杞原汁营养饮料枸杞枣果茶枸杞果茶滋补枸杞速溶饮料枸杞口服液枸杞健身胶囊等保健食品和药品。

我区部分科研院所和有关企业也都先后开展了枸杞深加工的研究开发工作，陆续研究开发出些产品枸杞茶枸杞汁枸杞晶枸杞软糖枸杞饮料速冻枸杞枸杞药酒杞宝胶囊枸杞王枸杞豆浆晶枸杞豆奶粉枸杞浓缩蜂蜜杞菊八宝茶等等。

采用高新技术超临界二氧化碳萃取的枸杞籽油，是自治区年度科技攻关重点研究项目，目前产品已批量销往美国市场。

以上开发出的枸杞系列产品，除红枸杞集团的红系列枸杞酒和西夏王公司的杞浓枸杞发酵酒以外，其他产品因财力设备技术产品质量受多种因素的制约至今未能形成规模化系列化的生产，枸杞加工企业各自为政，分散经营，市场占有率低。

主要分为以下六大类第类，枸杞干果。

在诸多枸杞制品种，用量最多，应用最广。

枸杞干果是枸杞的初级加工产品，采用最原始的加工方法，将采摘下来的枸杞鲜果直接晒干或烘干即可，干果可直接入药，亦可泡茶泡酒熬粥煲汤做菜甚至可以当休闲健康食品随时嚼食，由于干果食用方便，所以其消费量也最大。

第二类各种枸杞酒。

众多的枸杞酒有采取浸泡的，有采取发酵的，也有采取配制的，方法各不相同品种上有枸杞果酒枸杞葡萄酒枸杞营养白酒，枸杞药酒及枸杞啤酒等，这些枸杞酒的销量近几年在迅速攀升，几乎遍布全国各地。

第三类枸杞原汁以及添加原汁的无酒精饮料。

现在在全国首次实现了枸杞原汁的常温保鲜，这种用鲜果通过先进的工艺技术压榨而成的原汁，保持了枸杞鲜果的有效生理营养成份和特有风味，而且在常温下可以保存个月不变质，是枸杞汁生产中的重大突破。

目前，每年向美国出口达吨以上，首创我区枸杞原汁在国外销售的记录。

以此为原料，可生产清爽型果肉型功能型专用型等各种枸杞饮料，成为我国果汁饮料市场上的新秀奇葩，此外尚有枸杞豆奶枸杞豆浆精枸杞咖啡枸杞大枣汁枸杞茶等各类饮品。

第四类，形形色色的枸杞胶囊和枸杞粉。

有枸杞精粉枸杞全粉枸杞多糖胶囊及枸杞油软胶囊等等。

它们有的是以枸杞冷冻干燥低温粉碎无菌包装而成有的是将枸杞汁浓缩后喷雾干燥而成有的是将枸杞中的多糖提取出来装进硬胶囊有的是用超临界二氧化碳萃取枸杞籽中的油而制成软胶囊。

这类产品浓缩精华装潢漂亮，成为旅游商品节日礼品及向外地贵宾的最佳赠品。

第五类，枸杞水晶糖枸杞芽菜等制品。

将枸杞果和枸杞嫩叶制成传统的食品，既可上餐桌又可做零食，物美价廉，营养方便，人人可食，老幼咸宜。

第六类，以枸杞作为添加剂和辅料使用的其他各类食品。

如枸杞醋枸杞酱枸杞膏枸杞糕点枸杞蛋白以及枸杞色素制品等等。

枸杞的各类深加工制品，随着人民生活的提高和人们健康理念的加强，将会越来越多，呈现出良好的发展远景。

但是应该看到的是，我区枸杞的深加工尚处在初级阶段。

发展上缺乏规划，产品开发中盲目混乱小型企业多，建设不规范产品质量参差不齐，市场销售处于无序生产企业没有长远目标边干边看，品种单没有竞争力的小打小闹，甚至常常陷于对外无力开拓对内互相争斗的恶性局面之中，所有这些都不同程度地影响了我区枸杞深加工产业的发展。

三枸杞产品开发技术发展趋势随着社会经济的发展，对深加工概念的理解，应有新的拓展。

深加工应该包含深度和广度两方面的内涵，即不但要对枸杞果进行深层次的加工，而且要对整个枸杞植株进行广泛的利用。

长期的科研实践证明，枸杞果的营养成份非常丰富，生理功能十分重要就连枸杞的籽叶根皮也都含有许多重要的生理活性物质，如枸杞叶的钙含量高达毫克干物质高于其他任何陆地植物枸杞籽中含有其他植物很少含有的亚麻酸，可达其脂肪含量的，枸杞果皮中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，而枸杞的根皮中则含可降低血糖的生物活性物质等，实际上枸杞全身就是杞产业作为自己产业结构调整过程中重点发展的对象，并把枸杞深加工的产业作为重点扶持的产业，在各个方面都给了大量的优惠政策。

④项目所需原料为枸杞。

由于气候干燥，光热水资源丰富，昼夜温差大等特点，有利于枸杞的生长发育和果实营养成分的积累。

在绝大部分地区都适合种植枸杞。

而中宁枸杞更是名扬世界。

据记载，中宁枸杞从明朝弘治新志列为贡品起到世纪年代，经历了多年独家生产的光辉岁月，年中宁县西乡今舟塔乡被国务院确定为枸杞之乡。

近些年来，在经历了北方各地普遍种植品种混杂市场激烈竞争的洗礼之后。

仍靠当地古老独特的水土光照气候等资源孕育出特有的身价品质而继续受到江南及东南沿海地区东南亚各国的青睐。

年中宁枸杞在全国林业名特优产品博览会上获得金奖年，国务院首批国家中国特产之乡命名暨宣传活动组委会再次命名为中国枸杞之乡年在昆明世界园艺博览会上再获金奖。

由于中宁枸杞的美名，再加上相类似的自然环境，使得的枸杞产业得到了迅猛的发展，其它地区产品的质量与中宁的枸杞质量差别甚微，甚至有些地区的枸杞质量已经超过了中宁枸杞的质量，如南梁农场的枸杞曾经在与中宁枸杞同台评比中就战胜了中宁枸杞，而获得金奖，这说明各地都有种植优质枸杞的条件。

而且枸杞具有果实颗粒饱满，肉厚籽小味甘，色泽红艳，所含主要营养成份均高于其它产区，尤其是枸杞多糖含量使其它产区所产枸杞不可比拟的。

同时，以外省区枸杞含铅量均高于枸杞个百分点。

全国连续三次人口普查结果表明人口死亡率为全国人口死亡率最低的几个省区之，专家们就此认为，这与长期服枸杞和环境污染较低有关。

国家医药管理局将确定为全国唯药用枸杞产地，并列为国家十大药材生产基地之。

三主要障碍因素及解决方案地处西北内地，融资渠道十分单，资金缺乏是本项目的主要障碍因素。

其解决方案企业力足于自筹，同时向国家财政和地方财政申请有偿或无偿资助，以利于本项目尽早建成投产，发挥效益。

第四章建设单位基本情况建设单位概况发展历程泰丰生物科技有限公司，是由泰丰实业有限公司投资万元，于年月注册成立的全资子公司。

位于国家经济技术开发区德胜工业园区，占地面积万平方米，建筑面积平方米，在职员工多人，其中大专以上高层管理技术人才人。

公司通过二年的努力，取得了良好的经济和社会效益，多次被自治区市政府授予优秀企业诚信单位等荣誉称号。

现有产品类型公司目前开发的百瑞源系列产品有枸杞籽油营养软胶囊月见草油营养软胶囊葡萄籽油营养软胶囊小麦胚芽油营养软胶囊沙棘籽油营养软胶囊胚胎磷脂胶囊百肽胶囊枸杞果汁等。

主营业务食品农副土特产品的生产加工销售生物物质中活性成份和废弃物中有用物质的提取加工销售及技术咨询技术服务技术开发技术培训。

经营各类商品和技术的进出口，但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外。

④企业制度本项目企业严格按照质量管理体系建立了完善的管理制度，为项目的顺利实施提供了健全的管理制度。

管理模式该项目主办单位为泰丰生物科技有限公司，项目建设公司设公司会，董事会由名成员组成，是公司最高权力机构，董事会设董事长名，董事会负责决定公司的重大事宜。

人员结构等本公司有员工多人，其中大专以上高级管理技术人才人，国家级教授名，公司长期聘用食品加工经济管理市场营销法律等方面的专家作为企业的顾问，为企业的发展献计献策。

二研发能力本项目的技术单位是生物与食品工程技术中心。

该中心是高新技术产业开发区管理委员会建立的科研事业单位，该中心的宗旨是跟踪国内外先进技术引进先进适用的新技术新工艺新设备，并促进其产业化，提高生物与食品企业的行业技术创新能力，促进和带动地方经济的发展。

该中心在枸杞系列产品开发上做了大量的研究和探索，已成功的开发出了枸杞籽油枸杞果汗等系列产品，枸杞籽油已申请了国家专利。

为本项目的成功提供了技术保证。

三企业财务状况截止年底，企业总资产万元，企业总负债万元，资产负债率，在银行信用等级评定中，本企业于年连续两年获得级信用企业。

第五章市场分析与销售方案市场分析产品市场供求现状公司年初实施全国连锁经营模式，对区内外诚招合作商，授权连锁经营，已经取得初步成功，公司计划首期招商在国内个地级以上城市完成个百瑞源系列产品连锁店，目前已完成家，预计年底完成家。

第期计划到年底完成家，实现销售收入万元第二期计划用年时间完成连锁专卖店家，实现销售收入万元亿元人民币。

截至年月底，公司已实现销售万元，预计到月底实现销售将突破万元。

目前，港澳市场开发进展顺利，与香港盈恒贸易公司的合作预计枸杞果汁销量超过吨，与上海久发酒业有限公司的合作预计枸杞果汁销量超过吨，全年总销量将超过吨，枸杞果汁销售额将超过万元。

经过近年时间的市场建设，目前我公司在全国专卖店已达到个，分别分布于北京丹东大连石家庄正定秦皇岛西宁乌鲁木齐兰州海通通辽敦煌酒泉等地。

全国普及率达到，十六个专卖店全部由我公司亲自授权，并给予每个专卖店近二十万元的市场启动支持，共计支持额度达万元之多。

目前市场销售状况良好，各专卖店已实现再次进货，基本实现了百瑞源系列产品全国连锁初具规模。

按公司设备的产能和目前市场销售状况，预计，年底连锁专卖店数量达家，年底达家连锁专卖店。

市场占有率。

每店全年销售额按万元计算，年销售可达万元。

第二期市场开发再用二年时间即从年初到年底完成授权连锁专卖店家，全面完成地级以上城市和的县级城市的连锁店建设，实现销售收入万元到亿元人民币。

产品市场前景分析国外市场近年来发达国家由于国民生活水平和人文主义社会环境因素所致，规定食用油中必须加入定量的高度不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸。

美国公司从亚太公司进口的枸杞籽油主要用于化妆品和保健食品。

从统计资料来看，目前日本英国美国德国加事大澳大利亚新加坡等国家需求量较大，市场销售量年均增长率在左右。

目前仅欧洲市场东南亚市场年枸杞籽油的需求量在吨左右，枸杞多搪是枸杞有效成份的重要组成部分，它的众多药理作用不仅为国内有关研究所证实，亦为国外医学界所关注。

目前，美国市场枸杞多糖年需求量在吨，国外需求量在吨，且枸杞多糖枸杞籽油国外应用领域处于不断拓展态势。

专家