保鲜库项目投资立项计划书 ㊣ 精品文档 值得下载

为利用和发展这优势，咸阳地区已对调整优化农产品产业结构，大力发展特色农业作为发展第产业的战略部署，这样绿色产业将快速发展，而本项目提出的瓜果保鲜贮藏显得尤为重要。

因此，本项目建设符合本地区特色农业发展的需要。

是县域经济发展产业结构调整和职工收入提高的需要随着县农业基础设施的逐渐完善，加工业的快速发展，带动了农村经济的发展，但在以往传统作物种植模式下，种植户收入十分有限，到目前为止，农民人均收入仅元左右，农村的经济发展急需寻找新的突破口和增长点。

本项目将充分利用所处的地域优势及周边地区对鲜食果品需求的市场优势，发展鲜果种植，实施鲜果的产业化生产，发挥项目的示范带头作用，使县农村经济有较大的增长，农民收入有较大的提高。

是农场产业结构调整和生态环境建设的需要当前县的主种作物是小麦玉米为主的传统作物，林果面积甚微。

当前种植作物的亩利润般是小麦元，玉米元，而苹果等果蔬产品的利润都在元以上。

从比较效益可看出，鲜果的亩效益是其它作物的倍左右，为提高土地的生产潜力，发展农村经济，调整种植业结构势在必行。

为改变西部生态环境恶化的状况，国家要求西部省区采取退耕还林还草措施，以促进生态环境的改善，通过调整种植业结构，发展林果业生产，将可提高绿化覆盖率，美化城郊的环境，对开展城乡旅游业也是十分必要的。

第三章建设条件项目区概况，周人先祖早期生活的地方，也是中华民族的发祥地之，古属禹贡九州之的雍州。

公刘古公亶ǎ父时期，属豳地。

西周王朝建立后，将豳地划入王畿之内，并臵邑，为栒邑。

周平王东迁时，以豳地赐秦。

至战国约秦孝公时期，始臵栒邑县秦汉三国时期，沿袭旧制，为栒邑县。

晋朝易名为邠邑县。

南北朝时期，改臵三水县隋唐五代宋到元朝初年，仍沿用旧名。

至元七年到明成化十二年，并入淳化县，三水县不存。

明成化十三年，复臵三水县，沿袭到清末。

民国三年，撤销清朝府州设臵，因原县名与广东三水县重名，复改为栒邑县。

新民主主义革命时期，栒邑是陕甘宁边区的部分，关中分区长驻于此中共陕西工委陕西省委曾在此领导了关中及陕西的民主革命斗争，使这里成为块红色热土。

中华人民共和国建立初期，先后辖属邠县分区咸阳专区宝鸡专区等。

年月，实行大县建制时，并入彬县。

年月，撤销大县建制，恢复栒邑县，辖属咸阳地区。

年月，因栒字生僻，经国务院批准，改栒为旬，名县。

现辖属咸阳市。

县地处渭北黄土高原沟壑区，位于陕西省中部咸阳市北部。

全县总面积平方公里，辖镇乡个行政村万人口。

工业发展工业经济主要以煤炭资源开发为主。

全县现有工业企业家。

其中，煤炭企业家，化肥厂家，制药厂家，面粉厂家，套袋厂家发泡网厂家纸箱厂家，预制厂砂石场砖瓦厂等建材企业家，个体工商户户，非公经济组织户。

煤炭是全国重点产煤县，境内煤炭储量达亿吨，现已探明储量亿吨。

全县现有煤炭企业家矿井对。

年，全县生产原煤万吨，产值亿元。

园区目前，已建成太村产业园旬东循环经济产业园和土桥农副产品加工工业园大产业园区。

现已入驻企业家。

太村产业园，投资亿元，建成园区创业大道和科技路，搭建了园区框架。

目前，已有新矿综合机械设备厂蓝海果业北山果业志峰果业佰平果业和北京酥畅食品厂家企业入驻发展。

旬东循环经济产业园区，热电联产集中供热项目累计投资亿元，完成平方米冷却塔米烟囱平方米办公大楼万千伏安变电站等主体工程，主厂房和平方米的综合大楼工程正在加紧建设，今年建成运营。

土桥农副产品加工工业园区，先后投资多万元，对园区水电路等基础设施进行了改造，新建道路公里，铺设供水管道米污水管道米，架设高低压电路米。

目前，已有陕西通达果汁厂乳品厂水氏乳品厂等企业入驻建设。

农业发展是山区农业县，地处渭北高原南缘，地形主要以山地塬面为主，是典型的雨养旱作农业区。

果畜烟菜等特色产业优势突出。

苹果从上世纪八十年代开始，就大力发展苹果产业，现在已有二十多年的历史。

主栽品种有红富士秦冠藤牧号皇家嘎拉美国号等。

旬宝牌苹果果型圆正色泽光艳汁液丰富质密耐贮品质卓越，先后荣获后稷金像奖中国食品博览会畅销产品奖中华名果等多项省部级以上大奖，畅销国内多个省市自治区和港澳市场，出口到英国加拿大俄罗斯新加坡泰国无异味。

贮藏技术方案设计规模及产品包装按吨鲜食苹果贮藏设计，公斤装箱周转。

保鲜处理方案选择，保鲜处理有三个方案，具体如下方案通风贮藏自然冷源库。

在有隔热的建筑下，利用自然冷源冰块或昼夜温度的变化，以通风换气的方式，保持库内比较稳定和适宜的贮藏温度的种贮藏场所。

其特点是次性投资大，运行费用低，冷藏温度零度以上，苹果要求贮藏温度以为宜，故此类型库不适宜贮藏苹果。

方案二普通保鲜库。

保鲜库工作的原理是制冷机制冷剂和冷藏库三者配合，通过制冷剂调节库内空气的热量，制冷剂在蒸发过程中，吸收库内空气热量，从而使库内空气温度下降至贮藏保鲜所要求的温度条件，其特点是次性投资少，运行费用较高，冷藏温度容易调节，可以贮藏苹果。

新鲜苹果采摘后，仍进行着旺盛的呼吸作用和蒸发作用，由于呼吸要消耗有摘后的营养物质，所以延长贮藏期的关键是降低呼吸速率。

贮藏环境中温度的变化对苹果采摘后生理有关显著影响，在定程度上减少蒸发抑制微生物生长，这样在低温条件下控制苹果成熟和衰老，达到原有风味品质。

方案三调节气体贮藏库。

简称，是指在低温贮藏的基础上，调节空气中的含量，即改变贮藏环境的气体成分，保持个比正常空气有较多的和较少的的空气环境，而显著地抑制呼吸作用和延缓变软变黄品质恶变以及其他衰老过程。

与方案二相比，调节气体贮藏库投资大，运行费用较高，保鲜技术更超完善。

有如下特点贮藏时间长，比般普通冷藏库长倍左右。

用户根据经营需要上市，从而达到经济效益。

果蔬出库后，能保持原有品质，其水份糖份含量酸度硬度色泽重量等基本接近采摘时的指标，果蔬质量高。

气调贮藏的果蔬出库后有个休眠状态向正常状态转化的过程，从而延长了货架期倍。

④气调库创造的是个低氧环境，可抑制霉的生长及病虫害的发生。

已成为世界各国公认的种先进成熟的果蔬贮藏方法。

综合上述说明，根据本项目主要贮藏果品以不宜储藏的苹果为主，因此推荐采用方案三，即调节气体贮藏库方案。

工程方案保鲜库建筑方案比选保鲜库对库体的密封程度要求较高，而密封程度与天花板地板和库门窗等密切相关。

目前库体建筑有以下三种方案。

方案在般建筑物的基础上，在现场安装隔热保温材料，地面用资料薄膜沥青防潮。

其特点是房间跨度较小，适用于小型冷库，投资较小，施工简单。

方案二采用预制隔热嵌板建造库房。

库体采用轻钢组合结构形式，围护结构为聚氨脂彩钢夹心板。

在墙脚墙角和天花板等转角处，皆用直角形铝制构件接驳，并用特制的铆钉固定。

聚氨脂彩钢夹心板，既可以隔热防潮，又可以作为隔气层。

具有施工时间短简捷投资省内外美观卫生的特点，常用于简易房屋的建造。

方案三采用框架结构形式。

利用建筑结构作为保鲜库支承构件，构架用经过压力处理过的木条制作，构架内部全部用金属薄板包起来，金属板与金属采用搭接，搭接处涂以不凝固胶加以密封，金属薄板层既可以防潮又可以隔气，在金属板上安装隔热材料。

常用的隔热材料为硬塑聚乙烯或硬聚氧脂泡沫塑料。

其特点是对建筑物要求较高投资大，但就长远考虑，采用框架结构形式是经济实用的。

本项目推荐选择方案三，推荐理由如下本项目施工时间充足，完全可考虑采用长久耐用的建筑库体。

从满足技术要求和实用方面考虑，方案二投资虽然大，但就长远打算是经济的。

保鲜库规模设计保鲜库规模方案本项目新建保鲜库吨，分二十个保鲜库，每个保鲜库按吨设计，各保鲜库冷藏面积相同，吨保鲜库库体建筑面积，库区总占地面积米。

留有后续发展的余地保鲜库建筑特征及面积保鲜库采用钢筋砼框架结构，由间冷藏间及穿堂组成。

建筑面积，每间保鲜库的容积吨。

库体设计方案设计基础数据基本风压公斤米基本雪压公斤米地基承载力标准值按千帕考虑。

建筑抗震设防烈度度，设计基本地震加速度值为。

设计规范建筑结构可靠度设计统标准建筑结构荷载规范砼结构设计规范建筑地基基础设计规范建筑抗震设计规范砌体结构设计规范结构设计概况工程屋面采用预制空心板。

工程承重结构采用钢筋砼框架结构形式。

按度抗震设防。

④保温设计说明库体维护结构选用砖墙，砖墙内表面刷层高分防漏液，内侧贴层的聚乙烯塑膜，再贴二层厚的保温苯板，外侧层铝塑板，其保温性能优良。

表面光滑清洁细菌不易附着。

保鲜库库内地面做保温防潮处理，地面作法为自下而上素土夯实，毫米厚炉渣夯实，毫米厚水泥砂浆垫层，毫米厚聚苯板，防水层，毫米厚钢筋砼面层随打随抹。

贮藏库门为道门，在门框顶上的铁轨上滑动，由滑轮联挂，四周门缝处涂上不凝固胶密封。

在门上设观察窗和手洞，方便观察和从库内取样检验。

库体外设钢结构金属大棚，屋面材料为单层金属瓦楞板，屋面下为单层金属瓦楞板半包罩衣。

保鲜库穿堂内沿墙板做防撞护栏。

土建工程保鲜库采用框架结构，吨保鲜库库体总投资万元。

设备选择电控在保鲜库边设低压配电间，制冷设备及风机设备电源集中在起。

张洪塬区电网电力充足，可随时调用电力，因此本项目不需配臵发电机作为自备电源。

电气线路敷设所有动力线路均为型全塑铜芯电缆延电缆桥架暗敷设，所有照明线路采用型塑料铜芯线穿阴燃塑料管在棚内墙内敷设。

气调机采用全自动微电脑控制启动。

设备购臵本项目新建保鲜库吨，每座保鲜库按吨计，共需建设座。

以下按吨保鲜库说明制冷设备购臵，设备购臵分为制冷设备和电力系统两部分，设备清单和投资见下表。

保鲜库座主要设备览表序号设备名称型号或规格单位数量单价元总价万元备注气调系统调气机组台吊顶式冷风机台成套配件电脑电控箱台二电气系统分线柜面电缆电线等电气元件总计本项目新建吨保鲜库，购臵制冷设备投资万元，开拓市场需冷藏保鲜车直接运输，本项目计划辆冷藏保鲜车辆，投资万元。

质量保障体系建设方案苹果收储销售质量检测系统建设建设目的建立苹果收储销售质量保障体系，加强入库苹果质量分级检测，实现按级定价，减少在储藏中的损失，减轻些危险病虫害的传播，实现绿色苹果从入库到出库全过程控制。

建设内容保鲜库检验室负责苹果贮藏销售环节质量保证及监督，为产品销售和客户服务。

苹果从入库至出库销售调运期间，由检验室进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求，同时也对其他环节质量检测结果进行抽测和检查。

检测绿色食品的感官指标理化要求和农药残留等内容。

确保入库产品