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牛养殖生产方式提供技术性指导。
本项目通过建设挤奶站,实现集中挤奶,保障奶品质量安全通过建设沼气池,减少奶牛养殖带来的面源污染,达到粪污的资源化利用。
改扩建项目完成后,公司奶牛饲养设施条件和环境得到改善,奶牛标准化规模饲养水平得到提高,同时也将大大提升奶牛养殖综合生产能力和抗疫病风险能力,有利于奶牛生产实现向技术集约型产品质量安全型资源高效利用型环境友好型的转变。
是有效削减农业面源污染保护生态环境的需要随着奶牛业的日益发展,产业发展中的生产条件简陋防疫条件差粪污处理设施不配套,养殖场及其周边环境问题也就日益突出,成为制约奶牛业进步发展的主要因素之。
因此,加快奶牛粪便的无害化处理以及资源化利用,防止和消除奶牛养殖粪便的污染,对于保护生态环境,推动农业可持续发展和增强农产品市场竞争力建设社会主义新农村都具有十分重要的意义。
建设沼气工程是治理规模化奶牛场污染实现畜禽粪尿资源化利用无害化处理减量化排放的条有效途径,也是建设节约型社会和发展循环经济的项具体措施。
公司奶牛场目前奶牛存栏头,每头奶牛平均每天产排泄物,全场每天粪污水排放量约吨。
奶牛场内虽已建有粪污的简易处理工程栏舍内建有粪便固液分离的双层排污管沟和污水收集管沟系统,水泥地面固体粪便堆场污水治理池等,但仍难以承受高密度养殖带来的过量有机负荷,粪污的资源化利用率低,粪污问题突出,尚不能完全满足标准化养殖场的环境治理的需要。
通过建设沼气工程,可以实现三改两分利用即圈舍改造饲养管理技术改进畜禽粪污排放方式改变人畜分离干湿分离畜禽粪污的资源化利用从而有效降低和减轻因奶牛养殖而带来的农业面源污染危害,发展农村循环经济,推进生态农业建设。
是保障奶牛及其产品质量卫生安全的需要奶品作为现代人的主要食品之,它的安全性自然为所有人所关注。
年发生的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染事件,给整个行业敲响了警钟。
规模化养殖与环境安全食品安全关系到全社会的的环境经济和社会问题。
加强环境保护是标准化奶牛养殖场建设实现可持续健康发展的关键。
好的奶牛应该有个好的生产环境,建设沼气池通过生物发酵法干澡法固体粪污处理减量化处理等方法处理奶牛场粪便,推广奶牛粪便的无害化处理以及资源化利用技术防止和消除奶牛养殖粪便的污染,可以使得奶牛场有个符合规范要求的奶业生产安全环境,有利于推行健康养殖模式,保障奶品质量卫生安全。
公司目前挤奶方式是采用移动式挤奶机分散挤奶,因此在挤奶干净环境鲜奶质量管理和设备清洗消毒等方面,难以保证统规范操作,也不利于鲜奶质量安全的监控。
集中挤奶站建设有利于加快普及机械化挤奶,减少生产环节的污染,可以对源头奶质量实行有效监控,从源头上有效防止不合格生鲜牛奶进入加工领域和市场,确保消费者安全。
是培育和发展特色农业促进农民增收的需要奶业是农业现代化的重要标志,是我国农民增收的重要渠道。
从总体上看,万安奶业发展起步晚,但有很大的发展空间和增长潜力。
奶业正在成为万安县的特色农业产业之。
吉安市提出畜牧业发展要围绕猪要大牛要强禽要优来调整产业结构。
万安县围绕牛要强,也就是要把奶牛业作为县域经济的主导产业予以培育和经营。
奶业是横跨二三产业的大产业,奶业可促进种植业发展,加快牧草饲料作物粮食和农作物秸杆转化增值牛奶又可进入加工环节,乳品加工即可增值倍以上还可带动饲料兽药运输商贸餐饮信息甚至旅游观光等二三产业发展,而促进地方经济繁荣。
同时又促进了农业劳动力向农业内部优势产业转移和向二三产业转移,并加速城镇化进程。
公司拥有全市规模较大的奶牛场,公司实施改扩建项目,是进步提升企业奶牛标准化规模饲养水平,加强污染防治保障产品质量安全的需要是进步提升公司龙头企业的功能作用,促进产业进步,带领增加农民收入的需要。
是加快企业自身发展提高竞争实力的需要我国乳品人均消费水平还比较低,进步发展仍有很大空间和潜力,这也就为乳品产业向更高层次迈进提供了难得的契机。
奶牛养殖必须实现规模化集约化,才能提高养殖水平,增加养殖效益,实现可持续发展,这已经成为乳业界的共识。
从发挥龙头企业对地方经济发展作用以及企业自身发展需求角度上讲,改扩建项目的实施,既是现实所需,也是长远发展之计。
随着项目的实施,公司的基础设施污染治各国都是消费的主要品类。
随着牛奶产量的提高,鲜奶及其发酵制品将成为今后液态奶市场的主导。
国内液态奶的竞争将转向奶源。
随着乳业市场的发展,国内乳企也逐渐认识到奶源的重要性,要想在新轮的乳业洗牌大战中不被淘汰,掌握奶源将是个很有力的武器。
今年国内各大品牌也在奶源上积极圈地,这种竞争仍在不断地升温。
所以,相信国内乳业的竞争将会转向奶源的竞争。
市场集中度仍将不断提高近两年乳品行业竞争特别激烈,特别是液态奶市场。
目前,乳品行业约有家企业,其中亏损企业大约家左右,且乳业市场的集中度仍在不断提高。
产品升级换代速度也在加快,灭菌乳在乳制品生产中已处于举足轻重的地位。
目前,吉安市日需求奶量已逾吨,并呈强劲的增长态势,而全市全年牛奶产量仅为吨左右,需求缺口大,因此,奶产品的需求潜力巨大,市场前景广阔。
目前,吉安市乳品市场上几乎集合了国内主要生产企业的产品,南昌赣州的乳品也在吉安占有定市场份额。
当前和今后定的时期内,从事奶牛饲养乳品加工乳品销售均有较好的利润,是发展的黄金时期。
第四章项目承担单位的基本情况项目承担单位概况企业基本情况吉安瑞穗农业发展有限公司于年月注册成立,由台湾客商注册成立,注册资本万美元,主要从事奶牛饲养乳制品加工销售等业务,公司养殖基地座落在万安县麻源垦殖场内,年在县畜牧兽医局登记备案,备案号为,并经动物防疫部门检查验收,取得动物防疫合格证,合格证号码为万动防合字第号。
现征用山地亩,耕地余亩,水面余亩。
该公司根据科学规划,合理布局,立体经营,产业化开发的原则,采取公司加农户的经营模式,农田种草,水面养鱼,改良荒山荒坡,大力发展奶牛产业,实行牛沼草鱼生态养殖,注册了瑞穗乳制品商标。
公司奶牛场选址通风良好,给排水方便,符合乡镇土地利用总体规划和畜禽养殖区域规划,不在法规规定的禁养区内,且实行人畜分离,生产区与生活区管理区分离,集中饲养封闭管理,奶牛场周边为林地和农田。
年月日据县市发改委农业部门核实,到目前为止,公司已引进台湾先进设计和管理理念,已搭建高标准现代牛棚栋平方米,办公区职工宿舍平米,仓储平米,配有专用高压线路条,有供电稳定的电源,能充分满足场内用电需要,硬化场区道路余公里,种植牧草余亩,改良荒山荒坡余亩,饲养荷斯坦良种奶牛头年奶牛两病筛查淘汰几十头奶牛。
此外,投资万元,进口大型割草机二台,联合收割机台,真空移动手推式挤奶机二台,清粪机二台,大型挖土机台,农用车二台,饲料粉碎机套,铡草机套,大型发电机组套。
公司制定了完善的生产管理制度防疫消毒制度档案管理制度和科学合理的饲养管理操作规程,奶牛冻精全部从台湾进口,液氮从赣州市购买,有完整的防疫配种等生产记录。
公司目前正在规划在万安县工业园建设乳品加工厂,同时建设冷链物流系统。
年公司被评为吉安市龙头企业,年列为吉安市十个重点农业企业。
主营业务规模公司的主营业务是奶牛养殖液态奶生产加工销售。
人员及其构成公司拥有批有经验的管理技术饲养人员,此外,还聘请了江西农科院奶牛繁育及饲养方面的专家作为技术顾问,公司现有员工人,其中技术人员人。
奶牛场基础设施和技术条件情况公司奶牛基地现有标准现代牛棚栋平方米,办公区职工宿舍平米,仓储平米环保设施方面,已实行雨污分流,栏舍内建有粪便固液分离的双层排污管沟和污水收集管沟系统,固体粪便堆场和污水治理池,地下排灌管网米。
主要仪器及机械设备进口大型割草机二台,联合收割机台,真空移动手推式挤奶机二台,清粪机二台,大型挖土机台,农用车二台,饲料粉碎机套,铡草机套,大型发电机组套。
资产与财务状况公司按照现代企业制度要求,建立了规范的生产经营财务制度。
公司具备良好的专业组织经营管理和技术及经济实力,自创办以来生产规模和效益逐年增加,管理运营水平得到提升,诚实守信,运作稳健,资产优良,财务状况良好,社会信誉度较高,农民口碑好。
第五章项目地点选择分析项目地点选择项目建设地点位于吉安市万安县麻源垦殖场棉津坑。
距万泰公路约米。
公司总占地约余亩,四面环山,青山绿水,有养殖防疫天然屏障,是发展生态农业的天然场所。
项目地点选择符合奶牛标准化规模养殖生产技术规范试行要求。
项目地点建设条件地理位置及区域范围万安位于江西省中南部,吉安市南缘,属长江支流的赣江上游区的东西两岸,北纬至,东经至之间。
东邻兴国,南接赣县南康,西界遂川,北毗泰和。
东西宽公里,南北长公里。
土地总面积平方公里,占全省土地总面积的。
辖镇乡个垦殖场,个行政村,个居委会,个村民小组,总人口万人。
自然资源状况万安属中亚热带季风性湿润气候,四季分明,年平均气温,年平均降雨量毫米,平均无霜期天。
万安县常态地貌类型以山地丘陵为主,山地占全县面积的,丘陵占,平原占。
地带性土壤以红壤为主,土质肥沃,腐殖质有机质含量丰富,保水保肥力强。
吉泰盆地素有赣中粮仓之称。
万安县粮食充足,地域广阔,无工业三废污染,非常适宜养殖生产发展。
项目区有优越的自然资源,以及充裕的劳动力资源,产业基础较好,完全能够满足项目的建设和正常运作需要。
基础设施条件项目建设地点位于吉安市万安县麻源垦殖场公司奶牛养殖场内,按照奶牛标准化规模养殖生产技术规范试行要求进行建设,基本达到布局合理设施配套功能齐全的标准。
周边数十公里无工业污染,环境优良空气水土质量优质,适宜发展无公害农产品和绿色食品的奶源基地。
工程项目利用公司已有土地进行建设,不需征地。
面积与地势本项目用地亩,地势与奶牛场有定高差,便于牛舍的粪尿自流入池。
可以做到合理安排生产和管理。
供电输变电线路已经进入牛场,供电稳定且能够满足用电需要。
水源奶牛场现有多处水塘,水量充足,可以满足生产用水需要。
排污与环保奶牛场污水经过沼气池处理后,沼液可进入水塘养鱼,也可通过管道输送到牧草地果园菜地,就地全部消耗,粪肥经生物处理为生物肥料,也可在项目区范围内就地消耗。
排污处理和环境保护工作易于实现目标。
项目建设所需建筑材料可就地购买,设备材料可在省内采购。
场区防疫交通电源排污与环保等方面条件好,有得天独厚
