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测与建设规模市场需求现状肉鸡是家禽中增长速度较快粮食转化率较高生产周期较短养殖效益较好的优质肉类食品。
具有高蛋白,低脂肪,低热量,低胆固醇的高三低的营养特点。
随着肉鸡养殖加工行业在管理模式和加工技术上的不断进步,鸡肉产品已成为安全健康的肉类食品,越来越受广大消费者的欢迎,成为人类食品消费的主要肉食品之。
市场需求预测国际市场国际市场鸡肉的需求非常巨大。
年世界鸡肉的总产量万吨,生产和出口主要集中于美国中国欧盟巴西和泰国,方分别占世界产量的和出口量的。
我国鲜冻鸡肉出口在世界中的比重不高,与我国产量在世界中的地位很不相称。
年我国鸡肉产量已占世界的,但出口量只占世界总出口量的,出口量比重比产量比重相差个百分点而美国的产量占世界的,但出口量则高达,出口量比重比产量比重高出个百分点特别是巴西的产量只占世界的,而出口量则占世界的,出口量比重比产量比重高出近个百分点,欧盟和泰国也是出口量的比重高于产量。
我国出口量比例低于产量比例可以从两方面说明问题,是由于中国是个人口大国,自身就是个很大的鸡肉消费市场二是说明中国具有较大的鸡肉出口潜力。
近两年来,由于受世界范围禽流感影响,世界肉鸡养殖加工业包括中国在内的发展出现了负增长,随着禽流感影响的消除和世界经济的复苏,以后几年将是肉鸡发展的大好时期。
国内市场鸡的养殖加工在我国有着悠久的历史。
但将肉鸡养殖从传统的农户散养模式转变为现代工厂化和集约化的养殖加工条龙模式,起步于世纪年代初期。
到世纪年代,我国北京上海山东河南山西广东吉林等省市迅速崛起了批农业产业化肉鸡养殖加工龙头企业,他们采取公司基地农户的生产经营模式,使我国的肉鸡养殖业迅速发展起来。
年至年年时间,我国鸡肉产量增长了倍,平均年递增率为。
到年我国鸡肉的总产量达万吨,全国人均年鸡肉消费量由年的公斤增加到公斤,成为仅次于猪肉的第二大肉类食品。
随着我国国民经济持续高速发展,我国人民已经解决了温饱问题,有的人已提前步入了小康生活水平。
物质条件的改善,健康意识的提高,使越来越多的人改变传统的饮食文化观念和注重膳食结构的合理。
人们不仅仅满足吃饱吃好,而且还要吃出营养和健康。
鸡肉产品具有高三低的营养特点,是人们追求营养和健康的理想肉类食品。
我国目前年人均消费鸡肉为公斤,较世界平均水平公斤尚低公斤。
较发达国家美国人均公斤中国台湾公斤法国公斤意大利公斤欧盟公斤相差甚远。
如果我国人均消费鸡产品达世界平均水平公斤,我国每年鸡肉总消费量将达到万吨以上。
中国鸡肉消费市场有巨大潜力。
建设规模和产品方案建设规模本项目建设规模年出栏万只商品鸡。
产品方案年出栏商品代标准商品鸡万只,规模公斤只。
第四章建设条件与厂址原材料及原材料供应本项目所用主要原材料为雏鸡,年需用量为只,鸡用饲料年需用量吨。
雏鸡由公司父母代种鸡场供应,企业现已建成投入使用的父母代种鸡场总孵化能力万只,饲料由公司年加工能力万吨饲料厂负责提供,药品辅料为市场常见商品,当地即可采购。
动力供应项目燃料及动力供应主要包括煤电水,项目用煤由平顶山采购,距项目所在地约公里,交通十分运输便利。
当地电力基础设施配套到位,电力供应充足,水源可就地打井解决。
交通运输本项目建设座万只商品鸡养殖场,场址分别位于淮阳县安岭镇新站乡黄集乡,以国道为主干道,辅以村村通公路,交通便利。
厂址本项目建设的个万只商品鸡养殖场具体分布情况如下安岭镇刘屯村个,临乡镇公路,距县城李楼村个,临国道,距县城刘桥村个,临县乡公路,距县城新站乡雷菜园个,临乡镇公路,距县城黄集乡张庄个,临乡镇公路,距县城后加村个,临乡镇公路,距县城项目各建设场地地势平坦,所选地址远离居民区,场内土质均匀密实,地基承载力为,地下水资源丰富,水质优良水位埋深。
根据该县地震局提供资料,淮阳县的基本地震烈度为度。
本工程按度抗震设防。
气象条件年平均气温极端最高气温极端最低气温年平均风速最大风速年平均降雨量日最大降雨量最大积雪厚度最大冻土深度全年主导风向夏季西南风冬季东北风第五章工程技术方案项目的组成本项目为年出栏万只商品鸡工程,项目由个万只商品鸡养殖场及与之相配套的辅助公用工程组成。
项目组成见下表项目组成表序号工程类电度度万度煤吨吨吨四生产平衡计算及设备选择计算基础数据年出栏万只商品鸭年工作制度天。
主要技术参数育雏成活率生长期成活率育肥期入舍出售率。
雏鸭年饲养批数批设备选择主要设备览表万只序号设备名称数量单价万元总价万元肉鸡自动料线栋自动饮水线全套供水系统栋环境控制系统栋通风系统栋湿帘系统栋主料箱栋雏鸡用具栋高低压配电系统场厂区供水供电供暖系统场清洗消毒吊挂等设场污水处理系统场合计总平面布置与运输总平面布置原则根据工艺及防火要求,将生产协作密切的车间组织在起,力求做到建筑布局合理,功能分区明确,在满足工艺流程要求的前提下,尽量做到生产线路简洁流畅。
运输是生产工艺流程的前奏和继续,它是联系各生产环节的纽带,总图布置中做到合理布置人流车流的运输线路,以利于生产线路的畅顺,减少能量消耗,确保交通运输安全。
总平面布置方案本项目为建设个万只商品鸡养殖场,场址分别位于淮阳县个自然村。
每个养殖场占地面积均为,共计。
考虑到个养殖场厂址分布在不同的乡村,所使用厂地会因地形限制不尽相同,本设计总平面布置考虑了四个通用不同朝向的布置方案,以备选用,在具体实施时,还可根据具体地形地貌的不同予以适当的调整。
满足养殖工艺要求的前提下,为了充分合理的利用土地每个养殖场为生产区及场前区两部分。
在生产区中,根据工艺要求,鸡舍坐北向南,以利于采光,鸡舍的长轴应与主导风向致,以利于生产区的通风。
生产区的主干道与排污粪道分开,以保证生产区的环境卫生。
整个生产区的鸡舍以分区明确,饲料废弃物流向分开,养殖生产流程合理为原则布局,场区主要道路与每个鸭舍之间道路相连形成环路,符合消防要求。
场前区与生产区用金属栏杆隔开,并设边门。
在生产区的东围墙处设边门,作为原料煤渣等出入口,避免辅料成品和人流的混杂。
在场前区主要入口的广场处布置水池花园,使场前区环境显得清新优雅,另外在生产区域内合理地布置绿化,美化环境。
总平面主要技术指标总平面主要技术指标表万只序号项目单位指标备注全厂总占地面积新建建构筑物占地面积新建建构筑物建筑面积道路占地面积建筑系数场地地利用系数场地绿化系数厂内外运输本次建设项目全年总运输量为吨年,其中运入量为吨年,运出量为吨年。
项目运输主要为原材料及雏鸭成品鸭的输送,本次建设需新增运输车辆辆,作为粪便运输车,饲料运输拟由社会运输解决。
全场货运情况详见运输量表。
全场总运输量表序号货物名称来处或去出运输量吨年运输方式备注万只万只运入商品雏鸡本县汽车饲料本市汽车其它本市汽车煤平顶山汽车小计二运出商品鸡加工厂汽车煤渣本县汽车其它本县汽车小计合计仓贮和堆场方案本项目的主要原材料为饲料及药品,都不能露天设置,且须有防水防潮措施,因此必须存放在室内。
原材料贮存天,每个养殖场需原材料库面积为。
土建工程本次建设项目土建工程主要为养殖用鸡舍,每场栋,共栋,每栋长米,宽米,建筑面积平方米,其中养殖面积平方米,职工住宿供暖饲料房平方米。
饲养密度为只。
单层简易砖混结构,采用水泥地面,有定坡度,利于排水,以便消除积粪和冲洗。
原材料库变电站办公室职工宿舍浴室和食堂均为单层砖混结构。
新建个商品鸡养殖场土建投资概算表序号工程名称建筑面积单方造价元金额万元商品鸡舍栋行政用房门岗消毒房机房配电发电房围墙场区砼道路碎石砖渣路场区排水沟污水处理池共个场合计给水工程该项目场址分别位于淮阳县安岭镇新站乡黄集乡个村民组,下按每个区域万只项目供水进行叙述。
项目用水量及水质该项目每个区域万只项目用水量见下表。
项目用水量估算表序号用水单位水质用水量备注小时最大小时平均商品鸡饮用水深井水鸡舍冲洗消毒水深井水生活用水深井水定员人,按计不可预见水深井水合计水源取水工程及供水设施该项目厂址分别淮阳县安岭镇新站乡黄集乡个村民组上述区域地下水资源丰富,根据该公司提供资料得知,打以上深井单井出水量在以上,水质水温均符合生产生活用水的要求。
根据各区域项目生产生活用水的要求,需在各场址内打眼机井,单井出水量按计。
为满足和解决供水的不均匀性及消防贮水的要求,在各场址内设座容积为,高倒锥壳水塔座。
消防给水根据建筑设计防火规范的要求,本项目按次火灾计算,室外消防用水量为,室内消防用水量为,合计为,折合最大小时消防用水量为。
此次工程在各场区室外设地上三出口式消火栓三处,消防供水管网布置成环状。
室内消防管道由室外消防供水管网接入,根据车间生产类别和耐火等级按建筑设筑防火规范和建筑灭火器配置设计规范,设置室内消火栓和配备消防灭火用具,以扑灭初期火灾能力,确保安全。
排水工程场区排水采用清污分流,暗沟排除,雨水采用地面散流,就近汇流入场区排水主干道,最后就近排入乡村排水沟内。
排水量项目排水主要为冲洗鸡舍废水和生活废水,各区域养殖场排水量为。
排水方式说明生产废水和生活废水排入污水处理站处理达标后再就近排入乡村排水河沟内。
供电电源电源设施及外部条件该项目场址分别位于淮阳县安岭镇新站乡黄集乡个村民组,项目所在地区电力资源丰富。
全厂用电负荷及供电参数各养殖分场万只电气设备总装机容量,负荷等级为Ⅱ级和Ⅲ级,电压详见附表全厂用电负荷及供电参数表。
变电所根据项目装机总容量,在各养殖场区建式变电所,设变压器台,为保证供电可靠性,各养殖场设柴油发电机组台。
供电系统高压系统单回路供电,低压侧放射式向各供电点供电。
主要电气设备选择详见附表主要电气设备表防雷接电变电所设高压避雷专柜,变电所设环形接地,接地电阻不大于,各车间重复接地电阻不大于,高于的烟囱建构筑物设避雷针避雷带保护。
附表全厂用电负荷及供电参数表主要电气设备表养殖场用电负荷及供电参数表序号车间或工段名称装机容量负荷等级供电参数电压相数频率鸡舍Ⅱ,三相,热风炉房Ⅲ,三相,通风Ⅲ,三相,照明及其它Ⅲ,三相,合计主要电气设备表序号名称规格型号单位数量电力变压器台高压配电柜台低压配电屏台低压电容器屏台动力配电箱台照明配电箱台柴油发电机组套供热热源的选择本项目考虑初投资和运行成本,设计拟选择使用燃料充足经济的热风炉作为项目热源。
因各项目区相距较远,各自均需套的供热系统,下面
