业，在这四家龙头企业的协作下，进行产加销条龙规模化经营的格局已经形成。目前已引进试验示范成功的蔬菜水产品种有数十个，采用种养先进科技，使生产有明显提高。示范区蔬菜年均亩产值由元提高到万元以上，比建设前增加近倍。目前，示范区的蔬菜和水产产品主要销往日本香港等国家和地区，少部分进入国内市场和些蔬菜水产品经营公司。基础设施自年至今，项目区进行了持续的农田基础设施建设。先后新建排灌渠条，总长，埋输水管，建节水闸座新修机耕道条，建桥梁座架输电线路。基本形成布局合理的水利排灌系统机耕道路通畅田间电气配套，大大改善了示范区的生产条件。项目区目前种植业的耕作灌溉植保运输机械化作业率为，收获种植机械化作业率为以上水产业的饲养水保捕涝运输贮藏机械化作业率为。在农业服务方面，项目区培养和引进名有关作物生物电脑农经农机环保等专业的技术骨干专门负责农业技术的推广示范工作每镇建立功能齐全的农技服务站，配备名工作热心责任心强技术扎实的农业技术人员，每个行政村配备名专职农技干部每个村民小组成立个农业科技示范小组，抓户重点科技示范户形成了以项目区为中心，镇为基础，组为重点，上下连接配套的现代化农技推广网络。从加工能力看，目前，有公司公司两家加工企业，具备了蔬菜保鲜冷藏和净菜加工的系列先进设备和技术，从事蔬菜保鲜加工出口业务，农产品对外市场畅通，产品主要出口日本和销往国内的福州厦门上海北京等市场。人力技术资源项目区涉及农村劳动力万人，其中农业劳动力人，占。高中以上文化程度者人，占项目区农村劳动力的。其中，大专以上的专业技术人员达人。为适应农业产业化的需要，项目区培育和引进了等四家农业公司，并以其为龙头负责示范区的农业技术推广与技术服务工作，这些公司现有农业技术人员近人，其中具有高级职称者人，中级职称者人，初级职称者人，同时聘请了农林大学和农科院师范大学省水产研究所等单位从事作物园艺植保养殖加工设施农业和节水灌溉等方面的专家教授人，承担技术指导工作。因此示范区的整体人员素质较高技术力量较强，为保证该项目的顺利实施奠定了基础。目前，项目区的农业生产组织化程度是全县最高的。项目区所在县乡财政及农民收入状况随着改革开放，经济迅速发展，县的经济实力显著增强。已连续六年获得省经济“十佳县”和“十强县”称号。据年统计，工农业总产值亿元，农业总产值亿元。三资企业家，年产值亿元，出口总额亿美元。从项目区来看，人民生活水平有了明显提高，年农民年人均纯收入达元，超过全国农民人均纯收入倍以上，达到了小康水平见附表。目前，项目区农民生活恩格尔系数为，日常消费结构支出趋于合理。近年来，项目区围绕“政策倾斜政府推动龙头带路农户参与”的方针，不断加大农产品结构调整力度和农业科技投入力度，大力发展现代化农业，使全区农业经济得到全面发展。现行经营管理情况项目区目前由县农业综合开发办公室负责经营管理。采取企业化运作的机制，以“公司基地农户”的形式，由公司公司公司公司负责项目区的生产经营。项目区内农民通过出租耕地参与生产和投资入股的办法获得收入和报酬。在探索现代农业组织经营管理体制和机制上，取得了许多新鲜经验。项目实施保证条件项目区农业基础条件好项目区的农业生产基础条件优越，其土壤水资源气候均有利于项目的实施。县是个农业大县，县委县政府在确保“农民增收保供给”的指导思想下，十分重视示范区的基础设施建设，自年以来，在年的时间里为示范区投资累计多万元。其中，“沃土计划”的实施为提高项目区土壤质量做出了很大贡献，经过几年改土工程的实施，目前项目区的土壤理化性状有机质含量等，基本达到了高优农业所要求的标准，土地产出率较高。项目区的农田基本建设水利交通能源电力道路通讯等基础条件已基本完备。技术力量雄厚项目区选择农林农林大学作为技术依托单位，该大学与项目区所在县镇村等三级政府的多个部门具有良好的合作关系。农林大学是主要从事应用基础研究开发研究与技术推广的多学科综合性的省级农业教学科研单位，在园艺作物栽培植物保护资源开发农产加工等方面具有较强的技术优势，该大学与技术协作单位关系密切，省水产研究所和集美大学水产学院参与了水产养殖，加工菜项目的工作。本项目实施后，农林大学和技术协作单位将派出以张春霞副校长为组长的具有蔬菜水产技术优势的专家指导小组，为本项目实施提供强有力的技术支持和技术保证。项目的运行和管理机制合理县委县政府高度重视农业综合开发和现代化建设工作，在人力物力财力等方面给予大力支持，由分管农业的副县长组织有关专家实地勘察论证规划，项目区镇村两级领导也把农业综合开发和农业现代化工作纳入发展目标，并采取各种有力措施予以推进，真正做到精力人员资金和责任的四落实。县政府还成立了农业现代化示范项目的领导机构和工作小组，组织健全，部门配合密切，有关涉农部门和项目区镇村两级干部能够协同攻关。领导和各级成员事业心强，高度负责，技术推广力量雄厚，将促进项目的顺利实施。第四章市场分析与产品方案设计市场分析产品市场供需现状无公害蔬菜产品市场供需分析自年国务院批准组织实施以发展生产搞活流通为主要内容，以改善大中城市副食品供应为基本目标的“菜篮子工程”以来，蔬菜产业得到了迅速发展，产销格局发生了根本性的变化。据有关部门的统计，年我国蔬菜播种面积已达万，比年增加万，增长，蔬菜总产量达亿吨，比年增加亿吨，增长，年人均蔬菜占有量已达公斤，大大超过世界人均公斤的水平，我国人均蔬菜消费量已达公斤以上。随着我国经济的快速发展人口的进步增长以及城市化进程的加快，社会对商品蔬菜的总需求量将有所上升，但升幅将趋于平缓，考虑到我国已是成员国，与国外蔬菜相比，我国蔬菜具有价格比较优势，因此，预计今后我国蔬菜消费量增长缓慢，但蔬菜消费结构将继续改变，出口量增加，人们对净菜和无公害蔬菜的需求量将会有较大增长，然而我国目前的无公害蔬菜产量只占蔬菜总产量的很小比例，与社会需求和出口创汇要求相差甚远。农业综合开发有限公司和现代农业有限公司致力于蔬菜的种植和加工，年建立基地亩，其中项目区内亩，厂房万，现代化标准车间，冷库，主要蔬菜品种有大葱洋葱青葱小香葱青花菜芋头甜豌豆菜用大豆蚕豆青豌豆秋葵茄子幼黄瓜甜玉米马铃薯牛蒡红萝卜菠菜西芹生菜等二十多种，按照进口国合同订单组织生产，产品出口，内销。面对的挑战，两大公司已采取了从无公害到绿色蔬菜最终实现有机蔬菜的发展对策，加强生产能力和加工能力建设，以满足国内外的需要。名优珍海产品市场供需分析鲍鱼其肉肥美，为海产中的珍品，多供应高级宾馆和出口。除鲜食外，亦可加工成罐头或鲍鱼干，售价均昂贵，鲍鱼壳即有名的中药石决明，又是制作贝雕画的重要材料。世纪九十年代，鲍鱼的国际市场缺口吨年，每公斤价格稳定在美元。这种情况刺激了世界鲍鱼业的发展，但到目前，鲍鱼的国际市场缺口仍在吨年。随着鲍鱼养殖技术的改进，单产和总产大幅度提高，单位成本下降，鲍鱼产品已由只供应高级宾馆和出口，向消费群体多元化发展，除供应高级宾馆和出口外，鲍鱼已被普通老百姓所接受，因此发展鲍鱼市场前景非常看好。青石斑鱼魳鱼等名优珍海产品，不仅味道鲜美，而且是低胆固醇高蛋白质的食品，营养价值高，国内外市场需求逐年增加。据有关资料显示，美国日本以及西欧诸发达国家的人均水产品消费量都在公斤年左右，而省农村人均水产品消费量仅公斤年左右，全国平均消费量更低。由于过度捕捞和海洋污染，极大地制约了石斑鱼魳鱼等名优珍海产品的发展，青石斑鱼每第章项目概论项目提要项目名称省县农业综合开发现代化示范项目项目申报单位及负责人或负责人项目申报单位省农业综合开发办公室项目申报单位负责人项目执行单位及法人代表项目执行单位省县人民政府项目执行单位法人代表副县长项目技术依托单位及法人代表项目技术依托单位农林大学项目技术依托单位法人代表农业产业化经营组织及法人代表或负责人农业综合开发公司负责人现代农业发展有限公司负责人深海养殖有限公司负责人水产综合开发有限公司负责人项目建设地点辋川镇梧山许厝庄上等个行政村螺城镇王孙行政村净峰镇莲峰杜厝个行政村。项目总体目标根据农业现代化的内涵特点，项目建设以市场为导向，以提高农业综合生产能力，农业生产效率和农民增收为目标，根据项目区实际和农业可持续发展的要求，广泛吸纳和应用现代农业科学技术和先进装备，推进农业组织管理现代化，积极培育发展具区域比较优势的蔬菜和水产两个主导产业，在注重经济社会生态效益的有机结合和明显提高的目标下，以国际市场为导向，通过调整农业结构优化资源配臵和推广应用优良品种与先进实用技术，构建由生物信息材料管理营销培训等要素综合集成的农业综合开发现代化示范体系，大力提高农产品的质量和市场竞争力，实现农业生产集约化和高效化。把项目区建成“布局合理化种养科学化作业机械化加工标准化产品安全化管理民主化经营企业化服务社会化环境良性化”的大型农业现代化项目区，成为推动本县市省乃至我国东南沿海地区率先基本实现农业现代化的示范基地，并成为闽台农业交流的重要窗口和参与国际现代农业竞争的前沿阵地。项目主要建设内容及规模先进实用农业科学技术主要是蔬菜水产优质高效良种的引进驯化选择繁殖工厂化育苗技术示范无公害高效蔬菜水产产品种养技术示范设施农业高效蔬菜种植全国农民人均纯收入倍以上，达到了小康水平见附表。目前，项目区农民生活恩格尔系数为，日常消费结构支出趋于合理。项目区位于县城东北，国道线东侧，地势平坦马平川，原为稻谷主产区和渔业区。年初，项目区耕地被