肥料量每公顷施厩肥多，农业能耗回收率可达，但如果降低厩肥用量至，则回收率仅为。施用有机肥料栽种绿肥对防止或减轻土壤侵蚀具有明显的作用。此外，施用有机肥料对加速土壤脱盐脱碱，减少镉铬等重金属对土壤的污染，调节土壤酸碱度以及提高农产品的品质也有积极作用。四有机肥料和无机肥料的关系有机肥料和无机肥料的特点参阅关连珠编土壤肥料学页•有机肥料•多，具有显著改土作用•养分种类多，但含量低，施用量相当大，需要较多的劳力和运输力量•供肥时间长，供应数量少，肥效慢•即能促进植物生长，又能保水保肥。•化学肥料•不含，只能供给植物矿质养分，不具改土作用•养分种类单，但含量高，施用量少•供肥时间短，供应数量多，肥效快•不具有保水保肥作用，而且易挥发淋失固定而降低利用率。•有机肥料和无机肥料的关系•从化肥和有机肥料的特点比较来看，有机肥与化肥互有优缺。配合施用，可以取长补短，缓急相济，方可发挥各自最大作用。且使有机肥料本身具有的改土培肥增产和改善品质等作用进步提高。•从我国国情和肥源现状出发，化肥方面应“改变化肥结构，实行合理施肥”。有机肥方面，提高质量，提高积造施用的劳动效率以符合农村经济改革需要。•二有机肥料的腐熟•堆肥和沤肥是重要的有机肥料，它们是利用秸秆残渣人畜粪尿城乡生活废物垃圾等原料混合后按定方式进行堆沤而成的。有机肥料堆制或沤制的过程称为腐熟过程。•有机肥料腐熟的目的参阅关连珠编土壤肥料学页•为了使有机物料释放养分，提高肥料质量及肥效，避免肥料在土壤中腐熟时产生些对植物不利的影响•同时还缩小了有机物料庞大的体积，节约运施成本，便于耕作，提高了耕作质量。可经过发酵过程产生的高温杀灭病虫卵及杂草种子实现无害化的目的。•二有机肥料腐熟的原理参阅关连珠编土壤肥料学页•堆肥积制的基本原理是在微生物的作用和乙醛酸。尿素再进步分解即产生氨和二氧化碳。•尿素的分解速度比较快，在土温为时，两天即可全部分解。尿酸和马尿酸在家畜尿中含量较高，由于它们化学结构复杂，因此分解速度要比尿素慢得多，尤其是马尿酸，分解速度十分缓慢，尿酸在常温下，需要天才能完成其分解过程。据试验，在同条件下，尿素在天内，几乎可全部分解，而马尿酸经天后才分解其全氮的。可见，畜尿需经较长时间才能腐熟。•总起来说，含氮有机物质的分解，以尿素分解最快。人粪的分解比人尿慢，而家畜粪尿分解腐熟比人粪尿更慢。但是各种含氮有机物质的共同特点是，分解的最终产物都是氨。氨是极易挥发的物质。在高温多雨或长期风吹日晒的情况下，都会引起氨的挥发损失，使有机肥料的质量下降。•因此，在有机肥料堆腐或贮存的过程中应加强管理，管理的中心问题是如何减少氨的挥发，提高肥料质量。般可根据具体情况采取相应的措施如封土压实挖排水沟等，以减少养分的挥发和流失。•不含氮有机物质嫌气分解的中间产物，还可与含氮有机物质的嫌气分解产物起重新合成新的有机物，即腐殖质。腐殖质的产生是有机肥料腐熟的重要标志，其含量决定着有机肥料的质量。•第二节粪尿肥•粪尿肥是人粪尿家畜粪尿及禽粪等的总称。•人粪尿肥分含量高，腐熟性，肥效好，适用于各种土壤和多种作物。有机质少对提高土壤有机质作用不明显，积制重点在贮存和管理。•人粪尿的成分和性质人粪尿的养分特别是氮素含量高，腐熟快，肥效显著，在有机肥料中素有“细肥”之称。人粪和人尿在成分和性质上有很大的差别表。•表人粪人尿主要成分含量比较•种类水分有机物氮磷钾•人粪以上左右•人尿以上左右•人粪尿以上•概括起来，人粪的有机物和养分含量都比人尿高，但是从排泄量看，人尿的数量要比人粪多。所以，合理贮存人粪尿的重点是减少人尿的损失。不论是粪还是尿，都是含氮多磷钾少的有机肥料。•人粪中的氮素几乎全是有机态的，需经腐熟，才能被植物吸收利用。人尿中的氮素，呈尿素态，易分解，肥效快。人粪尿中磷钾含量虽少，但大多是以无机盐形态存在，易被植物吸收利用，有较好的肥效。应尽可能积攒人粪尿并加以利用，因为它是项重要的有机肥源。•二人粪尿的合理贮存和管理•人粪尿的合理贮存的原因•养分大都为有机态，迟效，作物难以直接吸收利用•含有多种寄生虫卵病菌和病毒，是些疾病的主要传染源，•新鲜人尿所含盐分和养分浓度高常会使局部土壤溶液浓度过高从而影响作物出苗或生长•人粪尿天天有生产，并非天天都适用。•人粪尿的贮存过程就是腐熟发酵过程。•人粪尿腐熟过程中的变化•合理贮存的原则和方法•原则既要减少养分的损失，又要有效地控制和减少病菌虫卵的传播。•贮存方法•改建厕所，遮荫加盖•厕所贮粪池粪坑均应选择地势较高，避风阴凉处。粪池四周及底部夯实，上面要搭棚加盖，以防日晒和雨淋。这样既可减少氨的挥发和尿液渗漏，又能改善环境卫生。据测验，粪池加棚遮荫的比露天放置的减少氮素损失，如果加棚加盖，则可减少氮素损失•加保氮物质•为了减少氨的挥发，可在人粪尿中加入些保氮物质。利用吸附能力强的物质，如泥炭干土草皮秸秆落叶等，放入粪池坑里作为覆盖物或与粪尿掺和，可吸收尿液和吸附氨气，减少氮素损失。据前浙江省农业科学研究所试验，利用的泥炭覆盖或拌入人粪尿中，其氮素损失比单存的减少了。干土保氮的效果也很好。此外，加些能使碳酸铵转变为较稳定化合物的化学物质，如加入过磷酸钙或石膏，可以将氨固定下来，还可以补充人粪尿中磷或其它养分。•第七章有机肥料•有机肥料是利用农业生产和生活废弃的有机物料，通过生物发酵积制而成的含有大量有机质和多种营养元素的肥料。因其绝大部分来自农村，又称农家肥料。•有机肥含有大量的有机质腐殖质，是培肥土壤的重要物质，其作用不能被化肥所代替。因此，我国仍然坚持有机肥与化肥配合施用的总方针。•第节有机肥料概述•有机肥料的来源分类和作用•来源•主要来源是动植物残体和人畜粪尿，并以植物残体为主。•二分类•有机肥料种类繁多，按其来源特性和积制方法大致可归纳为以下四种•第类粪尿肥包括人粪尿家畜粪尿及厩肥禽类海鸟粪以及蚕沙等。•第二类堆沤肥包括堆肥沤肥秸秆直接还田利用以及沼气池肥等。•第三类绿肥包括栽培绿肥和野生绿肥。•第四类杂肥有饼肥泥炭及腐殖酸类肥料，泥土类肥料海肥及农盐以及生活污水工业污水工业废渣等。•由于肥源复杂，积制方法不，掺土掺水比例不同，腐熟程度各异。因此，“有机肥料是类成分不定肥效差异极大的物质”。•三有机肥料的作用•有机肥料的营养作用•是作物矿物质营养的直接来源有机肥料中含有各种矿物质养分，即有大量元素也有微量元素，这些养分经微生物分解后能挥放出来，供作物吸收利用，•能提供各种有机养分另外还含有少量的有机态养分。比如氨基酸，酰胺等能被作物直接吸收利用。•对土壤肥力的作用•增加和更新土壤有机质。•改善土壤理化性状。有机肥料能改善土壤结构，培肥土壤，提高土温，增加土壤的保水保肥性，增加土壤的缓冲性能等，起到改善植物营养环境的作用。•提高土壤生物活性。有机肥料含有许多微生物和各种酶。•提高土壤养分有效性。有机肥料有提高难溶性磷酸盐有效性的作用。有机肥料在腐熟过程中分解产生的各种有机酸，能促进难溶性矿物的分解，比如磷矿粉的分解，从而增加磷的有效性。•刺激作物生长•施用有机肥料既能为土壤微生物活动提供养分和能量，也有利于改变土壤微生物区系，增加土壤有益微生物群落和土壤酶活性，有利于土壤物质的转化和提高土壤养分的利用率。•此外，微生物在生命活动中，产生生物活性物质，如维生素和叶酸泛酸激素链霉素等活性物质，对分解有机肥料提高土壤中的物质和能量转化有重要作用维生素，能促进植物根系发育，使植物能更好地利用土壤中的有效养分，从而促进作物生长和增强作物的抗逆性能。•节省能源保护环境•大量施用化肥，带给社会的是能耗的增大，生态环境的破坏，农业生产成本的增加。据报道每生产的化肥，消耗的能量为氮焦耳磷焦耳钾焦耳。•而有机肥大部分是生物残体或农产品加工后的废弃物，价廉资源丰富，施用有机肥是物质循环和光能在利用的最佳方式。充分利用有机肥可减少化肥的施用量，既可降低由于生产化肥所耗的能源，又减少大量施用化肥带来的环境污染。•据统计，每人年排泄的粪尿中所含的养分相当于每人所需粮食的的肥料量每公顷施厩肥多，农业能耗回收率可达，但如果降低厩肥用量至，则回收率仅为。施用有机肥料栽种绿肥对防止或减轻土壤侵蚀具有明显的作用。此外，施用有机肥料对加速土壤脱盐脱碱，减少镉铬等重金属对土壤的污染，调节土壤酸碱度以及提高农产品的品质也有积极作用。四有机肥料和无机肥料的关系有机肥料和无机肥料的特点参阅关连珠编土壤肥料学页•有机肥料•多，具有显著改土作用•养分种类多，但含量低，施用量相当大，需要较多的劳力和运输力量•供肥时间长，供应数量少，肥效慢•即能促进植物生长，又能保水保肥。•化学肥料•不含，只能供给植物矿质养分，不具改土作用•养分