三角形交错排列，整藕做种每穴支，子藕每穴二支，般藕头埋入深度厘米，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。四周边行藕头律向内，以免莲鞭伸出池外。栽植后及时浇水，水深厘米。田间管理调节水位。栽植后至三叶出现，保持厘米的浅水层，以利提高地温，促进藕芽萌发生长。随着植株的生长及分枝的形成，水层逐步保持在厘米，至夏季高温时节，保持水层厘米的深水层或者瀼厘米的流动水，以利降温，并促使莲藕快速生长。在采收前个月，应放浅水厘米，促进藕身肥大充实。合理追肥。莲藕是喜肥作物，在施足底肥的基础上，应适当追肥。追肥应根据苗情确定用量，般追肥次，次在植株展开片立叶时，每亩追三元复合肥公斤，尿素公斤第二次追肥在座藕前期，此时有部分荷叶开放，亩施三元复合肥千克，尿素公斤。追肥时保持厘米的浅水层，让肥料充分吸入泥土中，天后再恢复到原水位。追肥后及时泼浇清水冲洗荷叶，以防残存肥料灼烧叶片。此外，在结藕期喷施次的磷酸二氢钾溶液可促进藕身快速膨大。摘叶摘花。定植个月左右，摘去浮叶，使阳光透入水中，提高地温。栽藕以采藕为目的，开花结籽消耗养分，降低产量。有花蕾长出，将花梗曲折，但不可折断，以免雨水侵入通气孔引起腐烂。转藕头。又称回藕。莲藕旺盛生长期，莲鞭生长迅速，当卷叶离池边厘米时，随时将近池边的藕头向池内拨转，以便结藕分布均匀，生长盛期天转次，生长缓慢期，天次，共次。藕头很嫩，转头时将后把节起托起，转头后再用泥土压好。病虫草害防治病害。莲藕主要病害有根腐病腐败病叶片尾孢褐斑病炭疽病和花叶病毒病等。防治措施是发现病株及时拔除，带出池外集中深埋。二是发病初期，用多菌灵倍加百菌清倍液喷雾，可以同时防治根腐病腐败病叶片尾孢褐斑病和炭疽病。也可用上述混合药剂克拌细土公斤，堆闷小时后撒入浅水层，天后再用次，防治根腐病和腐败病。防治花叶病毒病，可用菌毒清倍或病毒倍或植病灵倍液喷雾防治。上述药剂每天喷次，连喷次。虫害。莲藕主要虫害有莲缢管蚜潜叶摇蚊斜纹夜蛾白粉虱藕蛆等。防治措施乐果倍液，功夫倍液，敌杀死倍液，吡虫啉倍液，可以防治莲缢管蚜和白粉虱乐斯本倍液或毒死蜱倍液喷雾可以防治斜纹夜蛾防治潜叶摇蚊可用卵虫净倍液或喹硫磷倍液喷雾防治藕蛆可用辛硫磷倍液，或阿维菌素倍液，或乐斯本倍液顺根浇灌。草害。莲田主要杂草有稗萆三棱草眼子菜异型莎草牛毛毡水莎草萤蔺节节菜鸭舌草四叶萍矮慈姑水草紫背萍等。防除措施在莲藕天活棵后，或杂草叶期，用都苄每亩克，兑水公斤喷雾，以后视杂草发生情况，可于第次施药后天左右喷施上述药剂第二次，用量克，施药后水层保持厘米为宜，天不排不灌。如果田间紫背萍发生较重，可将池水排干，使紫背萍落于泥土，每亩用克无踪兑水千克，行间定向喷雾。采收和留种在莲藕“终止叶”叶背呈红色，基部“立叶”叶缘枯黄时，藕已成熟。在多数叶片青绿时，采收嫩藕在霜后全部叶片枯黄时，采收老藕，老藕可直采到翌年春天。应用秸秆浅水藕栽培技术，由于秸秆和泥土都非常松软，采收极为方便，用手轻轻拽，即可提起串。采藕时要用手轻提，减少藕的折断，提高商品性，利于销售。冬前采收不完或留种用，需放水灌满藕池或者覆盖麦穰稻草，以防冻害。翌年春植时，采挖即可。贮藏和贮运保鲜莲藕的最适贮藏温度为，相对湿度为，以下易发生冻害，表现为藕肉变得极白，出库后易被病菌感染，导致腐烂。莲藕采收后应尽量快速预冷贮藏于左右的暗处，否则，见光贮存数日，莲藕表面会呈现绿色，商品价值大大降低。目录第章总论第二章项目建设背景及重要性第三章项目市场定位与投资回报分析第四章种植莲藕风险性分析第五章可行性研究结论第六章品种选择第七章种植技术第章总论项目名称及建设地点项目名称莲藕新品种种植无花号新号雪莲花奇莲等品种项目建设地点二项目建设单位及负责人项目建设单位项目建设负责人三项目组织单位四项目建设规模本项目计划开发种植优质高高产莲藕亩，引进最新莲藕新品种无花号新号花奇莲雪莲等品种，达到最佳效果。五项目建设投资回收期项目建设工期计划为个月，即从年月开始至年成熟上市。六项目投资概算及资金来源本项目种植莲藕面积亩，经测算，包括租赁土地费土地开垦平整费肥料人工苗种配套排灌设施基础设施车辆等费用，共计需投入资金万元。第二章项目建设背景及必要性项目建设背景莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了,是种优质保健蔬菜，中国华东华南盛产莲藕。莲藕的保健营养成分分析每百克水分克蛋白质克脂肪克碳水化合物克热量千卡粗纤维克灰分克钙毫克磷毫克铁毫克胡萝卜素毫克硫胺素毫克核黄素毫克尼克酸毫克抗坏血酸毫克。莲藕的功能和药用价值清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症莲藕味甘多液对热病口渴衄血咯血下血者尤为有益。莲藕通便止泻健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出种独特清香，还含有鞣质，有定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。益血生肌藕的营养价值很高，富含铁钙等微量元素，植物蛋白质维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”。止血散瘀藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。般人群均可食用老幼妇孺体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人吐血者高血压肝病食欲不振铁性贫血营养不良者多食用。藕性偏凉，产妇不宜过早食用藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下大便溏泄者不宜吃生吃。藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。般产后周后再吃藕可以逐渐得到缓解。莲藕是优质保健绿色水生蔬菜，营养价值高，有定的药用价值，倍受光大人们喜爱，需求量越来越大！二项目建设的必要性莲藕是种保健蔬菜，营养丰富，人体所需要的蛋白质氨基酸糖的含量均高于般旱生蔬菜，大多水生蔬菜都有药用价值，是良好的药用原料和滋补食品。通过种植莲藕，实行水旱轮作，对减少蔬菜病虫害，缓解市场上旱生蔬菜的相对过剩，为市场提供安全健康食品，提高菜农收益以及农业结构调整有重要作用。因此开展莲藕的引进种植推广有巨大的经济和社会效益。通过本莲藕项目的实施，有以下意义莲藕营养丰富，病虫害较少，污染较其他农作物低，引进和推广莲藕，进行水旱轮作，可以减少蔬菜病虫害，为市场提供绿色保健的食品，有利于人民身体健康。莲藕适应性强，受不良天气影响小，栽培简便，易管理，菜农种植效益高，特别是由于旱生蔬菜的快速发展，市场出现了相对过剩的现象，影响了种植效益，而品质优良的保健蔬菜莲藕在市场上却供不应求，价格较高，项目的实施对提高农民收益农村产业结构调整有重要意义。莲藕可调节淡季蔬菜供应，丰富市场蔬菜花色品种，有利于改善人民的生活水平。莲藕营养丰富，人体所需要的蛋白质氨基酸糖的含量均高于般旱生蔬菜，莲藕有药用价值，是良好的药用原料和滋补食品，莲藕加工产品远销日本美国欧盟以及我国港澳台地区，是重要的出口蔬菜，因此项目的实施对于发展外向型蔬菜基地有主要作用。项目建设的社会效益扩大劳动就业发展莲藕项目来说，从种植管理采收加工出售，可明显增加农村劳动力就业，则更可进步扩大广大农民就业的门路。促进农民增收种植莲藕有很高经济效益，亩产值可以到达万元以上，亩利润可以达到以上，可以在定程度上增加农民收入。莲藕综合利用莲藕全身是宝，只有综合利用，才能充分发挥其功能和作用。藕有很好的食用价值莲子是上好的补品荷叶可以加工成茶叶藕节藕杆提取物，有很好食用药用价值。本项目不仅能丰富保健蔬菜市场，还可以增加农民收入，完善莲藕产业链，促进产业发展，还辐射带动农户增收农业增效以及莲，市场出现了相对过剩的现象，影响了种植效益，而品质优良的保健蔬菜莲藕在市场上却供不应求，价格较高，项目的实施对提高农民收益农村产业结构调整有重要意义。莲藕可调节淡季蔬菜供应，丰富市场蔬菜花色品种，有利于改善人民的生活水平。莲藕营养丰富，人体所需要的蛋白质氨基酸糖的含量均高于般旱生蔬菜，莲藕有药用价值，是良好的药用原料和滋补食品，莲藕加工产品远销日本美国欧盟以及我国港澳台地区，是重要的出口蔬菜，因此项目的实施对于发展外向型蔬菜基地有主要作用。项目建设的社会效益扩大劳动就业发展莲藕项目来说，从种植管理采收加工出售，可明显增加农村劳动力就业，则更可进步扩大广大农民就业的门路。促进农民增收种植莲藕有很高经济效益，亩产值可以到达万元以上，亩利润可以达到以上，可以在定程度上增加农民收入。莲藕综合利用莲藕全身是宝，只有综合利用，才能充分发挥其功能和作用。藕有很好的食用价值莲子是上好的补品荷叶可以加工成茶叶藕节藕杆提取物，有很好食用药用价值。本项目不仅能丰富保健蔬菜市场，还可以增加农民收入，完善莲藕产业链，促进产业发展，还辐射带动农户增收农业增效以及莲藕基地大面积增长，同时，做到村品，对建设社会主义新农村有着重大推动作用。第三章项目市场定位与投资回报分析项目市场定位莲