业，有序开发优势矿产业，加大技改力度发展标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药化肥生长调节剂饲料添加剂等物质，采用系列可持续发展的农业技术生产加工并经专门机构国家有机食品发展中心严格认证的切农副产品。国家农业部年关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见农市发号指出发展无公害农产品绿色食品和有机农产品是农产品消费安全的有效保障发展无公害农产品绿色食品和有机农产品是增强农业综合竞争力的迫切需要适应市场需要，发展无公害农产品绿色食品和有机农产品是增加农民收入的重要举措。针对中国国情，农业部要求对这三类食品要同时抓，因地制宜，整体推进，以适合不同农业生态环境的状况，适应不同农业生产水平现状适应不同消费层次的需求。农产品质量认证和认定是市场准入的“身份证”与“通行证”，重点是无公害食品绿色食品的认定和市场准入。建议地方政府加强农产品认证工作，扩大企业的原料基础。二商洛农副产品市场体系还未形成家户的分散化经营不能适应市场的主体地位，由于农产品市场发育不足，特别是信息体系不完善，及供应结构不合理，造成农产品流通渠道不畅，营销水平低。对农产品加工收购造成定限制。为此，国家农业部于年印发了“十五”时期全国农产品市场体系建设规划号，阐述了市场建设对发展农产品加工业的重要意义。建议地方政府从以下方面大力扶持商洛农产品市场建设，包括加快旧市场改造步伐发展农产品现代流通方式引导农民建立营销合作组织积极培育壮大农产品经纪人队伍等。三资金限制因素当前农产品加工企业反映最强烈的问题是贷款难，而造成其贷款难的主要原因是企业资本金充足率不够，达不到银行的贷款要求二是企业季节性强风险大，银行不愿向发放贷款。对此，财政部将采取财政贴息大幅度推广保险进步扩大投资参股中央财政参与信贷担保等四大措施，引导银行向农产品加工企业发放贷款，引导工商资本投向农产品加工业。第三章市场分析和预测市场供求现状分析农产品包装加工的增值潜力分析随着生产力的提高，人民生活水平大幅提高，对深加工及精美包装的农副产品的需求大幅增长。人们对农副产品的消费观念巳由数量型向质量型转变，价格因素趋向弱化。质量上乘安全可靠形靓物美，中高档次的消费需求比例逐年增长。成品半成品及包装精美品质优良的农副产品满足城市人群快节奏的生活方式及礼品消费，越来越受到市场的宠爱。而那些简陋档次低的农产品则少人问津。这种消费趋势意味着农副产品加工包装大有可为。国际上常用的恩格尔系数体现人们食物消费支出占总收入的百分比，当人们的食物支出降低到总收入的以内时，说明消费水平已步入个较高的层次。目前，我国已有亿多人口恩格尔系数在之间，这个人群对食品消费的选择将起巨大的推动作用，说明中国农产品已进入消费升级阶段。近年来，商洛地产农林特产品产量大幅提高，以核桃板栗为主的干果业已形成优势资源。“十五”期间新增基地面积万亩。但基本以初级产品出售，“萝卜白菜，出地就卖”的农产品销售方式导致了农产品没有品牌，大都“养在深闺人未识”，增产却不增收。优质深加工农产品还比较少，与市场需求存在较大差距。这也意味着，农产品加工建立品牌配送营销等环节都还大有文章可做，商洛地产农副产品，品质优良，绿色无污染，增值潜力非常大。将农副产品加工包装，在材料选择包装设计等方面充分考虑农副产品的特性销售市场的特点消费者的消费心理等因素，使包装与产品完美结合，在城市受到消费者的大力青睐。据统计，经过包装的农副产品，其价格平均增幅在以上。二项目涉及农副产品简介板栗我国的劳动人民早在六千多年前就已栽培板栗。板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带。河北山东陕南是我国板栗著名的产区。至年，商洛种植面积发展到万亩，年产板栗万吨，镇安柞水两县已获得绿色食品认证板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质脂肪维生素性味甘温，能厚肠胃补肾气，有养胃健脾补肾强筋活血消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。唐代著名医学大师孙思邈在千金要方中著述栗为肾之果肾病肾虚者常食效果显肾为生命之源肾健则长寿也。核桃核桃，原名胡桃，为胡桃科落叶乔木核桃树的球形核果，其故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域时传入我国。我国传统医学认为，核桃性温味甘，无毒。入肺肾大肠三经。有补肾养阳清肺止咳润肠通便抗老防衰润肤黑发养血安神的功效。对肾虚所致的腰膝冷痛滑精遗精尿频乏力白发早生，肺虚所致的咳嗽气短畏寒以及肠燥便秘等症状，都有很好的防治作用并能强身壮体，益寿延年。核桃与其他补品或补药同时使用时，有增强滋补的作用。现代研究证明，核桃含有丰富的蛋白质脂类糖类纤维素维生素及无机盐等六大营养要素，具有极高的营养价值。核桃为中国主要经济树种，商洛核桃果实营养非常丰富，核桃仁含脂肪，最高达。为大豆的倍，花生的倍，油菜籽的倍。油质香浓纯净，不含胆固醇。蛋白质含量，碳水化合物。粗纤维，灰分，还含有钙磷锰镁铬碘等矿物质和胡萝卜素，及维生素尼克酸等，公斤核桃的营养价值，相当于公斤牛奶公斤鸡蛋，因此，属于价值很高的干果老少皆宜的营养保健品。核桃为商洛具有比较优势的产业项目，商洛为核桃适生区，分布比较广泛，遍布全市个乡镇，主产区为洛南山阳商州柞水丹凤五县，至年，种植面积发展到万亩，年产核桃万吨，外贸出口主要销往东欧和东南亚。核桃油我国核桃资源丰富，但尚未综合开发利用。目前，核桃油的开发也还处于起步阶段。开发生产核桃营养保健油，对改善人们生活促进人民身体健康拓展对外贸易具有宏大意义。核桃油中含有大量的亚油酸亚麻酸等不饱和脂肪酸，总量高达左右，其中，亚麻酸含量达。亚麻酸的分布并不广泛，很多油脂不含或仅含微量。不饱和脂肪酸，特别是人体必需而自身不能合成的脂肪酸亚麻酸亚油酸，对人体生理有特殊功效，能软化人体血管，减少肠道对胆固醇的吸收，阻滞胆固醇形成并使之排出体外，对降低人体血清中的胆固醇防止动脉粥样硬化冠状动脉硬化和血栓的形成具有积极的作用，故用于治疗高血压冠心病血管栓塞等心血管系统疾病有功效。在经济发达的今天，居住城市的人心脑血管发病率很高，所以核桃油被视为高级营养保健油。香菇香菇人工栽培源自我国浙江西南的龙泉庆元景宁县市，距今已有年历史。中国香菇由于大力推行古田彭兆旺首创的木屑菌棒栽培方法，栽培已扩至包括西藏在内的全国各地，产量超过日本，而成为全球生产中心，直至今天。香菇又名香蕈香菌。清脆芳香肉质肥嫩鲜美可口，具有很高的营养价值和药用价值，为食用菌中的佼佼者，享有“菌中皇后”的美称。向为国内外所重视，称为高级“蔬菜”。亚洲人尤其喜欢食用香菇，无论做菜香料，都受到特别欢迎。在宴席上被列为名贵“山珍佳肴”。香菇是种高蛋白低脂肪的保健食品。其药用价值具有健胃益气，调节人体新陈代谢，降低血压，减少胆固醇消除血毒，化痰利水促进儿童牙齿骨骼正常生长预防肝硬化消除尿道结石治疗胃癌等功效。柿饼柿饼是以新鲜磨盘柿为原料，经过剥皮凉晒挤压出霜等四道工序加工而成。传统水果柿子，果皮金黄色泽鲜丽悦目，皮薄无核质脆味甜，营养丰富，可鲜食。柿子加工成柿饼后，果味清甜，风味独特，具有清热止渴助消化之功效。要在有真正的霜降下后才具最佳风味，柿饼水分少，可常年保存。形似园月的柿饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红皮脆柔软清甜芳香。柿饼含原糖占，富含各种维生素及钙镁磷铁，颇具医疗保健作用。质润肉丰，霜白底亮，香甜可口，营养丰富。据分析，每百克柿饼中，蛋白质含量，果糖，脂肪，钙，磷，胡萝卜素，热量千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。柿子中碘的含量高达，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之。木耳木耳属木耳科木耳属，别名黑木耳光木耳云耳川耳等。其子实体为黑褐色的胶质食用菌。分布于温带或亚热带的山地，主要产区在东北华中西南各省。黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，黑木耳人工栽培也已有多年的历史。黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美，营养丰富，不但蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每克第章总论项目概要项目名称年加工吨农副产品项目建设性质新建建设单位待定法人代表待定企业性质待定建设地点商洛市刘湾产业项目区二项目主要内容本项目利用商洛山区丰富的核桃板栗香菇等农林特产品资源，将传统加工工艺与现代加工工艺相结合，辅以精美外包装，生产出符合市场需求的产品。以满足人民群众日益提高的生活要求，并带动当地农副产品种植业的发展。项目占地亩，总建筑面积平方米。包括各生产车间辅助生产车间办公楼等。设备购臵安装主要包括气调库建设及各类工艺设备购臵及安装。总投资万元。企业自筹万元，拟申请银行贷款万元。三主要技术经济指标主要技术经济数据及评价指标核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！序号指标名称单位数量备注生产规模核桃吨板栗吨香菇吨柿饼吨黑木耳吨土鸡蛋吨二经济数据总投资万元其中规模总投资建设投资万元万元其中外币万美元建设期利息万元流动资金万元其中铺底流动资金资金筹措其中借款万元万元项目资本金万元自有资金占合计年平均销售收入万元销售税金及附加万元年讨班上强调，“要着力发展农产品精深加工，延长农业产业链，提高农业比较效益，提升农产品档次，促进农民增收”。中央文件精神和领导同志重要讲话，体现了当前我国农业面临的形势，即农村温饱问题已基本解决，出现