根据吉安市农业产业化十五规划纲要，为加快推进农业产业化，顺应入世新形势，坚持以国际国内市场为导向，以农业结构调整为主线，以农民增收为目标，以体制创新和科技创新为动力，有所为有所不为的原则，依托现有产业基础，加大资源开发和整合力度，通过市场运作，进步培植主导产业，壮大龙头企业，完善市场体系，搞活水产品流通，吉安市委市政府已将丰城水产产业化列入全市重点发展的六大主导产业和八条产业链之中，重点支持丰城水产产业化项目的实施。围绕丰城特种水产这主导产业的生产加工和销售，培植龙头企业，发展产业链，批面积超百亩，单产超千斤，亩产值上万元的特种水产养殖基地，做大规模，提高市场占有率，围绕产品包装保鲜贮藏等内容，建立以水产品加工贮运为主的高附加值高科技含量的外向型龙头企业，带动水产养殖业的产业化经营，建设个年加工吨水产品加工厂，建设个立足吉安，面向赣中南，辐射省内外，长江以南较大的无公害水产批发市场，与赣北的九江市场中心城南昌市场形成三足鼎立，集装组合全省的现代的水产物流通道。第四节江西水产业发展背景把水产业发展成世纪吉安农业的优势产业，是吉安实现经济发展和结构调整步伐，全面提升综合经济实力的重大举措。丰城县为江西省二十个水产业化建设重点县之，在全市水产业发展中占据着举足轻重的地位。丰城拥有优质天然的养殖水面资源，水体水质及自然生态环境，特种水产和绿色水产品种数量和质量在全国都是少有的。这些都为丰城发展特种水产养殖，全面优化水产品结构，为实行绿色食品安全和营养的双重保证和环境与经济的双重效益提供了得天独厚的优势条件。丰城在大力推进水产产业化发展，推进无公害水产品标准实施，推进丰城特种水产在国内外的知名度和提升市场竞争力的过程中面临的最大难题是水产品销售市场网络建设滞后。目前，江西省内水产品专业批发市场仅有赣北九江产地批发市场中心南昌调节中心两地，年交易量约万吨，年交易额约亿元。全省农贸市场水产品成交量为万吨，水产品交易额亿元。水产品流向通过农贸市场销售的占，直销省内的，直销省外的占，加工占。水产品专业批发市场建设的滞后，既造成鱼游不出去，又影响水产产业化发展。世纪水产品消费新趋势是绿色和健康，只有绿色特色水产品才能占领国际市场的制高点。丰城赣中南水产品批发市场，依托丰城绿色特色水产资源，既与省内外专业市场有相同之处，又独具种与众不同的特色。在这种大背景下，在丰城建设赣中南水产品批发市场，与赣北九江中心城南昌遥相呼应，构筑全省畅通的水产品购销网络，共同瞄准东南沿海发达地区和国际市场对名优特种水产品巨大消费需求，也就成为丰城特色渔业乃至江西渔业的必然选择。第五节丰城县及周边县市水产品发展慨况丰城县及周边泰和遂川兴国赣县章贡区南康等县市区年养殖面积为万亩，水产品产量万吨，商品鱼数量万吨，其中销往省外约万吨吉安市赣州市新余市宜春市年养殖面积为万亩，水产品产量万吨，商品鱼数量万吨，其中销往省外在万吨以上。第三章项目建设的可行性和必要性第节项目建设的可行性有优质特色充足的资源作为市场的支撑丰城县地处赣江上游，传统渔业历史悠久，素有鱼米之乡之称，具有发展水产品产业的得天独厚的条件。是水源丰富水质特优。全县池塘中小水库丰城特大型水库等各种可养水面共万亩，周边山青水秀无人为污染，全为优质无公害可养水面，水产品为绿色食品，已被认定为省级无公害水产品生产基地。二是品优种多，特色突出。丰城玻璃红鲤鱼通体透明肉质鲜嫩，全国独有，被定为国家级优良新品种，并建成省级良种场长吻鮠池塘单养已成规模，被国家和省定为长江以南重点繁殖基地本是野生的黄颡鱼，人工孵化训养，增殖放流已获成功，正在抓紧推广银鱼移植成效显著，也在各地推广为迎合国际国内市场需求，正在实施鮠科鲶科鱼类产业化战略，着力发展无公害无鳞鱼，提升赣泉牌已注册商标无公害水产品在国际上的知名度和竞争力，并被江西省定为水产产业化重点县之。三是产量多发展快。目前全县水产品产量已达万吨，并以每年两位数高速增长。四是技术支撑体系完善。全县拥有个市级高标准生态水产科技园，个特种水产养殖示范基地，户特种水产养殖大户，并已形成苗种培育成鱼养殖养殖环境利用保护病害防治渔需物资供应产品加工销售，增加存货透明度，加强物流的流程控制。在目前的物流配送中，既有加工配送型，也有单纯储存配送型既有专业产品如汽车配件食品配送等，也有像德国不莱梅西班牙马德里的综合物流中心既有物流与展览展销的结合，也有跨区域的综合集成空运海运铁路公路的全球物流配送中心既有企业投资的，也有政府社会企业共同投资的。配送中心般都广泛采用各种高科技手段，如信息化管理系统电子数据监控系统现代化立体仓库条形码扫描等，同时还包括整套的供应链方案设计港口电子网络化管理仓库进出货自动化管理卫星定位系统等。三注重发挥市场机制的作用。在鼓励现代物流业发展的过程中，应高度重视市场机制的作用。如日本在建设物流园区过程中，由于考虑到物流企业投资大回收期长社会效益显著等特点，政府对参与物流园区建设的企业提供了政策优惠。将园区内的地块以生地的价格出售给各物流行业协会。协会以股份制的方式在会员中招募资金，用来购买土地和建造物流设施，同时成立专业公司来专门运作。协会成员出资不足的部分，可通过银行提供长期低息为正常贷款利息的或无息贷款。此外，政府积极为物流园区进行相关配套设施的建设，统规划物流园区内的交通道路绿化教育娱乐设施等项目，形成齐全的服务功能和良好的生态环境。四绿色物流。现代物流业的个发展趋势是绿色物流，即在物流业发展中将环保和可持续问题放在重要位置。其目标是解决好与物流相关的能源环境交通安全等问题。目前，日本正抓紧制定新综合物流施政大纲，其重点之就是要减少大气污染物排放，加强地球环境保护，对可利用的资源进行再生利用，实现资源生态和社会经济良性循环，建立适应环保要求的新型物流体系。五推进物流系统的标准化。现代物流业对运输仓储资源进行高度的整合，所以标准化程度要求很高。如果没有各国统的标准，国际物流水平很难提高。目前，美国欧洲基本实现了物流工具和设施的统标准，如托盘采用标准集装箱的几种统规格及条码技术等，大大降低了系统运转难度。在物流信息交换技术方面，欧洲各国不仅实现企业内部的标准化，而且也实现了企业之间及欧洲统市场的标准化，这就使各国之间的系统交流更简单更具效率。韩国产业资源部正在起草的物流发展五年计划提出了推行物流设施的标准化问题。六重视物流人才培养。发达国家的经验证明，发展现代物流业，关键是具备支优秀的物流管理队伍。在物流人才需求的推动下，美国已经形成了较为合理的物流人才教育培训体系，许多著名的高等院校设置了物流管理专业，其中部分高等院校设置了物流方向的研究生课程和学位教育，形成了定规模的研究生教育系统。在美国物流管理委员会的组织和倡导下，全面开展物流业职业资格认证制度，如仓储工程师配送工程师等职位。所有物流从业人员必须接受职业教育，经过考试获得上述工程师资格后，才能从事有关的物流工作。通过建设，使丰城赣中南水产品批发市场成为个集有形和无形有特色和特点的应用现代物流技术的专业批发市场。利用科技优势和信息资源，构建水产品安全流通的信息平台，在实现水产养殖户企业商户消费者之间网上信息查询信息发布订货结算等商品交易活动的同时，还可实现政府管理部门零售经营单位主要批发市场以及所有生产基地的网上信息联系和监督，提高了生产经营及管理对市场变化的快速反应能力。今后，随着这个信息平台的功能的逐步扩展，将在沟通市场信息公布行业规范和相关标准发布市场警示及抽检结果方面提供信息，扩大产销联系，引导生产与消费，促进水产品的安全快捷流通。同时，通过网络营销配送整合，建立赣中南水产品批发市场现代物流配送系统，为丰城县及吉安市现代流通业的建立和发展奠定基础，创出新路。另外个更有意义的方面还在于随着绿色安全水产品专营区数量的不断增加，会大范围地推进丰城县及吉安市的订单农业，这样也给丰城县及吉安市的农业结构调整农民致富和农村发展，带来新的希望。丰城赣中南水产品批发市场现代物流配送示意图如下腌渍清洗剖杀除杂分割冷藏冷冻保鲜绞碎保鲜鲜活水产品加工鱼干制品鱼块鱼丝等鱼糜鱼丸鱼肉香肠鱼肉火腿肠等消费市场丰城赣中南水产品批发市场现代物流配送示意图水产品物流配送流程示意图物流信息网络平台物流信息网络平台供货群体赣中南水产品批发市场及功能消费群体综合物流配送网络平台综合物流配送网络平台水产品加工物流配送示意图外地加工企业省外产地丰城包括吉安市各县市区省内产地外省海鲜水产产地水产品加工鲜活等交易冷藏保鲜仓储贮养池万安赣中南水产品批发市场国际市场省外市场省内市场驻外窗口及直销点市内市场连锁超市销售系统直接消费群赣中南水产品批发市场配送运销系统主要包括有物流配送加工包装。根据用户的要求对水产品进行储存加工包装分割组配等，并按时送达指定地点，满足各种零售商和批发商的需要。建设水产品物流配送加工厂和购置安装相应设备。连锁经营。该项目投资主体单位丰城县水产有限责任公司按现代市场运作方式联结合作伙伴，实行连销经营。建立直销直供点。通过丰城赣中南水产批发市场有限公司或进入市场的商户在省内外主要销售地设立办事处，销售窗口直销直供点。设立拍卖中心。在市场综合服务楼设立拍卖中心，对现货或期货进行拍卖。联结民间流通组织。与全市农产品流通民间组织联结，共同组成上下通左右联的营销网络。实行市场企业基地养殖户模式。依托这模式，将水产的产前产中产后诸环节联结组合为个完整的产业系统，实现产供销，渔工贸体化经营的形式，以各种契约的形式入股承包定点订单等，结成利益共同体，确保市场货源的供应。建立健全市场管理制度。建立健全市场运作的各项内部管理制度，同时建立市场货源供应基地客户，进入市场的商户供发贷合同市场名牌产品管理档案。产品包装配送装卸运输设施方案。根据市场目前可以选择的运输方式铁路公路水路航空，产品配送装卸运输设施的主要配置水产品专用车冷藏保鲜车厢式货车叉车及其它辅助装卸设施，投资估算为万元。物流配送主要运输装卸车辆设施配置表表序号设备名称数量辆单价万元总价万元水产品专用车吨厢式货车冷藏保鲜车吊车吨叉车其它辅助装卸设施合计第九章环境