关系识别为食品安全目标所需建立过程的资源配置对食品安全目标的实施进行定期评审根据评审结果寻找与食品安全目标的差距，确保持续改进，提高食品安全和质量管理体系的有效性策划的结果形成文件。体系策划的原则由最改进的决定管理体系的运行中存在的问题及整改要求需要持续改进的主要方面及改进措施。管理评审的后续活动各部门根据管理评审报告中作出的决议和提出的改进措施包括管理方案要求，制定并实施改进措施包括管理方案。公司办会同承担改进措施包括管理方案的部门，对改进措施和方案的实施情况和效果进行跟踪检查监督验证，并向本公司管理者代表食品安全小组组长汇报每次管理评审时，对上次管理评审决定采取的改进措施实施包括管理方案情况进行评审。相关文件管理评审程序食品安全和质量管理体系职能分配表体系要求管理层食品安全组长品管部业务部生产部公司办基地部总要求总则文件控制记录控制管理承诺食品安全方针食品安全和质量管理体系策划职责和权限食品安全小组组长外部沟通内部沟通应急准备和响应管理评审资源提供人力资源基础设施工作环境总则前提方案实施危害分析的预备步骤危害分析操作性前提方案的建立计划的建立预备信息的更新规定前提方案文件和计划文件的更新验证策划可追溯性系统纠正纠正措施潜在不安全产品的处置撤回总则控制措施组合的确认监视和测量的控制食品安全和质量管理体系的验证内部审核单项验证结果的评价验证活动结果的分析改进持续改进食品安全和质量管理体系的更新主要职能辅助职能资源管理为了实现食品安全和质量管理方针目标，确保食品安全和质量管理体系持续有效运行，本公司对果蔬罐头速冻果蔬的生产经营活动和服务实现的各个过程进行资源配置，并对各部门各车间及各过程配置的人力资源基础设施进行有效管理和控制，以确保配置的各类资源充分适宜和有效，实现资源配置的最大化和管理绩效的不断提高。资源提供为实现和改进食品安全和质量管理体系的各个过程，达到顾客相关方和员工满意，资源是不可缺少的组成部分，是组织实现管理方针和管理目标的必要条件。董事长针对本公司的现实情况识别确定并提供所需的资源，这些资源包括人力资源设备设施信息和财务资源。主要应用于以下几个方面为使产品符合要求，实施保持现有的管理体系及为改进其有效性所需的资源及时识别出由于内外部环境的变化所引起的资源需求的变更，并及时提供这些资源为达到顾客相关方员工和法律法规要求和满意所需的资源对于需要的资源进行调整和配置时，由本公司董事长负责协调。人力资源总则本公司将根据员工的教育培训技能和经验的情况，合理配置员工，使人尽其才，才尽其用。通过确定能力提供培训提高意识，确保所有从事影响质量食品安全工作的人员具有相应的能力，满足胜任本职工作的需要。能力意识和培训本公司通过建立适用的招聘录用考核调配聘任聘用奖惩解聘等制度及竞争上岗，保证从事质量食品安全并承担规定职责的人员能够胜任所担负的工作。本公司制定并执行人力资源保障管理程序和岗位能力资格要求，规范识别员工培训需求培训内容培训职责和培训效果考核方式以及确定各岗位人员所必须的能力需求。本公司通过调查分析确定员工的培训需求，由各部门根据实际需要提出员工培训需求计划，公司办汇总编制年度培训计划并拟定适当的培训方法，经董事长批准后下达各部门具体实施，对各级作业人员和管理人员的质量和食品安全和质量管理体系相关专业技术知识及操作技能和法律法规等方面的进行培训，或采取其他措施，必要时，聘请外部专家，使人员的能力达到规定的标准公司办通过日常工作考核考试答辩实际操作或部门意见反馈等方式检查培训的效果是否达到了培训目的，评价培训或采取其他品链中各类组织的要求标准中规定的术语和定义本公司即。相关方与本公司经营业绩质量食品安全有利益关系的团体和个人。食品安全和质量管理体系总要求本公司按照标准及食品安全全球标准第六版，欧盟食品卫生规范的标准要求以及其他有关法律法规的要求，结合本公司的实际情况，综合果蔬罐头速冻果蔬产品的行业特点，建立食品安全和质量管理体系，形成文件，加以实施更新和持续改进，并在实施的过程中确保其有效性。本公司确保确保在体系范围内合理预期发生的与产品相关的食品安全危害得以识别和评价，并以组织的产品不直接或间接伤害消费者的方式加以控制在食品链范围内沟通与产品安全有关的适宜信息在组织内就有关食品安全管理体系建立实施和更新进行必要的信息沟通，以确保满足本准则要求的食品安全对食品安全管理体系定期评价，必要时进行更新，确保体系反映组织的活动，并纳入有关需控制的食品安全危害的最新信息。本公司确保所选择的任何影响终产品符合性且源于外部的过程得到控制，并在体系中加以识别，并形成文件。文件要求总则食品安全和质量管理体系文件应包括形成文件的食品安全方针和目标形成文件的程序和记录组织为确保体系有效建立实施和更新所需的文件。文件控制详见本公司制定的文件控制程序的规定。记录控制程序详见本公司制定的记录控制程序的规定。管理职责管理承诺生产企业是食品安全质量的第责任人。本公司董事长为本公司的最高管理者，承诺建立和实施食品安全和质量管理体系，制定的经营目标符合支持食品安全和质量管理的要求。最高管理者和各级管理者通过下述活动过程对建立实施食品安全和质量管理体系和持续改进体系有效性的承诺提供证据。表明公司的经营目标支持食品安全向公司传达满足与食品安全相关的法律法规本标准以及顾客要求的重要性制定食品安全方针进行管理评审确保资源的获得。食品安全方针食品安全方针全员参与，生产顾客满意产品持续改进，保障荔罐产品质量安全。食品安全质量方针以承诺对象满意为目标，以遵纪守法持续改进为要求。本公司通过各种宣传方式，将食品安全质量方针纳入沟通的重要内容，确保食品安全质量方针在全体员工中得到贯彻执行。食品安全质量方针的持续适宜性将通过管理评审予以确认，并根据情况进行修订，以适应不断发展变化的内外部环境。食品安全质量方针经本公司董事长批准，以文件方式颁布实施，并向员工传达贯彻。食品安全质量方针将通过各种途径向顾客和相关方传递，以便于社会了解和监督本公司的质量和食品安全行为。食品安全目标牢固树立品质第的观念，以流的产品创品牌，为实现企业的食品安全方针，确定食品安全目标为食品安全和质量事故发生率等于出厂产品合格率达到过程产品合格率顾客满意度管理者代表食品安全小组组长以质量食品安全方针为框架，根据顾客食用安全相关方和员工的需求和期望组织制定食品安全目标。本公司的质量食品安全目标指标每年年底或下年年初制定次。质量食品安全目标指标应是可测量的，并与食品安全方针保持致。质量食品安全目标应在相关职能和层次上分解实施。食品安全和质量管理体系策划体系策划的时机为保证目标的顺利完成，需进行相应的食品安全和质量管理体系策划。总经理负责对体系进行整体策划，在下列情况下需进行食品安全和质量管理体系的策划按照体系标准建立改进食品安全和质量管理体系本公司食品安全方针目标组织机构发生重大变化本公司资源配置市场情况发生重大变化外部管理体系标准或有关法律法规修订后，现有管理体系文件需要随之进行重大修改时。在对管理体系的变更进行策划和实施时应保持管理体系的完整性。体系策划的内容公司需达到的食品安全目标及相应的食品安全管理过程及过程间的接口措施的有效性并对人员的能力从其受教育程度接受培训具备的技能和工作经验进行确定培训必须包括质量意识食品安全意识食品安全原则及应用卫生控制等法律意识顾客意识责任心职业道德岗位技能等内容。使每名员工意识到自己所从事的活动或工作对管理体系的重要性和各种活动之间的关联性，以及个人工作的改进所带来的质量食品安全偏离规定的运行程序可能带来的后果公司办负责保存每位员工的教育经历培训技能和经验以及岗位资格认可的适当记录。基础设施本公司应确定提供和维护使产品活动和服务符合要求所需的基础设施，保持良好状态，并防止其对产品的污染。包括生产经营的建筑物工作场所及相关的设施如水气汽冷电供应的设施等过程设备含硬件和软件，包括过程设计采购安装验收运行控制和测试设备以及持续改进所需的设备必要的交通运输工具和通讯设备劳保安全设施防止对产品产生污染和产品之间交叉污染的设计维修保养。本公司建筑物工作场所和其它相关设备设施的建设维修验收由机械设备部负责各使用部门负责日常的维护本公司执行生产设备及设施保障维护程序，规范过程设备的运行维护管理。机械设备部是过程设备的归口管理部门工作环境本公司确定提供的工作环境包括人员工作环境设备运行环境顾客及相关方人际环境自然环境等。本公司致力营造良好的人际环境人员工作环境和适宜的物资自然环境。工作环境是本公司为顾客提供优质产品和服务满足法律法规要求的支持性条件。人的因素心理生理社会质量安全等方面的管理制度物的因素劳动保护环境保护设施的配备使用及管理办公所需设备设施的配置环境条件如温度湿度照明噪音粉尘有毒有害气体污染等。本公司致力于改善影响办公和生产作业的环境，提供相应的设施用品，减少粉尘有毒气体污染等对员工和产品不利的环境影响，努力为员工提供整洁安全舒适的工作环境。本公司依据标准国家质检总局出口食品生产企业卫生注册登记管理规定出口罐头生产企业注册卫生规范食品安全和质量管理体系准则及其应用，欧盟食品卫生规范和要求的标准要求以及其他有关法律法规的要求，改善果蔬罐头速冻果蔬产品的生产环境。本公司工作环境的主管部门为公司办。相关文件工作环境控制程序安全产品的策划和实现本公司为了稳定持续地提供符合顾客要求的产品和服务，确保质量食品安全方针目标的实现，本章给出了产品实现过程及其子过程的顺序和互相关系，并将过程方法的原则贯穿于全过程之中。同时，还对与关键控制点有关的运行活动进行有效控制做出了规定。总则本公司策划食品安全实现所需的过程，通过有效实施和监视策划的活动，保持和验证速冻果蔬食品安全加工和加工环境的控制措施，并当出现不符合时采取适宜措施来实现。前提方案组织直建立实施和保持前提方案以助于控制食品安全危害通过工作环境引入产品的可能性产品的生物性化学性和物理性污染，包括产品之间的交叉污染产品和产品加工环境的食品安全危害水平。前提方案应与组织有关食品安全的需求相适应，并得到食品安全小组的批准同时，前提方案与食品安全危害控制的相关性和适宜性应包括在危害分析中。当选择和设计前提方案前提方案时，组织应考虑和利用现有的与前提方案设计有关的适当信息如法规顾客要求指南法典原则和操作规范，国家行业和国际标准。基础设施和维护方案本公司建立和保持达到符合食品安全要求需要的基础设施，包括建筑物和设施包括场所员工设施和配套设施的布局设计和建设空气水能源和其他基础条件的提供设备，包括其预防性维护卫生设施和每个单无维护和清洁的可实现性包括废弃物和排水处理的支持性服务。对这些要求的验证要考虑到危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力，必要时