1、业作为当地支柱产业的地位对发展地区经济，特别是对辽西农村经济发展和安臵就业促进“三农”问题的解决具有重要意义。项目建设目标主要内容和方案项目的建设目标本项目的建设目标是实现生产的规模化标准化，为产品出口和全面市场竞争打好牢固的技术基础实现龙头公司基地农户，养殖加工销售条龙，体化的产业化发展模式成为具有定经济规模有竞争力的联合企业。实现办好个企业，振兴方经济，造福方百姓的整体目标。项目的主要建设内容建设规模本项目根据市场分析预测和企业经营实际情况，以及推进喀左及朝阳地区绿色产业化发展需要，拟定本项目建设规模为新增年屠宰生鹅万只生产能力的生产线，其中万只生产白条分割制品，万只加工为风鹅熟食制品。届时，公司总屠宰能力为万只。建设回收全部鹅。
2、于宰后解体时去胃肠的操作同时可避免胃肠破损，减少污染促进肝糖分解成葡萄糖，使肌糖原得到补充有利于宰后肉的成熟冲淡血液，利于放血减少肌肉损失，提高肉质。屠宰加工过程鹅屠宰及分割加工工艺过程为活鹅运入待宰间，人工吊挂电晕人工宰杀后，进入放血沥血线，分钟后运入浸烫机浸烫，然后通过脱羽机去羽毛，再通过浸腊去小毛，机械清洗后切肛开膛掏膛胴体冲洗，经切爪机切爪挂钩，进入预冷机预冷分钟。白条鹅经预冷后送入分割输送台进行人工分割，经称重包装冻结装箱冷藏待出售。鹅心肝胗肠等内脏经卫检后，冲洗干净称重包装冻结装箱冷藏待出售。屠宰加工工艺流程详见图。活鹅分割称重包装冻结装箱冷藏出售吊挂电晕宰杀放血浸烫脱羽浸腊去小毛冲洗切肛开膛冲洗检验消毒预冷心肝胗肠卫检。
3、被确定为省级农业产业化重点龙头企业朝阳市下岗职工再就业基地，年年朝阳市先锋企业年被质量监督核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！部门评定为第五批“无公害产品国家农业标准化示范区”，银行信用等级级。项目基础条件分析原材料来源及利用规划项目年需万只原料鹅，企业原有万只肉鹅加工能力，项目建成后，企业每年共需余万只原料鹅，拟由喀左县及周边地区供应。喀左县地域辽阔，水草资源丰富，农民养鹅经验丰富，积极性高，白鹅饲养在该县将形成产业，为本项目提供可靠鹅源。可我国肉类制品面临发展的新机遇从中国食品工业协会获悉，肉类食品已列为我国食品工业“十五”发展重点之，在“十五”期间面临新的发展机遇。国家扩大内需鼓励消费的政策为肉类食品行业的发展提供更加广阔。
4、图。图羽绒及羽绒制品加工工艺流程图设备方案设备购臵包括屠宰加工设备冷藏设备及公用辅助设施。国内成套设备生产厂家生产的产品近年在产品质量和自动化程度有较大提高，本项目拟选择国产成套工艺设备，屠宰设备选择南京生产的，熟食加工和分绒设备均选择浙江生产的成套设备。本项目设备详见表。主要设备览表表序号名称规格单位数量备注鹅屠宰加工成套设备南京产卧式脱毛机台螺旋式烫毛机台毛绒水洗消毒脱水烘干冷却原料羽毛分绒包装包装鹅绒产品羽毛产品裁剪缝制吹绒封口包装羽绒制品产品布料序号名称规格单位数量备注宰杀放血线条驱动张紧套净膛线条螺旋预冷水台分割输送线条内脏处理系统套称量包装系统套主被动轮只二熟食加工设备浙江产风干线条卤煮锅台卤煮线条烫波线条主被动轮只驱动。
5、和生态环境恶劣，农产品产量低，致使贫困地区农民的收入增长困难，这种情况直接影响着我国全面实现小康的建设目标。以龙头企业带动农产品开发，实现农民增收，是发展农村经济的重要途径，通过本项目的实施，可带动农民发展养鹅业，调整农业产品结构，有利于可持续发展。对农村经济发展和农民及下岗职工的增收都是十分必要的。据测算，本项目实施之后，可带动万个养殖户，每年可增加农民收入万元以上，平均每户元左右。同时还可以带动相关其他产业的发展。综合利用原料的综合利用鹅全身是宝，本项目对鹅的深加工，基本做到了吃干扎净，从毛到肠全部利用，综合利用效果显著，徐书军先生在创业初期的原始动机就是看好了综合利用的效益。换句话说鹅的综合利用，成就了利州鹅业。废物的综合利用。
6、洗净称重包装冻结装箱冷藏出售鹅血鹅血装桶出售内脏系列拔羽部分送熟食制品加工车间羽毛送羽绒车间部分送熟食制品加工车间图肉鹅屠宰加工生产工艺流程图风鹅熟食制品加工来自屠宰加工车间的白条分割品及内脏品经过检验水洗腌制风干等工序加工后，再经过蒸煮后进行真空包装高温杀菌后制得熟食制品产品。详见图。图风鹅熟食制品加工工艺流程图羽绒加工及羽绒制品加工来自屠宰车间收集的鹅羽毛在羽绒加工车间经水洗消毒烘干分绒等工序制得羽毛和鹅绒产品。在羽绒制品加工车间，将布料按定的规格尺寸裁剪，缝制后，经吹绒工序将鹅绒或羽毛吹入再进行封口包装鹅胴体翅头爪舌系列检验水洗腌制风干白条鹅分割品及内脏品冷却称重真空包装高温杀菌装箱低温储存风鹅熟食制品蒸煮制得羽绒制品产品。详。
7、绒毛生产线，生产羽毛片吨鹅绒吨及羽绒制品万件。产品方案本项目生产产品方案为年生产鹅白条制品，风鹅熟食制品，年生产羽绒制品万件。详见表。本项目深加工制品产品质量按国家标准鲜冻禽肉卫生标准执行。鹅绒毛副产品按国家标准羽绒羽毛执行。产品方案表表序号产品名称单位年产品产量备注白条制品风鹅熟食制品屠宰加工产品鹅胴体鹅翅鹅爪鹅头鹅胗鹅肝鹅肠万根无熟食鹅心鹅舌合计羽绒及羽绒制品羽绒制品羽绒枕万件羽绒被万件羽绒褥万件鹅绒鹅羽毛片副产品鹅血鹅翎万元项目的建设方案项目的主要建设内容如下表项目组成表表序号项目主要内容备注主要工程项目建筑面积屠宰加工车间建筑面积含速冻间羽绒加工车间建筑面积羽绒制品车间建筑面积熟食加工车间建筑面积辅助工程项目建筑面积锅炉房台。
8、蒸汽锅炉，台热水锅炉，建筑面积冷库速冻能力，冷藏能力，台压缩机，台压缩机，建筑面积变电所建筑面积深井泵房眼自备井，供水能力污水处理厂处理能力，建筑面积总建筑面积采用技术及来源根据我国国情和行业发展趋势，本项目屠宰加工生产拟采用机械化程度较高的生产工艺技术，即浸烫脱羽取内脏拔小毛预冷包装等工序采用机械化，吊挂宰杀分割等工序采用人工操作。整个生产工艺技术由成套设备厂商提供，并负责技术培训。风鹅熟食制品加工技术采用本企业已有的腌制卤制加工技术技术成熟风味独特。具有国内先进水平。主要生产技术指标新增屠宰加工能力为日屠宰加工万只，每日两班生产，每班小时工作，每小时加工能力为只。年工作日，年屠宰加工能力为万只。主要产品中，白条制品年加工量为万只。
9、羽绒的需求量也将迅速增长。销售面及销售渠头带基地的个重要步骤。建设本项目是适应加入世贸组织形势参与国际竞争的需要加入世贸组织参与国际竞争，我们具备畜产品生产成本低价格低等竞争优势。但质量档次不高，生产规模和能力不大，所以有必要采取措施，加快发展速度，提升质量档次，做强做大规模，形成产业化格局，为畜牧业在国际竞争中站稳脚跟创造有利条件，为提高综合国力做贡献。社会评价有利于地区经济发展扩大就业维护社会稳定通过本项目的实施将促进喀左县经济发展和产业结构调整，并可直接安排就业多人，还可牵动养殖等相关产业的发展，给下岗职工提供就业机会，对喀左地区的经济发展扩大就业和社会稳定有重要作用。促进地方经济发展，增加贫困地区农民的收入。喀左地区地理环境。
10、项目的主要有机固体废弃物，将用来加工饲料和肥料综合利用，病死的鹅只按照国家有关规定，做深埋处理。能源的综合利用能源的综合利用方面，对生产环节的主要耗能设备如高温灭菌设备，羽毛干燥机等，选择代余热利用的节能型设备。生态环境的改善从大的生态环境分析，本项目的建设带动了周边地区家鹅饲养业的发展，由于家鹅耐粗饲，易牧养的生活习性，改善了当地的农业产业结构，提高了荒坡荒地的利用效率，对保护植被改善环境是有利的。结论本项目建设符合国家发展畜牧业和农村经济的产业政策，其良种饲草等原料和燃料供应有保障，繁育和饲养技术可行，深加工产品市场广阔，项目公用及辅助设施条件较好，经济效益较社会效益良好，项目的实施，既可提高鹅繁育加工的产业化水平，又了增强了畜。
11、张紧套冷风机组套真空包装机台微波灭菌机台三羽毛加工设备浙江产水洗机台甩干机台烘干机台分绒机单箱台分绒机三箱台吸绒机台缝纫机台码边机台吹绒机台打包机台四公用及辅助设备冷冻冷藏设备套蒸汽锅炉台热水锅炉台项目申报单位基本情况项目名称有限公司年新增万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目项目承办单位有限公司法定代表人徐再强项目建设地址喀左县双桥北工业园区企业概况有限公司组建于年，是主要从事鹅养殖屠宰加工羽绒系列产品生产的民营股份制企业。企业占地，建筑面积。公司现原有年屠宰加工万只鹅加工风鹅熟食制品万只的生产能力。企业总资产亿元，其中固定资产万元，资产负债率，从业人员人，其中技术人员人年销售收入亿元，实现利税万元。企业于年被确定为辽宁省扶贫龙头企业，年。
12、鹅熟食制品年加工量为万只。活鹅平均体重只，活鹅在收购加工过程中损失率取，屠宰率，羽毛收取只，收血率取，净膛废物及不可食用物等取率。平均每只鹅屠宰分割后各部分收取量按表计取。鹅分割各部分平均收取量表表部位名称胴体鹅翅鹅抓鹅头鹅胗鹅肝鹅肠鹅心鹅舌收取量根屠宰沥血时间秒，浸烫水温，浸烫时间分钟，预冷水温，预冷时间分钟以上。生产工艺过程屠宰加工屠宰前的准备活鹅屠宰前，在收购及屠宰前必须经卫生防疫人员对活鹅进行严格的检验，合格后才允许收购和屠宰。屠宰前根据些产品的特殊要求，对活鹅的品种年龄体格肥度和所用饲料等进行选择，在待宰车间内分别管理。在屠宰前活鹅在待宰车间内需停食小时，给予充分饮水，屠宰前小时需停止供给饮水。这样可以减少胃肠内容物，有利。
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山东版品社五上《锋利的双刃剑》ppt课件3