粮食总产量万公斤，农民人均产粮食公农畜水产品污染监测技术规范绿色食品产地环境调查监测与评价导则无公害食品产地环境评价准则农作物种子检验规程尿素及其测定方法钙镁磷肥及其测定方法过磷酸钙及其测定方法农业用硫酸钾及其测定方法复混肥料复合肥料及其测定方法有机肥料及其测定方法水产品中氯霉素甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定二工艺流程图双柏县农产品质量检测站站长室技术负责人组织计量认证实施农产品质量安全监测监测任务确定审核批准检测报告计量标准室质量保证人计量检定标准标准物和标准试剂管理处理投诉和抱怨业务室检测样品采集接受登记发放。农产品质量安全档案管理样品室样品前处理检测室待测样制备样品检测三农产品质量安全例行监测要求种植业产品监测要求主要在生产基地批发市场农贸市场和超市抽样，其中生产基地和市场抽样量各占抽样时随机抽取样品，确保样品具有代表性，并能反映当地种植业产品的生产销售和管理水平。监测的主要品种现已开展蔬菜农药速测，土壤养分常规检测。项目建成后，应能检验检测的品种为农渔业类产品蔬菜瓜果粮食油料水产品。农业投入品类种子农药肥料。农业生态环境类水土壤。监测时间和数量每年开展蔬菜水果农残速测不少于个，每年开展蔬菜水果粮食茶叶农残定量检测不少于个，抽样的范围应当包括主要监测品种和当地的大宗特色品种每年开展土壤养分常规检测不少于个每年开展种子检验不少于个。抽样方法按农药残留分析样本的采样方法和蔬菜农药残留检测抽样规范执行。监测项目定量检测蔬菜水果类包括甲胺磷甲拌磷对硫磷甲基对硫磷氧化乐果毒死蜱乙酰甲胺磷氯氰菊酯氰戊菊酯溴氰菊酯甲氰菊酯三氟氯氰菊酯和百菌清，共种农药残留项目。有条件的可选测镉汞铅等重金属残留项目。定性检测蔬菜水果类有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。为确保数据的相对准确性，不宜对葱蒜韭菜香菜芹菜萝卜番茄茭瓜蘑菇等对酶有影响的农产品进行快速定性检测。检测方法定性检测快速检测方法蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法定量检测方法蔬菜和水果中有机磷有机氯拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法食品中镉的测定食品中总汞及有机汞的测定食品中铅的测定。判定依据和原则蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测结果根据蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法中关于抑制率的计算方法进行判定农药残留定量检测结果根据食品中农药的最大残留限量进行判定重金属残留结果根据食品中污染物限量进行判定。所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”其中有项检测项目不合格者，即判定为“该产品不合格”。水产品监测要求检测几种常见养殖水产品如鱼类和虾类。主要用高效液相色谱法检测养殖水产品中氯霉素孔雀石绿硝基呋喃类代谢物磺胺类喹诺酮类药物污染进行检测，每年开展水产品检测不少于个。第四章设备选型与工程方案主要设备选型现有条件分析目前，县农产品质量检测站有农残速测仪器设备台套,都是实验室初级设备，只能开展果蔬类产品农残定性速测，与新时期工作任务相比，远远不能满足批量样品的定量检测要求。表现有仪器设备清单序号名称型号数量台套套生产厂家农药残毒快速检测仪北京瑞利分析仪器公司电脑联想联想北京有限公司打印机爱普生中国有限公司冰箱海尔新飞青岛海尔股份有限公司电子天平上海百纳德电子信息有限公司电子天平上海百纳德电子信息有限公司超纯水器重庆摩尔水处理设备有限公司凯式定氮仪海能济南仪器有限公司火焰光度计上海莱帕德科学仪器有限公司可见分光光度计上海菁华科技仪器有限公司酸度计美国热电公司恒温振荡培养箱上海恒科技有限公司电热鼓风干燥箱上海安亭科学仪器有限公司抽湿机杭州森井电机制造有限公司植物粉碎机温岭市林大机械有限公司磁力搅拌器常州奥华仪器有限公司通风柜云南莘莘现代实验室设备试剂柜云南莘莘现代实验室设备器皿柜云南莘莘现代实验室设备合计二设备选型的原则仪器设备的选择应根据检测的项目和要求，参照国内外同类机构条件与情况做到高起点高标准，并具有前瞻性，尽量采用标准化通用化和系列化的设备，引进必要的技术软件。以保证仪器设备性能质量为前提，主要设备的选择体现技术先进可靠和经济实用的原则，达到国际先进水平。符合国家行业和地方的技术标准要求。充分利用现有的仪器设备和设施条件，不搞重复建设，按照节约资金提升检测能力的原则进行填平补齐。仪器设备的选择首选国内能够生产技术性能可靠的设备，节省投资，降低购置成本。三设备选型要求县农产品质量安全检测站主要以开展快速检测指导农业安全生产为目的，配备农产品安全检测农业生产和农业生态环境监测所需的基本设备，以样品前处理快速检测仪器设备为主。仪器设备应满足质量安全检测的要求，尤其是农药渔药等有害化学物质的快速检测部分有害物质的定量分析突发性事件的应急处理移动检测等实际需要而选置必要的仪器设备。仪器的性能精度和灵敏度，应能适应国内先进检测技术发展和对质量安全检测的要求。计量器具应通过国家有关部门的标准计量检定。四设备选型。根据云南省农产品农业投入品和农业生态环境农产品质量监管和检测的需要配备相应的仪器设备，拟新购的主要仪器设备及其配置详见表。表主要仪器设备选型及用途序号仪器设备名称型号规格数量台套用途原子吸收分光光度计带火焰石墨炉日立或重金属及微量元素检测高效液相色谱仪，自动进样农药成份及农残检测紫外可见光分光光度计硝酸盐亚硝酸盐维生素等分析原子荧光光度计汞砷测定分光光度计型比色分析匀浆机样品提取电热真空干燥箱水份测定能智电导率仪电导率测定旋片真空泵真空抽滤微量水分测定仪农产品快速水份测定智能种子发芽柜种子发芽率测定真空数粒仪种子千粒重等测定旋转蒸发仪样品前处理等酸度计测多用电泳仪物质的分离纯化定性及半定量等离心机快速分离沉淀超声波清洗器清洗低温试验箱冷藏样品生物显微镜微生物分析超净工作台无菌操作菌落计数器细菌测定大气采样器大气采样监测水浴恒温振荡器恒温振荡浸提生化培养箱生化培养变频行星球磨机样品处理定时电动搅拌器样品前处理烘箱干燥土壤养分测定及施肥推荐系统适合于土壤样品大批量及多成分同时测定土壤养分管理及施肥推荐各类便携式速测设备根据各县优势农产品质量安全监管工作需要选配批农产品生产现场速测其它小型设备如电热板消煮炉可调温电炉分析筛样品磨玻璃仪器采样制样设备等批样品前处理仪器配套等合计台套二工程建设方案建设目标和任务建设目标。通过项目建设，完善基础设施，配置国内外先进的检测仪器，提高检测分析手段，实现农产品从“农田到餐桌”的全程监控，保障人民的食品安全设置功能齐全技术手段先进的检验检测体系，提高检测能力和技术水平，实现对农业生态环境的全面检测与监控，为发展无公害农业，生产无公害农产品提供科学依据与科技支撑同时进行农产品质量安全认证认定和评价，为名特优农产品的品牌创新和名牌建设提供技术服务。项目建成后，从整体上做到基础支撑有力，保障措施配套全程监督顺畅。承接并完成农业部和省州下达的监督性抽查检验和农产品市场准入监测工作，监控农产品中的农药残留和重金属超标问题，水产品生产过程中药物滥用和水产品中有毒有害物质超标问题及农业生产环境污染问题等。有效推动“无公害食品行动计划”的实施，全面提高农产品质量安全水平，保障广大人民群众身体健康和消费安全。建设任务。按照全国农产品质量安全检验检测体系建设规划第章项目摘要项目概况项目名称县农产品质量检测站建设建设单位县农产品质量检测站单位地址联系电话单位法人建设地点建设目标以完善检测手段为重点，全面提升检测能力和水平，总体技术水平达到国内同类机构先进水平，建立健全县农产品检验检测体系和运行机制，完善制度，对农产品质量安全实施全过程监控，为开发和发展无公害农业，生产无公害农产品提供科学依据与科技支撑，同时进行农产品质量认证产地认定和评价，为名特优新农产品的品牌创新和名牌建设提供技术服务，有效推动“无公害食品行动计划”和“放心食品工程”的进程，全面提高县农产品质量安全水平。项目建成后，将承担所辖区域范围内农产品生产基地批发市场农贸市场等方面的农产品质量安全日常性检测工作，重点对农药渔药残留等有害物质进行快速检测移动检测及对部分有害物质进行定量分析测定。每年农渔产品及种子土壤样品个年培训技术人员人次，发放宣传资料份。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！主要建设内容改建实验室，其中包括精密仪器室普通仪器室天平室学依据。只有通过建设农产品质量安全检测体系，完善和提高农产品质量检测手段，才能实现对农产品“从农田到餐桌”的全程监控，推动县无公害农产品绿色食品有机食品的发展，从根本上解决农产品质量安全问题