doc 酒店客房管理制度(1篇) ㊣ 精品文档 值得下载

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由最近的消防楼梯撤离到安全地带。


要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。


部门负责人为该部门安全第责任人。


要认真执行酒店有关防火规章制度。


客房服务员岗位岗位职责做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。


及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。


负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。


负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。


负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。


熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。


为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。


爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。


配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。


牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。


积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树夜郎自大,盛气凌人,反对店大欺客,衣帽取人的思想和行为。


要继承和发扬中华民族热情好客的贯美德。


耐心。


就是不烦不厌,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。


工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残客人的照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自满。


周到。


就是要把客房服务做得细致入微,周详具体。


要了解不同客人的生活喜好,掌握客人生活起居规律,了解客人的特殊要求,有的放矢地采用各种不同的服务方法,提高服务质量。


并且要求做到有始有终,表里如。


四服务操作系列化客房优质服务以客人来住走活动规律为主线。


从服务操作系列化的要求来看,主要是贯彻执行迎,问,勤,洁,静,灵,听,送的八字工作法。


迎礼貌大方,热烈迎客。


客人来到客房,主动迎接,既是对客人礼貌和敬意的表示,又是给客人留下良好第印象的重要条件。


热情迎客,要举止大方,衣着整洁,精神饱满二是态度和蔼,语言亲切,动作准确适当三要区别不同对象。


问热情好客,主动问好。


客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人样关心爱护客人,体现主人翁责任感。


要主动向客人问好,关心他们的的生活起居身体状况生活感受,主动询问他们的要求,满足他们的爱好。


勤工作勤快,敏捷稳妥。


勤是服务员事业心和责任感的重要体现。


勤快稳妥,要做到手勤眼勤嘴勤腿勤。


手勤就是要及时准确地完成工作任务眼勤就是要注意观察客人的需求反应,有针对性地为宾客提供随机性服务嘴勤就是要见了客人主动打招呼,主动询问需求,切不可遇到客人不言不语,低头面过腿勤就是要行动敏捷,不怕麻烦,提高服务效率。


洁保持清洁,严格卫生。


客房服务过程中,清洁卫生是客人的基本要求之。


每次整理客房卫生间会客室书房后,都要做到严格消毒,消除被消费的痕迹,保证各种设备用具和生活用品清洁美观舒适。


静动作轻稳,保持肃静。


客房是客人休息或办公的场所,保持安静也是优质服务的基本要求,服务人员在准备用品,打扫卫生时要做到敲门轻,说话轻,走路轻。


服务过程中,不得大声喧哗吵闹唱歌。


随时保持客房楼道的安静气氛,以体现客房服务的文明程度。


灵灵活机动,应变力强。


服务过程中必须具有较强的应变能力。


必须根据客人的心理特点特殊爱好采用灵活多样的方法。


如对动作迟缓有残疾的客人应特别照顾对性格开朗的客人说话可以随和些等等。


听眼观六路,耳听八方。


服务人员要随时留心观察客人情况,征求客人意见,随时发现服务过程中的问题和不足之处。


经发现,就要及时改进和弥补。


送送别客人,善始善终。


客人离店既是客房服务的结束,又是下轮服务工作的开始。


为了保证整修服务工作取得良好的效果,给客人留下美好的回忆,同时也为了争取回送客,就必须人旅途愉快,欢迎下再度光临。


上述八字工作法,形成个完整系列的服务过程,是客房服务质量标准的本质表现,需要引起全体服务人员的度重视。


酒店客房管理制度客房防火制度部门内设置名安全检查员安全知识由保安部统安排培训。


客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。


对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路漏电接触不良超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知工程部检修,并报保安部。


要劝阻宾客不要将易燃易爆化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告保安部。


要及时清理房间的可燃物品,如不用的废纸报纸资料及木箱纸箱盒等以便减少起火隐患。


如果客人房间可燃物品较多,又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的,要及时报告保安部。


楼层服务人要坚守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因素,要做到五勤勤转,勤看,勤查,勤闻,勤说,尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟用电用火不慎引起火灾。


服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭火器的性能及使用方法,灭火器存放的位置不得随意移动,并维护好辖区内切消防设施,设备。


在遇有火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。


要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。


部门负责人为该部门安全第责任人。


要认真执行酒店有关防火规章制度。


客房服务员岗位岗位职责做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。


及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。


负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。


负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。


负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。


熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。


为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。


爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。


配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。


牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。


积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。


客房优质服务的四化要求服务设施规格化服务设施是客房提供优质服务的物质基础。


俗话说巧妇难为无米之炊,没有规格化的服务设施,提供优质服务就是句空话。


规格化的服务设施主要包括四个方面设施配备必须齐全。


客房设施配备必须齐全。


从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括床铺床头柜办公桌沙发椅小圆桌沙发地毯空调壁灯台灯落地灯音响壁柜电

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