，深加工双孢菇菌种厂， 双孢菇原料发酵场，均由投资主体经营核算。 常规品种生产采用公司基地农户的集约分工，在公司技术 指导下播种育菇，公司回收产品加工包装运销市场。产品收 购定价权由菇农农经部门公司协商制定。项目的实施要确保 农民的收益，农民要及时交售合格菇品，实行公司基地农户利 益捆绑经营模式，能提高龙头企业的凝聚力。 第六章项目投资及资金筹措 园区项目的投资主体为佳谊食品有限公司。为尽快形成生产 规模，可整合社会资源采用以下投资方式和资金筹措渠道。 政府启动职业教育资金，建立园区食用菌科技培训示范 中心，用以培训食用菌科技人才干部，从业人员，提高整体技术 水平。杏鲍菇金针菇工厂周年生产项目，食用菌深加工厂，双 孢菇菌种厂，发酵场，由佳谊公司独资投建或招商社会摹股，参 股经营或招商独资经营方式筹资。 常规育菇设施中的弓形棚米因投资费用不高可由 菇农自行筹建。 标准双孢菇生产用房米，层虽然生产效益 高，周期产菇吨但投建费用相对于般农户经济实力 仍有难度，可申请银行年期贷款或扶贫贷款投建，般情况下 两个生产周期的收益即可还本付息年投个周期可尽快 提升菇农脱贫致富的造血功能。 部分项目投产既申请国家财政扶持资金。 第七章原料供应 罗平县年种植万亩水稻，万亩玉米，万亩油菜，可产 万吨稻草，千吨玉米芯，万吨油菜籽，万吨菜籽饼，如能 全部利用可年产鲜菇万吨，丰富的林木资源还不在其内，其采 购半径均在公里范围内，即可获得成本低廉的原料供应。 第八章煤水电供应罗平县临近煤产区，吨煤价格是国内其它食用菌产区的半，获 得廉价燃料有保障。园区用电装机容量千瓦，日耗电量 度见表根据各用电项目距千伏供电线路远近安装变 压器。云南电网可满足度日供电量。罗平食用菌园区 食用菌园区装机容量日耗电量表 用电项目单位装机千瓦日耗电 年产吨杏鲍菇周年生 产工厂 年产吨金针菇周年生 产工厂 双孢菇菌种厂 双孢菇堆肥发酵厂 食用菌深加工厂 罗平食用菌科技培训示范中 心 座食用菌制包厂 常规育菇设施供水照明 第九章食用菌废料处理与环境控制 食用菌生产中的病虫害防治与环境控制是相辅相存的关 系，其废料处理得当与否是影响食用菌生产环境控制的重要 步骤，危害食用菌生产的主要为灵翅目害虫的虫蜉化的的菌 蛆。其成虫灵翅目害虫趋光性强，利用这特点采用波长微米的黑光灯锈铺可将虫口指数降到以下，此种 物理方法捕杀害虫，即避免了化学杀虫剂对菇质的污染又减 少对水源保护区地表水的污染，又降低灭虫成本人工费 药物据各种杂菌和害虫都喜在偏酸环境虫繁的规律保 持任何生产场所的减性环境并不得有废弃有机物的存在，就 根绝了杂菌及灵翅目害虫繁育基础条件，实施上述方案即可 基本控制病虫害的繁育基础条件和传播途经，为生产有机食 用菌产品创造了环境条件。 年产吨鲜菇要产生吨废料，因其含有大量 死亡的菌体蛋白和其他有机质存放干外极易滋生杂菌和害 虫，根据自身实力采取三种方案。 资金雄厚的状况下，在远离工厂以外觅地建 有机堆肥厂。添加液体深层培养出来的苏全杆菌和高温放线 菌，堆集发酵生产。并添加微量元素或稀土元素，即可生产 高效有机微肥，可用于花卉高等经济作物的生产。 由农民拉到地头按批次供给农民苏云金杆菌和高 温放线菌混合的液体菌种，拌入废料堆集发酵天，即为 种成本相当于农家肥的可杀虫的般有机肥，其中苏云金杆菌被害虫吞食后，可抑制胃蛋白酶的合成，减少害虫肠胃的 孺动使胃壁硬化而死亡，此肥作用于土壤，可极大改善土壤 的物理性状增加土壤的通透效果，有机质的增加改善了多 年使用化肥的土壤板结状况，提高农产品的内载质量，达到 农作物增产增收的目的，又减少了化肥农药的施用达到减少 了环境污染。每年可 结论项目的实施，既有明显的经济实效又有巨大的长远的社会 效益是切实可行的经济项目。 罗平年产万吨食用菌效益分析表 菇品年产量 吨 单位 万 产值 万 吨成本 万 吨利润 万 年利润 万 回收年限元 杏鲍菇 年个 月 金针菇年 秀珍菇 鸡腿菇 小白玉外销曼谷 香菇外销曼谷 黑木耳干品 猴头菇 双孢菇 双孢菇 冻干片 合计 罗平食用菌园区项目投资概算汇总表 投资概算项目金额元 工厂化年产吨杏鲍菇设施设备投入 概算 工厂化年产吨金针菇设施设备投入 概算 年产万菌包工厂设施设备投入概算 常规育菇设施设备投入概算 常规育菇设施厂区供电供水投入 双孢菇菌种厂 食用菌深加工设施设备投入概算 罗平食用菌示范培训中心投入投入概算 双孢菇原料发酵场设施设备投入概算 园区管理中心 合计 年产吨杏鲍菇工厂化投资概算汇总 表 序号概算项目名称表号金额万元 土建工程概算汇总 制袋设施设备览表 培养室设施设备工具览表栋 制种设施设备览表 育菇室设施设备工具览表间 供电设备线路 供水管路 专用并口套环盖 炊具床具 场地租金亩 建厂期间人员开支及采购运费 办公设施不可予见费用总额 食用菌工程规划设计费 合计 流动资金万 年产吨金针菇工厂化投资概算汇总 表 序号概算项目名称表号金额万元 土建工程概算汇总 制袋设施设备览表 培养室设施设备工具览表栋 制种设施设备览表 育菇室设施设备工具览表间 供电设备线路 供水管路 专用并口套环盖炊具床具 场地租金亩 建厂期间人员开支及采购运费 办公设施 不可予见费用总额 食用菌工程规划设计费 合计 流动资金万 年产万包吨制包厂投资概算汇总 表 序号概算项目名称表号金额万元 土建工程概算汇总 制袋设施设备览表 培养室设施设备工具览表栋 制种设施设备览表供电设备线路 供水管路 炊具床具 场地租金亩 建厂期间人员开支及采购运费 办公设施 不可予见费用 食用菌工程规划设计费 合计 流动资金万 罗平食用菌园区常规育菇设施投建费用概算汇总表 序 号 菇 品 年产量 吨 菇棚 规格 单棚排 放 包 单棚产 量 吨 育菇 周期 批 次 投建棚 数 座 单棚造 价 元 金额 万 元秀 珍 菇 米 天 小 白 玉 菇 鸡 腿 菇 毛 木 耳 香 菇 黑 木 耳 亩 亩 猴 头 菇 双 孢 菇 合 计 说明元造价育菇棚含微喷立式育菇架 黑木耳地栽不用设施只投入地膜微喷 猴头菇毛木耳香菇只在棚内地面拉铁丝 用地面积，菇棚建筑面积空地道路菇棚面积倍亩分在几个 乡村 双孢菇菌种厂投入概算表金额备注 土建工程概算 母种制种室工具设备设施 制种设备，专用工具 净化接种室 供电 供水 合计 双孢菇原料发酵场设备投入概算表 液体菌种连续 生产装置 数量单价 翻堆机 皮带机 铲车 手推车 运输车 锅炉 供电供水 小工具 办公设施 风机 罗平食用菌加工厂设施设备概算表名称规格数量单位台单价元金额万 元 冻干切片生产线 制冷机组匹 货价 手动叉车吨台 工作台 电子秤 磅称 小台称 真空包装机 真空封口机 塑料封口机 周转筐 干手器 运输车 罗平食用菌科技示范培训中心设施设备投入概算表 项目名称规格数额面积平 方米 单价元金额万元 办公室 电教室制种室 制袋车间 小冷库包装 培养室 示范栽培棚 路平 方米 灭菌车 灭菌柜 锅炉 培养架 锅炉供热按 装 制种工具 周转筐 供电供水 空调 其它 合计 张总 因时间过于仓促，第章对扶持三家的语言写的太单薄 第二章资金筹措上只是提供了部分不全面的策划具体西部开发 或云南省扶持龙头企业方面的政策界限不甚了解。 第供电地理位置，不明确，无法按实际情况设置用电单位地 址。格式上需求可能有差距，我认为第章上如能把园区建设目的意 义的内容再丰富下，基本完善。 常规育菇设施建造采用竹架固然成本低廉但上报材料为为增上级 投资可必为组装式钢管棚造价是竹棚的倍只限于表 中的米，米的两，如需改动在表中数字还 要发动总数。 三种常规育菇设施造价表已制好。 第章概论 项目提出的依据 随着国内外市场对食用菌产品旺盛需求，我国的食用菌产品 也正以速度递增，位于云贵高原中部的罗平县总面积 平方米，海拔米，境内多山，山地面积， 为肥沃的坝子平原。受印度洋南支气流影响，形成了无严冬酷 暑，年温差小，日照差大干湿季分明的气候特点， 四个月阴雨多湿的天气多达以上，适合多种食用菌在自然气 候条件下生长。尤其夏季的冷凉环境，为设施栽培中低温品种提 供了理想的生态条件，丰富的森林资源，农林副产品，如木屑 稻草玉米芯菜籽饼等下脚料为发展食用菌生产提供了廉价的 原料供应。 罗平距昆明机场关上