入座或到自助餐台取餐具菜点主致力细致。
餐中巡视客人就餐过程中自动取餐,用餐,服务员巡视照顾客人主动热情,客人咨询或有疑问,有问必答。
自助餐台菜点随时补充,热菜保证法度。
餐桌适时整理,保持干净整洁。
涸盅随时撤换,烟头不得超过个。
客人用餐结束,主动告别,迅速清理台面撤换餐具,分钟内布置好餐桌或餐位,保证后来客人用餐方便。
餐饮服务质量标准服务质量标准餐厅服务器质量标准餐茶用品餐厅餐具茶具酒具有缺口缺边破损的要及时更换,不能上桌使用,新的餐具要与原配餐具在型号规格质地花纹上保持致,成套更换时方可更新。
各种餐具专人管理,摆放整齐,取用方便。
服务用品餐厅台布餐巾纸开瓶器打火机五味架托盘,茶壶等各种服务用品配备齐全,数量充足配套分类存放,摆放整齐。
专人负责管理,制度健全,供应及时,领用方便。
消耗品餐厅所需要的酒精固体燃料鲜花调味品蜡烛灯具牙签纸巾等各种客人用餐使用消耗品按需配备,数量适当,专人保管,摆放整齐,领用方便。
开餐时根据客人需要供应及时。
无因配备不全或领用上桌供应不及时而影响客人所需要的现象发生。
用品餐厅清洁剂除尘毛巾餐茶具洗涤用品等各种清洁用品配备齐全分类存放专人管理领用方便。
需要专业的各类清洁用品无混用挪用现象发生。
无因专用洗涤剂使用不当,造成金器银器铜器不锈钢餐具茶具酒具出现污痕褪色斑点无法洗涤等现象发生,有毒清洁用品专人保管用后收回无毒气扩散或污染空气现象发生。
餐厅卫生质量标准日常卫生餐厅卫生每餐整理,天花墙面无蛛网灰尘无印迹水迹掉皮脱皮现象。
地面边角无餐纸杂物无卫生死角,光洁地面每日拖光不少于次,地毯区每日吸尘不少于次。
整个地面清洁美观。
门窗玻璃无污点印迹光洁明亮,餐桌台布口布无油污脏迹无皱褶,整洁干净。
门厅过道无脏物杂物水迹,畅通无阻。
盆景盆栽新鲜舒适,无烟头废纸。
字画条幅整齐美观,表面无灰尘。
卫生间专人负责日常工作,清洁舒适无异味。
餐具用品卫生各餐厅餐具茶具酒具每餐消毒。
金器银器铜器按时新鲜舒适,无烟头废纸。
字画条幅整齐美观,表面无灰尘。
卫生间专人负责日常工作,清洁舒适无异味。
餐具用品卫生各餐厅餐具茶具酒具每餐消毒。
金器银器铜器按时擦拭,无痕表面无变色现象发生,瓷器不锈钢餐具和玻璃制品表面光洁明亮无油渍。
托盘盖具每餐清洗,台布口布每餐更换,平整洁净,各种餐茶用具用品保管良好,有防尘办法,始终保持清洁。
工作卫生餐厅服务员要严把菜品质量关,每餐工后顺序上菜。
无先到后上后到先上的现象发生,客人点菜后,分钟内开始上菜,除甜品水果外,客人所点菜品分钟内上齐,如有特殊要求,按其办理。
需增加准备时间长的菜肴,事先告知客人大致等候时间。
上菜遵守操作程序,使用干净托盘,掌握上菜节奏与时间,托盘走菜姿态轻稳,无碰撞打翻汤汁溢出现象发生。
菜点上桌,双手呈放,摆放整齐规范。
菜肴上桌齐全后告知客人,祝客人用餐愉快,盯台服务菜点上桌,示意客人用餐,餐中勤添茶水斟倒酒水饮料。
客人用餐过程中,适时体察客人要求,服务好每位宾客。
上菜撤盘等遵守操作规程。
如有用手食用的食品时,及时递上上次性手套。
根据客人进餐需要,适时更换骨碟清理台面,客人吸烟,递火及时,烟盅更换及时,烟盅内烟头不得超过个,整个盯台服务做到台面照顾全面到位,服务准确及时,待客服务周到细致。
结账送客客人用餐结束,账单呈送客人面前,账目清楚,核对准确,坚持唱收唱付唱找的结账流程,客人挂账时签字手续完善,并表示感谢,客人起立主动拉椅,提醒客人带好随身物品,主动征求客人意见和建议,热情送客。
客人离开后,收台快速,动作轻稳,迅速整理好餐桌,餐茶酒具摆放整齐规范,撤下的台布口布存放指定地点。
自助餐服务质量标准菜点供应菜单安排合理,花色品种多样,冷菜热菜甜点汤羹水果主食各类齐全,品种不少于种,能够适应客人选择需要,各种菜点色香味俱佳,分钟上菜,自助餐台菜点摆放有序整齐美观,按进餐顺序整齐排列高低错落,有层次感和展示效果。
迎接客人客人来到,迎接主动热情。
引导客人擦拭,无痕表面无变色现象发生,瓷器不锈钢餐具和玻璃制品表面光洁明亮无油渍。
托盘盖具每餐清洗,台布口布每餐更换,平整洁净,各种餐茶用具用品保管良好,有防尘办法,始终保持清洁。
工作卫生餐厅服务员要明,敢于抵制不良现象,牢固树立正确的世界观人生观价值观。
今年来,我认真学习了党中央的建立健全惩治和预防体系实施纲要,切实贯彻党风廉政建设责任制度,廉洁自律。
在生活中,秉承勤俭节约的优良传统,不攀比不嫉妒在工作中,奉公守法,严格按照规章制度办事,不徇私不偏袒,坚持原则,廉洁从业。
四自觉遵守各项规章制度,爱法,严格按照规章制度办事,不徇私不偏袒,坚持原则,廉洁从业。
四自觉遵守各项规章制度,爱岗敬业。
勤勉的工作精神和爱岗敬业的职业素质,是银行网络维护人员必需具备的基本条件。
参加工作以来,我严于律己,忠于职守。
在工作纪律方面,自觉遵守员工行为守则,严格按照银行的各项规章制度要求自己,任职多年从未发生过迟到早退违规违纪现象在工作态度方面,我始终保持严谨的工作作风,勤勤恳恳,兢兢业业。
多年来,银行的网络系统几乎没有出现过任何故障,银行的机房也管理得仅仅有条,我的工作能力得到了大家的致认可。
五存在的不足以及今后努力方向。
经过多年的积累沉淀,我取得了较大的进步,工作能力和自身素质得到了明显提高,但是通过总结反省,我认为自己还存在许多不足的地方。
第理论学习还不够深入系统。
在学习领会科学发展观的内涵和精神实质方面,还不够深刻全面。
第二创新意识不强。
在工作中会受到传统思维习惯和工作模式的影响,创新意识还不够强,创新思路还不够开阔。
第三与同事的沟通不够。
由于从事网络维护和机房管理工作,平时和同事的接触有限,交流的机会比较少。
针对以上情况,在日后的工作中,我决心从以下几个方面改进自己要加强理论学习,提高学习自觉性,坚持理论联系实践,真正做到双促进两不误,牢固树立终身学习的观念,不断提高自身的综合素质二要解放思想,努力提高创新意识和创入座或到自助餐台取餐具菜点主致力细致。
餐中巡视客人就餐过程中自动取餐,用餐,服务员巡视照顾客人主动热情,客人咨询或有疑问,有问必答。
自助餐台菜点随时补充,热菜保证法度。
餐桌适时整理,保持干净整洁。
涸盅随时撤换,烟头不得超过个。
客人用餐结束,主动告别,迅速清理台面撤换餐具,分钟内布置好餐桌或餐位,保证后来客人用餐方便。
餐饮服务质量标准服务质量标准餐厅服务器质量标准餐茶用品餐厅餐具茶具酒具有缺口缺边破损的要及时更换,不能上桌使用,新的餐具要与原配餐具在型号规格质地花纹上保持致,成套更换时方可更新。
各种餐具专人管理,摆放整齐,取用方便。
服务用品餐厅台布餐巾纸开瓶器打火机五味架托盘,茶壶等各种服务用品配备齐全,数量充足配套分类存放,摆放整齐。
专人负责管理,制度健全,供应及时,领用方便。
消耗品餐厅所需要的酒精固体燃料鲜花调味品蜡烛灯具牙签纸巾等各种客人用餐使用消耗品按需配备,数量适当,专人保管,摆放整齐,领用方便。
开餐时根据客人需要供应及时。
无因配备不全或领用上桌供应不及时而影响客人所需要的现象发生。
用品餐厅清洁剂除尘毛巾餐茶具洗涤用品等各种清洁用品配备齐全分类存放专人管理领用方便。
需要专业的各类清洁用品无混用挪用现象发生。
无因专用洗涤剂使用不当,造成金器银器铜器不锈钢餐具茶具酒具出现污痕褪色斑点无法洗涤等现象发生,有毒清洁用品专人保管用后收回无毒气扩散或污染空气现象发生。
餐厅卫生质量标准日常卫生餐厅卫生每餐整理,天花墙面无蛛网灰尘无印迹水迹掉皮脱皮现象。
地面边角无餐纸杂物无卫生死角,光洁地面每日拖光不少于次,地毯区每日吸尘不少于次。
整个地面清洁美观。
门窗玻璃无污点印迹光洁明亮,餐桌台布口布无油污脏迹无皱褶,整洁干净。
门厅过道无脏物杂物水迹,畅通无阻。
盆景盆栽新鲜舒适,无烟头废纸。
字画条幅整齐美观,表面无灰尘。
卫生间专人负责日常工作,清洁舒适无异味。
餐具用品卫生各餐厅餐具茶具酒具每餐消毒。
金器银器铜器按时






























1、该PPT不包含附件(如视频、讲稿),本站只保证下载后内容跟在线阅读一样,不确保内容完整性,请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。
