餐饮管理合同 ㊣ 精品文档 值得下载

案。

第四条场地设备及有关用具甲方免费向乙方提供厨房场地和厨房用具的使用权。

其中设备厨杂餐具等物品由乙方提出要求，甲方经审核后采购，费用由甲方承担员工餐厅日常运营的低值易耗品如次性卫生筷食品袋等由乙方提供。

合同有效期内，员工餐厅内的机器设备由甲方负责维修并承担费用乙方负责主烟道入口米以内范围的每日清洗及灶台餐具等日常清洁消毒工作，乙方应当做好上述清洗工作的相关记录，甲方可以随时检查乙方的清洗工作及其记录。

合同有效期内，餐饮服务所消耗的水电气冷暖等实际发生的能源费用由甲方承担，乙方应当节约使用能源杜绝浪费甲方应保证水电气冷暖等的正常供给，如有特除情况甲方应提前小时告知乙方。

合同期内，甲方为乙方提供台电脑台打印机及部外线传真电话，电话费用由乙方自行承担。

甲乙双方共同确认，合同有效期内甲方向乙方提供的切设施及用具包括所有的机器设备厨杂餐具等的所有权属于甲方，乙方仅在合同有效期内对其享有临时使用和保管权甲方向乙方提供的切场地包括餐厅场地停车位员工洗浴场地等使用权均属于甲方，乙方仅在合同有效期内对其享有临时性使用权。

合同有效期满后乙方应当向甲方全部返还上述设施用具及场地，不得以任何理由侵占或拒绝偿还。

第五条卫生管理和环境保护合同期内，乙方负责应搞好员工餐厅辖区内的环境卫生工作，餐厅内应该始终保持卫生整洁。

垃圾污物处理和清运应按照国家相关法律法规物业管理规定及甲方有关要求执行，不得随便舍弃。

垃圾污物处理和清运费用由甲方承担。

乙方应按有关规定自觉接受卫生管理部门及甲方对辖区内的工作检查监督。

乙方应该严格执行厨房餐具洗二刮三消毒的规程。

乙方不得出售任何变质或受污染的食物。

乙方在实际操作中若违反上述规定，造成甲方人员食物事件安全事故经国家权威部门确认是由乙方造成的，由乙方承担全部责任和费用。

第六条餐厅管理制度的建立合同期内，乙方应建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。

制度建立主要包括防火防毒防盗卫生管理物流采购和供应等方面。

甲方有权对乙方制定的餐厅管理制度提出修改意见，并对其履行情况进行监督检查。

第七条原料成本费及管理费的结算和支付原料成本费的结算乙方提供的合法有效的原料采购发票结算原料成本费。

原料成本费用每月结算次，结算日为每月日。

乙方应当向原料采购从中赢利，乙方应保证每餐入口成本率在。

对于油料水产品豆制品盐类等原料的采购必须通过国家正规的进货渠道。

另附监督管理细则二乙方的权利与义务如甲方要求，乙方需向甲方提供有效营业执照卫生许可证法人代表身份证复印件等相关资质文件的复印件。

乙方上岗人员律要持有卫生防疫部门颁发的健康证。

乙方工作人员要严格遵守甲方的各项工作规定，按有关规定自觉接受卫生管理部门及甲方对辖区内工作检查监督。

乙方应搞好餐厅操作间内的环境卫生。

餐具应该严格实行餐餐洗二过三消毒的规程。

餐厅垃圾及污物应按甲方指点地点放置，不得随意舍弃，沉淀池要定期清掏。

乙方保证每餐食品新鲜可口，不得出售剩食。

合同期内不得对餐厅及甲方提供的所有设施及用具进行私自处置包括但不限抵押转租转包出借或任何形式的转让。

乙方应提供原材料供应商资质供货单明细要加盖供应商单位公章供甲方备案。

乙方不得在餐厅内或者利用甲方提供的设施及用具从事任何未经甲方批准的经营活动。

第九条不可抗力合同期间发生不可抗力原因，导致合同部分或全部不能履行，双方可以按以下各项执行甲乙双方的任何方由于不可抗力的原因不能履行本合同时，应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，在提供相关书面证明材料后，可以延期履行部分履行或解除合同，双方对此均不承担责任。

不可抗力导致合同终止，并不影响任何方对不可抗力先前发生的违约行为的合法追偿。

国家政策性的调整影响到合同的履行，双方将协商解决。

第十条合同争议关于本合同的争议，双方应友好协商解决，协商不致时，任何方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

争议处理期间，除正在审理的争议部分以外，双方应继续执行合同的其余条款部分。

本合同的订立效力解释履行及争议的解决适用中华人民共和国的法律法规。

第十条违约责任本合同项下甲方与乙方之间的法律关系为委托经营管理，乙方在合同期内与甲方之外的第三方发生的切债权债务纠纷均与甲方无关。

在合同期内，乙方员工的工资由乙方支付，乙方员工所发生的医疗工伤等费用，均由乙方自行承担。

甲方与乙方派出的员工之间不具有任何劳动或雇佣关系。

除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应膳食，若发生次，给予口头或书面警告第二次给予元的经济罚款该等罚款由甲方从管理费中直接扣除第三次甲方有权终止合同。

甲方或乙方违反本合同而致使合同终止或单方面无正当理由终止本合同，应以本月管理费的总额向对方支付违约金，给对方造成其他经济损失的，违约方应负责赔偿。

乙方人员发生盗窃等违法行为，由乙方承担损失。

甲方有权保留法律处置权。

因乙方原因导致食品安全事故，由此造成的切损失和责任由乙方负责，甲方保留提起诉讼权利。

因乙方原因导致消防安全事故，由此造成的切损失和责任由乙方负责，甲方保留提起诉讼权利。

第十二条合同期限自年月日起至年月日止，合同期为年。

本合同到期，其中方不再要求续签或要求变更本合同内容时，应于期满前两个月以书面方式通知对方，若双方均无异议本合同自动延续到临建餐厅使用期结束。

第十三条其他事项本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确。

补充协议作为本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

本合同式两份，双方各执份。

每份具有同等的法律效力。

本合同自双方加盖公章或法人章并经双方代表人签字之日起生效。

以下无正文甲方盖章北京天坛生物制品股份有限公司法人代表联系电话授权人代表联系电话年月日乙方盖章北京快客利餐饮管理有限公司法人代表联系电话授权人代表联系电话年月日餐饮委托管理合同甲方北京天坛生物制品股份有限公司地址北京市朝阳区三间房南里号院乙方北京快客利餐饮管理有限公司地址北京市朝阳区十八里店乡南杨庄村号甲为加强甲方员工餐厅的综合管理，提高员工膳食质量，甲方同意将甲方位于亦庄新厂区的员工临建餐厅交与乙方经营管理。

为明确双方的权利和义务，现甲乙双方经友好协商，特订立本合同。

第条委托管理内容乙方接受甲方委托经营管理甲方位于亦庄新厂区的员工临建餐厅以下简称临建餐厅，负责每天为甲方员工提供早午晚餐的套餐服务。

甲方承担员工餐厅的相关成本费用，并按约定向乙方支付定数额的管理费。

乙方不得在员工餐厅区域内进行任何与甲方无关的经营活动或将员工餐厅做其它用途。

第二条委托服务经营事项乙方每天为甲方提供早餐餐标为元人次，中晚餐餐标为元人次的套餐服务。

并对甲方外聘的服务人员保安提供早餐元人次，中晚餐元人次的套餐服务，其中属甲方外聘服务人员用餐费用另外收缴。

每餐的菜式品种应经常轮换，并由乙方提前周将菜单交给甲方相关管理人员审核如甲方未提出书面异议，则当周的菜单以乙方提交的为准。

所有餐次的膳食可根据甲方需求，及时协商并进行调整，甲方应当给予乙方不少于天的调整时间。

供餐时间可根据甲方要求制定。

甲方有重大活动时，可以向乙方提出变更就餐时间的要求，乙方应予以积极配合，并按甲方要求的时间准时开餐，做到饭热菜香。

对确因乙方原因造成的延误开餐，乙方负全部责任，所有调整均应当给予乙方不少于天的准备时间。

甲方按月支付乙方管理费用元另附明细表。

甲方就餐人数逐步增加，高峰时期人左右。

第三条管理要求乙方应当向员工餐厅派遣名餐厅工作人员。

乙方派遣的工作人员须服从甲方的管理，甲方有权要求乙方更换工作人员。

乙方工作日依甲方工作日确定，乙方应在此基础上根据实际情况自行调整员工休息日，确保甲方周六日工作员工的用餐。

甲方有权根据餐厅实际需求状况提供餐饮服务建议，乙方应积极配合。

合同期内，乙方应全面负责员工餐厅及其附属加工区域内的安全，因乙方管理不善或操作失误发生的所有事故责任全部由乙方承担，甲方概不负责。

乙方应当自行解决乙方员工的住宿及交通等，自行负责乙方员工的人身安全事宜，乙方员工在任何时间发生的任何安全事故均由乙方自行承担，甲方对此不承担任何责任或义务。

乙方的员工应做到两证证齐全身份证健康证并将复印件送甲方备案。

第四条场地设备及有关用具甲方免费向乙方提供厨房场地和厨房用具的使用权。

其中设备厨杂餐具等物品由乙方提出要求，甲方经审核后采购，费用由甲方承担员工餐厅日常运营的低值易耗品如次性卫生筷食品袋等由乙方提供。

合同有效期内，员工餐厅内的机器设备由甲方负责维修并承担费用乙方负责主烟道入口米以内范围的每日清洗及灶台餐具等日常清洁消毒工作，乙方应当做好上述清洗工作的相关记录，甲方可以随时检查乙方的清洗工作及其记录。

合同有效期内，餐饮服务所消耗的水电气冷暖等实际发生的能源费用由甲方承担，乙方应当节约使用能源杜绝浪费甲方应保证水电气冷暖等的正常供给，如有特除情况甲方应提前小时告知乙方。

合同期内，甲方为乙方提供台电脑台打印机及部外线传真电话，电话费用由乙方自行承担。

甲乙双方共同确认，合同有效期内甲方向乙方提供的切设施及用具包括所有的机器设备厨杂餐具等的所有权属于甲方，乙方仅在合同有效期内对其享有临时使用和保管权甲方向乙方提供的切场地包括餐厅场地停车位员工洗浴场地等使用权均属于甲方，乙方仅在合同有效期内对其享有临时性使用权。

合同