1、蛋白溶液遇浓硝酸变黄灼烧。有烧焦羽毛气味的是毛织物。含有苯环的蛋白质分子跟浓作用时呈黄色，可用此法检验蛋白质。蛋白质灼烧时具有烧焦羽毛的气味，此法可用于蛋白质的鉴别。知识应用为什么医院里用高温蒸煮照射紫外线喷洒苯酚溶液等方法来消毒杀菌做胃透视时要服“钡餐”为何不会中毒如误服会不会中。
2、基础有机化学物质第三节蛋白质和核酸学习目标掌握氨基酸的组成结构特点和主要性质了解氨基酸蛋白质与人体健康的关系。了解蛋白质的组成结构和性质认识核酸在生物体的生长繁殖遗传变异等生命现象中的作用。学习重点蛋白质的组成结构和性质氨基酸的结构特点和性质年，非典曾让我们闻非色变！•病毒的电子图。
3、有哪些组成元素主要有等构成蛋白质的基本单元是什么探究思考氨基酸蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的苯丙氨酸的结构简式二氨基酸天然蛋白质水解生成的氨基酸是氨基酸碳上有氨基的氨基酸叫氨基酸。羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代后的生成物叫氨基酸。苯丙氨酸的结构简式羧基氨基苯基丙酸。
4、岛素年我国科学家在世界上第次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素。蛋白质是形成生命和进行生命活动不可缺少的基础物质。蛋白质更是现代生命科学研究的重点和关键。没有蛋白质就没有生命。在豆类花生小麦和谷类中复习什么叫酯化反应它的本质是什么如果在个分子中同时含有羟基羧基时，能否。
5、组成组成细胞的基础物质动物体的肌肉皮肤毛发蹄角等存在植物的各种器官也含蛋白质组成蛋白质的组成元素主要有哪些组成元素主要有等构成蛋白质的基本单元是什么探究思考氨基酸蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的苯丙氨酸的结构简式二氨基酸天然蛋白质水解生成的氨基酸是氨基酸碳上有氨基的氨基。
6、片。病的凶手冠状病毒，有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。其实当我们人体发病时，是它的蛋白质对我们起了作用。大家知道我国第头克隆羊叫什么名字吗知道她是怎么诞生的吗我叫阳阳我是阳阳的妈妈我是由妈妈的耳朵细胞培育出来的基因工程以控制和蛋白质合成技术为核心结晶牛。
7、毒如中毒该如何解毒哪些因素可使蛋白质变性蛋白质的盐析和蛋白质的变性有何区别蛋白质溶液中加入强酸强碱重金属盐甲醛酒精苯甲酸紫外线或加热等均会使蛋白质变性，此过程不可逆。盐析加入轻金属盐可逆的物理变化可用于分离提纯蛋白质变性加入重金属盐等不可逆的化学变化可用于消毒缓解毒性探究思考蛋白质。
8、的性质具有两性水解酸碱或酶作用下盐析实验注意可逆物理变化变性实验注意条件不可逆颜色反应实验可用于检验蛋白质！学与问阅读了解什么是酶酶的催化作用有什么特点什么是核酸什么是什么是和在生命现象中各起什么作用课堂巩固练习题下列过程中，不可逆的是蛋白质的盐析酯的水解蛋白质白变性氯化铁的水解欲。
9、有生命。在豆类花生小麦和谷类中复习什么叫酯化反应它的本质是什么如果在个分子中同时含有羟基羧基时，能否发生酯化反应呢怎样发生问题如果上述羟基酸中的羟基换成氨基后，能否发生类似的化学反应呢如果能，生成的产物是什么蛋白质是切生命的基础，而氨基酸则是组成蛋白质的基本结构单元。蛋白质的存在和。
10、酸叫氨基酸。羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代后的生成物叫氨基酸。苯丙氨酸的结构简式羧基氨基苯基丙酸氨基酸甘氨酸氨低而析出，这叫做盐析。蛋白质在种条件下发生结构和性质上的改变而凝结出来,这种变化叫变性。实验探究用试管取鸡蛋白溶液滴加几滴浓硝酸，微热。鉴别毛织物和棉织物请记录实验现象。
11、发生酯化反应呢怎样发生问题如果上述羟基酸中的羟基换成氨基后，能否发生类似的化学反应呢如果能，生成的产物是什么蛋白质是切生命的基础，而氨基酸则是组成蛋白质的基本结构单元。蛋白质的存在和组成组成细胞的基础物质动物体的肌肉皮肤毛发蹄角等存在植物的各种器官也含蛋白质组成蛋白质的组成元素主要。
12、蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入甲醛溶液溶液饱和溶液浓硫酸在抗击“非典”杀灭病毒的战斗中，过氧乙酸功不可没。下列有关说法中不正确的是病毒是种蛋白质过氧乙酸可使病毒的蛋白质变性而将其杀灭过氧乙酸是唯能杀灭病毒的特效杀毒剂过氧乙酸既有氧化性又有酸性再见！谢谢大家！第四章生命中的。
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人教版高中化学选修五课件4.3 蛋白质和核酸 课件（共25张PPT）