软脂酸软脂酰辅酶返回主菜单脂肪酸的分类按有否不饱和键饱和脂肪酸不饱和脂肪酸单价不饱和脂肪酸多价不饱和脂肪酸按营养学角度分非必需脂肪酸必需脂肪酸多价不饱和脂肪酸营养必需脂肪酸机体需要但不能字自身合成，必需依赖食物供给的脂肪酸族族亚油酸等等必需脂肪酸族的功能•促进儿童智力发育延缓老人大脑降低血液胆固醇浓度返回主菜单第二节三酯酰甘油的中间代谢三酯酰甘油的分解代谢三酯酰甘油的水解脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酶脂肪酶脂肪酶激素敏感性脂肪酶脂解激素肾上腺素糖皮质素二脂肪酸的氧化脂肪酸的活化脂肪酸的转运甘油抗脂解激素胰岛素脂肪酸的氧化乙酰辅酶的氧化主菜单二脂肪酸的氧化脂肪酸的活化脂酰辅酶合成酶脂肪酸的转运转运方向胞液线粒体转运载体肉毒碱活性形式脂酰辅酶耗能返回主菜单乙酰辅酶的氧化三羧酸循环脂肪酸的氧化氧化•反应过程脱氢脱氢加水菜单二胆固醇的代谢•胆固醇的来源分布和功能来源体内合成食物中摄取分布胆固醇的合成功能生物膜生物膜的结构成分胆汁酸类固醇激素及维生素的合成原料合成部位肝及小肠等脑细胞例外合成原料碳架原料乙酰辅酶主要来自糖辅助因子供氢体能源来自磷酸戊糖途径关键酶还原酶组织部位细胞部位胞液及内质网返回主菜单合成过程乙酰辅酶甲羟戊酸乙酰乙酰辅酶鲨烯胆固醇还原酶合成调节膳食饱食还原酶合成增加胆固醇饥饿相反激素的调节胰岛素甲状腺素还原酶合成增加胆固醇胆汁酸胆固醇的合成返回主菜单三胆固醇的转化与排泄在肝内转化成胆汁酸意义体内胆固醇的主要代谢去路促进脂类的消化吸收转化成类固醇激素肾上腺皮质激素性腺激素参与机体代谢调节转化成胆固醇脱氢胆固醇紫外光经肠道菌还原成粪固醇排出体外二胆固醇的酯化卵鳞脂胆固醇胆固醇酯溶血卵鳞脂返回主菜单胆汁酸代谢胆汁酸代谢第四节血脂血脂的概念组成及含量•概念血液中脂类的总称，包括三酯酰甘油磷脂胆固醇脂肪酸•组成及含量组成正常参考值胆固醇酯三酯酰甘油磷脂总胆固醇游离脂肪酸游离胆固醇正常空腹血脂含量主菜单二血浆脂蛋白血浆脂蛋白的概念•组成由脂类和载脂蛋白组成•作用是脂类在血中的存在和运输形式二脂蛋白的分类分类方法超速离心法电泳法•超速离心法按密度由大到小•电泳法按其移动速度的快慢返回主菜单三脂蛋白的组成特点生理功能脂蛋白的类别密度法电泳法化学组成生理功能转运外源性转运内源性转运肝至外周转运外周至肝脂蛋白的分类组成及功能返回主菜单胆汁酸的代谢•胆固醇羟化酶肝胆酸鹅脱氧胆酸甘氨酸甘氨胆酸甘氨鹅脱氧胆酸牛磺酸牛磺胆酸牛磺鹅脱氧胆酸游离胆汁酸结合胆汁酸初级胆汁酸肝通过胆道进入肠腔甘氨酸牛磺酸经细菌还原作用石胆酸脱氧胆酸次级胆汁酸肠排出•胆汁酸的功能乳化脂粒，激活脂酶。促进脂里的消化吸收。•胆汁酸的肠肝循环肠内次级胆汁酸可由肠道重吸收，经门静脉入肝,并与肝内新合成初级胆汁酸起重又排入肠腔。反复利用胆汁酸,最大限度发挥其生理效应。返回主菜单甘油脂肪酰辅酶脂肪酰辅酶脂肪酸脂肪酸甘油辅酶脂肪酸脂肪酸甘油脂肪酸脂肪酸甘油脂肪酸磷脂酸脂肪酰辅酶辅酶磷酸甘油二酯酰甘油三酯酰甘油三酯酰甘油的合成返回主菜单请做好上课准备第六章脂类代谢第节概述第二节三酯酰甘油的中间代谢第三节类脂代谢第四节血脂第节概述分布在脂肪组织储能与供能促进脂溶性吸收维持体温保护内脏脂类的种类分布和意义脂类脂肪三酯酰甘油类脂磷脂胆固醇脑磷脂卵磷脂作为生物膜的重要组分提供不饱和脂肪酸分布在生物膜分布在生物膜维持生物膜结构与功能调节代谢•储存脂•基本脂指含量常受营养状况和活动量的影响而变动的脂肪不受营养状况及机体活动影响的类脂，也称固定脂主菜单二脂类的结构通式甘油脂肪酸脂肪酸脂肪酸甘油脂肪酸脂肪酸脂肪三酯酰甘油有机碱胆胺脑磷脂有机碱胆碱卵鳞脂胆固醇酯酰甘油二酯酰甘油三酯酰甘油有机碱环戊烷高氢菲返回主菜单软脂酸硬脂酸脂肪酸的结构通式软脂酰辅酶硬脂酰辅酶脂肪酸脂肪酰辅酶软脂酸软脂酰辅酶返回主菜单脂肪酸的分类按有否不饱和键饱和脂肪酸不饱和脂肪酸单价不饱和脂肪酸多价不饱和脂肪酸按营养学角度分非必需脂肪酸必需脂肪酸多价不饱和脂肪酸营养必需脂肪酸机体需要但不能字自身合成，必需依赖食物供给的脂肪酸族族亚油酸等等必需脂肪酸族的功能•促进儿童智力发育延缓老人大脑降低血液胆固醇浓度返回主菜单第二节三酯酰甘油的中间代谢三酯酰甘油的分解代谢三酯酰甘油的水解脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酶脂肪酶脂肪酶激素敏感性脂肪酶脂解激素肾上腺素糖皮质素二脂肪酸的氧化脂肪酸的活化脂肪酸的转运甘油抗脂解激素胰岛素脂肪酸的氧化乙酰辅酶的氧化主菜单二脂肪酸的氧化脂肪酸的活化脂酰辅酶合成酶脂肪酸的转运转运方向胞液线粒体转运载体肉毒碱活性形式脂酰辅酶耗能返回主菜单乙酰辅酶的氧化三羧酸循环脂肪酸的氧化氧化•反应过程脱氢脱氢加水硫解次氧化的产物两次脱氢少两个原子的脂酰辅酶分子乙酰辅酶氧化最终产物进入下轮氧化进入三羧酸循环二脂肪酸的氧化返回主菜单软脂酸脂肪酸氧化的能量计算软脂酸软脂酰辅酶乙酰辅酶