1、产率远远高于号溶剂的乙烷产率，而已烷的用途极广如作汽油，液化烃的应用缓解了工业用试剂和社会命脉的汽油争原料的局面。号溶剂沸点低，浸出产品残溶低，浸出过程温度低，色泽性好，色素磷脂等杂质的浸出量较少，所以产品质量高。三速溶核桃粉的加工速溶核桃粉加工生产的依据根据国家食品工业九五计划和年远景目标的建议，为更好项目号溶剂浸出号溶剂浸出电耗煤耗水耗溶耗地实现江泽民提出的努力发展食品工业，满足人民生活需要的殷切希望，结合食品工业的具体情况食品工业今后年的基本任务是加快发展售货员工业，适应社会发展和人民生活提高对品种质量档次和数量的需要，年食品工业总产值比年增加两倍，到年再翻番以上。把各类可食资源充分利用，加工成满足不同人群需要的可直接食用的食品，并通过蛋白质资源的充分开发，特别是优质大豆蛋白等植物性蛋白质和动物蛋白的开发，以及食物的合理搭配和利。
2、桃油已卖到美元公斤，并且在化妆品护肤护发类等特殊行业用量大大增加，随着人们对保健用油的不断认识，核桃油将具有更广泛的市场，除核桃油外，核桃粉也具有广阔的市场。由于核桃粉独特的健脑强身，延年益寿的功能，它的产品经问世就供应求。象四川智强集团开发出的智强核桃粉，因其满足了不同年龄层次的需求，其产品畅销全国，成为了食品行业的利税大户。目前国内核桃粉产品产量仅千吨，并且多属于低档次的加工，远远未达到市场需求。以市场为导向，符合云南省将生物资源开发为支柱产业的政策。因此，该项目的开发资源有保障技术有依托市场有前景。销售预测用四号溶剂浸出核桃仁，生产出的产品高档核桃油以出品发达国家创汇为主，国内市场销售为辅，以脱脂核桃蛋白粉生产出的速溶核桃粉以满足国内市场需求为主。国内现有工厂产品竞争情况核桃过去直以原料销售为主，很少加工，目前国内核桃榨油的厂家。
3、由专业技术发明厂家制造，每天处理吨。油脂精炼工艺设备，利用原厂现有设备。速溶核桃粉选用国产成熟先进速溶食品设备生产。四土建工程概况贮清预处理车间贮清工段利用原厂现有的仓库贮存核桃仁预处理工段利用原厂现有的预处理车间，配上部分加工核桃仁所需设备。二浸出车间对原号溶剂浸出车间进行技改，利用原厂房及配套设施，只更换设备，不需新建厂房。三精炼车间原有厂房。四速溶粉车间新建速溶粉车间含磨粉成品包装。五油库成品库其它均利用原有设施。五供电总装机容量贮清预处理车间浸出车间高级核桃粉车间其它总计。六供汽本项目工程供汽用原厂现有锅炉。第六章环境保护与安全防护环境保护由于年处理吨核桃仁项目系生产食品的工厂，故产品生产过程不接触有害物质，汗水废料也不含有毒成份，废水废渣均有处理措施，不会污染周围环境。二安全防护目录第章总论第二章市场需第三章原辅助材料及动供。
4、具有良好的流动性分散性和溶解性，冲调时能迅速溶解和复原，并能保持原有的色香味。解决了目前市场上浒的核桃粉速溶不完全保质期短的缺点，同时生产技术达到年代后期的国际先进水平。速溶核桃粉产品的特点速溶核桃粉完全顺应了食品饮料纯天然保健型方便化的消费趋势。富含人体必需的亚油酸亚麻酸，可以较好地使人脑工能发育成熟，改善人的智力，促进记忆力和思维力的提高，智商增加。所含磷锌维生素等可延缓细胞老化和记忆力的减退，维护大脑的思维分析记忆等能力，预防老年性痴呆病的发生。丰富的亚油酸亚麻酸含量，常食不仅不会升高胆固醇的形成，并使之排除体外，很适合动脉硬化高血压冠心病患者饮用。丰富的优质蛋白质维生素矿物质等协同作用，营养均衡，能满足人体所需营养，促进身体发育，强壮体质。这纯天然食品的开发，不仅填补了我省核桃资源产品开发的空白，提高了核桃资源加工的附加值，更。
5、，进入压缩机，经压缩液化，循环使用，毛油排出浸出系统。混合油蒸发系统工艺过程压缩机压缩机蒸气真空泵混合油第蒸发器第二蒸发器加热器脱溶塔毛油工艺条件混合油浓度温度第蒸发器温度蒸后浓度第二蒸发器温度二蒸后浓度加热器后温度脱溶塔温度真空度残压毛油残留溶剂号溶剂浸出尤点可以在提取植物油脂的同时，实现浸出粕的低温脱溶，保存粕中的水溶性植物蛋白不变性，而这种不变性的植物蛋白广泛应用于食品，而目前的轻汽油号溶剂浸出植物油料的加工工艺，浸出业必须在高温下才能脱除溶剂，而在这高温作用下植物蛋白变性，在食品中的应用受到限制，只能作为二次蛋白资源饲料或肥料利用，这实际上是对蛋白资源的浪费，国外研究的用高温闪蒸工艺用于号溶剂，只能使油料中的水溶性蛋白保存，而远远低于液化烃浸出的，且引进成套设备复杂，操作费用高投资费用高，危险程度高，这就造成生产成本增设，目前。
6、很少，适当的膳食营养要求。大力发展方便食品，逐步实惠饮食方便化，减轻人们家务劳动负担，适应快节奏高效率的生活方式。实现经济增长方式由粗放型向集约型转变，适应食品工业产品参与国际大流通的挑战。溶核桃粉生产的工艺流程低温脱脂核桃粕磨粉筛分粕粉磨浆配料屑皮浓缩均质灭菌喷雾干燥包装成品核桃粉加工工艺技术上的先进性速溶核桃粉加工在生产工艺上彩了用国家专利技术生产的低温脱脂核桃粕，是国内第家运用该技术生产核桃粉的厂家，由于采用了低温浸出，保证了原料的品质，通过提油，延长了原料的保存期，经过磨粉筛选，去掉了核桃粉中具有苦涩的核桃皮和改善了核桃粉的色津，从而解决了目前市场上浒的核桃粉未能解决的两面三刀个难题，按照营养互补的科学原理，配以脱脂大豆粉花生粉奶粉微量元素，休闲食品，经浓缩均质，再按食品卫生要求灭菌后，经喷雾干燥，使产品具有松脆的空心颗粒结构。
7、税万元，年税金万元，成为凤庆县继茶叶食糖之后又支柱产业和利税大户，并且带动千家万户的山区农民脱贫致富，同时解决城镇待业人员的就业，并且盘活植物油厂现有的全部资产，使其由亏损大户变为盈利大户。因此，该项目的兴建具有巨大经济效益和广泛的社会效益。第二章市场需求现状国内外市场情况桃国内外市场情况我国核桃是传统的出口商品，在国际市场上享有盛誉。年代我国核桃出口量约占世界核桃市场的，代，美国因其产量和品德提高，跃成为世界核桃出口大国，使我国核桃的出口量降到世界核桃出量的。世界进口核桃的国家主要有德国西班牙英国其次是北欧东欧些国家。德国进口核桃最多，年进口约两万吨，世界进口核桃仁的国家主要有加拿大，其次是日本英国澳大利亚和新西兰。加拿大进口量约占世界贸易量的半约千吨。核桃和核桃仁是季节性很强的商品，核桃销售主要集中在每年月日的尼古拉斯节和月日的圣。
8、诞节，两节销售量为总产量的，核桃仁主要在冬春季节。国内销售概况我国年产核桃万吨，人均占有量约千克，市场销售约占总产量的左右，实际人均消费为千克，是美国人均消费量千克的。二用脱脂蛋白粉与植物油的国内外市场情况从国际市场看，植物油脂市场趋于紧张，而植物蛋白质的需求口更大，全世界植物蛋白需求量在九千万至八千万吨，而实际能生产出的仅五千万吨左右，由此可见世界蛋白质年短缺三千万至四千万吨以上，尤以东南亚发达国家，每年进口量达千万吨以上，仅日本每年在我国进口粗蛋白粉达六百万吨。脱脂速溶核桃粉目前在国内尚属空白，国内目前以核桃为原料加工的食品，象智强核桃粉核桃麦片核桃营养等，由于未能脱脂脱皮，其产品均属于低水平的开发，我省的核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱皮，造成产品苦涩，易变哈，保质期短，无法在市场上立足。核桃的开发，首先要解决的就是核桃含油高，易。
9、榨油以剥壳后的碎仁与壳起压榨，由于碎仁容易霉变，所以加工出的油品质差，达不到外商的要求。本项目是国内外第家以国家专利技术生产高档出口的核桃油和高级速溶核桃粉的厂家，由于高技术的应用，给产品带来了高品质，因此，本工艺生产的产品有较强的竟争能力。三项目的规模与产品方案议规模应根据当地原料的实际情况和市场需求与设备配套情况确定生产规模，本工艺的加工规模定为吨天。即年加工核桃仁吨。产品方案本项目投产后主要产品有高档核桃油吨脱脂食用核桃原粉吨以脱脂核桃粉生产速溶核桃粉吨。第三章原辅助材料及动力供应原辅助实现油料的低温浸出，溶剂液化后循环使用。生产流程如下油料胚浸出罐脱溶压缩机低温粕混合油蒸发系统压缩机毛油溶剂周转罐←冷凝液化←工艺过程油料装入浸出罐将号溶剂注入浸出罐浸泡油料从浸出罐抽出混合油打入蒸发系统联通浸出罐与压缩机吸气中，使粕中的残溶汽化。
10、国内引进几套设备生产的产品得率低，生产成本居高不下，这就造成了生产成增高，而液化烃浸出生产的产品加工成本只相当于引进设备生产的，投资费用只相当于引进设备的五分之。此工艺技术采用先进的热交换技术，生产过程中能量消耗少，与号溶剂浸出相比节约燃煤，这样就减少因燃煤而造成的三废污染。由于溶剂具有节能优点，与号溶剂浸出方法相比，节约能量如下此工艺技术生产的毛油质量高，因液化烃对油料中成分的溶解的选择性好，溶解的非油脂量少，浸出毛油质量提高，精炼消耗降低，可提高出油率，本工艺整个加工工艺温度不超过可保护油料种子中的热敏性的营养物质如维生素等，同时保护油料种子中生命活性物质，因此它的产品可用来加工高级化妆品和特效药物。此项技术的应用解决了植物油料浸出溶剂短缺的局面，从而促进油料加工业的健康发展。因号溶剂的主要成分为丁烷和丙烷，其在石油化工裂解过程中。
11、重要的是有助于广大消费者的健脑强身，项目符合我省食品工业发展规划和产业政策导向，产品系具有云南特色的营养保健食品休闲食品以及旅游食品。四工艺流程本项目工艺流程详见工艺流程图。三主要产品质量标准核桃油标准因国家暂未对核桃油评定标准，可参照大豆油确定指标名称二级色泽罗维朋比色泽英槽黄红气味滋味具有核桃油固有的气味和滋味无异味酸价水分及挥发物杂质加热试验油色允许变深，但不变黑，允许有微量析出物含皂量低温脱溶核桃粕蛋白溶解指数残油粕残溶水份度蛋白含量脱脂蛋白粉指标水分脂肪粗纤维脂肪碳水化合物色泽乳白色五主要工艺技术经济指标原料核桃仁含油核桃仁出油率脱脂核桃粉残油率脱脂核桃粉含水低温脱脂核桃粉含蛋白低温脱脂核桃粕残油溶。六设备选型制油设备油料预处理工艺设备包括烘干破碎风选压坯等设备国内现有设备完全适用。油料浸出设备包括浸出罐蒸发器压缩机等，制造。
12、哈，核桃仁皮含单宁，造成的苦涩，保质期短，本项目的开发从根本上解决了这个难题。由于核桃仁具有特殊的保健作用，因此脱脂核桃在保健食品领域上可以满足不同层次的需求。从而使脱脂核桃粉在国内外两大市场上具有广阔的市场前景。从国内市场看，植物油料加工业正处于发展阶段，植物油脂每年进口量在百万吨以上，我国人均食用油年为公斤，而世界平均为公斤，年国家计划人均食用油达到世界平均水平，需新增产油料近上千万吨，而目前油脂产品仅有百至百万吨，实现这目标除增加油料总产量外，就靠油脂加工厂提高出油率，也就是说食用油在近三十年内属紧缺资源。而随着人民生活水平的不断提高，在吃饱后，很讲究要吃好，有营养，在我国的大中城市，人们在油脂消费方面，已转向卫生营养调合油系列，象月见草黑加仑籽油等保健用油已卖到元，中高档油脂的消费已逐步形成了市场。在东南亚和美国等发达国家，核。
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