速，已初具规模早在年代小河镇 把烟叶生产列入农业和农村经济发展的重要产业，确定了以 烟稻为主的种植模式大力发展订单农业，截至 年底，全镇共有烟叶基地两个，种植面积达亩，项目区 现有烟叶基地亩养殖业是小河镇主导产业之，全镇拥 有母猪良种繁殖基地，种仔猪供应基地，项目区现有龙山土 鸡生态养殖园座，具有年出栏土鸡达只的生产规模， 并带动周边养鸡大户户，为更快更好的发展特色养殖业， 占地亩的龙山生态养殖小区正在筹建。 三是产品质量高，销路好项目区所处的地理环境优越， 气候土壤适宜烟叶水稻青饲料的生产，产品的产量高 质量好，烟叶生产由烟草公司以定单形式收购，烟农无种 植风险龙山土鸡由于是林区放养，肉质鲜美，风味独特， 深受广大消费者的喜爱，产品供不应求。二项目建设背景及意义 烟叶基地建设的背景 国家烟草专卖局近年对烟叶生产布局进行调整，逐步向生 态条件好，市场销路佳的南方地区转移，实施北烟南移战 略，这对于南方地区发展烟叶生产是个难得的机遇，建设优 良烟叶基地是提高烟叶内在质量进步稳定和不断提高卷烟 产品质量，增强卷烟企业市场竞争力的重要保障，同时又是调 整地方产业结构，农民增收财政增收的重要途径。 二龙山土鸡养殖项目的背景 随着人们生活水平的提高膳食结构的改善，自然放养长 成的老品种鸡土鸡由于其肉香汤甜鲜嫩可口营养丰富， 目前在市场上供不应求。本项目拟利用龙山村丰富的粗粮资源 和绿色生态的自然环境，建设集养殖配送销售于体的土 鸡产业发展基地。 三特色农业建设项目的意义 小河镇是石台县农业大镇，采用公司基地农户的模 式，提高了农户组织化程度和应对市场变化能力，实现村 品的集约经营，壮大产业经济，推进了地方特色优势产业结构 调整，带动全镇及周边乡镇特色农业的发展。项目建设有利于加快小河镇以烟叶水稻土鸡为主导的 农业产业升级，形成拳头品牌，打造产业链条，提升产业水平， 提高农民收入对全镇农业产业结构调整和县域经济发展都将 产生巨大而深远的影响，随着项目的推进，将推动发展以 烟稻龙山土鸡为代表的特色农业产业发展，使当地群 众年人均增收元，实现脱贫致富。 三市场分析及风险防范 市场分析 烟叶生产 烟草虽然不是起源于中国，但烟草进入中国之后，随着吸 食烟草人口的不断增加，中国烟草文化也随之得到不断的延伸 和升华，并承载着具有几千年历史积淀的中国文化内核，它表 现为中国卷烟或中式卷烟在社会价值规格款式造型 广告设计商标包装和标识等方面与国外卷烟存在着根本 性的差异。中式卷烟在中国烟草文化方面则具有国外卷烟难 以逾越的排它性。 进入世纪以来，我国烟草行业不断深化改革，推进卷 烟工业企业和品牌结构的战略性调整，理顺行业资产管理体 制。中国烟草总体竞争实力迅速提高，尤其在烟草自主创新和 中式卷烟的研究方面有了重要进展。十五时期是烟草业发 展的最好时期之。烟叶生产保持稳定发展，现代烟草农业建 设扎实推进企业组织结构和产品结构调整持续推进，烟草产 业结构不断优化减害降焦取得明显成效，自主创新能力明显增强经济运行质量明显改善，劳动生产率大幅提高卷烟产 品由多品牌竞争向牌号集中转变，卷烟市场逐步由销售产品向 经营品牌转变，市场营销行为由依赖专卖行政管理向服务和管 理并重的模式转变。 随着我国扩大内需多方面刺激政策的实施，国内经济持续 复苏，需求开始回暖，促进了烟草消费明显回升。行业内部改 革的稳步推进及组织结构调整品牌整合的到位，进步加速 中国烟草行业整体竞争实力的提升，为中式卷烟的发展提供了 强力支撑和良好机遇。 中国卷烟市场是全球最庞大的市场，拥有近的全球消 费者，而且主要吸食中式烤烟型卷烟。传统上以中式烤烟型为 主导的中国卷烟市场，在可预见的将来，仍然相对稳固。中国 产业竞争情报网认为，中国卷烟在本土中长期内仍占有绝对市 场优势，这种优势为中式卷烟的生存与发展提供了巨大的战略 空间和回旋余地。随着全球化进展和中国整体影响力的提升及 对外开放的扩大，中式卷烟对国际市场的影响力必将逐步加 大。因此，中国烟草行业发展前景广阔。 土鸡养殖 土鸡也叫草鸡笨鸡，是指放养在山野林间果园的肉鸡， 因为其具有肉质鲜美营养丰富无公害污染，肉蛋属绿色 食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，喂养土 鸡市场前景广阔。 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，饮食文化在 观念上呈现了由量到质的改变。健康绿色无公害无污染 已成饮食消费定势，近年来人们吃土鸡肉土鸡蛋已成为种 追求健康的时尚风弥全国各地。改革开放年，人们的温饱问题已基本解决，随着生活水平的提高，禽蛋肉在饮食结 构中的比例越来越高，人们不但要求吃得好，还要求吃得安全， 吃出健康，在饮食上注重食品的安全越来越崇尚天然无污染食 品，绿色食品已成为种消费时尚，天然放养的土鸡和所产土 鸡蛋以其味道鲜美营养价值高而越来越受到城乡广大消费者 的青睐，市场走俏，需求量逐年增多，采取传统放牧养殖方法， 批量饲养的土鸡，供应市场，不愁销路，天然放养的土鸡养殖 业出现了前所未有的发展势头，必病防控等实用技术培训班期，计 划培训人次，购制相关科技图书资料等份 仪器设备购臵 配臵便携式农药喷洒机台，智能型士壤肥料养 分速测仪台等相关设备。 二重点推广技术措施 生态农业模式建设技术 推广使用现代化种养殖技术和畜沼果茶种养 沼能等生态农业模式，对耕地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀降低水土流失，形成土涵水水养 土生物生长旺盛的高效利用模式。 在农业生产上推广应用新型高效生态利用模式，利用沼气 作为能源再利用，沼液育种浇灌，沼渣作为肥料，从而实现 资源高效利用，好优化了生态环境。 无公害农产品生产技术 利用项目区土壤空气水无污染的优势，引进推广无公 害农产品生产技术，在发展产业的基础上实施沃土工程，引进 推广测土配方施肥平衡施肥技术，秸秆催腐还田技术提高 土壤肥力。 生产过程中实施有害生物综合治理技术，采用现代栽培技 术引进防病虫害强的品种，推广使用物理生物及农业防治 措施，推广使用高效生物农药，降低病虫害危害，同时引进农 药残留快速测试等仪器设备，严格控制农产品的有害残留，提 高农产品质量安全。 三烟稻标准化生产规程 烤烟生产 培育壮苗培育壮苗是维持烤烟正常生长的第步。 培育壮苗的目的是提高移栽成活率，为烟草的田间生长打下良 好的基础。要推广使用漂浮育苗等先进的集约化育苗方式，根 据移栽期适时播种，通过剪叶控水等措施加强后期练苗程度， 提高烟苗素质，确保移栽后成活率高，还苗快。 适当提前移栽，提高移栽质量在气温稳定通过 的气候条件下，采用膜下移栽方式，将移栽期适当提前。移栽时采取挖大穴浇大水深栽烟的方式，为烟苗创造良好 的根系生长环境，确保烟苗成活并早发新根早吸肥早来苗， 缩短还苗时间。 促进烟株前期早生快发移栽前做好施肥起垄工作，施 足底肥，高起垄，垄体宽而饱满，以提高地温，扩大营养面积。 采用地膜覆盖栽培，提高地温，促进早生快发。研究证明烟田 地膜覆盖栽培在土层内明显提高地温，在高海拔低温山 区促进早生快发显得尤为重要。烟苗还苗后及时追施提苗肥， 提高肥以肥效较快的硝酸钾为主，以利于烟苗迅速吸收利用， 前期追肥在移栽后天内必须完成。适时培土，促进次生根 的发生，确保烟株在团棵期旺长期有足够的根系吸收养分， 保证烟株有效叶片数。 严格控制氮肥用量，合理施用肥料烟稻轮作区应根据 土壤肥力情况进行配方施肥，确保烟株生长营养均衡，后期落 黄正常致。在施肥过程中尤其注意控制氮肥和磷肥用量，防 止出现氮肥过量而引起的贪青晚熟和磷肥过量引起的粗枝大 叶现象，造成成熟期推迟，影响烟叶品质和后季水稻栽种期。 适当增施钾肥，利于后期烟叶成熟。 适时采收根据田间烟株长势长相，坚持脚叶及早清除， 下部叶适时早采，中部叶成熟采收，上部叶充分成熟时片 次性采收原则。 适时烘烤 编烟 采用天然纤维绳绑烟 为烟叶分类按分类编烟，做到同杆烟叶部位大小， 成熟度颜色致编烟原则疏密适当。 装炕 原则数量适当，均匀致。 方法分类装炕气流上升式，过熟叶和病残叶装在下 层，成熟叶在中层，欠熟叶在上层，气流下降式相反。 烘烤 原则严格执行三段式变黄定色干筋烘烤工 艺。 要领变黄阶段要使烟叶实现变黄要使烟叶适量脱水 定色阶段要使得叶片干燥，从而使黄色固定下来，同时防止 出现褐色 干筋阶段增进烟叶颜色和色度。 关键点把握好几个重要温度段烟叶变黄与干燥的协调。 度为第阶段，叶片失水凋萎，发软 度为第二阶段，叶片完全变黄，叶片充分发软塌架 度烟筋变黄 度烟叶大卷筒，叶背面灰白色变为黄色。 烟叶出炉回潮分极扎把储存 烟叶要及时出炉，完整拿到空房回潮，用薄膜封盖防潮 分部位扎把，以便分级 分级时，把同登记的烟叶按片用同登记的烟叶 扎成小把。 适时出售 分级后日内交售的最佳若无条件日内交售的，可把 烟叶包装好堆放在干燥通风而阳光不能直射到的地方，但若 堆放超过天，每过天必须解包重新翻烟通气次，烟农存放烟叶时间不宜过长。 水稻生产 品种选择烟稻轮作后季水稻宜选择生育期较短的早 熟或早中熟品种，在确保安全齐穗的前提下，最大限度地利用 温光资源。 适时播种，培育多蘖壮秧播种期必