加大优质肉牛整村推进力度，到十二五期末，年出栏育肥牛万头以上，年出栏育肥羊万只。培育并形成批农畜产品加工龙头企业，到十二五期末，全旗农牧业产业化规模以上龙头企业达到家。地方政府的高度重视和丰富的林业资源草原资源和农副产品资源，在建立羊牛肉类加工项目，发展畜牧业潜力巨大。食品有限公司是农业产业化龙头企业，多年来积累了较为雄厚的经济基础和丰富的牛羊屠宰加工先进经验，具备在建设牛羊屠宰加工厂的先决条件。为了更好的履行企业公民的社会义务，按照畜牧产业发展规划的总体要求，拟在工业园区建设肉牛肉羊屠宰加工及冷链物流项目，年屠宰肉牛万头肉羊万只，整个项目按照国家出口肉类加工企业的标准进行设计建设，在产品加工贮藏分销零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证牛羊肉产品品质和质量安全减少损耗防治污染，提高牛羊肉生产加工保鲜配送的质量，降低肉类产品损耗，发挥龙头企业的辐射带动作用，带动当地畜牧业发展和农户增收。三项目建设的必要性符合国家经济社会发展的总体规划和行业规划本项目建设低温冷藏库冷藏车等仓储配送设施，打造集牛羊肉生鲜产品及副产品的包装仓储装卸搬运配送销售提供条龙式的食品加工企业。既关系到农业养殖业，又关系到工业和流通业等大行业，是联系农业种植养殖业食品加工和消费者的枢纽。项目的建设符合国家经济社会发展的总体规划和行业规划，有利于国家经济发展。符合国家民族政策是传统的农牧业大旗，总人口万人，居住着回满达斡尔朝鲜土家苗壮鄂温克等民族，其中蒙古族人口万人，占人口总数的，是个多民族和睦共处的民族聚居地区。在工业园区建设现代化的牛肉冷链物流项目，既具有民族的传统性，又有需求的现代性通过企业的发展和该项目的建设引进先进的生产加工模式改造了少数民族的生活生产环境，繁荣了少数民族地区的经济，又为建立和谐的团结的稳定的社会环境做出贡献。符合地区的经济社会发展规划从发展肉牛羊的地域选择看,项目建设地点大板镇。这地区自古以来就有养殖肉牛羊的传统和较好基础，肉牛羊资源充足交通便利，土地饲草料资源和劳动力资源丰富，是发展特色肉牛羊产业的理想选择。此外，旗委旗政府非常重视肉牛羊的生产，出台了诸多优惠政策，支持各种所有制企业进行肉牛羊屠宰加工，扶持加工企业发展壮大，增强辐射带动力和市场竞争力，带动全旗养殖小区养殖大户加快发展，进而促进种植业大旗向养殖业大旗转变。建设牛羊屠宰及冷链物流项目可以使牛肉生鲜产品交易更加专业更加便捷，有利于加快优质牛肉流通频率，减少肉品损耗，提高产品品质既是企业谋利的选择，也与当地加快产业结构调整，推进农牧业产业化进程相契合，是利民利企又利地方的多赢项目，具有良好的发展前景。促进粮食转化和提高农民收入的需要是中国商品粮基地县之，年粮食总产量粮食总产量万吨，其中玉米万吨，谷子万吨，高梁万吨。本项目的实施，解决了农民卖牛羊难的问题，必然拉动当地养殖业的发展，以满足屠宰厂的加工需求牛育肥需要大量精饲料，据业内人士测算，育肥万头肉牛和万只肉羊需要万公斤玉米过腹转化，这就缓解了农民卖粮难的问题。增加农民收入直是党和国家关注的问题。养殖业易于实施和推广，投入产出比高，是增加农民收入的重要途径，农民育肥头牛至少盈利元，万头牛可为农民增加收入万元，本项目的实施将辐射带动及周边地区余农户，户均增收元年。是企业自身发展的需要我国肉类行业的发展方向是实施大集团战略，通过骨干企业的纵横联合发展名牌产品，调整产品结构，加快企业技术进步。阿旗食品有限公司立足于项目区肉牛肉羊养殖优势，积极为三农建设服务，提出肉牛肉羊屠宰及冷链物流工程项目，通过建设冷链屠宰加工车间和低温冷藏库，购置低温冷藏运输车，提高企业牛羊肉冷链物流生产能力，形成规模化的经营优势，真正形成供产销条龙配套体系，对于促进企业自身发展，提高企业整体实力和市场竞争力，实现长远发展具有重要意义。是保护生态环境的需要该项目投产后，目标市场是国内大中城市的副食品市场和大型超市，要求收购的原材料必须是经过舍饲育肥的牛羊，促使农户将传统的饲养方式向舍饲圈养方向转变,集中做好粮食秸秆过腹转化的文章，即使养殖量再发展也不会造成草场超载过牧现象式，副产品和主产品的贮存严格分开。产品配送使用符合食品卫生要求的冷藏车，成品运输时不与有毒有害有气味的物品混放。本项目主要产品贮藏条件和贮藏期限详见下表贮藏条件和贮藏期限表种类工序温度湿度贮藏期限牛肉羊肉排酸速冻冷藏二制冷系统方案制冷系统本项目冻结间冷负荷冷藏间冷负荷，设制冷机房，内放制冷压缩机。制冷设备采用半封闭式螺杆式压缩机，制冷剂为。蒸发器采用冷却空气蒸发器。冷凝器采用水和空气联合冷却式蒸发式库房系统低温冷藏库建设规模为吨，分为个小间，每个小间的面积为，库房净高。库内货物的摆放采用组合立体货架式，储藏量为，草原迎晖食品有限公司万头只牛羊屠宰加工项目库房净高。低温库两侧布置库房冷间，中间设宽穿堂，穿堂上部为技术夹层。库房的蒸发设备为不锈钢风机，每间设三台冷却设备为蒸发式冷凝器，每间设台。三运营管理流程设计方案库存管理流程库存管理是物流管理的核心与基础，而库存则是物流运作的润滑剂，库存可得性是客户服务最重要的个方面，同时库存持有成本也是物流成本中最昂贵的部分，因为将实物转化为流动资产是很困难的，所以库存的持有蕴涵着很大决策风险。库存管理活动的目标是在满足客户服务决策所决定的具体客户服务需求前提下，合理确定和维持可能的组最小库存水平。具体内容有预测订购数量工程服务水平最优化④补货计划存货布置库存管理活动流程图管理活动库存活动供应管理运输管理仓储管理预测订购数量过程补货计划货存布置服务水平最优化运输管理仓储管理草原迎晖食品有限公司万头只牛羊屠宰加工项目加工供应管理流程加工供应管理活动是由库存计划确定的目标确立存货通过加工或采购的过程。供应管理的目标是在由客户服务政策和库存核心计划所确定的存货可得性反应时间和质量要求得到满足的同时最小化购得成本。包括以下种具体活动开发和执行供应服务政策采购或加工供应商整合④采购订单处理购买和支付供应管理流程图库存管理供应管理运输管理开发和执行采购供应商采购订单购买和应服务政策整合处理支付仓储管理运输管理流程运输是物流活动中支出最大的部分，大多数公司的运输费用约占公司物流总费用的，运输方案对库存持有成本有重大影响，在制定目标计划时，必须考虑上述两个成本和运输方案间的相互作用。而运输服务是由于客户需求引发的，运输方案必须满足客户服务政策的要求。因此，运输的总目标是在满足客户服务政策的前提下，用最低的运输成本连接供货地点和客户。为了实现这个目标，需要了解所需要服务的对象草原迎晖食品有限公司万头只牛羊屠宰加工项目反应时间及服务过程中的其他时间限制采购地点和物流流动量。运输管理流程图库存管理运输管理仓储管理网络设计和优化运输设备与承运人管理运输管理器具管理运送管理客户需求仓储管理流程仓储管理是物流过程中在相对静止状态下对库存的管理活动，它与运输活动交替进行，处于运输活动之前之间或之后。仓储管理的目标是在满足客户服务政策确定的周转期运送准确性要求和库存计划确定的存储能力要求的前提下，最小化在仓库中的劳动力场地和设备成本。仓储管理活动流程图库存管理运输管理仓储管理进货入库储存订单分拣出库客户需求草原迎晖食品有限公司万头只牛羊屠宰加工项目第八章节能减排措施用能标准及节能规范中华人民共和国节约能源法中华人民共和国清洁生产促进法国务院关于加快发展循环经济的若干意见国发号国务院关于加强节能工作的决定国发号国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知国发号节能中长期专项规划发改环资号国家发展改革委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知发改投资号工业企业能源管理导则蒸汽供热系统凝结水回收及蒸汽疏水阀技术管理要求工业锅炉及火焰加热炉烟气余热资源量计算方法与利用导则清水离心泵能效限定值及节能评价值三相配电变压器能效限定值及节能评价值通风机能效限定值及节能评价值冷水机组能效限定值及能源效率等级二能耗指标及分析生产运营主要消耗电能蒸汽。主要能耗指标草原迎晖食品有限公司万头只牛羊屠宰加工项目全年主要燃料动力消耗序号名称年消耗折合标煤单位数量电万汽合计万元产值能耗指标万元产值能耗表产品产值能耗吨标准煤万元产值水耗吨万元牛肉生鲜产品三节能措施冷库节能措施本项目主要耗能单元是冷库，也是节能设计的重点，采取的措施如下选择优良围护结构隔热层冷库的热负荷是由围护结构隔热层传入热货物产生热通风换气热操作经营热等几部分组成，般围护结构热负荷约占热负荷的。近年来，国际上关于围护结构的做法总趋向是增加隔热层厚度以增大其总热热阻，也即减小每小时每平方米通过围护结构允许传入的最大热量，许多国家推荐的总热热阻比我国的要大，日本总热热阻值为，法国为，美国为，中国为。该项目采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻强度高隔热性好耐腐蚀。考虑到隔热层太厚的话，投资就会增加太多。隔热层的经济厚度应从隔热层的材料成本制冷装置及其运行成本草原迎晖食品有限公司万头只牛羊屠宰加工项目与折旧之和保持最低的原则进行考虑，即通过技术和经济两个角度来分析确定。根据有关冷库的试验数据，本项目将隔热层厚度增加，使该围护结构的总热热阻会由般冷库的增大到，经计算外围护结构传热量能够比传统冷库减少。冷库门的节能措施冷库门是冷库进出货物的通道，由于经常开启关闭，是冷库最容易造成跑冷冷耗的部位。为进出货物方便，冷库内外地坪做成样高，且不设门槛。这样，就必须在门扇下沿与地面之间留下定空隙，以免门扇与地面摩擦。这个空隙也就成为热量的通道，俗称冷桥，大量冷量从此处散失，造成能耗。本项目采取的措施库门内安装透明塑料门帘门洞内安装塑料条状门帘既可防止冷空气泄漏，又可阻挡外界热空气渗入。库门外设置空气幕采用内外双层空气幕，据测试，单双层空气幕可将交换的空气量降低到和。更改关门装置本项目采用偏心轮门，会使密封更可靠，并增加自动关门系统，防止库外的高湿空气入侵。根据已有工程统计对比，采取以上措施后，对于个的冷库门，每年可节电。本项目冷库门共计个。全面的节能自控系统设计风机变频控制本项目冷库的冷藏间使用吊项式冷风机。若无变频系统，大部